Sans service - Auberge du Pays de Retz

Buffet sans service
A venir récupérer par le client ou nous consulter pour la livraison
Buffet Terroir
Salades Composées
Piémontaise, taboulé, macédoine de Crabe
Buffet de cochonnailles et viandes froides
Jambon de Vendée, saucisson sec, saucisson à l'ail, andouille, salami,
Rôti de porc cuit, poulet rôti, bœuf émincé
Plateau de Fromages (3)
Tarte aux Pommes
Prix TTC par personne : 10,50€
Option : Pain, chips et condiments à 1.50€ par personne
Tarifs à emporter. Frais de livraison : nous consulter.
Nous contacter au 02.40.04.84.84 ou par mail à [email protected]
BUFFET GOURMAND
Salades Composées
Salade de Fruits de Mer, Salade Paysanne,
Salade Provençale
Terrines
Duo des Mers
Terrine de Saumon St Jacques
Médaillon de Saumon sur Son lit de
Macédoine et sauce ciboulette
Buffet de Cochonnailles et Son Bœuf Émincé
Jambon de Vendée, Saucisson Sec,
Saucisson à l'ail, Andouille, Salami,
Bœuf Émincé
Plateau de Fromages (3)
Dessert au Choix
(Framboisier, Charlotte aux fruits
rouges ou aux poires, Craquant chocolat…)
Prix : 19.00€ TTC par personne
Option : Pain, chips et condiments à 1.50€ par personne
Tarifs à emporter. Frais de livraison : nous consulter.
Nous contacter au 02.40.04.84.84 ou par mail à [email protected]
Buffet Festif
Assortiment froid de mise en bouche
Verrines, cuillères chinoises et cassolettes (4 pièces par personne)
Atelier Maraîcher
Salade fin gourmet (Céleri branche, cheddar, jambon, raisins secs, pomme fruit)
Salade tropicale (Riz, crevettes, ananas, maïs, coco râpée, cumin)
Melon nantais
Atelier Océan
Farandole de saumons fumés et marinés à l’aneth
Médaillon de merlu froid sur son lit de macédoine
Atelier Terroir
Marquise de jambon sec, andouille, assortiment de saucissons, terrine du Chef
Pièces de Viandes Froides
Carré de bœuf en gelée (minimum 20 personnes)
Ou
Magret de canard glacé à l’orange
Atelier des Fromages
Dessert au Choix
Fraisier ou framboisier ou charlotte aux poires,
Pièce montée (3 choux par personne – suppl. 3€)
Condiments, Chips et Pain
Prix par personne : 26.00€
Tarifs à emporter. Frais de livraison : nous consulter.
Nous contacter au 02.40.04.84.84 ou par mail à [email protected]