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Restaurant vietnamien
www.phuong-quyen.com
Món khai vi.
Entrées
Une pastille jaune
représente une recette
contenant du porc.
Chả giò (heo / gà )
Pâtés impériaux
(porc / poulet)
4 Pièces
5,30€
ASSORTIMENT FRIT
6,90 €
Chả giò (gà)
Samoussa (bò)
Chả giò (tôm)
Pâtés impériaux (poulet)
Samoussa (boeuf)
Pâtés impériaux (crevette)
2 miếng mỗi
2 pièces de chaque
Bánh tôm chiên
Beignets de crevettes
Chả giò (tôm)
Pâtés impériaux
(crevette)
4 Pièces
5,40€
4 Pièces
6,90€
Samoussa (bò)
Samoussa (boeuf)
4 Pièces
5,30€
Những món ăn
làm tại nhà hàng
Tous nos plats
Bánh cuốn
Gỏi cuốn
(porc haché ou crevette)
Rouleaux de printemps
(crevette/porc ou crevette/poulet)
Bò Tái Chanh
Gỏi ngó sen - tôm
Raviolis vietnamiens
6,90€
Carpaccio de boeuf au citron
8,30€
2 Pièces
5,30€
Salade de Lotus (crevette)
7,30€
sont faits maison
Bì cuốn
Viande de porc émincé,
vermicelles blancs et légumes
2 Pièces
5,30€
Món ăn Viêt. Nam
Plats vietnamiens
Phở đặc Biệt
Soupe tonkinoise au bœuf,
boulettes de bœuf et tripes
9,90€
Pho
Phở tái bò viên
Soupe tonkinoise vietnamienne
au bœuf et boulettes de bœuf
9,40€
Rau ăn Phở
Légumes d’accompagnement
Phở bò viên
Phở tái
Soupe tonkinoise vietnamienne
aux boulettes de bœuf
Soupe tonkinoise vietnamienne
au bœuf en lamelle
9,40€
Bò bún chả giò
Vermicelles au boeuf et aux nems
9,40€
9,40€
Bún bì chả giò
Vermicelles au porc émincé et aux
nems
9,40€
Bún bò Huế
Soupe impériale aux vermicelles, au
porc, au bœuf et aux différentes épices
9,90€
Món ăn Viêt. Nam
Plats vietnamiens
Cơm bò lúc lắc
Bánh xèo
Riz parfumé avec bœuf en dé
Supplément oeuf + 1,00€
Cơm sườn bì chả
Crêpe vietnamienne au porc
et crevettes
Riz au 3 trésors au porc
9,90€
Cơm gà nướng xả
Riz au poulet grillé à la citronnelle
9,00€
Cơm sườn nướng xả
Cơm cá nướng xả
Filet de poisson frit à la citronnelle
9,90€
Cơm bò nướng xả
Riz au porc grillé à la citronnelle
9,40€
9,90€
Riz au bœuf grillé à la citronnelle
9,40€
Nem nướng
Boulettes de porc à la vietnamienne
9,40€
9,90€
Thịt heo kho trứng
Porc caramel accompagné de riz blanc
9,40€
Các món ăn Lào - Thái
Plats laotiens - thailandais
Pad thaî sautées
aux crevettes et au tofu
9,90€
Nouilles sautées au
bœuf
9,80€
Nouilles croustillantes
sautées au poulet
9,80€
Pâtes de riz
sautées aux crevettes
9,90€
Nouilles sautées au
poulet
sautées aux fruits de mer
9,90€
Pâtes de riz sautées
aux légumes
Nouilles sautées
aux légumes
9,80€
9,80€
Nouilles sautées aux
fruits de mer
9,90€
9,80€
Nouilles croustillantes
9,80€
Pâtes de riz
sautées au poulet
Pâtes de riz
sautées au bœuf
Pad thaï au tofu
9,80€
9,80€
Nouilles croustillantes
sautées au bœuf
9,80€
Tofu frit sauté
aux légumes accompagné de riz blanc
9,80€
TOUS LES JOURS
En semaine le soir et le week-end midi et soir
Supplément de chou chinois
2,90€
Supplément tofu et vermicelles
Lẩu việt nam
Fondue Vietnamienne
Boeuf , crevette , seiche
(à partir de 2 personne)
4,50€
56,50€
Supplément de boeuf tendre,
crevette et calamar
12,50€
Món ăn phu.
