Sommaire - Cotemaison.fr
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En couverture Ce numéro est diffusé avec une couverture spéciale Uzès dans le département du Gard et, en diffusion partielle, du Vaucluse. Photos F. Vasseur. Stylisme L. Dougier. N° 139 – DÉCEMBRE 2012 / JANVIER 2013 – www.cotemaison.fr Uzès UNE PROMENADE D’HIVER DÉCO-GOURMANDE France métropolitaine C 6 / DOM C 6,50 / BEL C 6,50 / CH11 FS / A C 8,90 / AND C 6 / CDN $9,50 / D C 8,90 / ESP C 6,50 GR C 6,50 / ITA C 6,90 / LUX C 6,50 / MAR 70DH / NL C 8,25 / PORT cont C 7 / TOM 1100F CFP / TUN 8,40DT / USA $10,50 p. Photo P. Verny. Stylisme M. Gauthier. En Provence, accrochez la magie des nouveaux luminaires... page 110. 10 Sommaire n° 139 décembre 2012-janvier 2013 Actu et culture p. 38 p. 5 Édito p. 10 Portfolio Objets mille-feuilles p. 19 Événement Marseille-Provence 2013, année capitale p. 20 À l’heure du Sud Les expos à ne pas rater p. 25 Accent Vincent Buffile, un Aixois en deux expos p. 28 Rendez-vous Manifestations et salons p. 30 Repaires Actu boutiques p. 32 Bibliothèque Les nouveaux livres esprit Sud Entre les p. 34 et 35 Cahier surprise... 12 pages de cadeaux Sud, Est, Ouest, Paris p. 78 p. 35 Rencontres Clémentine Orillac, textiles nomades p. 38 Inspiration En 2013, 13 à table… ou …13 desserts p. 42 Lieux gourmands 4 restaurants dans le Sud Côté villes p. 48 Vie des villes Un hiver à Uzès Nos adresses déco-gourmandes Déco et style p. 68 Notes d’hôtel Jodhpur à claire-voie p. 78 Déco Italie Un loft blanc XXL signé Paola Navone 7 p. p. 120 94 Fondé en 1990 par Élisabeth Lefebvre 29, rue de Châteaudun, 75308 Paris Cedex 09. Tél. 01 75 55 10 00. Fax. 01 75 55 11 47 Rédaction à Cannes 16, impasse du 11-Novembre, 06414 Cannes Cedex, Tél. 04 92 92 57 57. Fax. 01 75 55 57 58 Société éditrice SA au capital de 47 150 040 euros Siège social, 29, rue de Châteaudun, 75009 Paris, 01 75 55 10 00. RCS 552 018 681 Paris Conseil d’administration : Rik de Nolf (Président), Francis Balle (Vice-Président), Philippe Bidalon, Jean-Antoine Bouchez, Xavier Bouckaert, Monique Canto-Sperber, Brigitte Gauthier-Darcet, Maxime de Jenlis, Jan Staelens, baron Hugo Vandamme. Président-directeur général et Directeur de la publication Rik de Nolf Directeurs généraux délégués Corinne Pitavy, Christophe Barbier Principal actionnaire Roularta Média France Pour joindre votre correspondant, par e-mail : initiale du prénom + nom + @cotesud.com (pour la rédaction) ou + @groupe-exp.com p. 94 RÉDACTION Directrice de la rédaction - Rédactrice en chef Françoise Lefébure 04 92 92 57 57 Rédactrice en chef adjointe Laurence Botta-Delannoy 04 92 92 57 57 Chef de rubrique Mic Chamblas-Ploton 04 92 92 57 66 Rédactrices Sylvie Charbit 04 92 92 57 69, Caroline Guiol (Marseille) 04 91 71 27 66 Correspondantes Julie Daurel (Biarritz) 06 87 38 70 92, Geneviève Dortignac (Toulouse) 06 07 74 39 07, Dominique Homs-Vailhé (Montpellier) 06 08 58 41 10 Directeur artistique Nicolas Rouvière 01 75 55 16 81 Chef de studio Marie-Thérèse Poux 01 75 55 16 80 Rédactrice graphiste Yolaine Lonchamp 01 75 55 16 82 Secrétariat de rédaction Dominique Giffard (première secrétaire de rédaction), 01 75 55 16 83 Suzanne Lapauze (à Cannes) 04 92 92 57 62, assistées de Françoise Letort Assistante Marjorie Viale (à Cannes) 04 92 92 57 57 Déco de créateur Un palais Rock à Tunis p. 110 Shopping luminaires Lumière ! Évasion et saveurs p. 120 Petite fugue p. Modernissime Brasilia 136 p. 136 Le temps des saveurs Festin de châtaignes Côté+ pratique p. 148 Équipement Des poêles si design ! p. 153 Détails Suspensions et idées éclairées p. 154 Carnet de voyages Echappée fifties à Brasilia p. 170 Carnet d’adresses Ce numéro est couplé avec le magazine « Zeste » sur kiosques France, hors couverture régionale. Il comporte un dossier spécial cadeaux de 