Cook en Scoot (Saison 2)

Transcription

m i e u x
c u i s i n e z
45
46
17
31/10/2009
DU 07
24
AU 06/11/2009
13/11/2009
30/04/2010
I
2009
Programmation
spéciale
nédit
Une nouveauté
gros-2010
Gwyneth
se
bouchée
Cook
en
Paltrow
:
d’amour
échappée
Scoot
Les programmes
Les
Les programmes
programmes
b i e n
ê t r e
p o u r
bien cuis
s ii n
ne
ez
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m ii e
eu
ux
x
être
pour
SEMAINE
gourmande
(Saison
2)
en Espagne
08H30 Silence ça pousse
Lavande, le cactus et les orchidées
Escargot, laitue et la taille du pommier
samedi 24 avril
13’© CB News TV, La Cinquième
Bienvenue dans le monde enchanté du potager.
Chaussez vos bottes, empoignez pelles et râteaux
et rendez-vous au jardin...
09H00 Le Goût de Louis
Le poulet
09H30 24 Minutes Chrono
Cœur de rumsteck, carottes crues et cuites
10H00 1001 desserts pas à pas
Le flan pâtissier
Les programmes
Gwyneth
Paltrow :
échappée
gourmande en
Espagne
19H00
vendredi 30 avril
13 x 60’ © Shine Reveille
Très loin des émissions en toques et tabliers,
«Gwyneth Paltrow, échappée gourmande en
Espagne» part à la découverte du patrimoine
culinaire et culturel espagnol en compagnie
de Gwyneth Paltrow et Claudia Bassols ! Et,
en guise de cavaliers pour les deux actrices,
l’incontournable chef new-yorkais Mario Batali et le célèbre journaliste culinaire Mark
Bittman… Glamour et fourchettes au programme !
Un incroyable casting
Habitué à les admirer sur le grand écran des
salles obscures, qui aurait osé rêver avoir un
jour Gwyneth Paltrow ou sa collègue espagnole Claudia Bassols comme guides touristiques ?
Pourtant, très loin des flashs et des projecteurs, les deux belles se prêtent au jeu avec
un évident plaisir et nous font découvrir en
toute intimité les trésors de la gastronomie et
de la culture ibérique.
Bouchées cocktail
16H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Inédit
La boulette au top
(voir encadré)
22H40 Les Trucs de Louis
Les arancini
2’ © Trinome Inc.
Animé par Louis-François Marcotte
On prend les restes de risotto, récupérés avec un
doigt de fromage, un peu de chapelure que l’on
passe en friture simple à la poêle pour obtenir un
petit snack de luxe, simple et chic !
22H45 Gwyneth Paltrow : échappée
gourmande en Espagne Nouveauté
Balade au Pays Basque
17H30 Mon chef bien-aimé
Juliette Pradels 1/4
18H00 Le goût de la France Nouveauté
Jeux de garçons
18H30 Yumissimo
Carrot cakes glacés
23H45 Jamie’s Ministry of Food
Au cœur des entreprises Exclusivité
00H45 Yumissimo
Gâteau aux cranberries et au miel
00h55 Les jardins d’Isabella
Vive le printemps
18h40 Aujourd’hui, je cuisine !
Le couscous bon comme là-bas
19H00 A la Di Stasio en France
Le maître épicier de Forcalquier
20H00 Les tartines de Gontran
Pain & diététique
13H00 Nigella Express
Cuisine pour un couvert
13H30 Coquillettes & Compagnie
20H30 Une cuisine sur mesure
Le pays de la nouvelle cuisine
La cuisine portugaise avec Carlos Ferreira
22H20 Maman, j’ai faim
Menu vert
Menu vert
20’ © Cuisine.tv
Animé par Gontran Cherrier
Aujourd’hui Gontran soigne notre forme, accompagné du docteur Jean-Michel Cohen - spécialiste de la nutrition et du bien-être passant par
l’assiette.
Au menu : Pancakes énergétiques, tartines de
seigle au poisson à la tahitienne.
