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Spécialités du chef
Entrée
S1
Ailes de poulets frits (8)…..………………………….....………6.00 €
S2
Pinces de crabe chinoise (3,2)……………….…….………..…....5.00 €
A4
Hors d’œuvre varié à la vapeur (3,2,7,13,)………………….……9.50 €
(2pers / durée de préparation 15min)
A5
Hors d’œuvre varié à la vapeur (3,2,7,13)..………………………5.50 €
(1pers / durée de préparation 15min)
A6
Brochettes de scampis (3)……………...………………….…….7.00 €
Plats
A12 Scampis grillés poivrés (3) ……………………….....……...…..14.00 €
A14 Plat du chef sur plaque chauffante (3,13) …………....…...…….15.50 €
A17 Fondue chinoise (3,6,7,13) ………………………………........50.00 €
(2pers)
A18 Agneau à l’ail plaque chauffante (7) ……………….……….......16.00€
A21 Nouilles « Wu don » aux scampis sur plaque chauffante (3,7,13)….12.90€
Potages
Suppen / Soup
1
Potage au poulet et aux champignons chinois (7,11) ……..…….....5.00 €
Hühnersuppe mit chinesischen Pilzen
Chicken soup with Chinese mushrooms
2
Potage au poulet, bambou et champignon (7,11) ……………...…..3.50€
Hühnchen, Bambus und Champignon Suppe
Chicken, bamboo and mushroom soup
3
Potage vinaigre piquant (5,11) …………………………………3.50 €
Pikante Suppe in Essig
Sour and spiced soup
4
Potage aux tomates et viande de bœuf (11) ………...……….…....4.00 €
Tomatensuppe mit Rindfleisch
Tomato soup with beef
5
Crème de nid d’hirondelle (5,11) …….……...…….......…………4.00 €
Schwalbennestsuppe
Bird’s nest soup
6
Potage aux raviolis chinois (7,2,3,11) ………………...……….....5.50€
« Wan Tan » Suppe
« Wan Tan » soup
Entrée
Vorspeisen / Appetizer
11
Croquette au poulet et soja (7,11) ……………….……… .…......4.00€
Chinesische Klößchen mit Hühnchen und Soja
Egg roll with soja and chicken
12
Croquette spécial (fruit de mer) (3,11) …….…………..….……...5.00 €
Spezial Frühlingsrolle (Meeresfrüchte)
Special egg rolls (seafood)
14
Nems impérial (7,11) ……………………….…….……….…...4.60 €
Königliche Nems
Imperial Nems
15
Boulette « Shao Mei » (2,7) ………………………….………....5.00 €
Fleischbällchen « Shao Mei »
Little dumplings « Shao Mei »
16
Raviolis frits à la chinoise avec sauce soja (2,7) …………….……8.00 €
Fleischtaschen auf Chinesischer Art mit Sojasoße
Chinese fried raviolis with soja sauce
17
Crevettes « Ha Kao » (3,7,13) ...…………..……………………5.00 €
Garnelen « Ha Kao »
Shrimp « Ha Kao »
18
Hors d’œuvre varié (Sa-té de porc et croquette) (7,11) ………...…..5.00 €
Verschiedener Vorspeise
Assorted dishes
19
Brochettes de porc rissolées…………………..…………………4.60 €
Schweinespeischen
Roasted pig on stick
20
Brochettes de poulets rissolée……………….……...…..……….5.00 €
Hühnchenspeischen
Roasted chicken on stick
21
Scampis frits avec aigre-douce (3,2) ……………....…….....…...10.00 €
Frittierter Scampi mit süßer Soße
Fried king prawns with sweet and sour sauce
22
Gambas grilles (3,5) …….…………….……………….……..14.00 €
Gegrilltes Gambias
Grilled gambas
24
Cuisse de grenouille au sel et poivre (11) …………………....…..11.00 €
Froschschenkel mit Salz und Pfeffer
Thigh of frog with salt and pepper
25
Salade chinoise de poulet (7,5) …………………...……………..5.50 €
Chinesischer Hühnchensalat
Chinese chicken salad
26
Salade chinoise de crevettes (3,7,5) …………...…...…...….…….6.50 €
Chinesischer Salat mit Garnelen
Chinese salad with shrimps
27
Salade aux crabes (3,7,5) …………….………….……..………8.50 €
Krabbensalat
Crabs Salad
Bœuf
Rindfleisch / Beef
40
Filet de bœuf sauce piquante (7) ..……..………...………..……11.00 €
Rindfleisch mit scharfe Gewürze
Stewed and spiced beef
41
Filet de bœuf sauté avec des oignons (7) ...………………..….....11.00 €
Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln
Fried beef filet with onions
42
Filet de bœuf sauté avec des champignons chinois (7) …...………11.00 €
Gebratenes Rindfleisch mit chinesischen Pilzen
Fried beef filet with Chinese mushrooms
43
Filet de bœuf sauté avec sauce curry…...……...………..………11.00 €
Gebratenes Rindfleisch mit Currysoße
Fried beef filet with curry sauce
44
Filet de bœuf sauté sauce aigre-douce et piquante……………....11.00 €
