microbiologie et prelevements (lab gta 59)

TABLEAU RECAPITULATIF DES ESSAIS RENDUS SOUS ACCREDITATION COFRAC
- MICROBIOLOGIE ET PRELEVEMENTS (LAB GTA 59) - EAUX DE CONSOMMATION - LEGIO ET PRELEVEMENTS (LAB GTA 23) -
Domaine d'application :
SILLIKER SAS - GROUPE
Référence : ASQ.ER.495
Version 05
Pagination automatique en pied de page
Document(s) de référence :
ASQ.PR.018
Date d’application :
10/04/2015
16/12/2015
Date de mise à jour :
Legende :
Type de portée :
A1 / A2 / A3 / B
Flexibilité :
PF (Portée Fixe) / PG (Portée Générale) / PD (Portée Détaillée)
Nouvelle accréditation ou autre mise à jour
DOMAINE
ESSAI
OBJET
PRINCIPE DE LA METHODE
REFERENCE DE LA
METHODE
DATE DE LA METHODE
Date de l'Annexe Technique en vigueur (D : date de prise d'effet - F : Date de fin de validité)
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE ASR
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale,
aux échantillons d'environnement du
secteur agro-alimentaire
Directives générales pour le dénombrement des
bactéries sulfito-réductrices en anaérobiose à
37°C
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE ASR
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale
Méthode de routine pour le dénombrement des
NF V08-061 *
bactéries sulfito-réductrice à 46°C en anaérobiose
déc 2009
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE aw
Tous produits d'alimentation humaine
ou animale
Détermination de l'hygrométrie
NF ISO 21807
janv 2005
Directives générales pour le dénombrement des
Bacillus cereus présomptifs à 30°C
NF EN ISO 7932 *
juil 2005
NF ISO 15213
sept 2003
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE
Bacillus cereus
présomptifs
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale,
aux échantillons d'environnement du
secteur agro-alimentaire
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE
Bacillus cereus
présomptifs
Tous produits d'alimentation humaine
et animale
Dénombrement des Bacillus cereus présomptifs
par milieu chromogènique Bacillus cereus Rapid
Agar (BACARA) :
AES 10/10-07/10
janv 2015
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE
Bacillus cereus
présomptifs
Tous produits d'alimentation humaine
et animale
Dénombrement des Bacillus cereus présomptifs
par la méthode COMPASS Bacillus cereus Agar
BKR 23/06-02/10
janv 2014
Bactéries lactiques
mésophiles
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale
Directives générales pour le dénombrement des
Bactéries lactiques mésophiles à 30°C
NF ISO 15214 *
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Campylobacter spp
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale,
aux échantillons d'environnement du
secteur agro-alimentaire
Directives générales pour la recherche, isolement/
NF EN ISO 10272-1
Confirmation du genre Campylobacter spp
avr 2006
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Campylobacter spp
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale,
aux échantillons d'environnement du
secteur agro-alimentaire
Directives générales pour le dénombrement de
Campylobacter spp à 41,5°C
NF EN ISO 10272-2
janv 2006
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Campylobacter spp
Produits carnés et prélèvement de
l'environnement
Détection de Campylobacter spp par la méthode
VIDAS CAM
BIO 12/29-05/10 *
janv 2015
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Campylobacter spp
Viandes, volailles et prélèvements de
l'environnement
Dénombrement par la méthode Campyfood ID
Agar
2009LR28
Méthode certifiée par
MICROVAL
nov 2014
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE
SILLIKER
ST OUEN
Accréditation
1-0161
SILLIKER
FONTAINE
Accréditation
1-0889
SILLIKER
LA ROCHELLE
Accréditation
1-1287
SILLIKER
MERVILLE
Accréditation
1-2030
D : 01/07/2015
F : 31/08/2018
D : 01/10/2014
F : 30/06/2018
D : 01/07/2015
F : 31/07/2016
D : 01/07/2015
F : 31/05/2016
Date d'évolution
Type de portée
Date d'évolution
Type de portée
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
Date d'évolution
Type de portée
A2 - PF
A2 - PF
Date d'évolution
Type de portée
A2 - PF
15/03/2015
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
15/03/2015
A2 - PF
Retrait le 16/12/2015
sept 1998
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A3 - PD1
A3 - PD1
A3 - PD1
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
1/6
DOMAINE
ESSAI
OBJET
PRINCIPE DE LA METHODE
REFERENCE DE LA
METHODE
DATE DE LA METHODE
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Clostridium perfringens
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale,
aux échantillons d'environnement du
secteur agro-alimentaire
Directives générales pour le dénombrement des
Clostridium perfringens à 37°C avec confirmation
NF EN ISO 7937 *
févr 2005
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Coliformes
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale,
aux échantillons d'environnement du
secteur agro-alimentaire
Directives générales pour le dénombrement des
coliformes - Méthode par comptage des colonies
obtenues à 30°C ou 37°C
NF ISO 4832
juil 2006
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Coliformes
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale,
aux échantillons d'environnement du
secteur agro-alimentaire
Méthode de dénombrement et de recherche des
coliformes par la technique NPP à 30°C ou 37°C
NF ISO 4831
oct 2006
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Coliformes présumés
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE
Coliformes
thermotolérants
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale
Méthode de routine pour le dénombrement des
coliformes présumés par comptage des colonies à NF V08-050 *
30°C.