Hors d’oeuvre
Cơm gà đen
Poulet braisé
Demi poulet
15,00€
Cơm cá đen
Poisson braisé
Daurade royale entière
16,50€
,
,
Thuc
. đon
Menu
Menu A
Menu B
11,40€
(ENTREE + PLAT OU PLAT + DESSERT)
13,40€
(ENTREE + PLAT + DESSERT)
Entrée
(au choix)
Chả giò (2 pièces) OU Samoussa (2 pièces) OU Gỏi cuốn (1 pièce)
Pâtés impériaux
Plat
Rouleau printemps
(au choix)
Phở tái OU Cơm gà nướng xả OU Bò bún
Dessert
(au choix)
Flan thaï OU Lychees OU Arbousses OU Nougats
Menu Enfant
(ENTREE + PLAT + DESSERT + BOISSON AU VERRE)
Entrée
Nem (porc, poulet)
2 pièces
Plat
Nouilles ou Riz sautées au poulet
Dessert
Glace 1 boule parfum au choix
Boisson
Sirop au choix / Coca au verre / Jus au verre
7,00€
Món tráng miêng
.
Dessert
Chè chuối
Sương sa hạt lựu (25cl)
Perles de tapioca à la banane
3 Couleurs
4,90€
Beignets de banane
Sâm bổ lượng (25cl)
Chè đậu đỏ (25cl)
Haricots rouges
4,90€
Beignets de pomme
4,90€
Beignets d’ananas
4,90€
Dau hu
Tofu au sirop de gingembre
4,90€
Chè bắp
Dessert maïs au lait de coco
4,90€
4,90€
Flan thaï
au lait de coco
4,90€
4,90€
7,00€
4,90€
Arbousses
Lychees
mangue et riz gluant
au lait de coco
Perles de coco
4,90€
4,90€
Nougats
4,90€
Café gourmand
4,90€
Café + moelleux au chocolat
+ Flan Thaï + Boule vanille
+ Speculoos
7,40€
Boisson
Cà phê sữa đá
Café au lait glacé vietnamien
Cà phê đá
Thé glacé vietnamien (au verre)
Sinh Tố
Milshakes
Lait de soja
4,10€
Nước chanh
(coco / durian /
fraise / banane)
5,00€
Jus orange pressé
4,40€
4,10€
Café noisette
1,90€
Thé glacé vietnamien (carafe)
Nước Cam Vắt
Jus de coco
Cà phê sữa nóng
Café expresso
4,00€
Nước cốt dừa
6,10€
Cà phê nóng
Jus de citron pressé
Trà đá (bình)
2,70€
4,20€
4,40€
Sữa đậu nành
Trà đá (ly)
Café glacé vietnamien
2,10€
Trà nóng
Thé au jasmin
2,70€
Apéritifs
Bières
B01 • Flûte de champagne 10cl
6.00€
B16 • Heineken 33cl
4.50€
B02 • Whisky 4cl (J&B avec ou sans coca)
4.50€
B17 • Desperados 33cl
4.50€
B03 • Vodka 4 cl (orange, ananas ou pomme) 4.50€
B18 • Saigon Beer 25cl
4.50€
B04 • Rhum 4cl (coca)
4.50€
B19 • Pelfort 33cl
4.50€
B05 • Malibu 4cl (orange ou ananas)
4.50€
B20 • Tsingtao 33cl
4.50€
B06 • Kir Cassis (crème cassis, vin blanc)
4.50€
B21 • Lao Beer 25cl
4.50€
B07 • Kir Royal (crème cassis, champagne) 6.00€
B08 • Martini 4cl (Rosso/Blanco)
4.50€
B09 • Ricard 4cl (Pastis)
4.50€
B10 • Porto 4cl
4.50€
B11 • Gin 4cl (avec soft)
4.50€
B12 • Jack Daniel’s 4cl (avec soft)
6.00€
B13 • Tequila 4cl (avec soft)
4.50€
B14 • Calvados 4cl
4.00€
B15 • Picon 4cl
4.00€
Bières pressions
B22 • Leffe Blonde
4.00€
6.00€
B23 • Stella Brune
4.00€
6.00€
B24 • Hoegarden Blanche
4.00€
6.00€
B25 • Hoegarden Framboise
4.00€
6.00€
Cocktails sans alcool
B26 • Fidji (sirop de coco, jus d’ananas, goyave, citron)
6.00€
B27 • Memphis (banane, coco, citron, jus d’ananas)
