utz certified - Nestle Cocoa

UTZ CERTIFIED
Depuis 2002, UTZ CERTIFIED (« UTZ » signifie « bon » en langue maya) est devenu l'un des principaux programmes de
certification concernant la culture du café dans le respect des communautés locales et de l'environnement. Suite à son succès
avec le café, il est désormais utilisé par les producteurs de cacao et de thé.
UTZ CERTIFIED est une organisation internationale et indépendante à but non lucratif. Son objectif est de parvenir à un
approvisionnement durable dans le cadre duquel les cultivateurs mettent en œuvre les bonnes pratiques et développent leur
activité ; l'industrie les récompense pour avoir produit de manière responsable et les consommateurs achètent les produits
qui répondent à leurs critères en matière de responsabilité sociale et environnementale.
En collaboration avec les intervenants du secteur du cacao, les gouvernements et diverses ONG, UTZ CERTIFIED est en train
de développer et de mettre en œuvre un système de certification et de traçabilité générale pour le cacao produit de manière
responsable. Nestlé est membre fondateur du programme UTZ CERTIFIED pour le cacao.
UTZ CERTIFIED a commencé ce programme en Côte d'Ivoire, le plus grand producteur de cacao au monde, et travaille
désormais dans toutes les régions productrices de cacao du monde. Le développement du programme a pris fin en 2009 et les
premières productions de cacao certifié ont vu le jour début 2010. Nestlé finance des projets pilotes en Côte d'Ivoire et
s'engage à acheter des quantités croissantes de fèves UTZ CERTIFIED dans les années à venir.
Fairtrade
Dans le cadre de notre engagement à long terme pour améliorer les conditions de vie des cultivateurs de cacao, la célèbre
barre chocolatée KIT KAT est certifiée Fairtrade (commerce équitable) depuis janvier 2010 au Royaume-Uni et en Irlande. Elle
est désormais fabriquée avec des fèves de cacao de Côte d'Ivoire et du sucre certifiés Fairtrade.
L'objectif principal du commerce équitable est d'aider les producteurs des pays émergents à obtenir des conditions
commerciales améliorées et équitables, notamment un prix stable et juste, et de les inciter à adopter des pratiques agricoles
qui respectent l'environnement. Dans cette optique, on aide les producteurs à s'organiser en coopératives pour accroître leur
efficacité dans les négociations et prises de décision. La prime distribuée par Fairtrade offre la garantie d'un produit de
meilleure qualité qui respecte l'environnement. Pour les producteurs, c'est également une somme d'argent supplémentaire
destinée à financer des projets à long terme de développement social, économique et environnemental, et notamment la
construction d'écoles et de centres de santé.
Fairtrade assure donc un revenu stable aux cultivateurs et un meilleur prix de vente à long terme qui leur permet de préparer
leur avenir. Pour préserver l'intégrité de ce système de certification, les cultivateurs, les négociants et les entreprises sont
soumis à des audits indépendants qui vérifient que les normes sociales, environnementales et économiques sont respectées.
Les consommateurs britanniques s'intéressent de plus en plus aux origines et à la durabilité de nos produits, et nous
travaillons actuellement à l'amélioration des conditions des cultivateurs ivoiriens pour obtenir un cacao de haute qualité,
produit dans le respect des pratiques d'agriculture durable.
Notre Cocoa Plan témoigne de nos efforts pour promouvoir une production de cacao durable et s'inspire des principes du
commerce équitable : resserrer les liens avec les cultivateurs et accroître le pouvoir des coopératives pour que ses membres
puissent contrôler davantage leur production. Comme les entreprises de commerce équitable, nous souhaitons raccourcir la
chaîne d'approvisionnement et aider au développement social local.
Nous faisons confiance aux cultivateurs de Côte d'Ivoire qui produisent le cacao pour KIT KAT. Pour qu'eux aussi continuent de
croire en nous, nous collaborons avec des entreprises qui soutiennent l'initiative Cocoa Plan, tout en respectant le code du
commerce équitable.