Gebratenes Rindfleisch mit süßsauer und scharfe Soße
Fried beef filet with sweet, sour and spiced sauce
45
Filet de bœuf aux noix de cajou (7,10) …..…………………….11.00 €
Gegrilltes Rinderfleisch mit Steinnüssen
Fried of beef grilled on Chinese way
46
Filet de bœuf grillé à la chinoise sur une plaque en fonte (7) ……12.00 €
Gegrilltes Rinderfleisch auf Chinesischer Art
Fried of beef grilled on Chinese way
Poulet
Hühnchen / Chicken
50
Blanc de poulet aux noix de cajou (10,7) ……………….………11.00€
Hühnchenstücke mit Steinnüssen
Chicken breast with cajou nuts
52
Blanc de poulet aux ananas………………………...…...……..11.00€
Hühnchenstücke mit Ananas
Chicken breast with pineapple
53
Poulet frit à la chinoise avec sauce aigre-douce (2) ……...….…....11.00 €
Gebratenes Hühnchen mit süßsauerer Soße
Chinese fried chicken with sweet and sour sauce
54
Blanc de poulet aux champignons chinois (7) ……………….…...11.00€
Hühnchenstücke mit Pilzen
Chicken breast with mushrooms
55
Blanc de poulet aux légumes (7)………..………………..……..11.00 €
Hühnchenstücke mit Gemüse
Chicken breast with vegetables
56
Blanc de poulet au curry……………………….………..…….11.00€
Hühnchenstücke mit Currysoße
Chicken breast with curry sauce
58
Blanc de poulet sur une plaque en fonte (7) ……………………..12.00€
Hühnchenkeule « Ti Pan »
Chicken breast « Ti Pan »
Canard
Ente / Duck
60
Canard épicé et croquant (7,2)……………………………...…12.80 €
Gebackene Ente mit Gewürze
Spiced and roasted duck
61
Canard de Pékin (2)……..……………….……………….….13.80 €
Peking Ente
Beijing Duck
62
Canard spécial à la sauce aigre-douce piquante (2) ………..….....12.80 €
Spezialente mit süßsaurer und scharfer Soße
Special duck with sweet, sour and spicy sauce
63
Canard sauté aux ananas (2) ………..……..…………………12.80 €
Gebratene Ente mit Ananas
Roasted duck with pineapple
64
Canard sauté aux champignons chinois (2,7) ... ………...………12.80 €
Gebackene Ente mit chinesischen Pilzen
Roasted duck with Chinese mushrooms
65
Canard sauté aux légumes (2,7) ……………………………......12.80 €
Gebackene mit Gemüse
Roasted duck with vegetables
66
Canard à l’orange (2) ……………...……….…………………12.80 €
Gebratene Ente mit Orange
Roasted duck with orange
67
Canard frit à la chinoise sur une plaque chauffante (2,7) ……..…13.80 €
Gebratene Ente
Chinese Fried Duck
Spécialités
Spezialitäten / Specials
70
Plat de famille chinoise (3,7,13) ……..……………….………..11.80 €
Chinesisches Familiengericht
Chinese family dishes
73
Pot au feu aux fruits de mer (3,6,7,13) ………...……………....16.50 €
Meeresfrüchten im Schmortopf
Seafood in cooking pot
Poisson
Fisch / Fish
75
Dés de poissons sauce aigre-douce (2) ……………...……..…….10.00 €
Fisch in süßsauerer Soße
Fish filet with sweet and sour sauce
76
Dés de poisson sauce aigre-douce piquant (2) ……...……………10.00 €
Fisch mit süßsaurer und scharfer Soße
Fish filet with sweet, sour and spiced sauce
77
Calamars à la chinoise (13,7)...……………………...…………11.00 €
Tintenfisch auf chinesische Art
Cuttle fish prepared on Chinese way
78
Calamars avec sauce aigre-douce piquante (13)…………..…..….11.00 €
Tintenfisch mit süßsauerer und scharfer Soße
Cuttle fish prepared with sweet sour and spiced sauce
Crustacés
Schalentiere / Crustaces
81
Scampis sautés garnis avec la sauce curry (3)…………………....13.50 €
Gebratene Scampis mit Gemüse und Currysoße
Fried prawns with curry sauce
83
Scampis sautés garnis avec champignons chinois (3)…………......14.00 €
Gebratene Scampis mit chinesischen Pilzen
Fried prawns with Chinese mushrooms
85
Scampis sautés sauce aigre-douce piquqnte (3)…...…...….……...13.50 €
Gebratene Scampis mit süßsauerer und scharfer Soße
Grilled prawns with sweet, sour and spiced sauce
86
Scampis frits avec sauce aigre-douce (2,7)…………..…….……13.50 €
Gebackene Scampis mit süßsauerer Soße
Fried prawns with sweet and spiced sauce
87
Scampis sautés garnis aux légumes varies (3,7)…………………13.50 €
Gebratene Scampis mit verschiedenen Gemüse
Fried prawns with different vegetables
88
Scampis sautés avec sauce piquante (3,7)……………..…....…...13.50 €