6.00€
Cocktails avec alcools
B28 • Mojito (4cl Rhum, menthe, citron, cassonade, soda, augostura)
6.50€
8.00€
B30 • Ti Punch (4cl Rhum, citron vert, sirop de sucre de canne)
6.50€
B31 • Blue Lagoon (4cl Rhum, citron, sirop de sucre de canne, curaçao bleu)
6.50€
B32 • Tequila Paf (3 shoots accompagnés de sel et citron)
6.50€
B33 • B52 Flambé (2cl triple sec, 2cl de Whisky, 2cl de liqueur)
6.50€
6.50€
6.50€
6.50€
6.50€
B29 • Mojito Royal (4cl Rhum, menthe, citron, cassonade, champagne, augostura)
B34 • Irish Coffee (7cl whisky, café, crème)
B35 • Manhattan (4cl whisky, 4cl martini rouge, augostura)
B36 • Margarita (tequila, citron, triple sec)
B37 • Gin Fizz (4cl gin, citron, sucre de canne, soda)
Champagne
CH01 • Taittinger
75cl
75.00€
CH02 • Taittinger rosé
80.00€
CH03 • Irroy
60.00€
Soda & Jus de fruits
B01 • Coca-Cola 33cl
4.50€
B05 • Coca-Cola Zero 33cl
4.50€
B09 • Fanta 33cl
4.50€
B02 • Schweppes 25cl
4.00€
B06 • Orangina 25cl
4.00€
B10 • Perrier 33cl
4.50€
B03 • Redbull
5.50€
B07 • Thé glacé citron (carafe)
5.00€
B11 • Diabolo
3.50€
B04 • Icetea
4.00€
B08 • Minute Maid 25cl
3.50€
B12 • Sirop à l’eau
2.50€
Boissons chaudes & Eaux
E01 • Café
1.90€
E05 • Thé au jasmin
2.70€
E09 • Chocolat chaud
2.00€
E02 • Déca
1.90€
E06 • Thé au comptoir
2.70€
E10 • Vittel 25cl
2.50€
E03 • Café double
3.20€
E07 • Vittel 50cl
3.50€
E11 • Vittel 1L
5.00€
E04 • San Pellegrino 1L
5.00€
E08 • San Pellegrino 50cl
3.50€
DI01 • Get 27 4cl
5.50€
DI05 • Armagnac Samales
5.50€
DI02 • Poire Williams 4cl
5.50€
DI06 • Sake 4cl
5.50€
DI03 • Cognac 4cl
5.50€
DI07 • Baileys 4cl
5.50€
Digestifs
DI09 • Eau de vie 4cl
Vin Rouge
5.50€
37.50cl
75cl
VR01 • Bordeaux AOC J.Deschartrons rge
11.90€
18.60€
VR02 • Roc Lussac St Emilion AOC GD Ricombre
12.60€
22.90€
VR04 • Brouilly AOC Ch des tours
15.50€
28.90€
VR05 • Chinon AC les Lutinieres
16.20€
31.50€
VR06 • Côtes Rhones AOC es 3 Garcons AB (Agriculture Biologique)
12.90€
VR07 • Pichet Luberon rouge Mejane
1/4 Pichet
4.50€
Vin Blanc
VB01 • IGP D’OC Chardonnay M.Laroche AB (Agriculture Biologique) 37.50cl
1/2 Pichet
7.90€
75cl
24.90€
VB02 • Alsace AOC Riesling Hans Schaeffer
17.50€
VB03 • Pouilly fume AOC les Clairieres
28.90€
VB04 • Pichet vin blanc Chardonnay D’OC
Vin Rose
1/4 Pichet
4.50€
37.50cl
1/2 Pichet
7.90€
75cl
VS01 • Côtes-de-Provence AOC R. Desbastides
11.70€
18.80€
VS02 • Tavel AOC Prieure de Montezargue AB (Agriculture Biologique)
12.30€
24.60€
VS03 • Chinon Rose AOC Raffault
17.80€
23.90€
VS07 • Vin du Var Rose
1/4 Pichet
4.50€
1/2 Pichet
7.90€
Restaurant vietnamien
15 bis avenue Jacques Cartier
77600 Bussy-Saint-Georges
09 82 55 73 85
[email protected]
www.phuong-quyen.com
Horaire d’ouverture
de 12h00 - 22h00
Ouvert 7 jours sur 7