Méthode de routine pour le dénombrement des
NF V08-060 *
coliformes thermotolérants par comptage des
colonies à 44°C.
avr 2009
avr 2009
Poudres de lait, poudres de lait
infantile
Cronobacter sakazakii, méthode d'enrichissement,
ISO / TS 22964
séparation et confirmation
févr 2006
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Entérobactéries
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale,
aux échantillons d'environnement du
secteur agro-alimentaire
Directives générales pour le dénombrement des
entérobactéries à 37°C (ou 30°C)
NF ISO 21528-2
déc 2004
Entérobactéries
présumées
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale
Méthode de routine pour le dénombrement des
entérobactéries présumées à 30°C ou 37°C
NF V08-054 *
avr 2009
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale,
aux échantillons d'environnement du
secteur agro-alimentaire
Directives générales pour la recherche et le
dénombrement des entérobactéries par la
méthode NPP avec préenrichissement à 30°C ou
37°C
NF ISO 21528-1
déc 2004
Eaux douces
Directives générales pour le dénombrement des
Entérocoques intestinaux à 36°C en anaérobiose
Filtration sur membrane, incubation à 36°C,
dénombrement des colonies confirmées
NF EN ISO 7899-2
(T90-416)
août 2000
Enterotoxines
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE staphylococciques type A
àE
Tous produits de l'alimentation
humaine
Extraction. Détection par un test ELFA Qualitatif
Kit VIDAS SET 2
Méthode Anses
Maisons Alfort
CAT-BAC 06
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Escherichia Coli
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale,
aux échantillons d'environnement du
secteur agro-alimentaire
Directives générales pour le dénombrement des
Escherichia coli - glucuronidase positive par la
méthode NPP à 37°C puis à 44°C
NF EN ISO 16649-3
juil 2015
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Escherichia Coli
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale
Directives générales pour le dénombrement des
Escherichia coli B- glucuronidase positive à 44°C
NF ISO 16649-2 *
juil 2001
Eaux douces
Directives générales pour le dénombrement des
Escherichia Coli et bactéries coliformes à 36°C
Filtration sur membrane, incubation à 36°C,
dénombrement des colonies confirmées
NF EN ISO 9308-1
(T90-414)
sept 2000
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Escherichia Coli O157
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale
Escherichia Coli O157, méthode d'enrichissement,
NF EN ISO 16654
séparation et confirmation
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Escherichia Coli O157
Tous produits d’alimentation humaine
et échantillons d’environnement
Détection de Escherichia Coli O157 par la
méthode VIDAS Up E.Coli O157 incluant H7
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Cronobacter spp
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Entérobatéries
MICROBIOLOGIE DES EAUX
MICROBIOLOGIE DES EAUX
Entérocoques intestinaux
Escherichia Coli et
bactéries coliformes
BIO 12/25-05/09 *
juil 2001
janv 2015
SILLIKER
ST OUEN
Accréditation
1-0161
SILLIKER
FONTAINE
Accréditation
1-0889
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
SILLIKER
LA ROCHELLE
Accréditation
1-1287
A2 - PF
A2 - PF
SILLIKER
MERVILLE
Accréditation
1-2030
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
01/07/2015
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A3 - PD1
A3 - PD1
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A3 - PD1
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A3 - PD1
2/6
DOMAINE
ESSAI
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Escherichia Coli O157
OBJET
PRINCIPE DE LA METHODE
REFERENCE DE LA
METHODE
DATE DE LA METHODE
Recherche par PCR en temps réel
Extraction pack food 01
GeneDisc Pathogenic
E. coli O157 - 06 et 12
GECO157106006
Viandes crues de bœuf (dont surgelés
GECO157112006
et assaisonnés), produits laitiers et
GeneDisc Pathogenic
produits végétaux
E. coli O157 & Salmonella spp- 06 et 12
GECOSLM206006
GECOSLM212006
GeneDisc EHEC5 ID - 06
GEHECID106006
GEN 25/06 – 11/08
juin 2015
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE
Escherichia Coli
présumés
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale,
aux échantillons d'environnement du
secteur agro-alimentaire
Recherche des Escherichia Coli présumés à
37°C puis à 44°C
NF ISO 7251
juil 2005
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE
Escherichia Coli
présumés
