LE PONT SAINT ETIENNE Menu Tous au Resto 40

Transcription

LE PONT SAINT ETIENNE Menu Tous au Resto 40
LE PONT SAINT ETIENNE
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Menu Tous au Resto
40 €
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Mise en bouche :
Velouté de carotte violette à la citronnelle et sa langoustine snackée
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Foie gras poêlé de La Ferme de Beauregard
Brunoise de pomme et céleri
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Poire de bœuf Limousin, sauce balsamique
Gratin de pomme de terre aux cèpes
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Pomme confite du Limousin et sa gelée de safran de Séreilhac
Espuma au chocolat

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