Tarif JAMBON A LA BROCHE

Jambon à la broche saison 2013
14,00 € par personne
Jambon au naturel,cuit à la broche
accompagné de ses deux sauces chaudes (béarnaise et champignons crème),
et de pommes de terre en robe des champs.
(location broche et matériel chauffant compris).
Buffet crudités et accompagnements froids :
- Salade mixte
- Salade de tomates
- Concombres crémés
- Haricots froids
- Carottes râpées
- Céleri râpé
- Salade de pâtes froide
- Taboulé
- Salade de riz froid
- Sauces: mayonnaise, ketchup, andalouse
- Vinaigrettes (deux sortes)
- Pain-beurre
Prévoir 1,5 stère de bois sec en un mètre et une prise de courant
Options: - plateau de fromage (3,00€ par personne)
- apéritif (3,00€ par personne)
- vin blanc,vin rouge,vin rosé
- vaisselles (assiettes,couverts,verres,...) (0,65€ par personne)
- tables et bancs de brasseur
- boissons (coca, eaux, bières, pompe à bière,...)
- également buffet froid, buffet chaud, menus de fêtes, de mariage,
de communion, anniversaire, souper football, etc...
- bois sec pour jambon à la broche 1,5 stère (75,00 € )
L’auberge Gourmande rue de Transinne, 25 6890 Redu
Réservation 10 jours avant la manifestation au 061/656252 ou 0475/421633