balade gourmande - Auberge du Mont Mercure

« BALADE GOURMANDE »
26.00€
TTC hors boisson
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Saumon d’Atlantique fumé au bois de hêtre, crème d’Isigny à l’aneth et citron
Ou
Terrine de campagne « Ménagère » de ma Maman, Pain de campagne toasté
Ou
Cassolette d’escargots BIO de la maison ROYER au beurre d’Ail
Ou
Foie gras frais de Canard « extra »,
Chutney vanillé pommes & abricot, Pain de Campagne - (sup. +3.00€)
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La Criée du jour de L’Auberge
Ou
Noix de coquilles Saint Jacques « Françaises » (sup.+3.00€)
Cuisinées selon l’instant…
Ou
Joue de bœuf confite à l’Anjou rouge
Ou
Magret de Canard « France » rôti sur la peau, Sauce aux agrumes
Ou
Belle souris d’agneau braisée 24heures, jus au romarin, Mogettes de Vendée (sup.+2.50€)
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Croustillant de Tomme de Vendée au Muscadet, Bouquet de salade
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Au choix un dessert à la carte …
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Tous nos plats sont accompagnés de petites Grenailles rissolées des Epesses
et/ou de légumes frais cuisinés des Jardins du Puy de Pouzauges ou de la maison Devaud