Le Grand Menu Découverte de Cassagne 80 Euro

Déjeuner de la Fête des Mères 2016
Menu à 91 € (hors boissons)
Petite Dégustation de Légumes Primeurs
———**** ———
Foie Gras de Canard Mariné et Cuit à la Lie de Vin,
Légumes et Condiments Confits
———**** ———
Panaché de la Marée à la Dieppoise aux Truffes Blanches
———**** ———
Filet Mignon de Veau aux Morilles et Asperges de Pays
———**** ———
Tartine de Légumes, Chèvre Frais et Sec
———**** ———
Sablé Amande à la Fraise, Mousseux Cassis et Yuzu
———**** ———
Mignardises