Nom de la recette Poulet au coca Descriptif /Commentaire Faire
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Nom de la recette Poulet au coca Descriptif /Commentaire Faire
Nom de la recette Poulet au coca Descriptif /Commentaire Faire revenir les oignons, rajouter la viande (couper en dès) Rajouter le coca, saler, poivrer, éventuellement pimenter à votre goût. On peut ajouter des pommes de terres. couvrir de coca, rajouter un peu de maïzena ou faire peu épaissir Laisser cuire jusqu’à ce que la viande soit bien tendre (40 min environ) Conseils Rajouter un peu de maïzena dans la sauce pour l’épaissir Degrès de facilité (facile, moyen, pas facile) Facile Temps de préparation 10 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson Pour combien de personnes ? 2 à 4 personnes Ingrédients unité ou grammage poulet ou dinde 2 à 4 filets coca 1 bouteille de coca (ou ½) oignons (+ échalotte si possible) On peut aussi ajouter des ponnes de terre ou servir avec du riz Grains de sésame grillé (en option) à soupoudrer à la fin ///// Nom de la recette Descriptif /Commentaire Gratin de ravioles Dans un plat à gratin, beurrer les bords. Dans un récipient séparé les ravioles et les mélanger avec la crème fraîche et un verre de vin blanc ou de bière ou de fond de veau. Faire revenir des oignons à la poêle avec de la viande (lardons finement coupé sont excellent) Verser le tout dans le plat à gratin Recouvrir le gratin de gruyère puis de chapelure Faire cuire 30 minutes au four à 22à°C Conseils Faire revenir les oignons et les lardons avant à la poele Degrès de facilité (facile, moyen, pas facile) moyen Temps de préparation 30 à 40 minutes Pour combien de personnes ? 4 personnes gramme ou unité Ingrédients 2 paquets de raviolles 30 cl de crème fraîche 200g de lardon 20 cl de vin blanc/bière ou fond de veau 150g de gruyère râpé 2 oignons 100g de chapelure ///// Nom de la recette Descriptif /Commentaire Moelleux à l’avocat Mixer les avocats en purée avec le beurre, les jaunes d’oeufs, le jus de citron et le sucre. Battre oeufs en neige avec le sel et y ajouter la purée d’avocat sucrée et la farine tamisée + la poudre d’amande. Mélanger avec douceur Conseils Degrès de facilité (facile, moyen, pas facile) Facile Temps de préparation cuire 20-30 min à 180°C Pour combien de personnes ? 6 personnes gramme ou unité Ingrédients 2 avocats 50g de beurre fondu 100g de poudre d’amande 125g de farine 150g de sucre 2 cuillère à café de vanille liquide 4 oeufs jaunes et blancs séparés 1 jus de citron 1 pincée de sel