Champagnes au Verre 16 cl Champagnes 75 cl - Monte

8
1
Liqueurs & Eaux de Vie
Grappa Fragolino Nonino
Poire Williamine Morand
Framboise Sauvage Massenez
Mirabelle Kahlua
Bailey’s
Sambucca
Southern Comfort
Grand Marnier L. Alexandre
Malibu
Cointreau
Passoa
Pimm’s
Alizé Red Passion
Drambuie
Midori
15 e
15 e
15 e
15 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
Peter Heering
Patron XO Café
Manzana Verde
Fernet Branca
Chambord
Jagermeister
Frangelico
Averna
Get 27
Get 31
Chartreuse Verte
Amaretto
Mozart Chocolate Black
Mozart Chocolate Cream
Montenegro
Anisette Marie Brizard
Porto & Sherry & Jerez
Jerez Bodegas Williams & Humbert
Sherry Tio Pepe
10 e
10 e
Champagnes au Verre
5 cl
Champagnes 75
6e
6e
6e
6e
6e
Schweppes Ginger Ale
Bitter San Pellegrino
Ginger Beer
Orangina
7up
6e
6e
6e
6e
6e
Perrier - 33 cl
Pure Evian - 33 cl
Pure Evian - 75 cl
Badoit - 75 cl
Red Bull
Red Bull Light
5e
7e
7e
7e
7e
7e
Fraise
Pomme
Pamplemousse
Ananas
Pêche
6e
6e
6e
6e
6e
Cranberry
Banane
Passion
Litchi
Kiwi
Mangue
6e
6e
6e
6e
6e
6e
Laurent Perrier “Brut LP” (150 cl.)
210 e
Ruinart “Blanc de Blancs” (150 cl.)
320 e
Perrier Jouët “Belle Époque” 1998 (150 cl.)
550 e
“Dom Pérignon“ Moët & Chandon Vintage 2002 (150 cl.)950 e
Cuvée Prestige Rosé
Taittinger “Compte de Champagne” 2004
Dom Ruinart 1998
“Cristal“ Roederer 2004
“Dom Pérignon“ Moët & Chandon Vintage 2000
340 e
480 e
700 e
800 e
“Cristal“ Roederer 2005 (150 cl) 1000 e
Laurent Perrier Rosé (150 cl) 380 e
“Cristal“ Roederer Rosé 2004 (150 cl) 1700 e
“Dom Pérignon“ Moët & Chandon Vintage Rosé 2000 (150 cl.)
1800 e
Mumm “Cordon Rouge” (300 cl.) 800 e
Moët & Chandon “Brut Impérial” (300 cl.) 1200 e
Dom Pérignon“ Moët & Chandon Vintage 1999 (300 cl.) 6000 e
Buddha - Intérieur BAR 215x220 après 20H.indd 1-2
190 e
magnum - double magnum
XII - XII
8e
8e
8e
6e
6e
100 e
145 e
Cuvée spéciale Rosé
Laurent Perrier
Cuvée Prestige Brut
“Cuvée Louise“ Pommery 1999
250 e
Perrier-Jouët “Belle Époque“ 2004
275 e
“Rare“ Piper-Heidsieck 2002
300 e
“Dom Pérignon“ Moët & Chandon Vintage 2003 400 e
“Cristal” Roederer 2004
400 e
Jus de fruits
Orange Pressée
Citron Pressé
Pamplemousse Pressé
Tomate
Orange
160 e
Cuvée Rosé
Veuve A.Devaux
Billecart-Salmon
Cuvée Spéciale Brut
Ruinart “Blanc de Blancs”
8e
8e
8e
cl
Cuvée Brut Mumm “Cordon Rouge”
90 e
Pommery “Brut Apanage” 95 e
Perrier Jouët “Grand Brut”
95 e
Duval-Leroy “Brut” AB (Nature Protect)
100 e
Laurent Perrier “Brut LP”
105 e
“R” de Ruinart
110 e
Moët & Chandon “Brut Impérial”
110 e
Soft Drinks
Coca Cola
Coca Cola light
Coca Cola Zero
Schweppes Tonic
Schweppes Bitter Lemon
cl
Brut 15 eRosé 17 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
7 cl
Takara Plum Wine (vin de prune)
Porto Ruby Ramos Pinto
Porto Fine White Graham’s
16
Taxes et service compris - Taxes and service included
03/12/12 16:14
2
7
Vins au Verre 12
Super Premium
cl
BlancsRouges
Cassis Clos Val Bruyère - Ch. Barbanau - 20108 e
Bourgogne Chardonnay - Seguin Manuel - 2010 10 e
Sancerre “Grande Réserve” - Henri Bourgeois - 2011 11 e
