Menu de la Fête des Pères

Menu de la Fête des Pères
Déjeuner du dimanche 21 juin
Amuse bouche
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Terrine de langoustine au safran et légumes,
chutney de tomates
Ou
Foie gras de canard aux fruits rouges,
brioche à la myrtille
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Bar entier grillé, vinaigrette aux agrumes,
tartare de légumes de saison au Yuzu
Ou
Filet mignon de veau, jus corsé aux chanterelles,
tian de légumes aux essences de truffes d’Alba
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Minestrone de fraises, sorbet citron
Ou
Trilogie de vacherins
Prix 38 € ttc par personne hors boissons