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POULET TANDOORI
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 1 poulet découpé, dépiauté et incisé
- 2 yaourts ou 1 pot de fromage blanc
- 3 gousses d'ail écrasées
- 1/2 jus de citron
- 1 grosse cuillère à soupe de tandoori
Préparation :
- Dans un plat, saler et arroser de vinaigre les morceaux de poulet.
- Laisser reposer 1 heure.
- Mélanger yaourt, ail, citron et tandoori afin d'obtenir une pâte homogène.
- Y déposer les morceuax de poulet, mélanger et laisser reposer au réfrigérateur 6 à 24
heures.
- Préchauffer le four à 170°C.
- Prélever les morceaux de poulet de la marinade, les déposer sur une plaque à
pâtisserie recouverte de papier aluminium ou de papier sulfurisé.
- Laisser cuire 45 minutes. Retourner et badigeonner les morceaux de poulet de temps
en temps.
- Servir avec un concombre à la crème fraîche et à la menthe.

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