16 pages Côtés Sud, Est, Ouest et Paris, folioté en chiffres romains, entre les pages 34 et 35, un encart « Psychologies Magazine », déposé sur la diffusion abonnés France ainsi qu’un encart abonnement placé entre les pages 150 et 151. Prochain numéro le 8 février 2013 Pour commander les anciens numéros : www.cotemaison.fr/boutique/numerocotesud 8 Site Internet www.cotemaison.fr Rédacteur en chef Web Sylvain Seyrig 01 75 55 42 96 [email protected] Publicité Web Maude Menant 01 75 55 50 37 MANAGEMENT ET PUBLICITÉ Directrice déléguée Marie-Pierre Ombrédanne 01 75 55 16 15 assistée de Marie-Françoise Paris 01 75 55 44 52 Directrice commerciale Pôle Femme Christine Arnaud Directrice de publicité Agathe Purtschet Directrice adjointe de la publicité Véronique Duveau Directrices de clientèle Émilie Berrod-Villey et Anne-Sophie Heissat Directeur commercial international Christophe Marguerez 01 75 55 16 49 Directrice de la fabrique à idées Constance Bucaille 01 75 55 17 47 Assistante commerciale Claire Mangeart 01 75 55 17 20 Planning Marie-Christine Tritschler Trafic Myriam Lecarpentier Directrice opérations spéciales Pôle Femme Carol Benquet 01 75 55 16 65 Relations presse Stephanie Videau 01 75 55 10 68 [email protected] Publicité dans le sud et immobilier RCM Sandrine Cassar 04 93 83 28 33 p. 157 Recettes Marrons gourmands Retrouvez l’édition digitale de ce numéro sur App Store ou Google play Ont collaboré à ce numéro A. de Dives, A. des Robert, L. Dougier, M. Duveau, A. Galet, M. Gauthier, S. Maillot-Juillet, J. Morabito, J. Sammut, N. Sepulveda, C. Vaiarelli Photographes H. del Olmo, M. Eden Schooley, H. Hôte, E. Lamy, A. Lanneretonne, N. Mathéus, A. Meurant, N. Millet, J.-M. Palisse, B. Touillon, F. Vasseur, P. Verny Pour s’abonner à Maisons Côté Sud Sur Internet : www.cotemaison.fr Services abonnements : 17, route des Boulangers 78926 Yvelines Cedex 9. Tél. : 01 55 56 70 89 E-mail : [email protected] Pour la Belgique : Roularta, service abonnements. E-mail : [email protected] Pour les États-Unis et le Canada : Express Mag, 8155, rue Larrey, Anjou, Quebec H1J2L5, Canada. Tél. : 00 1(800) 3631310. Fax: 00 1 (514) 355 33 32. Tarif d’abonnement annuel (6 numéros par an) pour les Etats-Unis : 47,50 $US, pour le Canada : 64 $CND (avant taxes). Responsable Italie KMEDIA, Bernard Kedzierski, Milan 00 39 02 29 06 10 94 (fax : 23 41) E-mail : [email protected] IMS Régie internationale Belgique Michèle Beeckman, Ana Matut, Roularta Media 00 32 2 467 56 89 / 58 78 [email protected] Directeur de la fabrication Luc Sappin Copyright et Éditions Internationales Hélène Joubert 01 75 55 16 18 [email protected] Responsable événements, salons Tony Douchet 01 75 55 10 17 Vente au numéro Marielle Dalesme N° Vert : 0800 42 32 22 Abonnements Nathalie Ounnas-Demonceaux. Pour les abonnés 01 55 56 70 89 Contrôle de gestion Éric Bannais Comptabilité Gilles Hervo GROUPE EXPRESS-ROULARTA Directeurs généraux adjoints Corinne Denis (pôle Web), Éric Matton (pôle médias grand public), Jean Weiss (pôle médias spécialisés) Directrice commerciale Groupe Valérie Salomon 01 75 55 16 64 Directeur des abonnements Bertrand de Saint-Germain 01 75 55 10 38 Directrice des ventes au numéro Sophie Guerouazel 01 75 55 10 15 Directrice des ressources humaines Véronique Darasse 01 75 55 40 21 Directrice financière Sophie de Beaudéan 01 75 55 42 40 Directrice des nouveaux médias Sophie Gohier 01 75 55 42 92 Directeur informatique Thierry Bérard 01 75 55 42 34 Directeur des services généraux Thierry Pallu 01 75 55 43 26 Photogravure Roularta Publishing Impression Roularta Printing Maisons Côté Sud, ISSN 1244-1589, is published bimonthly (6 times per year, February, April, June, August, October, December) by Côté Maison c/o USACAN Media Dist. Srv. 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