Un érable japonais à fleurs

Lettre des 4 Saisons ­ Eté 2015
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Un érable japonais à fleurs ?
Qui a déjà siroté un sirupeux sirop de sureau?
Sans avoir pourtant abusé de la sambuca, beaucoup comparent le sureau à l’érable
japonais. Certaines variétés, en effet, n’ont rien à lui envier, que ce soit le Black
Lace d’un pourpre profond ou le Laciniata aux limbes finement ciselés. Cet humble
habitant de nos jardins nous offre ses belles ombelles blanches suivies de ses
obsidiennes baies aux multiples vertus.
Il faut s’arrêter et admirer son écorce, remarquablement crevassée. Cet arbre
accueillant est également l’hôte des abeilles, papillons, rouge­gorge, passereaux et
j’en passe. Il est également très généreux ; avec une recette de jardinier, il nous
offre son azote, grâce à une autre, il éloigne champignons et pucerons. Bien que non écrit à l’encre de sureau, tout ceci n’est pas un pipeau,... si ce n’est en
sureau.
Je vous souhaite un très bel été. Alexandre Tonnerre
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