docMenus du 10 octobre au 4 novembre 2016
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Menus du 10 octobre au 4 novembre 2016
Restaurant "les terrasses" C.C.I. de la Nièvre Menus du 10 octobre 2016 au 14 octobre 2016 En octobre, le tonnerre fait les vendanges prosperes. lundi 10 St Ghislain mardi 11 St Firmin mercredi 12 St Wilfried jeudi 13 St Géraud vendredi 14 St Juste Recette de Julienne Broche et compagnie Concept Pâtes Accompagnement DAUBE DE SANGLIER STEAK HACHE RAVIOLIS FRAIS DE BŒUF AUX CHAMPIGNONSS DES BOIS POMMES AU FOUR*, CHOUX DE BRUXELLES*, BLETTES Recette de Julienne Broche et compagnie Accompagnement POULET ROTI AUX OIGNONS GRILLADE DE PORC MACARONIS, HARICOTS VERTS, POELÉE MERIDIONALE* Chronique Culinaire d'octobre Recette de Julienne Broche et compagnie Côte d'Opale Accompagnement Cake de Potimarron* à la Feta DAUBE DE SANGLIER PILONS DE POULETS AUX EPICES COCOTTE DE POISSON AUX FRUITS DE MER RIZ CREOLE, RATATOUILLE ,CHOU-FLEUR* Recette de Julienne Broche et compagnie Pizza Accompagnement SAUTE DE BŒUF STROGONOFF ENDIVES AU JAMBON PIZZA RACLETTE BOULGOUR, PETITS POIS, CAROTTES* Recette de Julienne Broche et compagnie Côte d'Opale Accompagnement FRICASSEE DE DINDE AUX CHAMPIGNONS BOUDIN BLANC FILET DE COLIN A L'ANIS POMMES VAPEUR*, BROCOLIS*, POELEE D'AUTOMNE* Les produits de saison sont signalés dans les menus par un * « Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entraîner des allergies ou des intolérances. Pour toute information, merci de vous rapprocher du gérant ». Restaurant "les terrasses" C.C.I. de la Nièvre Menus du 17 octobre 2016 au 21 octobre 2016 A la Saint Luc, la betterave devient sucre. lundi 17 St Baudoin mardi 18 St Luc mercredi 19 St René jeudi 20 Ste Adeline vendredi 21 Ste Céline Recette de Julienne Broche et compagnie Pasta Party Accompagnement JOUE DE BŒUF AUX OLIVES SAUCISSE DE VOLAILLE SPAGHETTI A LA CARBONARA SPAGHETTI, HARICOTS BEURRE, JARDINIERE DE LEGUMES* Recette de Julienne Broche et compagnie Côte d'Opale Accompagnement PALETTE A LA DIABLE ESCALOPE DE VOLAILLE PANE DE HOKI ET SA SAUCE AU CITRON POMMES SAUTEES*, NAVET GLACES, JEUNES CAROTTES* Recette de Julienne Broche et compagnie Accompagnement PAUPIETTE DE VEAU AU ROMARIN CROQUE-MONSIEUR SEMOULE, ENDIVES BRAISEES, JULIENNE DE LEGUMES* Recette de Julienne Broche et compagnie Pizza Accompagnement BOUDIN NOIR AUX DEUX POMMES* ONGLET PIZZA MEXICAINE POMMES PUREE*, COURGETTES SAUTEES, SALSIFIS Broche et compagnie Côte d'Opale Accompagnement SAUCISSE DE TOULOUSE POISSON DU MARCHE RIZ PILAF, DUO DE CHOUX*, POIREAUX A LA CREME Les produits de saison sont signalés dans les menus par un * « Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entraîner des allergies ou des intolérances. Pour toute information, merci de vous rapprocher du gérant ». Restaurant "les terrasses" C.C.I. de la Nièvre Menus du 24 octobre 2016 au 28 octobre 2016 Est sage celui qui connaît les autres. lundi 24 St Florentin mardi 25 St Crépin mercredi 26 St Dimitri jeudi 27 Ste Emeline vendredi 28 St Simon, Jude Recette de Julienne Broche et compagnie Pasta Party Accompagnement BOULES D'AGNEAU AU CURRY EMINCE DE VOLAILLE PENNE AU CHORIZO SEMOULE, LEGUMES COUSCOUS, PETITS POIS Recette de Julienne Broche et compagnie Accompagnement LAPIN AUX PRUNEAUX STEAK HACHE TORTIS, HARICOTS VERTS, BRUNOISE DE LEGUMES* Recette de Julienne Broche et compagnie Côte d'Opale Accompagnement BŒUF BOURGUIGNON CHIPOLATAS FILET DE LIEU AU BASILIC RIZ CREOLE, BROCOLIS*, CAROTTES PERSILLEES* Recette de Julienne Broche et compagnie Pizza Accompagnement COTE DE PORC MARINEE TOMATE FARCIE PIZZA FORESTIERE PATATOES, EPINARDS A LA CREME, BLETTES Recette de Julienne Broche et compagnie Côte d'Opale Accompagnement VEAU MARENGO JAMBON GRILLE CALAMARS A LA ROMAINE PILAF DE BLE, CHOUX DE BRUXELLES*, POELEE DE CHAMPIGNONS Les produits de saison sont signalés dans les menus par un * « Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entraîner des allergies ou des intolérances. Pour toute information, merci de vous rapprocher du gérant ». Restaurant "les terrasses" C.C.I. de la Nièvre Menus du 31 octobre 2016 au 04 novembre 2016 Quand octobre prend fin, dans la cuve doit être le raisin. lundi 31 St Quentin mardi 01 Recette de Julienne Broche et compagnie Côte d'Opale Accompagnement FILET DE POULET SAUCE SUPREME GRILLADE DE PORC FILET DE MERLU AU VIN BLANC RIZ CREOLE, JEUNES CAROTTES*, CHOU-FLEUR* Recette de Julienne TOUSSAINT Porte du Monde Accompagnement mercredi 02 St Défunt jeudi 03 St Hubert vendredi 04 St Charles Broche et compagnie Porte du Monde Accompagnement ESCALOPE DE VOLAILLE CHILI CON CARNE POMMES FRITES*, HARICOTS VERTS, POELEE DE LEGUMES* Recette de Julienne Broche et compagnie Pizza Accompagnement PETIT SALE STEAK HACHE PIZZA RACLETTE POMMES VAPEUR*, LENTILLES, ENDIVES Recette de Julienne Broche et compagnie Côte d'Opale Accompagnement FRICASEE DE VOLAILLE À L'ANCIENNE ONGLET BRANDADE DE POISSON POMMES PUREE*, DUO DE CHOUX*, POIREAUX Les produits de saison sont signalés dans les menus par un * « Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entraîner des allergies ou des intolérances. Pour toute information, merci de vous rapprocher du gérant ».
