Vialard 20 - Ferme de Vialard

Vialard
LE 2/06/2016
-Salade de haricots, olives noires et aromates
13€/KG
(Haricots, olives, échalote, persil, ciboulette, moutarde, huile colza, huile tournesol, vinaigre, sel,)
-Mesclun prêt à manger (0.200gr)
3.00€
(Roquette, mizuma, moutarde verte, épinard, cœur de salade, persil, ciboulette, cerfeuil)
-Salade de fenouil, orange et échalotes
13€/kg
(Fenouil, orange, citrons, persil, échalote, huile de tournesol, huile de colza, sel)
Salade de pommes de terre nouvelles, asperges et 5 fines herbes
13€/kg
(Pomme de terre, asperges, persil, ciboulette, cerfeuil, fenouil, basilic, moutarde, huile de tournesol,
citron, poivre, sel)
-Pesto roquette, ail et noix
30€/kg
(Roquette, noix, huile d’olive, ail, sel)
-Quiches aux asperges et ciboulette
3.80€/la part
(Farine, beurre, fromage blanc, asperge, œuf, tomme, crème, lait, ciboulette, sel, muscade, poivre)
-Quiche aux fines herbes et truite fumée
5.00€/pièce
(Farine, beurre, fromage blanc, truite, œuf, tomme, crème, ciboulette, persil, fenouil, sel, poivre)
-Tatin de fenouil et pousses d’échalote
3.40€/la part
(Pate à pain (farine, huile d’olive, levure, sel), fenouil, échalote, huile d’olive, persil, aillet, sel)
-Tarte courgette, et tomme de vache
3.00€/la part
(Pate à pain (farine, huile d’olive, levure, sel), courgette, œuf, crème, tomme, huile d’olive, aillet, sel)
-Samossa de pomme de terre et petits pois
2€/pièce
(Feuille de brick, pomme de terre, petits pois, oignons, ail, épices, sel, poivre)
-Fallafel de fèves fraiches (croquette du moyen orient)
2€/pièce
(Fèves, farine, coriandre, poudre à lever, ail, épices, sel, poivre)
-Lasagne aux épinards et chèvre
(Lasagne, épinard, chèvre, crème, tomme de vache, oignons, ail, sel, poivre)
6.50€/pièce