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale,
aux échantillons d'environnement du
secteur agro-alimentaire
Dénombrement des Escherichia Coli présumés
par la méthode NPP à 37°C puis à 44°C
NF ISO 7251
juil 2005
Legionella et Legionella
pneumophila
Eaux de réseaux sanitaires froides et
chaudes
Eaux de tours aéroréfrigérantes
Directives générales pour le dénombrement des
Legionella et Legionelle pneumophila à 36°C
Ensemencement en direct et après concentration
par filtration ou centrifugation
NF T90-431
Traitement et ensemencement d'une partie du
concentrat, incubation à 36°C, dénombrement
des Legionella et Legionella pneumophilia en
immunofluroescence ou par agglutination au latex
nov 2014
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Levures et moisissures
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale
Méthode de routine pour le dénombrement des
levures et moisissures à 25°C
NF V08-059 *
nov 2002
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Levures et moisissures
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale à
activité d'eau supérieure à 0,95
Directives générales pour le dénombrement des
Levures et moisissures à 25°C
NF ISO 21527-1
nov 2008
Méthode de routine pour le dénombrement des
Levures et moisissures se developpant sur un
milieu à faible AW à 25°C
NF V08-036
mai 2003
Directives générales pour le dénombrement des
Levures osmophiles et moisissures xérophiles à
25°C
NF ISO 21527-2
nov 2008
ISO 6611 / FIL 94
oct 2004
NF EN ISO 11290-1
févr 1997
NF EN ISO 11290-2
févr 2005
MICROBIOLOGIE DES EAUX
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Levures et moisissures
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Levures et moisissures
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale à
activité d'eau inférieure ou égale à
0,95
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale à
activité d'eau inférieure ou égale à
0,95
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Levures et moisissures
Laits et produits laitiers
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria monocytogenes
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria monocytogenes
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria monocytogenes
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria monocytogenes
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria monocytogenes
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria monocytogenes
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria monocytogenes
Produits d'alimentation humaine et
prélèvements d'environnement
Tous produits d'alimentation humaine
(sauf produits crus) et prélèvements
de l'environnement
Produits d'alimentation humaine et
prélèvements d'environnement
Directives générales pour le dénombrement des
colonies à 25°C
Directives générales pour la recherche,
l'isolement et la confirmation de Listeria
monocytogenes
Directives générales pour le dénombrement de
Listeria monocytogenes à 35°C ou 37°C et
confirmation
Détection de Listeria monocytogenes par
Accuproble
BIO 12/4-02/95
juin 2011
Détection de Listeria monocytogenes par la
méthode VIDAS LMO2 (enrichissement à 30°C)
BIO 12/09-07/02
janv 2015
Détection de Listeria monocytogenes par la
méthode VIDAS LMO2 (enrichissement à 37°C)
BIO 12/11-03/04
janv 2015
Tous produits d'alimentation humaine
et prélèvements de l'environnement
Détection de Listeria monocytogenes par la
méthode VIDAS LMX
BIO 12/27-02/10
janv 2015
Produits d'alimentation humaine et
prélèvements d'environnement
Dénombrement de Listeria monocytogenes par la
méthode RAPID'L mono
BRD 07/05-09/01
sept 2014
SILLIKER
ST OUEN
Accréditation
1-0161
SILLIKER
FONTAINE
Accréditation
1-0889
SILLIKER
LA ROCHELLE
Accréditation
1-1287
SILLIKER
MERVILLE
Accréditation
1-2030
A3-PD3
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
01/07/2015
A3 - PD1
A3 - PD1
A3 - PD1
A3 - PD1
A3 - PD1
A3 - PD1
A3 - PD1
A3 - PD1
le 08/10/2013
Retrait le 16/12/2015
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A3 - PD1
le 08/10/2013
A2 - PF
3/6
DOMAINE
ESSAI
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes et
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE
Listeria spp
Listeria monocytogenes et
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE
Listeria spp
Listeria monocytogenes et
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE
Listeria spp
Listeria monocytogenes et
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE
Listeria spp.