12H30 Cuisine en campagne
La pomme de terre
21H15 Cook en Scoot Inédit
Pascal Féraud, Paris 7ème
22H00 L’Italie au jour le jour
Soir de match
15H30 Yumissimo
Salade de fèves au lomo
17H00 Jamie au vert
Le prince aux petits pois
12H00 Oliver’s Twist
La cuisine épicée
Depuis quelques années, l’Espagne est à
l’origine d’un renouveau culinaire mondial.
L’émission «Gwyneth Paltrow, échappée
gourmande en Espagne» est aussi l’occasion
de partir à la rencontre de ces jeunes chefs
qui mettent un point d’honneur à élever la
cuisine moderne au rang d’art sous la houlette du célèbre Ferran Adrià. Mais nos guides n’oublient jamais de faire un détour par
les cuisines plus traditionnelles espagnoles…
Héritage culinaire et gastronomie avant-gardiste, Gwyneth et Claudia nous offrent toute
l’Espagne dans une assiette !
14H00 Gordon, cauchemar de l’Amérique
The Mixing Bowl
11H00 Carte postale gourmande
La cuisine de gare Inédit
20’ © Cuisine.tv
Animé par Gontran Cherrier
Avec l’hiver et le froid qu’il fait dehors, rien de tel
qu’un repas chaud et réconfortant. Aujourd’hui
Gontran nous propose donc un menu complet
autour de la soupe.
Attention, pas de la soupe triste et fade, non, il
s’agit d’un repas tout en couleur, peps et gourmandise avec un bortsch, cette soupe traditionnelle des
pays de l’Est à la betterave et au boeuf pour un plat
qui tient au corps et une soupe sucrée de chocolat
tiède au sorbet passion.
lieux aussi divers que le musée Guggenheim
de Bilbao ou les cuisines d’un restaurant
typique de Catalogne, les quatre amis se
retrouvent chaque soir. L’occasion de se raconter leurs périples autour d’un bon repas.
Confidences et convivialité garanties !
Une cuisine bistro
Filet mignon de porc au Serrano et à la
sauge
11H30 Gontran cuisine
Autour d’une soupe
A la découverte de la culture espagnole avec Gwyneth
Paltrow
Nouveauté
10H30 Aujourd’hui, je cuisine !
Un plateau de fromages dans les règles de
l’art
26’ © Coyote
Animé par Jean-Luc Petitrenaud
inédit
EXCLUSIVITÉ 2010
Croquettes et boulettes
16H00
aujourd’hui, je cuisine !
La boulette au top
24’ © LMDB Productions
Présenté par Carinne Teyssandier et Eric Léautey
Elles peuvent être parfumées à la viande, au poisson, aux légumes, plus ou
moins épicées selon les goûts, salées ou sucrées... Aujourd’hui je cuisine les
boulettes !
Au menu : Boulettes d’agneau aux oignons et à la compote de pruneaux,
boulettes de poulet à la purée d’aubergines fumées
Un road trip culinaire et culturel
Gwyneth au bras de Mario Batali et Claudia
accompagnée de Marc Bittman, nos guides
de choc se séparent chaque matin pour partir à la rencontre d’une région d’Espagne. Au
programme : des visites aussi bien culinaires
que culturelles. Après avoir découvert des
inédit Création originale 2010
12H30
Le Pré Catelan
nigella
09H00 Mon Chef Bien Aimé
Florence Lopez 1/4
28’ © Pacific London Production, Pabulum
09H30 Les Tartines de Gontran
Pain & Diététique
L’affaire est dans le sac
Animé parpar
Présenté
Farida
Nigella
Kramdi
Lawson
Certains
rendentet
joyeux
et souvent
qu’ils
nous
Bertrand plats
Blier, nous
Lino Ventura
Jean Lefèvre
ont parce
été réunis
dans
unrappelfilm
lent
notre enfance
; les recettes
que nous
préparaient nos parents restent
aux dialogues
mémorables
concoctés
par Audiard.
chères
à nos cœurs.
