N°1 CONNAISSANCE DE LA FILIERE DES FRUITS ET LEGUMES

N°1
CONNAISSANCE DE LA FILIERE DES FRUITS ET LEGUMES ET
DU METIER D’EXPEDITEUR
Métiers concernés
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Responsable de la préparation des produits
Vendeur/euse fruits et légumes
Acheteur/euse-Vendeur/euse
Responsable commercial
Objectifs pédagogiques
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Comprendre l’organisation de la filière des fruits et légumes et du métier afin de conseiller les
clients
Organiser son offre de façon coordonnée avec les différents services de l’entreprise mais aussi
avec les producteurs, les fournisseurs, les prestataires de service
Contenu
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Présentation de la filière des fruits et légumes
o Schéma général de la filière
o Description des différents maillons
Rôle et mission du stade expédition
L’évolution des circuits de commercialisation
La consommation de fruits et légumes par les français
Durée
½ journée
Recommandations (interne/ prestataire)
Prestataire et application en entreprise (présentation de chaque service)
Evaluation des acquis
QCM