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria spp
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria spp
OBJET
PRINCIPE DE LA METHODE
Recherche par PCR en temps réel
Tous produits alimentation humaine et
Extraction pack food 01
prélèvements de l’environnement de
GeneDisc Listeria monocytogenes - 06 et 12
production
GLISTMONO 02.FR
Produits d'alimentation humaine et
Détection de Listeria monocytogenes et Listeria
prélèvements d'environnement
spp par la méthode RAPID'L mono
Produits d'alimentation humaine et
Détection de Listeria monocytogenes et Listeria
prélèvements d'environnement
spp par la méthode VIDAS Listeria DUO
Dénombrement à 37°C par milieu
Tous produits d'alimentation humaine et
chromogénique ALOA COUNT™
prélèvements d'environnement
Recherche par étalement ou
Produits d'alimentation humaine et prélèvements
isolement à 37°C par milieu
d'environnement
chromogénique ALOA ONE DAY™
Produits d'alimentation humaine et
Détection de Listeria spp par la méthode VIDAS
prélèvements d'environnement
Listeria
Produits d'alimentation humaine et
prélèvements d'environnement
Détection de Listeria spp par la méthode VIDAS
UP (LPT)
Directives générales pour le dénombrement des
Produits destinés à la conommation
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Micro-organismes aérobie
microorganismes aérobie - Méthode par comptage
humaine ou à l'alimentation animale
des colonies obtenues à 30°C
Microorganismes
Directives générales pour le dénombrement des
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE
Beurres, laits fermentés, fromage frais
contaminants
microorganismes contaminants à 30°C
Directives générales pour le dénombrement des
Microorganismes
Microorganismes revivifiables à 22°C
MICROBIOLOGIE DES EAUX
Eaux douces
revivifiables à 22°C
Ensemencement par incorporation, incubation à
22°C, dénombrement des colonies
Directives générales pour le dénombrement des
Microorganismes
Microorganismes revivifiables à 36°C
MICROBIOLOGIE DES EAUX
Eaux douces
revivifiables à 36°C
Ensemencement par incorporation, incubation à
36°C, dénombrement des colonies
Méthode de référence pour la détermination du
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE pH
Produits alimentaires en conserves
pH dans les conserves (potentiométrie)
REFERENCE DE LA
METHODE
DATE DE LA METHODE
GEN 25/08 – 07/10
oct 2014
BRD 07/4-09/98
sept 2014
BIO 12/18-03/06
janv 2015
AES 10/05-09/06 *
mai 2015
AES 10/03-09/00 *
mai 2015
BIO 12/2-06/94
janv 2015
BIO 12/33 - 05/12
janv 2015
NF EN ISO 4833-1 *
oct 2013
NF ISO 13559 / FIL 153
mai 2004
NF EN ISO 6222
(T90-401)
juil 1999
NF EN ISO 6222
(T90-401)
juil 1999
SILLIKER
ST OUEN
Accréditation
1-0161
SILLIKER
FONTAINE
Accréditation
1-0889
SILLIKER
LA ROCHELLE
Accréditation
1-1287
SILLIKER
MERVILLE
Accréditation
1-2030
A3-PD3
A2 - PF
A2 - PF
A3 - PD1
A3 - PD1
01/07/2015
A2 - PF
A3 - PD1
A3-PD2
A3-PD2
A3 - PD2
A3-PD2
A3 - PD2
A3 - PD2
A3 - PD2
A3 - PD2
16/12/2015
16/12/2015
16/12/2015
16/12/2015
A3 - PD1
A3 - PD1
A3 - PD1
A3 - PD1
A3-PD1
A3 - PD1
le 28/02/2014
le 08/10/2013
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A3-PD1
A2 - PF
NF ISO 11289
déc 1993
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE pH
Viandes et produits à base de viande
Détermination du pH (potentiométrie)
NF V04-408
janv 1974
PHYSICO-CHIMIE ALIMENTAIRE pH
Laits et produits laitiers
Détermination du pH (potentiométrie)
FD V04-035
juil 2009
PHYSICO-CHIMIE ALIMENTAIRE pH
Produits dérivés des fruits et légumes Détermination du pH (potentiométrie)
NF ISO 1842
sept 1997
PHYSICO-CHIMIE ALIMENTAIRE pH
Jus de fruits, légumes et produits
dérivés
