Nos Canapés - Guillaume Guérin Traiteur

Nos Canapés
Toasts garnis à 0, 70 € pièce
- Fromage à l’ail et fines herbes
- Saucisse sèche
- Fromage de chèvre épice
- Rillette de thon au paprika
- Tartare de saumon
- Mousse de canard au poivre vert
- Jambon fumé
- Chiffonnade de saumon et sa crème de ciboulette
- Chiffonnade jambon cru et figues
- Chiffonnade de jambon et pruneaux
- Roquefort pistache
- Chèvre curry
- Chèvre tomate confite et noix
- Roulé de saumon
- Magret de canard et mandarines
- Bleu
- Rillette du Mans
- Jambon cru
- Chèvre et noix pilées
- Thon
- Saumon fumé
- Fromage aux tomates séchées
- Tomate cerise avec crevette
Fours salés à 0, 50 € pièce
- Allumette aux sésames
- Allumette aux pavots
- Allumette aux fromages
- Feuilleté de viande
- Feuilleté à la saucisse
- Feuilleté aux 3 fromages
- Feuilleté de volaille et basilic
- Feuilleté de chèvre
- Feuilleté d’olives noir anchois
- Feuilleté de saumon fumé
- Feuilleté de thon origan
- Feuilleté d’emmental
Fours salés à 0, 65 € pièce
- Quiche lorraine
- Tartelette pizza
- Tartelette saucisse
- Tartelette au saumon brocoli
- Tartelette aux 3 fromages
- Tartelette aux fruits de mer
Fours salés à 0, 70 € pièce
- Quiche à la provençale
- Quiche à l’écrevisse
- Quiche au magret de canard
- Quiche à la noix de Saint Jacques
- Tartelette de saumon
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- Tartelette au boudin noir et pomme
- Tartelette à la tomate confite
- Carré feuilleté au roquefort et sésame
- Bouchée persillée aux noix de Saint Jacques
Fours salés à 0, 80 € Pièce
- Brioche à l’escargot
- Tartelette de ratatouille à la noix de Saint Jacques
- Brioche de crevette et à la ciboulette
- Croque de saumon et aneth
- Brioche de saumon et aneth
- Feuilleté de poivron
- Feuilleté d’anchois et tapenade
- Tartine de tomate, feta et basilic
Verrine à 1, 65 € Pièce
- Emincé de bœuf et cèpes sur son chutney de figue
- Poulet façon marocaine sur son chutney de mangue
- Pressé de Saint Jacques en carpaccio
- Carpaccio de thon au caviar de tomates confites et au basilic
- Tartare de saumon à la moutarde à l’ancienne
- Duo tartare de saumon et noix de saint Jacques
- Carpaccio de bœuf
- Tartare de bœuf
Exotique à 0, 70 € Pièce
- Mini brochette au boudin blanc et raisin noir
- Mini brochette au boudin noir et ananas
- Mini brochette au pruneau et poitrine fumée
- Mini brochette d’abricot et poitrine fumée
- Mini brochette de pintade et pêche
Fours frais à 0,95€ Pièce
- Tartelette aux fruits
- Pâte à choux (éclair, religieuse, gland, paris Brest,…)
- Entremet fruits
- Figues
- Etc ….
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- Mini brochette de saucisse cocktail ananas
- Mini brochette de chorizo melon
- Mini brochette de poulet au curry et courgette
- Mini nems au porc
- Mini samoussa au bœuf