Chapon rôti au four Chapon rôti au four Chapon

Chapon rôti au four
Chapon rôti au four
Difficulté :
Difficulté :
Ingrédients
3 tomates
1,5kg de pommes de terre
10 cl d'huile d'olive
2 feuilles de laurier séchées
4 gousses d'ail
sel
Chapon rôti au four
Difficulté :
Ingrédients
1 chapon
50cl de vin blanc
2 gros oignons blancs
1 poivron rouge doux
3 brins de thym
poivre
3 tomates
1,5kg de pommes de terre
10 cl d'huile d'olive
2 feuilles de laurier séchées
4 gousses d'ail
sel
Préparation
Ingrédients
1 chapon
50cl de vin blanc
2 gros oignons blancs
1 poivron rouge doux
3 brins de thym
poivre
3 tomates
1,5kg de pommes de terre
10 cl d'huile d'olive
2 feuilles de laurier séchées
4 gousses d'ail
sel
Préparation
Laver, éplucher et sécher les pommes de terre puis les couper en très fines
rondelles.
Eplucher et émincer les oignons.
Laver le poivron, l'épépiner et le couper en fines tranches.
Laver et couper les tomates en morceaux.
Mélanger tous les légumes dans un grand plat pouvant aller au four. Ajouter
les gousses d'ail.
Saler, poivrer et assaisonner à votre convenance. Arroser d'huile d'olive et
du vin blanc.
Couvrir d'une feuille d'aluminium et mettre au four 15 minutes environ à
180°C
Ajouter ensuite le chapon salé et poivré et recouvrir de la feuille
d'aluminium pour mettre au four 2h30 environ à 170°C.
Arroser régulièrement de jus de cuisson.
Préparation
Laver, éplucher et sécher les pommes de terre puis les couper en très fines
rondelles.
Eplucher et émincer les oignons.
Laver le poivron, l'épépiner et le couper en fines tranches.
Laver et couper les tomates en morceaux.
Mélanger tous les légumes dans un grand plat pouvant aller au four. Ajouter
les gousses d'ail.
Saler, poivrer et assaisonner à votre convenance. Arroser d'huile d'olive et
du vin blanc.
Couvrir d'une feuille d'aluminium et mettre au four 15 minutes environ à
180°C
Ajouter ensuite le chapon salé et poivré et recouvrir de la feuille
d'aluminium pour mettre au four 2h30 environ à 170°C.
Arroser régulièrement de jus de cuisson.
Astuce
Laver, éplucher et sécher les pommes de terre puis les couper en très fines
rondelles.
Eplucher et émincer les oignons.
Laver le poivron, l'épépiner et le couper en fines tranches.
Laver et couper les tomates en morceaux.
Mélanger tous les légumes dans un grand plat pouvant aller au four. Ajouter
les gousses d'ail.
Saler, poivrer et assaisonner à votre convenance. Arroser d'huile d'olive et
du vin blanc.
Couvrir d'une feuille d'aluminium et mettre au four 15 minutes environ à
180°C
Ajouter ensuite le chapon salé et poivré et recouvrir de la feuille
d'aluminium pour mettre au four 2h30 environ à 170°C.
Arroser régulièrement de jus de cuisson.
Astuce
Vous pouvez accompagner ce plat d'une bouteille de vin rouge.
1 chapon
50cl de vin blanc
2 gros oignons blancs
1 poivron rouge doux
3 brins de thym
poivre
Astuce
Vous pouvez accompagner ce plat d'une bouteille de vin rouge.
Vous pouvez accompagner ce plat d'une bouteille de vin rouge.
Personnes
Cuisson
Préparation
Personnes
Cuisson
Préparation
Personnes
Cuisson
Préparation
8
170 min
20 min
8
170 min
20 min
8
170 min
20 min