Jean-Guillaume
Dufour, lui, les a mis en scène dans un restaurant qu’il
lundi 26 avril
dimanche 25 avril
Souvenirs d’enfance
a appelé «Les tontons», alias Les tontons flingueurs. Ici, on retrouve une
Pour
Nigella,
il s’agit vraiment
du bœuf atypiques
béarnaise :et
dutout
poulet
lui cuisicollection
de tartares
des
crusrôti
bienque
charnus
nait
sa
maman.
Quant
au
dessert,
elle
se
souvient
également
des
poires
pour les balèzes et des tartares aux saveurs fruitées et acidulées pour
les
Belle-Hélène
et desauraient
merringues
Pavlova.
filles ! Les Tontons
a-d-o-r-é
!
Ce coup d’food est à déguster à la fourchette et sans couteau ; sur le
pouce ou après une soirée ciné, c’est à vous de voir...
exclusivité 2010
Menu vert
Carnets gourmands parisiens 1
09H30 Cuisine express Nouveauté
Dîner in America
52’ © Zone 3 Inc.
Animé par Josée Di Stasio
Clotilde Dusoulier prépare une quiche oignon
et cumin et emmène Josée di Stasio visiter
quelques commerces appétissants à Montmartre.
Nous parlons de pain avec Arnaud Delmontel et
visitons le resto Rose Bakery. Dans le quartier du
Marais avec Paule Caillat, nous découvrons des
commerces comme Izraël et Goumanyat ainsi que
le petit Marché des enfants rouges. Enfin, on fait
un saut chez Ladurée et Pierre Hermé puis chez
Des gâteaux et du pain, une boulangerie-pâtisserie
nouveau genre.
Pains du Moyen-Âge
A nous les p’tits légumes
Hellebores cornus et renoncules
13’© CB News TV, La Cinquième
Bienvenue dans le monde enchanté du potager.
Chaussez vos bottes, empoignez pelles et râteaux
et rendez-vous au jardin...
Louis reçoit Ricardo
Au bras d’Alain Senderens inédit
26’ © Coyote
11H30 Les Desserts de Benoît
Les yaourts
12H00 Les jardins d’Isabella inédit
Vive le printemps
12H15 Cook en Scoot inédit
12H30 Nigella
(voir encadré)
13H00 Cool Chef Nouveauté
La Bretagne
13H30 Gwyneth Paltrow : Echappée
Une rock star en Catalogne
14H30 Ma Cuisine Italienne
Les pâtes
16H30 Le Grand Menu
Ecosse 4 : Le meilleur dessert
26’ © Optomen Télévision
Voici venu l’épreuve des desserts pour nos deux
représentants de l’Ecosse : shortcake aux fraises ou
cranachan accompagné de rochers aux céréales ?
19H55 File-moi ta recette Nouveauté
Poulet pané parmesan
21H00 Dix fois plus sexy Nouveauté
Kelly
23’ © Fresh One Productions
Animé par Jamie Oliver
Steven et David, coursiers, sillonnent Londres en
vélo du matin au soir. Leur pause de midi se résume
inévitablement à un sandwich pris sur le pouce.
Jamie va leur prouver que prendre la route ne rime
pas uniquement avec casse-croûte !
Les salades repas
Pascale Huter 1/4
Présenté par Eric Léautey
Au menu : Galette de tourteau aux courgettes et
asperges.
Dijon
Poulet pané parmesan
13H40 Le Goût de la France Nouveauté
Jeux de garçons
19H30 Côté Cuisine Sud Inédit
Pascal Robert : Côte de veau sautée à la
liqueur de châtaigne
14H00 Recettes d’un succès Nouveauté
Pizza au soja
Accommoder les fromages suisses
20H30 Gwyneth Paltrow, échappée
Une rock star en Catalogne
23’ © Trinome Inc
Au menu : Salade de homard, haricots verts et
fenouil, salade Panzanella et sardines grillées, salade de cresson, boeuf saignant, radis et asperges.
