Lasagne au poulet Brocoli crème de champignons Poulet aux

Lasagne au poulet
Ingrédients
9 pates à lasagne (ne pas prendre les précuites)
2 cannes de crème de poulet
1 tasse de lait
1 poivron de couleur
1 oignon jaune
1 tasse de champignon
1 tasse de brocoli
2 poitrines de poulet coupées en petits cubes
2 tasses de fromage râpé
Instructions
1. Placer tous les légumes dans le rapido-chef et tourner jusqu'à avoir des
petits morceaux.
2. Dans le mélangeur rapide placer la première canne de crème de poulet
et la moitié du lait, bien mélanger. (Lorsque vous n'avez plus de sauce
refaire avec l'autre canne et le reste du lait).
3. Dans le grand chof-é-sert profond placer 1/3 des légumes et 1/3 des
morceaux de poulet.
4. Placer ensuite 3 pâtes à lasagne et de la sauce.
5. Répéter l'opération 3 fois.
6. Finir avec un étage de pâte. Couvrir de sauce et du fromage.
7. Cuire avec le couvercle pendant 30 minutes à 80%.
Brocoli crème de champignons
Poulet aux poivrons
Ingrédients
Ingrédients
1 brocoli, coupé en petit bouquet
1 conserve de crème de champignons (non ouverte)
1 tasse de fromage cheddar, râpé à l'avance
¾ tasse de crème 35%, mesurée à l'avance
Poivre au goût
Préparation
1. Placer le brocoli dans le contenant Superpo-cuisson de 1,75 litre (celui
du milieu).
2. Ouvrir la boîte de crème de champignons à l'aide de l'ouvre-boîte.
3. Garder la conserve de crème de champignons lavée sur la table avec le
couvercle pour montrer qu'elle n'est pas coupante.
4. Placer la crème de champignons et la crème 35% dans le Mélangeur
Rapide avec le poivre.
Instructions
1. Expliquer la recette.
2. En parlant du brocoli, expliquer les Intelli-Frais (à l'aide du test de
légumes).
3. Expliquer le Mélangeur Rapide. Mélanger les crèmes et le poivre dans le
Mélangeur Rapide.
4. Expliquer l'ouvre-boîte quand vous parlez de la crème de champignons.
5. Expliquer la Spatule en Silicone. Mélanger à l'aide de la Spatule.
6. Expliquer la Râpe-à-mesure. Ajouter le fromage par-dessus le brocoli.
7. Placer le Tupper-Ondes 1,75 litre par-dessus le poisson.
Produits extra
Râpe-à-mesure, linge de cuisine en microfibre.
1 lb de Poitrine de poulet en lanière (ou porc ou boeuf)
¼ tasse de sauce soya
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe de fécule de maïs
½ c. à thé de 5 épices chinoises
3 c. à soupe d'huile végétale, divisée
1 oignon rouge, en dés
1 poivron vert, en dés
Instructions
1. Trancher le poulet en lanière à l'aide des couteaux de la série
universelle.
2. Dans le Mélangeur rapide, mélanger la sauce soya, le sucre, la fécule
de maïs et les épices.
3. Placer le poulet dans le plat à mariner et verser la sauce sur le poulet,
Bien enrober.
4. Chauffer 1 c. à soupe d'huile dans la sauteuse de série chef à feu
moyen-vif.
5. Placer le 1/3 de la viande dans la sauteuse et faire sauter environ 3
minutes, jusqu'à ce qu'il soit uniformément bruni.
6. Répéter à deux reprises pour cuire toute la viande.
7. Une fois toute la viande cuite, la remettre dans la sauteuse et ajouter les
oignons; cuire environ 2 minutes.
8. Ajouter ensuite le poivron vert; cuire environ 2 minutes. Servir.