Côteaux Varois en Provence - “T” de Trians
8e
Ch. de Trians - 2007
St-Joseph - “Le Grand Pompée” - P. Jaboulet - 2009 11 e
Lalande de Pomerol - Ch. Lafleur Saint-Georges - 200014 e
Rosés
Côtes de Provence - Ch. Vaudois
Côtes de Provence “Pink Floyd“ - Ch. Miraval
ApEritifs
Kir Royal15 e
Kir Vin Blanc
8 e
Martini Rouge
8 e
Martini Blanc
8 e
Martini Dry
8 e
BiEres
Campari
Apérol
Lillet Blanc
Absinthe - Pernod
Ricard
8e
8e
8e
8e
8e
Singha Thaïlande
Sapporo Japon
Kirin Japon
Asahi Japon
Heineken Pays-Bas
CORONA EXTRA Mexique
Mocktails
Aloha
Jus de fruit de la passion, fruits de saison
8e
8e
8e
8e
8e
8e
Smoothies
10 e
SWEETY
10 e
Jus d’ananas, jus de fruit de la passion,
nectar de banane, sirop de chewing gum, limonade
BORA BORA
Crème de coco, jus d’ananas, jus de fraise
8e
11 e
Fruitty Buddha
Banane, poire, pêche, yaourt, miel
12 e
Dragon’s Tail
Banane, kiwi, ananas, yaourt, miel
12 e
10 e
SHOT
Vodka
Grey Goose (France)
Belvedere (Pologne)
42 Below (Nouvelle Zélande)
Ketel One (Pays-Bas)
Russian Standart Platinium (Russie)
Cîroc (France)
Beluga Silver (Russie)
Legende du Kremlin (Russie)
Magnum Grey Goose (France)
Magnum Belvedere (Pologne)
Vodka Aromatisée
42 Below Passion (Nouvelle Zélande)
Grey Goose Citron (France)
Grey Goose Orange (France)
Absolut Poire (Suède)
Absolut Framboise (Suède)
Gin
Plymouth (Angleterre)
Hendrick’s (Ecosse)
Rhum
El Dorado Demarara 15 ans (Guyane)
Matusalem Gran Reserva 15 ans (Cuba)
Rivière du Mat Gde Reserve 8 ans (Réunion)
Havana Club 7 ans (Cuba)
Ron Zacapa Etiqueta Negra 23 ans (Guatemala)
Tequila
Patron Silver (Mexique)
Herradura Anejo (Mexique)
Patron Reposado (Mexique)
Verre
5 cl.
Bout.
70 cl.
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
380 e
380 e
14 e
14 e
14 e
14 e
14 e
170 e
170 e
170 e
170 e
170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
Verre
4 cl.
Bout.
70 cl.
16 e
16 e
16 e
16 e
20 e
190 e
190 e
190 e
190 e
260 e
16 e 190 e
18 e 210 e
18 e 210 e
Whisky
Johnnie Walker Black Label
Maker’s Mark (USA)
Jack Daniel’s Single Barrel
Macallan 12 ans (Ecosse)
Talisker 10 ans (Ecosse)
Verre
5 cl.
(Ecosse)
(USA)
14 e
14 e
16 e
16 e
18 e
Verre
4 cl.
Bout.
70 cl.
170 e
170 e
190 e
190 e
Bout.
70 cl.
Talisker Special Release 18 ans (Ecosse)
Coal Ila 18 ans (Ecosse)
Oban 14 ans (Ecosse)
Lagavulin 16 ans (Ecosse)
Chivas Royal Salute 21 ans (Ecosse)
Macallan 18 ans (Ecosse)
Glenfiddich Pure Malt 21 ans (Ecosse)
Black Bush (Irlande)
Hudson Baby Bourbon (USA)
20 e
20 e
18 e
18 e
28 e
35 e
35 e
20 e
20 e
Cognac
Hennessy Paradis
Hine Grande Champagne Triomphe
Delamain Grande Champagne Reserve Familliale
65 e 1100 e
40 e
40 e
Armagnac
Laberdolive “Domaine Pillon” 1974
30 e
Calvados
Calvados Réserve Ancestrale Groult
40 e
400 e
Prestige
8e
MANGOTTA
Passoa, jus de mangue, rhum
HOT SHOT
Pama, Grand Marnier, Jameson
GARDEN PARTY
Jus de fraise, jus passion, Chambord, vodka
DOLCE RUSSIAN
Passoa, sirop de canelle, vodka poire
Whisky
Johnnie Walker Blue Label (Ecosse)
Glenfiddich Pure Malt 30 ans (Ecosse)
Chivas 25 ans (Ecosse)
Hibiki 17 ans (Japon)
Verre
4 cl.