Roulade de chèvre
22H00 Le jardin de James Martin
Maquereau et chutney de groseilles, gâteau
à la carotte Nouveauté
Pascale Huter 1/4
22H30 Yumissimo
Pavlov au cacao
4’ © RTBF
Présenté par Virginie Hocq et Éric Boschman
Epaule d’agneau rôtie aux herbes fines
17H45 Les coups d’food de Farida
Epicerie Thanksgiving
11H30 Yumissimo
Cerises meringuées
17H55 Yumissimo
Velouté de mangue au citron vert
Croquettes et boulettes Nouveauté
Vacances romaines
7’ © KM
Présenté par Louise Denisot
Une cuisine pour famille nombreuse
10H25 Pique-Assiette
Nage de lotte à la vanille
7’ © KM
Via Elisa
Le flan pâtissier
22H30 Les Trucs de Louis
Les herbes transformées en pesto
L’Ardèche entre amis
Florence Lopez 1/4
Péché de gourmandise
Pizza au soja
Menu mieux qu’à la cantine
26’ © Foodnetwork
Aujourd’hui, Giada fait mijoter une soupe de haricots épicée, cuire un pain de maïs épicé et prépare
un moka épicé recouvert d’une crème fouettée au
café saupoudrée de cacao. Parfait pour un pique-nique sur la plage avec son mari.
26’ © Coyote
26’ © Cuisine.tv, CIV
Présenté par Laurent Mariotte
Au menu : Epaule d’agneau rôtie aux fines herbes
et pancetta sur un lit d’artichaut poivrade au citron
et basilic.
2’ © Trinome Inc.
Louis s’est cuisiné une salade d’herbes et il lui en
reste dans son frigo. Pour ne pas les perdre, un petit pesto pour accompagner vos recettes de pâtes.
Epices et réconfort
40’ © Scripps Network
L’équipe de «Une cuisine sur mesure» a pour mission de transformer une cuisine et une salle à manger austères en chef-d’oeuvre de style traditionnel.
22H45 Le Grand Menu
Ecosse 3 : Le plat principal
23H15 Jamie au vert
Jamie aux petits oignons
23H45 Côté Cuisine Nord Ouest Inédit
Jean-François Rouquette : Profiteroles
Cœur de rumsteck, carottes crues et cuites
18H30 River Cottage Printemps
Chèvres et pommes de terre Nouveauté
Leçon de cuisine
26’ © Cuisine.tv
(voir encadré)
La cuisine épicée
23H45 En quête de perfection
La forêt noire
Naples
12H15
Menu express
ma cuisine italienne
Vacances romaines
26’ © Cuisine.tv
The Seascape
Présenté par
Petitrenaud
Présenté
parJean-Luc
Alba Pezone
19H55 Les Coups d’food de Farida
Épicerie Thanksgiving
Généreux,
s’empêcher
de partager
découvertes.
C’est partiJean-Luc
pour unPetitrenaud
petit tour ne
parpeut
Rome
pour y déguster
deses
merveilleuses
Nous
n’avons
l’odeur nidelel’aubergine,
goût à traversdel’écran
? Qu’à cela
tienne !s’il
Le
recettes
! Depas
la tomate,
la mozzarella
dene
bufflone
chroniqueur
vous plait ! nous conte les terroirs dans sa prose épicurienne, s’aidant de ses yeux
l’art
malicieux pour nous faire sentir un fumet, de ses mains chaleureuses pour nous
inviter à imaginer les milles et unes saveurs des recettes régionales… A déguster
Au menu : millefoglie di melenzana al pomodoro (mille-feuille d’aubersans modération !
gine à la tomate et mozzarella de bufflone), bucatini all’amatriciana (bucatini en sauce piquante amatriciana, typique de Rome).
Jeux de garçons
exclusivité 2010
11H45
Au bras d’Alain Senderens Inédit
aujourd’hui, je cuisine !