Gebratene Scampis mit Gewürzen
Fried prawns with spiced sauce
89
Gros Scampis spéciales maison…...……..……….…………..…15.00 €
Langusten spezial nach Art des Hauses
Special tiny lobster of our restaurant
90
Gros Scampis grillés à la façon « Shanghai »……………………15.00 €
Gegrillte Langusten « Shanghai »
Tiny lobster grilled « Shanghai »
(plaque en fonte chauffée)
Riz sauté
Gebackener Reis / Fried Rice
91
Riz sauté au poulet, œufs et légumes (5)……….………..……....9.50 €
Gebratener Reis mit Schweinefleisch, Eiern und Gemüse
Fried rice with chicken, eggs and vegetables
92
Ric sauté au porc, œufs et légumes (5)…………..…..………..…8.80 €
Gebratener Reis mit Schweinefleisch, Eiern und Gemüse
Fried rice with pork, eggs, and vegetables
93
Riz sauté spécial (5,3)……………………...……………….... 12.50€
Spezial gebratener Reis
Special fried rice
95
Riz sauté au bœuf (5)……….……………………….………..10.50 €
Gebratener Reis mit Rindfleisch
Fried rice with beef
96
Riz sauté aux scampis (3,5)…………………………...………13.50 €
Gebratener Reis mit Scampis
Fried rice with prawns
Végétarien
V1
Légumes sautées sur plaque chauffante (7)…...…………………11.00€
V2
Tofu façon maison (7)………………... ………………………11.50€
V3
Nouilles sautées légumes (5,7)……….………...……………….11.00€
V4
Riz sauté légumes (5,7)……………………....…………….…..11.00€
V5
Soja sauté (7)………………………………… ...……………11.00€
Porc
Schweinefleisch / Pork
33
Porc aux champignons chinois et légumes (7)……...……………..9.80 €
Schweinefleisch mit chinesischen Pilzen und Gemüse
Pork with Chinese mushrooms
37
Porc sauté avec sauce aigre-douce et piquante…………...……….9.50 €
Schweinefleisch mit süßsaurer und scharfer Soße
Pork sweet, sour and spicy
38
Filet de porc grillé servi sur plaque en fonte (7)………...….……10.50 €
Gegrillter Schweinelende
Filet of pork grilled
Nouilles
Nudelgerichte / Noodles
101 Nouilles sautées au poulet, œufs et légumes (2,5,7)…..………….9.50 €
Gebratene Nudeln mit Hühnchen, Eiern und Gemüse
Fried noodles with chicken, eggs and vegetables
102 Nouilles sautées au porc, oeufs et légumes………………...……..9.50€
Gebackene Nudeln mit Schweinefleisch, Eiern und Gemüse
Noodles with pork, eggs and vegetables
103 Nouilles sautées aux scampis (2,5,7,3)………….………..……13.50 €
Gebratene Nudeln mit Scampis
Fried noodles with prawns
104 Nouilles sautées spéciales (3,2,7,5)……………...….....…….…12.50 €
Gebratene Spezialnudeln
Fried special noodles
105 Nouilles sautées au boeuf (2,5,7)……………………..………10.50 €
Gebratene Nudeln mit Rindfleisch
Fried noodles with beef
Dessert
Nachspeise/Dessert
130 Beignet de glace …………………………………………….....4.00€
131 Beignet de glace flambé………………………………………...5.00€
132 /134 Beignet de banane ou d’ananas…...………………………...4.00€.
133 /135 Beignet de banane flambé ou d’ananas flambé………….…....4.50€
137 Dame Blanche………………………………………………...6.00€
138 Lychees……………………………………………..…….…..4.00€
140 Salade de fruits chinois…………………………………........…5.50€
143 3 boules de glace……………………………………….……....5.00€
144 Bananas Split……………………………………………...….6.00€
145 Café glacé…………………………………………………….5.00€
146 Irish coffee…………………………………………………....5.00€
147 Sorbet…………………………………………………….......6.00€
 Tiramisu Glacé………………………………………………...4.50€
 Coco Givré……………………………………………………5.00€
 Nougat Glacé…………………………………………………4.50€
 Citron Givré…………………………………………………..4.50€
 Orange Givré………………………………………………….5.00€
 Tartufo……………………………………………………….5.00€
 Mystère………………………………………………………4.50€
Menu 19.50 €
Potage au choix :
Potage aux champignons chinois
Potage aux poulets, bambou, champignons
Potage vinaigre piquant
Potage tomate
Crème de nid d’hirondelles
Potage aux raviolis chinois
Hors d’œuvre varié
Plat au choix :
Dés de poulet aux ananas
Canard épicé croquant
Scampi sauté légumes
Bœuf sauté épicé
Blanc de poulet aux champignons chinois
Dessert : Lychéé ou Glace
Menu à 45.00 € (2pers)
Potage fruits de mer
Cuisse de grenouilles aux cinq parfums
Canard aux ananas sauce aigre-douce
Gros scampis à la sauce piquante sur plaque chauffante
Dessert : Lychees ou glace