45 e
45 e
45 e
20 e
Cognac
Hennessy Paradis Impérial
Hennessy Richard
Rémy Martin Louis XIII
Verre
4 cl.
Bout.
70 cl.
180 e 2500 e
210 e 3000 e
210 e 3000 e
Taxes et service compris - Taxes and service included
Buddha - Intérieur BAR 215x220 après 20H.indd 3-4
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6
3
Premium
Vodka
Russian Standart
Verre
5 cl.
(Russie)
Vodka AromatiséE
Zubrowka (Pologne)
Gin
Beefeater (Angleterre)
Tanqueray (Angleterre)
Bombay Sapphire (Angleterre)
Bout.
70 cl.
12 e 130 e
12 e 130 e
12 e 130 e
14 e 170 e
14 e 170 e
Rhum
Havana Anejo Blanco (Cuba)
Bacardi Reserva (Porto Rico)
Appleton (Jamaïque)
JM Vieux Reserve XO (Martinique)
Cachaça Sagatiba (Brésil)
12 e 130 e
12 e 130 e
12 e
15 e
12 e
Tequila
Herradura Silver (Mexique)
Blanco Sauza Hornitos (Mexique)
14 e 170 e
12 e 130 e
Sake
Whisky
J&B Rare (Ecosse)
Chivas Regal 12ans (Ecosse)
Johnnie Walker Red Label (Ecosse)
Jameson (Irlande)
Crown Royal (Canada)
Jack Daniel’s (Etats Unis)
Verre
5 cl.
Bout.
70 cl.
12 e
14 e
12 e
12 e
14 e
14 e
130 e
170 e
130 e
130 e
170 e
170 e
Cognac
Hennessy XO
Rémy Martin XO
Verre
4 cl.
30 e
30 e
Vodka
Imperia (Russie)
Beluga Gold (Russie)
Gin
Tanqueray Ten
(Angleterre)
200 ml
Armagnac
Bas Armagnac Domaine d’Ognoas 1990 20 e
18 e
Bien équilibré avec des saveurs riches et douces,
arôme délicat d’agrume et de pomme.
Possibilité de déguster ce saké chaud sur demande
Junmai Ginjo “Pride of the Village”
15,1% Sudo Honke 300 ml
110 e
Très élégant. Nez agréablement léger et fruité, notes
de violette, fraise, poire et raisin. Demi-sec,
saveur claire et raffinée, superbe finale.
JUNMAI GINJO “Sierra Gold” (Casher)300 ml
12% Takara
25 e
Saveurs riches et généreuses,saké fin et raffiné
fabriqué avec des grains de riz de la vallée de Sacrmento
et de l’eau pure de la Sierra Nevada.
Accompagne idéalement tous les plats asiatiques.
Junmai Ginjo “Wandering Poet” 15,2 % Rihaku 300 ml
72 e
Repose plus d’un an en fût avant d’être mis en bouteille.
Nez fleuri, en bouche frais et franc, finale longue
et parfumée.
Junmai “Rikaku”
14,8% Rihaku 720 ml
110 e
Moelleux et de saveurs rondes. Il laisse en bouche une
merveilleuse sensation de persistance et procure un très
bon “Umami”
Junmai Daiginjo “Divine Droplets” 135 e
15,6% Takasago 300 ml
Le seul Daiginjo au monde fabriqué dans un Igloo à 2°C
sous 90% d’humidité et sans vent. Parfum entêtant,
goût franc et frais, saveur profonde.
Junmai Daiginjo “Silent Stream” 16,8% Tentaka 720 ml
330 e
Sec, minéral. Pure. Brassé avec l’eau fraîche et limpide
d’une source souterraine. Arôme de citron vert, de poire
et de menthe. Un sake d’une classe incomparable.
Calvados
Calvados Hors D’Age Venerable Groult
20 e
Sake DECOUVERTE
Nigori Junmai
10,5% Takara 240 ml
Prestige
Verre
4 cl.
josen cup
14% Takara
Bout.
70 cl.
Verre
4 cl.
18 e 210 e
40 e 450 e
Rhum
Clément 1970
18 e 210 e
Tequila
Gran Patron Platinium
(Martinique)
(Mexique)
Bout.
70 cl.
45 e
30 e 500 e
30 e
Faiblement alcoolisé. Doux et soyeux au palais, corps
robuste. Il s’agit d’un Nigori, littéralement «trouble» et
donc non filtré.