Détermination du pH (potentiométrie)
NF EN 1132
déc 1994
Prélèvement instantané (prise d'un échantillon
unique)
FD T90-520
NF EN ISO 19458
10/2005
11/2006
A2 - PF
A2 - PF
IRDEFA (Eaux sur tours
Echantillonnage pour la
aéroréfrigérantes, TAR…) et/ou eaux
recherche de Légionnelles
chaudes et froide
Prélèvement instantané (prise d'un échantillon
unique)
FD T90-522
NF EN ISO 19458
Circulaire Legionelles N°
2002/243 du 22/04/02
Arrêté ministériel n°2921
du 13/12/2004
Arrêté ministériel du
01/02/2010
10/2005
11/2006
A2 - PF
A2 - PF
Prélèvements en vue
d’analyses
microbiologiques
Prélèvement instantané sur une surface
NF ISO 18593
Modes opératoires internes
AUD.IT.007 / AUD.IT.008 /
AUD.IT.010
déc 2004
A1 - PF
A1 - PF
Mode opératoire
AUD.PR.002
oct 2014
A1 - PF
A1 - PF
NF EN ISO 13720
nov 2010
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
15/01/2015
01/10/2014
01/07/2015
15/03/2015
PRELEVEMENTS EAUX
PRELEVEMENTS EAUX
PRELEVEMENTS
AGROALIMENTAIRES
Prélèvement d'eau en vue
d'analyses physicoEaux destinés à la consommation
chimiques et
humaine
microbiologiques
Prélèvements en
distribution
Prélèvements en vue
d’analyses
microbiologiques
Pseudomonas spp
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE
présomptifs
PRELEVEMENTS
AGROALIMENTAIRES
Surface environnement
Agroalimentaire
Produits agroalimentaires hors
Prélèvement instantané
carcasses et produits congelés en
pain
Viandes, produits à base de viande et Méthode de routine pour le dénombrement de
volailles
Pseudomonas spp à 25°C
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A1 - PF
A1 - PF
A1 - PF
A1 - PF
4/6
DOMAINE
ESSAI
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Salmonella
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Salmonella
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Salmonella
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Salmonella
OBJET
Tous produits d'alimentation humaine
et aliments pour animaux de
compagnie
Tous produits d'alimentation humaine
et aliments pour animaux de
compagnie
Tous produits d'alimentation et
prélèvements de l'environnement (hors
environnement d'élevage)
Tous produits d'alimentation et
prélèvements de l'environnement
PRINCIPE DE LA METHODE
REFERENCE DE LA
METHODE
DATE DE LA METHODE
Test de détection de Salmonella par la méthode
VIDAS Salmonella (protocole double voie)
BIO 12/1-04/94
janv 2015
Test de détection de Salmonella par la méthode
VIDAS Salmonella (protocole simple voie)
BIO 12/10-09/02
janv 2015
Test de détection de Salmonella par la méthode
VIDAS EASY Salmonella
BIO 12/16-09/05
janv 2015
Test de détection de Salmonella par la méthode
VIDAS UP (SPT)
BIO 12/32 - 10/11
janv 2015
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Salmonella
Tous produits d'alimentation et
Recherche par milieu chromogénique RAPID
prélèvements de l'environnement (hors
Salmonella
échantillons de production primaire)
BRD 07/11-12/05
mars 2014
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Salmonella
Recherche par PCR en temps réel
Extraction pack food 01
GeneDisc Salmonella spp - 06 et 12
GESLMSPP206006
GESLMSPP212006
Tous produits alimentation humaine et
GeneDisc Pathogenic
animale
E. coli O157 & Salmonella spp- 06 et 12
GECOSLM206006
GECOSLM212006
GeneDisc EHEC5 ID - 06
GEHECID106006
GEN 25/05 – 11/08
mars 2014
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Salmonella mobiles
Produits d'alimentation humaine et
prélèvements d'environnement
Test de détection de Salmonella mobiles
Méthode interne
LAB.MI.087.V06
(MSRV 12/05-464)
juil 2015
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Salmonella sérologie