Florence Lopez 3/4
Shannon
mardi 27 avril
Présenté par Carinne
Gontran Teyssandier
Cherrier
et Eric Léautey
Que faire avec
Aujourd’hui,
en une
l’honneur
poignée
du de
Festival
crevettes
de Cannes,
roses ? leDes
pain
merveilles...
se met sur son
Les
31 et faiten
enfants,
son
plus,
cinéma.
adorent ça et voilà un produit facile à conserver dans
Gontran
son
congélateur
nous présente
en cas donc
de dîners
deuximprévus.
stars internationales
Aujourd’huidejelacuisine
boulangeune
rie qui ont
poignée
decrevé
crevettes
le petit
roses.
et le grand écran : les petits pains grillés suédois
et les fameuses biscottes que Zaza avait tant de mal à beurrer dans la
Cage
Au
menu
aux folles.
: Nouilles sautées aux crevettes, tempura de crevettes sauce
Les stars ne sont pas sur la Croisette, mais dans la cuisine de Gontran !
«ponsu».
Au menu : les petits pains grillés suédois, les biscottes
exclusivité Création originale 2010
La cuisine de gare inédit
Florence Lopez 2/4
Les cupcakes
25’ © Cuisine.tv
Présenté par Benoît Molin
Au menu : Cupcake banane marrons glacés et cupcake chocolat betterave.
La spéciale Nouveauté
45’© Keo Films
Le River Cottage Spéciale Printemps apporte aux téléspectateurs toutes les joies du printemps dans un
numéro où les meilleurs moments sont rassemblés.
Surf and turf
Présenté par Louis-François Marcotte
Au menu : Porc et palourde, bavette de bœuf
grillée, sorbet à la fraise et crumble à la pistache.
La cuisine rurale Inédit
26’ © Coyote
Présenté par Jean-Luc Petitrenaud
The Mixing Bowl
(voir encadré)
12H15 Nigella
Pascale Huter 2/4
Au menu : Dos de Sandre cuit au beurre clarifié et
petit lait mousseux.
10H30 Nigella
Le temps d’un week-end
28’ © Pacific London Production, Pabulum
Présenté par Nigella Lawson
Au programme : Pain perdu, ragoût d’agneau grec,
gâteau aux clémentines, yorkshire pudding.
11H00 Cuisine express
Menu détox
19H55 123 les goûters
Roulé au crêpes
Florence Lopez 2/4
23’ © Cuisine.tv
Présenté par Dominique Malet
Au menu : Nages de ravioles aux légumes râpées,
frittatas au maïs, mousse de fromage blanc au
coulis de mangue.
11H30 Les jardins d’Isabella Inédit
Buffet multivitaminé
La blanquette de veau
Les salades repas
Croquettes & boulettes Nouveauté
Un amour de quenelle
Menu express
22H30 Yumissimo
Gnocchi de potiron et pommes de terre
Pascale Huter 2/4
Shannon
11H30 Yumissimo
Linguine de pesto aux haricots verts
Que faire avec une poignée de crevettes
roses ?
26’ © Fresh One Productions
La famille des brassica compte une multitude de
variétés : le chou-fleur, le brocoli, les choux de
Bruxelles... Brian prouve à Jamie que la plupart de
ces légumes sont excellents lorsque mangés crus.
Au menu : Des cannelloni aux brocolis et chouxfleurs, jambon aux petits pois, moutarde et céleri.
Présenté par Isabella Salusti
(voir encadré)
11H25 Pique Assiette
Au citron vert
7’ © KM
10H00 Jamie au vert
Chou comme tout
La cuisine épicée
26’ © Cinéflix Productions
Avec 92 kilos pour 1,60 mètre, à 30 ans, Shannon
est obèse. C’est une super maman qui a toujours
fait passer sa famille en priorité. Avec un planning
agité et surchargé, carbure à la caféine et est accro
aux cookies, elle préfère le ménage aux câlins.
Epices et réconfort
mercredi 28 avril
Que faire avec une poignée de crevettes roses ?