Junmai “Dreamy Cloud” 15,5% Rihaku 720 ml
130 e
Junmai Ginjo Pétillant “Pride of the Village”
15,5% Sudo Honke 720 ml
160 e
Non filtré, présente donc un dépôt naturel. Doux en
bouche, fruité. Moelleux, sucré. Le maître brasseur a
ici crée, par un processus de fermentation entièrement
naturelle, un des rares sake pétillant.
Non filtré, présente un dépôt naturel. Doux en bouche,
soyeux et crémeux. Corps et finale puissante.
Taxes et service compris - Taxes and service included
Buddha - Intérieur BAR 215x220 après 20H.indd 5-6
03/12/12 16:14
4
5
ABSINTHE EXPERIENCE
WINTER COLLECTION 2013
Fontaine ou Bowl Absinthe disponible à partir de 2 personnes
AB’SOLOM
17 e
Absinthe-Pernod,
zestes d’orange, zestes de citron,
zestes de pamplemousse, ginger ale
AB’SAINTE
17 e
17 e
Absinthe-Pernod,
canelle, clou de girofle et cardamone infusés,
Earl Grey
EXPERIENCE
17 e
15 e
LADY PEAR
Poire fraiche, sirop de cannelle,
Chambord, vodka
15 e
RED HOT CHOCO PEPPER
Mozart white, Mozart black,
sirop spicy, vodka
15 e
COOKIE STAR
Sirop de chocolat cookie, jus de banane,
pâte choco à tartiner, calvados
15 e
17 e
Absinthe-Pernod,
lavande infusée, miel
AB’STINENCE
AB’SOLUTELY
Absinthe-Pernod,
crème de coco,
sirop de vanille, jus d’ananas
SWEET ART
Sirop de forêt noire, Petter Heering,
Mozart white, vodka framboise
17 e
Absinthe-Pernod,
Midori, apple pucker, jus d’ananas
AB’STRACTION
Absinthe-Pernod,
sirop de thé vert Matcha, Midori,
thé vert, menthe fraîche
GREEN BEAST
Absinthe-Pernod,
jus de citron vert,
concombre, eau
17 e
SPICY ISLAND
Purée de mangue, sirop spicy,
Mozart black, rhum
17 e
Ananas frais, menthe fraîche, cassonade,
confiture de cerise, rhum, limonade
HAVANILLIA
WARSAW MOJITO
17 e
Kumquats frais, menthe fraîche,
rhum brun infusé à la fleur de Séchuan,
bitter lemon
17 e
EL TENNESSEe
Oranges fraîches, framboises fraîches,
sirop de vanille, rhum, jus de cranberry
SENSATION…
Citron vert frais, menthe fraîche, jus de citron frais,
Elderflower, vodka, jus de pomme
BEE LEMON
Liqueur d’abricot, gin infusé à la citronnelle,
Elderflower, ginger ale
17 e
Heart Of Darkness
17 e
Raisin frais, jus de citron frais, sirop de cannelle,
porto rouge, vodka, limonade
The Ultimate
18 e
Ananas frais, lait d’amande, sirop d’agave,
marasquin, spécial mix rhum
Champagne Cocktails
Electric Daïquiri
15 e
Sirop de sucre de canne, citron vert frais,
rhum brun infusé à la fleur de Séchuan
RASBERRY SAKETINI
Framboises fraîches, jus d’ananas,
crème de cassis, saké, vodka
15 e
rollin’scratchin
Jus d’ananas, Campari, Kwai feh,
lait de coco, spéculos, vodka
15 e
SAKE LITCHI
Jus de litchi, sirop de sucre de canne,
kwai feh, saké, vodka
15 e
17 e
Buddha - Intérieur BAR 215x220 après 20H.indd 7-8
So Be @ Miami
Menthe fraîche, pamplemousse frais,
sucre vanillé maison, gin, tonic
15 e
17 e
Menthe fraîche, framboises fraîches,
Jack Daniel’s, jus de pomme
17 e
Oh My Dog
17 e
Citron vert frais, pama, gin infusé de poivre blanc,
sirop framboise-rose, limonade
INSTANT MARTINI
MONTE-CARLO ATtiTUDE
TENTATION
LONG DRINKS
Bubble Wap
17 e
Purée de fraise, sirop framboise-rose,
Elderflower, champagne
PINKY SPARKLING
Purée de pêche, Elderflower,
liqueur d’abricot, champagne
17 e
HANA ROYAL
Sirop de rose, Kwai Feh,
vodka, champagne
17 e
SWEET CANDY
17 e
Sirop de vanille, jus de pomme,
