CV21-2015- Agent polyvalent de restauration

Référence : CV21-2015
Type de contrat : CDD, CDI
Temps de travail : complet
Disponibilité : immédiate
Permis B, véhicule
AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION
Domaines de compétences
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Effectuer la mise en place de la salle et de l'office et dresser les tables pour le service ;
Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte ;
Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa
commande ;
Effectuer le service des plats en salle ;
Effectuer la préparation de plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts) ;
Cuire ou réchauffer des aliments et réaliser l'assemblage, la finition de sandwichs, hamburgers ;
Organiser la présentation des produits, des plats chauds ou froids en vitrine, pour le buffet et
effectuer l'approvisionnement en cours de service ;
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau ;
Effectuer les opérations d'encaissement ;
Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, dates limites de
consommations) et les ranger en chambre froide, en réserve ;
Effectuer l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine ;
Débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant.
Expériences professionnelles
Oct. à Déc. 2014 : Serveuse / Barmaid / Hôtesse d'accueil - Mickey café, hôtel Newport
à Disneyland - Marne la vallée - (Mission d'intérim Adecco).
Juin 2014 : Serveuse - Restaurant "La Boucherie" - Grigny - (CDD de remplacement).
Janv. à Mai 2014 : Agent polyvalent de restauration (diverses missions d'intérim dans le 91 via Adecco).
2013 : Menuisière (Mission d'intérim via Randstad).
2012 : Chef de rang - Restaurant "La Brasserie" - Orly.
2011 - 2012 : Serveuse - Restaurant "Buffalo Grill" - Corbeil-Essonnes.
2008 -2009 : Serveuse - Restaurant "Courtepaille" - Lisses.
Formation
2004 - 2006 : BEP menuiserie (Bois et matériaux associes) - Lycée August Perret - Evry.
2008 : Test d’aptitudes au métier de serveuse - Mission locale - Fréjus (83).
Centres d’intérêts
Futsal club, Football club, musique, dessin.