7’ © KM
Jeux de garçons
Le moelleux
Au menu : Quenelles lyonnaises, quenelles de
poisson au tartare de tomates.
Recyclons c’est bon
Nouveauté
23’ © Cuisine.tv
Présenté par Antonella Latus
Présenté par Eric Léautey
Au menu : Noisettes d’agneau en croûte de beurre
au macis, jus fumé.
13H15 Les coups d’food de Farida
Les trésors de Beau et Bon
7’ © Cuisine.tv, Farida Lounès
Présenté par Farida Lounès
Roulade de chèvre
13H30 Cook en Scoot
Chez Irène Tran, Boulogne Billancourt
11H30
Roulade de chèvre
La cuisine classique Inédit
17h30 Cool chef Nouveauté
La Bretagne
Un plateau de fromage dans les règles de
l’art
A l’heure de l’apéro
L’affaire est dans le sac
Ruby Jewel
26’ © Scripps Netwoks
Ayant grandi avec un marché local de produits
de la ferme, Lisa Herlinger lance sur le marché
un sandwich de glace 100% naturel à l’échelle
nationale.
Les cupcakes
13’ © Emulsion, Cuisine.tv
Présenté par Philippe Toinard
Mousse au chocolat et fruits
Florence Lopez 3/4
Les viennoiseries Nouveauté
The Seascape
Surf and turf
21H15 Cook en Scoot
Cher Jean Christiansen, Paris 1er
Soir de match
Une cuisine bistro
15H50 Yumissimo
Gâteau aux cranberries et au miel
La Bretagne
Que faire avec une poignée de crevettes
roses ?
22H30 Yumissimo
Salade de bœuf thaïe
Pascale Huter 3/4
17H00 Le goût de la France Nouveauté
Un cassoulet anglais
Vive le printemps
26’ © Optomen Television
Le jour le plus important dans le calendrier culinaire
français est arrivé : c’est la fête du cochon. John se
rend dans un petit village des Corbières donner un
coup de main en ce jour de boucherie du cochon !
Le moelleux
17H30 Nigella
Pizza au soja
Jean-François Cane : Veau du Limousin et
lard cul noir aux herbes
18H00 Cuisine express Nouveauté
Dîner in America
Pascale Huter 3/4
7’ © KM
00H00 Cook en scoot Inédit
Reims
les jardins d’isabella
Animé par Isabella Salusti
Dégustées «nature» dans leur simple appareil, pêches onctueuses, framboises délicates ou tomates cerises sont irrésistibles… Transformés au gré
de la fantaisie d’Isabella, mixés, farcis, cuits en mini tartelettes, enrobés
de crème, gratinés à souhaits, ses fruits sont aussi délicieux…
Bananes au romarin, sandwiches à la sauce
tomate et origan Nouveauté
Au menu : Flan d’asperges, mille-feuilles fruits et légumes.
l’art
A l’heure de l’apéro
inédit Création originale 2010
12H15
Hellebores cornus et renoncules
1001 desserts pas à pas
Escargot, laitue et la taille du pommier
26’ © Cuisine.tv
jeudi 29 avril
Présenté
Animé
par
par
Benoît
BenoîtMolin
Molin
«Pour
Bonbons,
réussircaramels
une tarte
et au
chocolats...
citron meringuée
» Lorsqueàl’ouvreuse
la perfection,
passait
il suffit
dans les
de
allées du cinéma,
demander
à Benoîtil! yUne
a encore
pâte croustillante,
quelques années,
une crème
chacun
bien
savait
citronnée
qu’avait
et
sonné
une
meringue
l’heure de
fondante....
la pause gourmande : l’entracte.
Le pâtissier de Cuisine.tv nous livre ses trucs et astuces lors d’un cours
Aujourd’hui,
particulier
avec
Benoît
Clémence,
nous propose
une téléspectatrice
de retrouver gourmande.
cette parenthèse sucrée
à la maison devant un bon film. Pour cela, il nous apprend à réaliser de
délicieuses
Au
menu : La
friandises
tarte auau
citron
goût meringuée
du jour !