pomme verte, clou de girofle, champagne,
Cointreau, Bombay Saphire
Taxes et service compris - Taxes and service included
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4
5
ABSINTHE EXPERIENCE
WINTER COLLECTION 2013
Fontaine ou Bowl Absinthe disponible à partir de 2 personnes
AB’SOLOM
17 e
Absinthe-Pernod,
zestes d’orange, zestes de citron,
zestes de pamplemousse, ginger ale
AB’SAINTE
17 e
17 e
Absinthe-Pernod,
canelle, clou de girofle et cardamone infusés,
Earl Grey
EXPERIENCE
17 e
15 e
LADY PEAR
Poire fraiche, sirop de cannelle,
Chambord, vodka
15 e
RED HOT CHOCO PEPPER
Mozart white, Mozart black,
sirop spicy, vodka
15 e
COOKIE STAR
Sirop de chocolat cookie, jus de banane,
pâte choco à tartiner, calvados
15 e
17 e
Absinthe-Pernod,
lavande infusée, miel
AB’STINENCE
AB’SOLUTELY
Absinthe-Pernod,
crème de coco,
sirop de vanille, jus d’ananas
SWEET ART
Sirop de forêt noire, Petter Heering,
Mozart white, vodka framboise
17 e
Absinthe-Pernod,
Midori, apple pucker, jus d’ananas
AB’STRACTION
Absinthe-Pernod,
sirop de thé vert Matcha, Midori,
thé vert, menthe fraîche
GREEN BEAST
Absinthe-Pernod,
jus de citron vert,
concombre, eau
17 e
SPICY ISLAND
Purée de mangue, sirop spicy,
Mozart black, rhum
17 e
Ananas frais, menthe fraîche, cassonade,
confiture de cerise, rhum, limonade
HAVANILLIA
WARSAW MOJITO
17 e
Kumquats frais, menthe fraîche,
rhum brun infusé à la fleur de Séchuan,
bitter lemon
17 e
EL TENNESSEe
Oranges fraîches, framboises fraîches,
sirop de vanille, rhum, jus de cranberry
SENSATION…
Citron vert frais, menthe fraîche, jus de citron frais,
Elderflower, vodka, jus de pomme
BEE LEMON
Liqueur d’abricot, gin infusé à la citronnelle,
Elderflower, ginger ale
17 e
Heart Of Darkness
17 e
Raisin frais, jus de citron frais, sirop de cannelle,
porto rouge, vodka, limonade
The Ultimate
18 e
Ananas frais, lait d’amande, sirop d’agave,
marasquin, spécial mix rhum
Champagne Cocktails
Electric Daïquiri
15 e
Sirop de sucre de canne, citron vert frais,
rhum brun infusé à la fleur de Séchuan
RASBERRY SAKETINI
Framboises fraîches, jus d’ananas,
crème de cassis, saké, vodka
15 e
rollin’scratchin
Jus d’ananas, Campari, Kwai feh,
lait de coco, spéculos, vodka
15 e
SAKE LITCHI
Jus de litchi, sirop de sucre de canne,
kwai feh, saké, vodka
15 e
17 e
Buddha - Intérieur BAR 215x220 après 20H.indd 7-8
So Be @ Miami
Menthe fraîche, pamplemousse frais,
sucre vanillé maison, gin, tonic
15 e
17 e
Menthe fraîche, framboises fraîches,
Jack Daniel’s, jus de pomme
17 e
Oh My Dog
17 e
Citron vert frais, pama, gin infusé de poivre blanc,
sirop framboise-rose, limonade
INSTANT MARTINI
MONTE-CARLO ATtiTUDE
TENTATION
LONG DRINKS
Bubble Wap
17 e
Purée de fraise, sirop framboise-rose,
Elderflower, champagne
PINKY SPARKLING
Purée de pêche, Elderflower,
liqueur d’abricot, champagne
17 e
HANA ROYAL
Sirop de rose, Kwai Feh,
vodka, champagne
17 e
SWEET CANDY
17 e
Sirop de vanille, jus de pomme,
pomme verte, clou de girofle, champagne,
Cointreau, Bombay Saphire
Taxes et service compris - Taxes and service included
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3
Premium
Vodka
Russian Standart
Verre
5 cl.
(Russie)
Vodka AromatiséE
Zubrowka (Pologne)
Gin
Beefeater (Angleterre)
Tanqueray (Angleterre)
Bombay Sapphire (Angleterre)
Bout.
70 cl.
