entremet a l`ananas

ENTREMET A L'ANANAS
Recette proposée par Roy
Préparation : 10 min - Repos : - - Cuisson : 1 h 30 min - Matériel : -
Ingrédients : 6 personnes
- 2 Boîtes d'ananas au sirop 570gr - 4 Oeufs - 150 Gr d sucre - 25 Gr de farine - 1 Flacon de caramel
liquide
1. Mettre le sirop des 2 boîtes dans une casserole et porter à ébullition 10 mn, puis laisser refroidir.
2. Placer les morceaux d'ananas dans la cuve et mixer ( EXPERT / 1 minute / vitesse 12 )
3. Ajouter les Oeufs, la farine, et le sucre. ( EXPERT/ 1 minute / vitesse 5)
4. Ajouter le sirop refroidi (EXPERT / 20 secondes / vitesse 5)
5. Tapissez le fond d'un moule a cake de caramel liquide.
6. Versez la préparation dans le moule.
7. Cuire 1h30 au bain-marie Th7(200°/210°).
8. Une fois cuit et refroidi placer l'entremet au réfrigérateur. Pour le démouler plonger le moule dans un
récipient empli d'eau chaude (le caramel froid a tendance à accrocher au moule, si vous utilisez un moule en
silicone anti adhésif cette étape est inutile.
Astuce du chef :
Vous pouvez (voire vous devez!!) accompagner cet entremet ananas d'une crème anglaise....
Cook Expert
Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.
Auteur : Roy