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Entrées Naans/ Tandoori/ Spécialités/Légumes au Curry/Desserts/Vins Entrées 1. SAMOSA Fine pâte fourrée de viande farcie........................... 9,00 € 2. SALADE INDIENNE Choux blanc et rouge, tomates, poulet au tandoori.. 8,50 € 3. CUTTLETS Beignets de thon aux pommes de terre et épices légères 8,50 € 4. CHICKEN PAKODA Beignets de poulet avec farine de pois chiches....... 8,50 € 5. PRAWNS PAKODA Beignets de crevettes.......................................... 10 € 6. RAITA Yaourt avec tomates, concombres, et coriandre. 8,00 € 7. DAL MAKKANI SOUPE Soupe de lentilles indiennes............................... 8,00 € 8. CHICKEN TANDOORI Cuisse de poulet marinée aux épices et au safran, cuite au tandoor 8,00 € 9. PAPADAM Galette de farine de lentilles.................................. 1,50 € **. MIXTE ENTREE Panaché de beignets........................................... 11 € Les Naans 10. NAAN Pain Indien nature cuit au Tandoorie..................... 3,50 € 11. CHEESE NAAN Pain Indien au fromage cuit au Tandoori................ 4,50 € 12. KASHMIRI NAAN Pain Indien aux noix de cajou et raisins cuit au Tandoor. 14. MASALA NAAN Pain Indien aux tomates, oignons et coriandre cuit au Tandoor Pain complet cuit au Tandoori. 4,50 € 15. GARLIC NAAN Pain Indien à l'ail cuit au Tandoori Pain complet cuit au Tandoori TANDOORI 16. CHICKEN TANDOORI 2 cuisses de poulet cuites au Tandoor................. 14,00 € 17. CHICKEN TIKKA Brochette de poulet marinée avec des épices légères et cuite au Tandoor. 14,50 € 18. FISH TIKKA Filet de poisson mariné dans du curry et cuit au Tandoor 14,50 € 19. AGNEAU TIKKA Brochette d’agneau marinée dans des épices et cuite au Tandoor 15 € 20. TANDOORI PRAWNS Gambas marinées aux épices légères et cuites au Tandoor . 24,00 € 21. SKEEK KEBAB Brochette d’agneau hachée, parfumée aux épices et cuite au Tandoor 14,50 € 22. RASHMI KEBAB Brochette de poulet hachée, parfumée aux épices légères 14,00 € Légumes au Curry 44. DAL CURRY Lentilles indiennes cuites aux épices légères. 9€ 45. ALU MATAR Petits pois et pomme de terre sauce curry. 9€ 46. SAAG PANIR Epinards cuits à la crème............................................ 9€ 47. BEGAN BHARTA Aubergines cuites aux tandoori, réduites en purée avec oignons et tomates 10 € RIZ INDIEN 23. Riz Basmati Riz nature. ............................................................. 3,00 € 24. KASHMIRI CHAVEL Riz basmati, noix de cajou, raisins et noix de coco 5.00€ *. MATTER CHAVEL Riz basmati avec petits pois au curry................................ 5.00€ Spécialités indiennes 1. NABABI THALI Par personne Le plateau du nabab est une sélection des 8 meilleurs plats de la cuisine Indienne, présenté dans la tradition du pays (agneau, poulet tandoori, poulet, crevettes ,légumes, raïta, riz et pain Indien) 27,00 € 2. NABABI MIXTE TANDOORI Pour 2 personnes Le mixte tandoori est une sélection des 6 meilleures grillades, Les brochettes de poulet, agneau et gambas sont marinées et cuites dans le Tandoori, servie avec du riz, légumes et naan..(grillades ) 58,00 € Les Spécialitées BRIYANI 25. CHICKEN BRIYANI Pour 2 personnes Poulet légèrement épicé, cuit avec du riz basmati 37 € 26. LAMB BRIYANI Pour 2 personnes Agneau légèrement épicé, cuit avec du riz basmati 38 € 27. PRAWNS BRIYANI(2 personnes) Crevettes décortiquées, cuites dans le lait de coco avec du riz basmati. 39 € Spécialités au Curry 29. FISH MASALA Filet de poisson cuit sauce curry....................... 14 € 30. FISH VINDALOO Filet de poisson à la sauce gingembre et coriandre. 14 € 31. FISH MADRAS Filet de poisson très épicé au curry de Madras.................. 14 € 32. PRAWNS MALAI CURRY Crevettes épicées cuites au lait de coco.................... 15 € 33. PRAWNS MADRAS Crevettes très épicées au curry de Madras................. 15 € 34. PRAWNS VINDALOO Crevettes épicées avec sauce au gingembre et coriandre 15 € 35. CHICKEN MADRAS Poulet au curry de Madras très épicé.................... 15 € 36. CHICKEN CURRY Poulet au curry (non épicé)........................ 14 € 37. CHICKEN VINDALOO Poulet au curry aux sauce gingembre et coriandre. 14 € 38. CHICKEN TIKKA MASALA Brochette de poulet cuite à la sauce tandoori masala. 15 € 39. CHICKEN BUTTER KASMIR Poulet tandoori à la sauce aux noix de cajou, raisins, tomate et crèmes. 15 € 40. LAMB MADRAS Agneau au curry de Madras très épicé................. 15 € 41. LAMB CURRY Agneau au curry avec sauce oignons................ 15 € 42. LAMB VINDALOO Agneau épicé avec sauce gingembre et coriandre........... 15 € LEGUMES AU CURRY 44. DAL CURRY Lentilles indiennes cuites aux épices légères. 9€ 45. ALU MATAR Petits pois et pomme de terre sauce curry 8,50 € 46. SAAG PANIR Epinards cuits à la crème.................................... 8,50 € 47. BEGAN BHARTA Aubergine s passées au tandoor, réduites en purée. DESSERTS 48. Ananas frais Servi généreusement................................... 8€ 49. ALWA Gâteau de semoule aux raisins secs et noix de cajou 7,50 € 50. BARFI Gâteau de noix de coco.............................. 7,50 € 51. KULFI Glace indienne au lait et aux amandes parfumée à la cardamome 7,50 € 52. COCO GIVRE ............................................................................ 8 € 53. FLAN COCO ............................................................................ 7,50 € 54. COLONEL 2 boules de citron à la vodka................................. 9 € Vins o 1. RESERVE GANDHI Côtes de Provence des Maîtres Vignerons de St Tropez (Rouge, rosé, blanc).... 16€/50cl 23€/75cl o 2. DOMAINE DE LA GISCLE Côtes de Provence Moulin de l'Isle AOC (Rouge, rosé). 25€ -75cl o 3. BERTEAU BELIEU Côte de Provence Presqu'île de Saint Tropez(Rouge, rosé). 23€/50cl - 33€/75cl o 4. Château des Marres Côte de Provence Presqu'île de Saint Tropez (Rouge, rosé) 24€/50cl 35€/75cl 5. BANDOL Grande réserve, Moulin de la Roque AOC (Rouge, rosé). 35€/75cl 6. PAMPELONNE Côtes de Provence AOC (Rosé, rouge, blanc)......... 25€/50cl - 36€/75cl 7. CHÂTEAU LA COURONNE Montagne Saint Emilion Cru Bourgeois (Rouge)...... 34€/75cl 8. GROVER VINEYARDS Vin indien, Coteaux de Bangalore(Rouge)........................ 34€/75cl 9. CHATEAU LYONNAT Lussac-Saint Emilion (Rouge)........................ 45€/75cl