12 e 130 e
12 e 130 e
12 e 130 e
14 e 170 e
14 e 170 e
Rhum
Havana Anejo Blanco (Cuba)
Bacardi Reserva (Porto Rico)
Appleton (Jamaïque)
JM Vieux Reserve XO (Martinique)
Cachaça Sagatiba (Brésil)
12 e 130 e
12 e 130 e
12 e
15 e
12 e
Tequila
Herradura Silver (Mexique)
Blanco Sauza Hornitos (Mexique)
14 e 170 e
12 e 130 e
Sake
Whisky
J&B Rare (Ecosse)
Chivas Regal 12ans (Ecosse)
Johnnie Walker Red Label (Ecosse)
Jameson (Irlande)
Crown Royal (Canada)
Jack Daniel’s (Etats Unis)
Verre
5 cl.
Bout.
70 cl.
12 e
14 e
12 e
12 e
14 e
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130 e
170 e
130 e
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170 e
170 e
Cognac
Hennessy XO
Rémy Martin XO
Verre
4 cl.
30 e
30 e
Vodka
Imperia (Russie)
Beluga Gold (Russie)
Gin
Tanqueray Ten
(Angleterre)
200 ml
Armagnac
Bas Armagnac Domaine d’Ognoas 1990 20 e
18 e
Bien équilibré avec des saveurs riches et douces,
arôme délicat d’agrume et de pomme.
Possibilité de déguster ce saké chaud sur demande
Junmai Ginjo “Pride of the Village”
15,1% Sudo Honke 300 ml
110 e
Très élégant. Nez agréablement léger et fruité, notes
de violette, fraise, poire et raisin. Demi-sec,
saveur claire et raffinée, superbe finale.
JUNMAI GINJO “Sierra Gold” (Casher)300 ml
12% Takara
25 e
Saveurs riches et généreuses,saké fin et raffiné
fabriqué avec des grains de riz de la vallée de Sacrmento
et de l’eau pure de la Sierra Nevada.
Accompagne idéalement tous les plats asiatiques.
Junmai Ginjo “Wandering Poet” 15,2 % Rihaku 300 ml
72 e
Repose plus d’un an en fût avant d’être mis en bouteille.
Nez fleuri, en bouche frais et franc, finale longue
et parfumée.
Junmai “Rikaku”
14,8% Rihaku 720 ml
110 e
Moelleux et de saveurs rondes. Il laisse en bouche une
merveilleuse sensation de persistance et procure un très
bon “Umami”
Junmai Daiginjo “Divine Droplets” 135 e
15,6% Takasago 300 ml
Le seul Daiginjo au monde fabriqué dans un Igloo à 2°C
sous 90% d’humidité et sans vent. Parfum entêtant,
goût franc et frais, saveur profonde.
Junmai Daiginjo “Silent Stream” 16,8% Tentaka 720 ml
330 e
Sec, minéral. Pure. Brassé avec l’eau fraîche et limpide
d’une source souterraine. Arôme de citron vert, de poire
et de menthe. Un sake d’une classe incomparable.
Calvados
Calvados Hors D’Age Venerable Groult
20 e
Sake DECOUVERTE
Nigori Junmai
10,5% Takara 240 ml
Prestige
Verre
4 cl.
josen cup
14% Takara
Bout.
70 cl.
Verre
4 cl.
18 e 210 e
40 e 450 e
Rhum
Clément 1970
18 e 210 e
Tequila
Gran Patron Platinium
(Martinique)
(Mexique)
Bout.
70 cl.
45 e
30 e 500 e
30 e
Faiblement alcoolisé. Doux et soyeux au palais, corps
robuste. Il s’agit d’un Nigori, littéralement «trouble» et
donc non filtré.
Junmai “Dreamy Cloud” 15,5% Rihaku 720 ml
130 e
Junmai Ginjo Pétillant “Pride of the Village”
15,5% Sudo Honke 720 ml
160 e
Non filtré, présente donc un dépôt naturel. Doux en
bouche, fruité. Moelleux, sucré. Le maître brasseur a
ici crée, par un processus de fermentation entièrement
naturelle, un des rares sake pétillant.
Non filtré, présente un dépôt naturel. Doux en bouche,
soyeux et crémeux. Corps et finale puissante.
