docDés de saumon sauce normande Risoni aux petits
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Dés de saumon sauce normande Risoni aux petits
Edité le 02/02/2016 Menu du mois d'Avril Buc Elémentaires Vendredi 1 Dés de saumon sauce normande Risoni aux petits pois Assiette de fromages Kiri Petit Cotentin Pain de campagne aux raisins Fruit AGB Lundi 4 Chou chinois et emmental Vinaigrette moutarde Manchons de poulet sauce cocktail Purée d'épinards Compote de pêches allégée en sucre Langue de chat Lundi 11 Filet de lieu sauce velouté au basilic Farfallines Assiette de fromages Fromage des Pyrénées Saint albray Pain aux noix Fruit Lundi 18 Sauté de veau LBR Ratatouille niçoise et coquillettes AGB Assiette de fromages Rondelé ail et fines herbes Rondelé nature Pain complet Fruit Lundi 25 Mardi 5 Filet de merlu sauce niçoise Carottes et semoule Assiette de fromages Saint Nectaire AOC Fromage coeur cendré Pain complet Fruit Mercredi 6 Jeudi 7 ***Région Centre Val de Loire*** ***Amuse-bouche : tendre perles sucrées*** Vendredi 8 Concombre en rondelles Vinaigrette moutarde Sauté d'agneau LBR sauce tomate et origan Pommes roosty Fromage blanc façon tatin Duo de poisson sauce champignons Poëlée de légumes AGB et PDT Assiette de fromages Coulommiers Camembert Fruit Jeudi 14 Vendredi 15 Duo de courgette et tomate vinaigrette à la provençale Chili con carne charolais Crème dessert au caramel Mardi 12 Mercredi 13 ***Animation les pas pareilles*** ***Région Ile de France*** Bâtonnets de légumes sauce pique-nique Poulet rôti LBR Purée de pommes de terre Petit suisse nature sucré Salade coleslaw Baguette Jambon blanc* LBR et beurre Chips Yaourt a la noix de coco Biscuit cuillère *Jambon de dinde LBR Roti de boeuf au jus Haricots verts extra fins et semoule Fromage blanc Fruit Salade fraicheur de printemps AGB et gouda vinaigrette à la ciboulette Pavé de colin sauce tomate Gratin de chou fleur Muffin vanille pépites de chocolat Mercredi 20 Jeudi 21 Vendredi 22 Taboulé et fromage de chèvre Vinaigrette moutarde Escalope de dinde LBER sauce paprika et persil Duo de courgettes en gratin Fruit Concombre en cubes Dés de mimolette Vinaigrette au cumin Filet de hoki sauce coco citron vert Purée Crécy Cake coco du chef Mardi 19 Chou chinois Vinaigrette moutarde Pavé de merlu sauce tomate Pommes de terre sautées Yaourt nature Mardi 26 Mercredi 27 Jeudi 28 Salade verte aux croûtons Vinaigrette moutarde Echine demi sel* Lentilles mijotées Mix lait vanille et fruits exotiques *Rôti de dinde LBR Vendredi 29 ***La mozzarella sous différentes formes*** Croque tofu au comté Torti sauce tomate Assiette de fromages Gouda au cumin Tomme grise Fruit AGB Statut : Spécificités ville Radis roses et beurre Sauté de boeuf printanier Carottes et pommes de terre persillées Flan à la vanille Salade de pâtes (torti, tomate, poivron, échalote) et cheddar Pavé de colin sauce basilic Purée de haricots verts Fruit Salade de tomates et mozzarella vinaigrette balsamique Rôti de dinde cuit LBR à la dijonnaise Flan de courgettes,mozzarella et basilic Semoule au lait Caramel liquide Parmentier de saumon Salade verte Assiette de fromages Fromage coeur cendré Edam Pain de campagne aux raisins Pêches au sirop
