Résultats d`Etude Restaurant Spectacles

Transcription

Résultats d’Etude
Restaurant Spectacles
Janvier 2003
SOMMAIRE
Introduction ................................................................................................................................ 3
Questionnaire ............................................................................................................................. 5
1/27. Parmi les propositions ci-dessous, quelles sont vos préférences musicales ?............... 5
2/27. Parmi ces groupes de compositeurs, indiquez vos préférences : .................................. 8
3/27. Combien de fois par an faites-vous une sortie "dîner au restaurant + spectacle" ou
"dîner spectacle" ? ................................................................................................................ 10
4/27. En général, vous "sortez" ... ? ..................................................................................... 12
5/27. Combien dépensez-vous en moyenne par personne lorsque vous sortez le soir (dîner +
spectacle) ? ........................................................................................................................... 14
6/27. Combien de personnes êtes-vous en moyenne pour une sortie "dîner + spectacle" ?. 16
7/27. Combien de fois par an partez-vous en excursion ?.................................................... 18
8/27. Si vous résidez en province, venez-vous à Paris ou en région parisienne ... ?............ 20
9/27. Si vous résidez en province, lorsque vous venez à Paris ou en région parisienne, vous
venez ... : .............................................................................................................................. 22
10/27. Comment choisissez-vous vos sorties et "soirées spectacles" ?................................ 25
11/27. Vous préfèreriez que l'établissement ... :................................................................... 28
12/27. Quel budget seriez-vous prêt(e) à consacrer par personne pour cette soirée de
"restaurant spectacle" à Versailles ?..................................................................................... 30
13/27. En dessous de quel prix par personne considèreriez-vous que cette soirée ne pourrait
pas être de bonne qualité ? ................................................................................................... 32
14/27. Pour un "dîner spectacle", vous envisageriez de venir ... ?....................................... 34
15/27. Lors d'une excursion ou d'un voyage organisé à Versailles, vous seriez plutôt
tenté(e) par ... ?..................................................................................................................... 36
16/27. Quel budget seriez-vous prêt(e) à consacrer par personne pour un "déjeuner concert"
à Versailles ? ........................................................................................................................ 39
17/27. Pour ce "déjeuner spectacle", vous envisageriez de venir ... ?.................................. 41
18/27. Quel budget seriez-vous prêt(e) à consacrer par personne pour un "goûter spectacle"
à Versailles ? ........................................................................................................................ 43
19/27. Pour ce "goûter spectacle", vous envisageriez de venir ... ? ..................................... 45
20/27. Si cette entreprise se créait ailleurs qu'à Versailles, vous seriez ... ? ........................ 47
21/27. Quel est votre sexe ? ................................................................................................. 49
22/27. Quel est votre âge ? ................................................................................................... 50
23/27. Quels sont les revenus nets mensuels de votre foyer ? ............................................. 51
24/27. Quel est votre code postal ? ...................................................................................... 52
25/27. Quelle est votre catégorie socioprofessionnelle ? ..................................................... 53
26/27. Quelle est votre adresse E-mail? ............................................................................... 54
27/27. Autorisez-vous Creatests à vous recontacter pour la prochaine étude? .................... 54
Profil de modalité ..................................................................................................................... 55
AFC .......................................................................................................................................... 57
AFC - Critères : Préférences musicales (Q1), Formule préférée (Q11), Sexe ..................... 57
Creatests –Etudes de marché en ligne
http://www.creatests.com
2
Introduction
Objectifs de l’étude
Cette étude a été réalisée dans le cadre d’un projet de création d’un restaurant Spectacles.
Méthodologie
Le questionnaire a été auto-administré en ligne (sur Internet) sur le site Creatests
(http://www.creatests.com/index234.html) auprès du panel de Creatests correspondant aux
critères cités ci-dessus ainsi que sur le site Pipeul (http://www.pipeul.com). L’administration
du questionnaire a été effectuée du 11 décembre 2002 au 20 janvier 2003.