Pour plus d'informations sur le commerce équitable, rendez-vous sur www.fairtrade.org.uk
World Cocoa Foundation
En 2000, Nestlé et d'autres fabricants de chocolat forment la World Cocoa Foundation. La WCF a été créée spécifiquement
pour faire face aux problèmes rencontrés par les cultivateurs de cacao (importantes pertes au Brésil, en raison d'une maladie
du cacao), et notamment pour les aider à améliorer leurs techniques et leur gestion de l'environnement.
La WCF concentre ses efforts sur l'augmentation des revenus des cultivateurs, la promotion d'une agriculture durable et le
développement de projets sociaux et écologiques. Pour ne citer qu'un exemple, près de 340 000 enfants bénéficieront avant la
fin de l'année prochaine de programmes éducatifs et 8 800 enseignants seront formés grâce à la WCF.
Plus de 300 000 cultivateurs de cacao en Afrique occidentale, Amérique latine et Asie du Sud-Est profitent déjà de cet
enseignement. Les diplômés des écoles associées à la WCF connaissent notamment une hausse de 50 % de leurs revenus
ainsi que des conditions de travail plus sûres.
Pour en savoir plus sur la World Cocoa Foundation, rendez-vous sur www.worldcocoa.org
Fair Labor Association
Nestlé est la première société du secteur agroalimentaire à rejoindre la FLA, suite à sa participation au cours des mois
précédents à plusieurs projets destinés à évaluer les conditions de travail et le respect des normes de sécurité au sein de ses
chaînes d'approvisionnement en noisettes et cacao.
En devenant membre de cette association, Nestlé s'est engagée à respecter les dix Principes du travail équitable et
d'approvisionnement responsable ainsi que le Code de conduite sur le lieu de travail de la FLA sur l'ensemble de ses chaînes
d'approvisionnement, en commençant par les plantations. Les résultats des audits indépendants de la FLA sont disponibles à
l'adresse www.fairlabor.org/affiliate/nestle.
« La FLA est un modèle unique de collaboration avec les entreprises, universités et organismes de la société civile qui permet
de trouver des solutions durables aux problèmes du monde du travail » explique Auret van Heerden, président et directeur
général de la FLA. « Nous souhaitons la bienvenue à Nestlé et espérons que notre collaboration permettra d'améliorer les
conditions de vie de nombreux cultivateurs et ouvriers à travers le monde. “
International Cocoa
Initiative
L'International Cocoa Initiative (ICI) est une fondation indépendante établie en Suisse depuis juillet 2002 qui répond aux
préoccupations des sociétés du secteur du cacao concernant le travail des enfants et le travail forcé.
Elle regroupe à la fois des entreprises issues de cette industrie et des groupes non gouvernementaux et intègre l'Organisation
Internationale du Travail à titre consultatif.
Mission
L'ICI représente un partenariat exceptionnel entre les organisations non gouvernementales (ONG), les syndicats, les usines de
transformation du cacao, les plus grandes marques de chocolat (y compris Nestlé) et les gouvernements. L'objectif de ce
partenariat est d'éradiquer le travail des enfants et le travail forcé chez les producteurs de cacao.
Vision
L'ICI contemple l'idée d'un mouvement global regroupant toutes les parties prenantes qui engagent leur responsabilité à
l'égard de la communauté de producteurs de cacao. Cet organisme souhaite bâtir un monde où tous les acteurs de la chaîne
d'approvisionnement se solidarisent pour combattre le travail forcé et offrir à cette communauté des changements sociaux
durables.
Activités principales
Les causes qui mènent les enfants au travail sont complexes et englobent l'ignorance des risques, le manque d'éducation, les
valeurs culturelles acceptées, la nécessité économique et la simple exploitation. C'est pourquoi l'ICI a adopté le programme
d'aide suivant :
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Aide aux gouvernements pour vérifier l'application de règlements adéquats et efficaces
Aide à la formation des institutions et partenaires locaux
Aide à la communauté par le biais de programmes d'amélioration de leurs pratiques
Aide aux victimes de l'exploitation
Partage des leçons apprises