l`essentiel bourgogne - Sensation Vin
Transcription
l`essentiel bourgogne - Sensation Vin
L’ESSENTIEL BOURGOGNE Un cours consacré à la connaissance et l’apprentissage de la dégustation des vins de Bourgogne. Vous pourrez ainsi mieux déguster et mieux parler des vins. La dégustation se déroule à l’aveugle (étiquette masquée) pour ne pas être influencé par l’étiquette et comporte 8 vins (dont un grand cru). CONNAISSANCES Les chiffres clés des vins de Bourgogne, ses cépages, la géographie viticole, les AOC, la lecture d’étiquettes… APPRENDRE A MIEUX DEGUSTER La méthodologie de dégustation en 3 étapes LA DEGUSTATION Mise en pratique avec une dégustation à l’aveugle (étiquettes masquées) de 8 vins Les vins dégustés sont issus de l’ensemble du vignoble de Bourgogne avec une sélection d’appellations villages, premiers crus et un grand cru. Exemple de vins dégustés : Vins blancs : Saint Véran 2015 – Rully 1er cru en Grésigny 2014 Saint Aubin 1er cru En Remilly 2014 - Meursault 2011 Vins rouges : Givry 1er cru Clos Jus 2014 – Nuits Saint Georges 2013 Beaune 1er cru Les Bressandes 2013 – Corton Grand Cru Les Hautes Mourottes 2011 QUAND : tous les jours (sauf samedi), à 14h30 (durée : env 1h30) PRIX : 35 € TTC par personne (minimum 2 personnes), disponibilités et réservations en ligne sur notre site internet – cours limité à 8 personnes maximim Flashez ce code avec votre téléphone et accédez à notre site internet mobile SENSATION VIN - 1 rue d’enfer 21200 BEAUNE - Tél : 33.3.80.22.17.57 – www.sensation-vin.com - Mail : [email protected]