Au menu : Rocaille de pop-corn au chocolat au lait, moelleux aux barres
chocolatées et sucettes caramel et amandes.
exclusivité Création originale 2010
Moselle
Florence Lopez 4/4
09H30 Côté cuisine Nord Ouest Inédit
Pascal Barbot : Maquereau au vin blanc
20’ © Télé Paris
Risotto de courgettes, brochettes fraisesguimauve Nouveauté
24’ © UKTV Food
Les légumes du jardin de James sont vraiment en
train de pousser. Il mange son premier radis. Ses
courgettes lui permettent de préparer un fabuleux
risotto et ses fraises sont transformées pour le
dessert en brochettes de fraises-guimauve.
Les boulettes
Au menu : Carpaccio de boeuf et cantaloup, polpette de veau, sauce tomatée et linguine, profiteroles
au chocolat.
Le pot-au-feu
26’ © Cuisine.tv
Présenté par Laurent Mariotte
Salade de pommes de terre
11H30 Yumissimo
Poulet aux agrumes et aux câpres
Pascale Huter 4/4
Animé par Eric Léautey
Au menu : Brochette de framboise, émulsion
de caramel balsamique. Brochette de melon et
pamplemousse grillé, Brochette de melon et de
menthe. Gelée au miel et gingembre.
Les grands classiques de la cuisine Inédit
26’ © Coyote
Vacances romaines
Spéciale soirée de filles
14H30 Les Coups d’food de Farida
Les trésors du Beau et Bon
Roulade de chèvre
14H45 Cook en Scoot
BBQ du staff de Louis à son resto
15H45 Yumissimo
Salade de fèves au lomo
7’ © KM
Animé par Louise Denisot
Un amour de quenelle
Sirop d’érable : un produit en or
Pascale Huter 4/4
Au menu : Dos de saumon au vinaigre d’érable,
crème brûlée à l’érable.
Tarte citron meringuée
26’ © Cuisine.tv
Présenté par Benoît Molin
(Voir encadré)
Convaincre les conseillers municipaux
Exclusivité
52’ © Fresh One Productions, Firefly Productions
Modifier les habitudes alimentaires des Britanniques n’est pas chose aisée. Jamie Oliver ne
parvient pas à amorcer la révolution. Ultime
tentative : convaincre les conseillers municipaux
avec des ateliers-cuisine de quartier.
vendredi 30 avril
Tarte citron meringuée
Olivier Douet : Morue façon brandade et
asperges vertes
26’ © France 3 Méditerranée
Présenté par Carine Aigon
Spéciale soirée de filles
10H20 Yumissimo
Poulet aux agrumes et aux câpres
L’amour du jardin
17H45 Pique Assiette
Soupe de crevette épicée
Présenté par Louis-François Marcotte
Au menu : Galette de légumes racines, oeuf poché
et roquette italienne, cassolette de légumes, fenouil, tomate, petits pois et mozzarella di Buffala,
popsicle aux fruits et au yogourt.
17H55 Yumissimo
Gnocchi de potiron et pommes de terre
Autour d’une soupe
La blanquette de veau
Œufs en cocotte
18H30 Nigella
11H30 Yumissimo
Tarte au chocolat et graines salées
Myra
Menu express
7’ © KM
Sonate en Ré
(voir encadré)
Sorbets aux amandes
Pascal Robert : Côte de veau sautée à la
ligqueur de châtaigne
Florence Lopez 4/4
USA
26’ © TV4U
Présenté par Jean Imbert
Les garçons envoient Victoria faire les courses pour
le déjeuner, et elle leur ramène des hamburgers.
Tant qu’à manger ce genre de nourriture, Jean
préfère les cuisiner lui-même.
Montauban
26’ © Coyote
Myra
14H10 Nigella
Le temps d’un week-end
Epaule d’agneau rôtie aux fines herbes
Les boulettes
26’ © BBC
La croisade du chef Heston Blumenthal pour
atteindre la perfection culinaire devient de plus
en plus complexe. Cette fois, il bataille avec de la
pâte à frire et des pommes de terre pour créer une
savoureuse recette de «fish and chips».