Culture pure de Salmonella spp
Sérotypie
FD CEN ISO/TR 6579-3
oct 2014
Salmonella spp dont
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Salmonella Typhi et
Salmonella Paratyphi
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale,
aux échantillons d'environnement du
secteur agro-alimentaire
Directives générales pour la recherche de
Salmonella
NF EN ISO 6579
déc 2002
NF EN ISO 26461-2
(T90-417)
juil 1993
NF V08-401
oct 1997
NF V08-408
oct 1997
NF EN ISO 6888-1
janv 2004
MICROBIOLOGIE DES EAUX
Spores de
microorganismes
anaérobies sulfitoréducteurs
Eaux douces
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Stabilité
Produits appertisés et assimilés
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Stabilité
Produits appertisés et assimilés
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE
Staphylocoques à
coagulase positive
Produits destinés à la conommation
humaine ou à l'alimentation animale
Directives générales pour le dénombrement des
Spores de microorganismes anaérobies sulfitoréducteurs à 37°C en anaérobiose
Destruction des formes végétatives, filtration sur
membrane, incubation à 37°C en anaérobiose,
dénombrement des colonies caractéristiques
Méthode de référence pour le contrôle de la
stabilité des produits appertisés et assimilés
Incubation, pH, examen macroscopique et
microscopique
Méthode de routine pour le contrôle de la stabilité
des produits appertisés et assimilés
Incubation, pH, examen macroscopique et
microscopique
Directives générales pour le dénombrement des
staphylocoques à coagulase positive Dénombrement sur milieu Baird Parker
SILLIKER
ST OUEN
Accréditation
1-0161
SILLIKER
FONTAINE
Accréditation
1-0889
SILLIKER
LA ROCHELLE
Accréditation
1-1287
SILLIKER
MERVILLE
Accréditation
1-2030
A3 - PD1
A3 - PD1
A3 - PD1
A3 - PD1
01/07/2015
A3 - PD1
A3 - PD1
A3 - PD1
A2 - PF
A3 - PD1
A3 - PD1
Le 28/02/2014
Le 08/10/2013
A2 - PF
A2 - PF
A3 - PD1
A3-PD1
A2 - PF
A3-PD3
A1 - PF
01/07/2015
A1 - PF
A1 - PF
A1 - PF
01/07/2015
01/07/2015
A2 - PF
01/07/2015
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
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DOMAINE
ESSAI
OBJET
PRINCIPE DE LA METHODE
REFERENCE DE LA
METHODE
DATE DE LA METHODE
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE
Staphylocoques à
coagulase positive
Produits destinés à la conommation
humaine ou à l'alimentation animale
Directives générales pour le dénombrement des
staphylocoques à coagulase positive Dénombrement sur milieu gélosé au plasma de
lapin et fibrinogène
NF EN ISO 6888-2
déc 2003
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE
Staphylocoques à
coagulase positive
Produits destinés à la conommation
humaine ou à l'alimentation animale
Méthode de routine pour le dénombrement des
staphylocoques à coagulase positive par
comptage des colonies à 37°C. Méthode avec
confirmation
NF V08-057-1 *
janv 2004
MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE
Staphylocoques à
coagulase positive
Produits destinés à la consommation
humaine ou à l'alimentation animale,
aux échantillons d'environnement du
secteur agro-alimentaire
Méthode de dénombrement et de recherche des
staphylocoques à coagulase positive par la
technique NPP
NF EN ISO 6888-3
juin 2003
SILLIKER
ST OUEN
Accréditation
1-0161
SILLIKER
FONTAINE
Accréditation
1-0889
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
23/08/2013
A2 - PF
SILLIKER
LA ROCHELLE
Accréditation
1-1287
A2 - PF
A2 - PF
A2 - PF
SILLIKER
MERVILLE
Accréditation
1-2030
A2 - PF
A2 - PF
01/08/2012
A2 - PF
* méthode par défaut (sauf exigence contractuelle)
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