Taxes et service compris - Taxes and service included
Buddha - Intérieur BAR 215x220 après 20H.indd 5-6
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2
7
Vins au Verre 12
Super Premium
cl
BlancsRouges
Cassis Clos Val Bruyère - Ch. Barbanau - 20108 e
Bourgogne Chardonnay - Seguin Manuel - 2010 10 e
Sancerre “Grande Réserve” - Henri Bourgeois - 2011 11 e
Côteaux Varois en Provence - “T” de Trians
8e
Ch. de Trians - 2007
St-Joseph - “Le Grand Pompée” - P. Jaboulet - 2009 11 e
Lalande de Pomerol - Ch. Lafleur Saint-Georges - 200014 e
Rosés
Côtes de Provence - Ch. Vaudois
Côtes de Provence “Pink Floyd“ - Ch. Miraval
ApEritifs
Kir Royal15 e
Kir Vin Blanc
8 e
Martini Rouge
8 e
Martini Blanc
8 e
Martini Dry
8 e
BiEres
Campari
Apérol
Lillet Blanc
Absinthe - Pernod
Ricard
8e
8e
8e
8e
8e
Singha Thaïlande
Sapporo Japon
Kirin Japon
Asahi Japon
Heineken Pays-Bas
CORONA EXTRA Mexique
Mocktails
Aloha
Jus de fruit de la passion, fruits de saison
8e
8e
8e
8e
8e
8e
Smoothies
10 e
SWEETY
10 e
Jus d’ananas, jus de fruit de la passion,
nectar de banane, sirop de chewing gum, limonade
BORA BORA
Crème de coco, jus d’ananas, jus de fraise
8e
11 e
Fruitty Buddha
Banane, poire, pêche, yaourt, miel
12 e
Dragon’s Tail
Banane, kiwi, ananas, yaourt, miel
12 e
10 e
SHOT
Vodka
Grey Goose (France)
Belvedere (Pologne)
42 Below (Nouvelle Zélande)
Ketel One (Pays-Bas)
Russian Standart Platinium (Russie)
Cîroc (France)
Beluga Silver (Russie)
Legende du Kremlin (Russie)
Magnum Grey Goose (France)
Magnum Belvedere (Pologne)
Vodka Aromatisée
42 Below Passion (Nouvelle Zélande)
Grey Goose Citron (France)
Grey Goose Orange (France)
Absolut Poire (Suède)
Absolut Framboise (Suède)
Gin
Plymouth (Angleterre)
Hendrick’s (Ecosse)
Rhum
El Dorado Demarara 15 ans (Guyane)
Matusalem Gran Reserva 15 ans (Cuba)
Rivière du Mat Gde Reserve 8 ans (Réunion)
Havana Club 7 ans (Cuba)
Ron Zacapa Etiqueta Negra 23 ans (Guatemala)
Tequila
Patron Silver (Mexique)
Herradura Anejo (Mexique)
Patron Reposado (Mexique)
Verre
5 cl.
Bout.
70 cl.
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
380 e
380 e
14 e
14 e
14 e
14 e
14 e
170 e
170 e
170 e
170 e
170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
Verre
4 cl.
Bout.
70 cl.
16 e
16 e
16 e
16 e
20 e
190 e
190 e
190 e
190 e
260 e
16 e 190 e
18 e 210 e
18 e 210 e
Whisky
Johnnie Walker Black Label
Maker’s Mark (USA)
Jack Daniel’s Single Barrel
Macallan 12 ans (Ecosse)
Talisker 10 ans (Ecosse)
Verre
5 cl.
(Ecosse)
(USA)
14 e
14 e
16 e
16 e
18 e
Verre
4 cl.
Bout.
70 cl.
170 e
170 e
190 e
190 e
Bout.
70 cl.
Talisker Special Release 18 ans (Ecosse)
Coal Ila 18 ans (Ecosse)
Oban 14 ans (Ecosse)
Lagavulin 16 ans (Ecosse)
Chivas Royal Salute 21 ans (Ecosse)
Macallan 18 ans (Ecosse)
Glenfiddich Pure Malt 21 ans (Ecosse)
Black Bush (Irlande)
Hudson Baby Bourbon (USA)
20 e
20 e
18 e
18 e
28 e
35 e
35 e
20 e
20 e
Cognac
Hennessy Paradis
Hine Grande Champagne Triomphe
Delamain Grande Champagne Reserve Familliale
65 e 1100 e
40 e
40 e
Armagnac
Laberdolive “Domaine Pillon” 1974
30 e
Calvados
Calvados Réserve Ancestrale Groult
40 e
400 e
Prestige
8e
MANGOTTA
Passoa, jus de mangue, rhum
HOT SHOT
Pama, Grand Marnier, Jameson
GARDEN PARTY
Jus de fraise, jus passion, Chambord, vodka
DOLCE RUSSIAN
Passoa, sirop de canelle, vodka poire
Whisky
Johnnie Walker Blue Label (Ecosse)
Glenfiddich Pure Malt 30 ans (Ecosse)
Chivas 25 ans (Ecosse)
Hibiki 17 ans (Japon)
Verre
4 cl.