Menu vert
Ruby Jewel
Du sublime au surréalisme
60’ © ShineReveille
Michael Stipe se joint au voyage et se balade dans
les environs de Barcelone avec Mario et Claudia,
avec notamment un arrêt au marché très coloré de
la Boqueria.
Milk-shake à la fraise
Shannon
Agapes australes
Sirop d’érable : un produit en or
16H30 Cuisine Côté Sud Inédit
Jean-François Cane : Veau du Limousin et lard
cul noir aux herbes
17H00 Gordon, cauchemar de
l’Amérique
Le Campania
Péché de gourmandise
Carnets gourmands parisiens 1
Le moelleux
4’ © RTBF
Steak Salade
52’ © Optomen Television
Gordon Ramsay vient à l’aide de Joe Siniglia, du
restaurant «Campania». Dès son arrivée, Gordon
note les problèmes : service trop long, portions
énormes sans intérêt et personnel immature. Joe
sera-t-il capable de gérer son restaurant et son
personnel ?
17H45 Cook en Scoot
Fish & chips
18H00 Yumissimo
Carrot cakes glacés
Vacances romaines
Les yaourts
Ruby Jewel
Montauban
11H45
aujourd’hui, je cuisine
Les pâtes
Sonate en Ré
Balade au Pays Basque
22H25 Yumissimo
Velouté de mangue et citron vert
7’ © KM
Animé par Louise Denisot
The Mixing Bowl
La Spéciale Nouveauté
Crumbles sucrés salés
Animé parles
Pourquoi
Carinne
scènesTeyssandier
de repas sont-elles
et Eric Léautey
si souvent centrales dans le cinéma ? Parce qu’à travers la nourriture, on peut tout exprimer : la psychologie
Un
menudes
entre
personnages,
terre et mer,
leur
unerang
pintade
social,
de mais
saison,
aussi
uneleurs
purée
rapports
écraséeau
à
corps,
la
fourchette,
au désir,
quelques
à la mort...
rosesSouvent,
trémières,
l’acte
des de
marais
manger
salants
renvoie
à perte
à quelque
de vue,
chose,
une
poêlée
de trouble
de coquillages,
et d’inquiétant,
une petite
révèle
maison
des blanche
secrets ou
auxbien
volets
lesbleus,
enterre
le
encoreest
décor
plus
planté
profondément.
! Aujourd’hui
Lajecuisine
cuisineest
une
donc
sonate
uneenmatière
Île de Ré.
savuoreuse
pour le grand écran. C’est cette matière qu’Anne Andreu décortique
avecmenu
Au
au menu,
: Marinière
des extraits
de coquillages,
de choixcocotte
: la fameuse
de Pintade
scèneaux
despommes
escalopes
de
d’»Angel»
terre
de l’île
dede
Lubitsch,
Ré.
la machine à manger des «Temps modernes» de
Chaplin, le dîner amoureux d’»In the mood for love» de Wong Kar-Wai,
les innombrables repas des films de Chabrol, sans oublier la subversive
«Grande Bouffe» de Marco Ferreri.
exclUsivITé Création originale 2010
cuisinez
mieux
LA SEMAINE PROCHAINE
bien
SEMAINE
être
18
Les programmes
pour
du 1er
au 07/05/2010
Exclusivité 2010
Nigella
Saison 2
COMMUNICATION / PRESSE
CUISINE.TV
15 rue Barbette - 75003 Paris
Tél. : +33 (0)1 55 37 68 68
Fax : +33 (0)1 55 37 68 69
[email protected]
Responsable de la Communication
Clarisse Fort-Hallereau Tél. : +33 (0)1 71 35 20 69
[email protected]
Attachée de Presse
Aurélie Pimenta
Tél. : +33 (0)1 71 35 24 70
[email protected]

Cook en Scoot (Saison 2)

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