GDR O3 - Lyon 6 et 7 octobre 2016

GDR O3 - Lyon
6 et 7 octobre 2016
Institut Des ÉpilepsiEs
Fondation IDÉE
59 bd Pinel, 69500 Bron
Jeudi 6 octobre
12h00 : Accueil
13h00 : Présentation
De la journée (N. Mandairon et M. Bensafi)
Du centre (R. Gervais)
De la Mission Interdisciplinarité du CNRS (P. Sommer)
Du GDR (J. Golebiowski)
13h45 : Conférences
- Des feuilles de Pelargonium à odeur de rose ou de menthe…
Sylvie Baudino, Saint Etienne (25 min)
- Signature neurale de la valeur hédonique des odeurs
Maëllie Midroit, Lyon (15 min)
- Odeurs et rituels: vers une ethnographie cognitive de la perception olfactive
Arnaud Halloy, Nice (15 min)
- Rythmes cérébraux et traitement des odeurs dans un modèle de souris obèses
Claire Martin, Paris (15 min)
- Impact du microbiote sur la détection des odorants et les préférences olfactives chez la souris
Nicolas Meunier, Jouy en Josas (25 min)
15h30 : Pause Café
16h00 : Présentations doctorants/post-doc (180sec / étudiant)
Thomas Auffray (Versailles) ; David Baracchi (Toulouse) ; Caroline Bushdid (Nice) ; Jean Baptiste Chéron (Nice) ; Xiajing Cong ;
Violaine de Carné ; Karim Errajaa ; Jérémy Forest (Lyon); Arnaud Fournel (Lyon) ; Laura Lefèvre (Lyon) ; Maellie Midroit (Lyon);
Laetitia Merle ; Aline Robert-Hazotte (Dijon) ; Natacha Rossi (Toulouse); Pulu Sun (Saint Etienne) ; Claire Terrier (Lyon); Jérémie
Topin (Nice);
17h30 : Conférences
- Oxydation et préservation des parfums
Véronique Rataj, Lille (15 min)
- Perception des stimuli complexes: intégration néonatale de mélanges d'odorants
Gérard Coureaud & Patricia Duchamp-Viret, Lyon (15 min)
- Perception des stimuli complexes: intégration multimodale et sens chimiques
Thierry Thomas-Danguin, Dijon (15 min)
- L'activité du cortex olfactif est corrélée à la réponse comportementale à l'odeur: étude par
microTEP chez le rat - Philippe Litaudon, Lyon (15 min)
19h30-23h : Café science – Odorat, alimentation et gastronomie - (café de la cloche).
Denis Piéron (anthropologiste, généticien), Agnès Giboreau (science de l’alimentation, Bocuse), Jérôme
Golebiowski, animé par Sébastien Buthion.
GDR O3 - Lyon
6 et 7 octobre 2016
Institut Des ÉpilepsiEs
Fondation IDÉE
59 bd Pinel, 69500 Bron
Vendredi 7 octobre
8h30 : Accueil - Café
9h15 : Conférences
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Capture d’odeurs
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Etude de l'attractivité humaine en modalité olfactive par une approche comportementale et
neurobiologique
Emile Perez, Toulouse (15 min)
Camille Ferdenzi, Lyon (15 min)
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Codage du signal dans un environnement olfactif complexe et changeant
Michel Renou, Versailles (25 min)
10h15 : Pause Café
10h45 : Focus Groupe
1- Parfum Bien-être
2- Données et méthodes en sciences de l'olfaction: perspectives inter-disciplinaires
3- Adaptation - Evolution - Odeur-Mémoire – Plasticité - Expérience
12h15 : Remise de prix étudiants
12h30 : Compte Rendu des Focus Groupes
13h00 : Déjeuner/Sandwichs