45 e
45 e
45 e
20 e
Cognac
Hennessy Paradis Impérial
Hennessy Richard
Rémy Martin Louis XIII
Verre
4 cl.
Bout.
70 cl.
180 e 2500 e
210 e 3000 e
210 e 3000 e
Taxes et service compris - Taxes and service included
Buddha - Intérieur BAR 215x220 après 20H.indd 3-4
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8
1
Liqueurs & Eaux de Vie
Grappa Fragolino Nonino
Poire Williamine Morand
Framboise Sauvage Massenez
Mirabelle Kahlua
Bailey’s
Sambucca
Southern Comfort
Grand Marnier L. Alexandre
Malibu
Cointreau
Passoa
Pimm’s
Alizé Red Passion
Drambuie
Midori
15 e
15 e
15 e
15 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
Peter Heering
Patron XO Café
Manzana Verde
Fernet Branca
Chambord
Jagermeister
Frangelico
Averna
Get 27
Get 31
Chartreuse Verte
Amaretto
Mozart Chocolate Black
Mozart Chocolate Cream
Montenegro
Anisette Marie Brizard
Porto & Sherry & Jerez
Jerez Bodegas Williams & Humbert
Sherry Tio Pepe
10 e
10 e
Champagnes au Verre
5 cl
Champagnes 75
6e
6e
6e
6e
6e
Schweppes Ginger Ale
Bitter San Pellegrino
Ginger Beer
Orangina
7up
6e
6e
6e
6e
6e
Perrier - 33 cl
Pure Evian - 33 cl
Pure Evian - 75 cl
Badoit - 75 cl
Red Bull
Red Bull Light
5e
7e
7e
7e
7e
7e
Fraise
Pomme
Pamplemousse
Ananas
Pêche
6e
6e
6e
6e
6e
Cranberry
Banane
Passion
Litchi
Kiwi
Mangue
6e
6e
6e
6e
6e
6e
Laurent Perrier “Brut LP” (150 cl.)
210 e
Ruinart “Blanc de Blancs” (150 cl.)
320 e
Perrier Jouët “Belle Époque” 1998 (150 cl.)
550 e
“Dom Pérignon“ Moët & Chandon Vintage 2002 (150 cl.)950 e
Cuvée Prestige Rosé
Taittinger “Compte de Champagne” 2004
Dom Ruinart 1998
“Cristal“ Roederer 2004
“Dom Pérignon“ Moët & Chandon Vintage 2000
340 e
480 e
700 e
800 e
“Cristal“ Roederer 2005 (150 cl) 1000 e
Laurent Perrier Rosé (150 cl) 380 e
“Cristal“ Roederer Rosé 2004 (150 cl) 1700 e
“Dom Pérignon“ Moët & Chandon Vintage Rosé 2000 (150 cl.)
1800 e
Mumm “Cordon Rouge” (300 cl.) 800 e
Moët & Chandon “Brut Impérial” (300 cl.) 1200 e
Dom Pérignon“ Moët & Chandon Vintage 1999 (300 cl.) 6000 e
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190 e
magnum - double magnum
XII - XII
8e
8e
8e
6e
6e
100 e
145 e
Cuvée spéciale Rosé
Laurent Perrier
Cuvée Prestige Brut
“Cuvée Louise“ Pommery 1999
250 e
Perrier-Jouët “Belle Époque“ 2004
275 e
“Rare“ Piper-Heidsieck 2002
300 e
“Dom Pérignon“ Moët & Chandon Vintage 2003 400 e
“Cristal” Roederer 2004
400 e
Jus de fruits
Orange Pressée
Citron Pressé
Pamplemousse Pressé
Tomate
Orange
160 e
Cuvée Rosé
Veuve A.Devaux
Billecart-Salmon
Cuvée Spéciale Brut
Ruinart “Blanc de Blancs”
8e
8e
8e
cl
Cuvée Brut Mumm “Cordon Rouge”
90 e
Pommery “Brut Apanage” 95 e
Perrier Jouët “Grand Brut”
95 e
Duval-Leroy “Brut” AB (Nature Protect)
100 e
Laurent Perrier “Brut LP”
105 e
“R” de Ruinart
110 e
Moët & Chandon “Brut Impérial”
110 e
Soft Drinks
Coca Cola
Coca Cola light
Coca Cola Zero
Schweppes Tonic
Schweppes Bitter Lemon
cl
Brut 15 eRosé 17 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
12 e
7 cl
Takara Plum Wine (vin de prune)
Porto Ruby Ramos Pinto
Porto Fine White Graham’s
16
Taxes et service compris - Taxes and service included
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