beignets de morue à la bière

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BEIGNETS DE MORUE À LA BIÈRE
POUR 4 PERSONNES
PRÉPARATION : 20 MINUTES
CUISSON : 20 MINUTES
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
INGRÉDIENTS
250 GR ENVIRON DE FARINE
PRÉPARATION
1
Mélangez la morue, la bière, l’oignon et le
persil dans un saladier.
2
Ajoutez peu à peu la farine et tournez jusqu’à
obtenir une pâte épaisse.
3
Salez en fonction de vos goûts.
4
Faites frire par cuillerées dans un bon bain
d’huile en veillant à ce que les beignets ne se
touchent pas.
5
Servez bien chaud avec des quartiers de
citron.
40 CL DE HEINEKEN
160 GR DE MORUE DÉSSALÉE ET ÉMIETTÉE
2 PETITS OIGNONS HACHÉS FIN
2 CUILLÈRES À SOUPE DE PERSIL HACHÉ
FIN
2 CITRONS
SEL
HUILE D'OLIVE
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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