OFFRE D`EMPLOI Barman H/F Avec le Groupe Castellet Experience

OFFRE D’EMPLOI
Barman H/F
Avec le Groupe Castellet Experience, l'art-de-vivre et l'hospitalité se déclinent sous
toutes les formes. Le Groupe est composé de l'Hôtel & Spa du Castellet*****, Relais &
Châteaux, le Grand Prix Hôtel & Restaurant***, 3 restaurants : le Restaurant
gastronomique Christophe Bacquié, 2 macarons au Guide Michelin et 18,5/20 au Gault
Millau, le Bistrot-chic Le San Felice et la brasserie le Pitlane, 2 bars, 2 centres de
séminaire, un spa, un golf et de nombreuses activités sportives et de loisirs sur place.
A la recherche de l'expérience unique, la satisfaction de nos clients est au cœur de nos
gestes quotidiens.
Afin de renforcer son équipe, Le Grand Prix Hôtel & Restaurant*** recrute pour son
restaurant Le Pitlane un Baman H/F en CDI.
Rejoignez une équipe dynamique et portez avec nous les nouveaux projets du
restaurant. Intégrez notre groupe et faites décollez votre carrière !
Le Grand Prix Hôtel & Restaurant*** propose 117 chambres modernes, un restaurant de
120 places avec terrasse en saison, un bar, 3 salles de séminaire, une piscine extérieure
et une salle de fitness avec hammam.
Sous la responsabilité du Responsable de Salle, vous avez pour principales missions
de :
-
Accueillir et servir la clientèle des bars
-
Elaborer et faire évoluer la carte des boissons et des cocktails avec le 1 barman
-
Rédiger des fiches techniques comprenant le descriptif des préparations
-
Procéder à la facturation et à l’encaissement des notes
-
Coordonner, organiser et participer à toute activité des bars lors des
er
manifestations spéciales
-
Contrôler la bonne tenue et le nettoyage du bar
-
Gérer les achats, les stocks de produits et de fournitures.
-
Participer aux inventaires hebdomadaires, mensuels et aux commandes
-
Effectuer toute activité au sein des équipes de restauration afin de permettre le
maintien de l’activité générale du service.
Diplômé(e) d'une MC Barman ou par expérience professionnelle équivalente, vous
justifiez d’une première expérience de deux ans minimum réussie dans la fonction.
3100 route des Hauts du Camp  83330 Le Castellet France  T +33(0) 494 888 080
[email protected]  grandprixhotel.fr
Implication, disponibilité, rigueur, créativité, discrétion et dynamisme sont autant d’atouts
qui vont permettront de mener à bien vos missions.
La maitrise de l’anglais est exigée.
Poste à pourvoir en janvier 2017 dans le cadre d’un CDI de 39:00 hebdomadaires.
Salaire de 1900 € bruts mensuels.
Prise en charge de la mutuelle / Demi treizième mois / Avantage en nature repas.
Possibilité de logement sur place moyennant le règlement d’un loyer.
Découvrez notre établissement sur : www.grandprixhotel.fr et sur Facebook : http://
www.facebook.com/grandprixhotelrestaurant/
Merci d’adresser vos candidatures (CV + LM) à [email protected]
3100 route des Hauts du Camp  83330 Le Castellet France  T +33(0) 494 888 080
[email protected]  grandprixhotel.fr