Cupcake aux marrons avec topping au sureau - V
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Cupcake aux marrons avec topping au sureau - V
Cupcake aux marrons avec topping au sureau Bereiding Gaartijd Gemaakt door Apparaat 40 Minuten 25 Minuten Gisèle Clerc Combi-Steam SL vanaf 2009 Pour 12 pièces. Cupcake aux marrons 150 g de beurre 120 g de sucre 1 pincée de sel Mettre le beurre dans un saladier et mélanger jusqu'à formation de petites pointes. Ajouter le sucre et le sel, mélanger. 2 œufs 1 cuillère à soupe de kirsch Incorporer les œufs et mélanger jusqu'à ce que la préparation blanchisse. 150 g de vermicelles de marron 100 g de farine blanche 1 cuillère à café de bicarbonate Ajouter la purée de marron, la farine et le bicarbonate, mélanger brièvement. Remplir de pâte les petits moules préparés. Placer les kouglofs de marron sur la plaque en acier inox et les enfourner dans l'espace cuisson froid. Steaming 100°C gedurende 25 Mins Laisser reposer les kouglofs pendant 3 min. environ, les démouler doucement et les laisser refroidir sur une grille à gâteau. Topping au sureau 200 g de beurre, ramolli 100 g de gelée de sureau Mettre le beurre dans un saladier et mélanger jusqu'à formation de petites pointes. V-ZUG - Zwitserse perfectie voor thuis 1 Ajouter la gelée au sureau cuillère par cuillère et mélanger jusqu'à obtention d'une préparation crémeuse. au besoin quelques perles ou fleurs de sucre en couleurs Mettre le topping dans une poche à douille et décorer le kouglof, garnir au besoin de perles en sucre. Tips Mettre la pâte dans une poche à douille et remplir les moules à kouglof. Important: bien graisser les moules en silicone, au besoin avec du spray de graissage. La préparation terminée, laisser reposer environ 3 min avant de démouler. L'aliment reste collé s'il reste plus longtemps dans le moule en silicone. Utiliser des moules à muffin au lieu de ceux à kouglof. Décorer à la poche à douille avec le topping juste avant de servir. Les cupcakes sans topping peuvent être congelés pour les déguster portion par portion. Toebehoren 12 moules à kouglof en silicone de 75 ml environ, bien graissés Plaque en acier inox V-ZUG - Zwitserse perfectie voor thuis 2