Rapport
Le rapport présente l’ensemble des résultats de l’étude à travers :
-
les tris à plat : effectifs et pourcentages sous forme de tableaux et graphiques
-
les tris croisés : Le test de contingence du Khi² a pour objectif de vérifier
l’existence d’un lien d’association entre deux variables. Il indique, de manière
objective, si une telle relation observée « à l’œil » est le reflet d’une réalité ou du
hasard. Il permet de déceler une association mais il ne donne ni le sens ni
l’intensité de cette relation.
-
les commentaires : ils sont une simple lecture des résultats.
-
les profils de modalités : cette analyse permet de repérer les questions qui
permettent de constituer des groupes d’individus qui se ressemblent suffisamment
à l’intérieur de chaque groupe tout en se distinguant de manière significative des
individus des autres groupes.
-
les AFC (analyses factorielles de correspondance) : elles permettent d’identifier
un petit nombre de dimensions cachées pour simplifier et interpréter un ensemble
de données peu lisibles au premier abord.
3
Pour des soucis de présentation des résultats, nous avons classé les catégories
socioprofessionnelles selon les codes ci-dessous :
C1 : artisan / commerçant / chef d’entreprise / profession libérale
C2 : cadre ou profession intellectuelle supérieure
C3 : Profession intermédiaire
C4 : employé
C5 : ouvrier
C6 : retraité
C7 : demandeur d’emploi
C8 : homme ou femme au foyer
C9 : étudiant, lycéen
C10 : autre
4
Questionnaire
1/27. Parmi les propositions ci-dessous, quelles sont vos préférences musicales ?
(plusieurs réponses possibles)
Analyse effectif global
Effectifs
1161
668
552
517
439
358
279
95
1590
la musique de variété
les musiques du monde
autre
la musique contemporaine
la musique classique au sens large
le jazz
la musique romantique
la musique baroque
TOTAL
%
73
42
35
33
28
23
18
6
256
.Graphique
Cf. Résultats Complets
5
Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés
En %
masculin féminin
la musique baroque
Cf. Résultats
Complets
le jazz
autre
TOTAL
Khi2=28 ddl=7 p=0,001 (Très significatif)
Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés
En %
moins de entre 25 entre 35 entre 45 55 ans
25 ans et 34 ans et 44 ans et 54 ans et plus
la musique baroque
le jazz
autre
TOTAL
Khi2=130,4 ddl=28 p=0,001 (Val. théoriques < 5 = 1)
Analyse des réponses en fonction de la catégorie socioprofessionnelle des interviewés
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10
la musique baroque
le jazz
autre
TOTAL
6
Commentaires :
7
2/27. Parmi ces groupes de compositeurs, indiquez vos préférences :
Vivaldy, Bach, Haendel, Mozart ...
Beethoven, Berlioz, Verdi ...
Aucun de ces groupes
Chopin, Litz, Schumann ...
Satie, Boulez ...
Rameau, Lully, Couperin ...
TOTAL
Effectifs
726
605
596
349
138
101
1582
%
46
38
38
22
9
6
159
.Graphique
En %
masculin féminin
Cf. Résultats
Complets
Satie, Boulez ...
TOTAL
Khi2=2,04 ddl=5 p=0,845 (Peu significatif)
8
En %
Satie, Boulez ...
TOTAL
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10
Satie, Boulez ...
TOTAL
Commentaires :
9
3/27. Combien de fois par an faites-vous une sortie "dîner au restaurant + spectacle" ou
"dîner spectacle" ?
jamais ou moins d'1 fois par an
de 1 à 4 fois par an
plus de 16 fois par an
TOTAL
Effectifs
955
497
80
37
19
1588
%
60
31
5
2
1
100
.Graphique
En %
masculin féminin
Cf. Résultats
Complets
TOTAL
Khi2=9,07 ddl=4 p=0,059 (Assez significatif)
10
En %
TOTAL
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10
TOTAL
Commentaires :
11
4/27. En général, vous "sortez" ... ?
un soir de semaine
le samedi soir
le dimanche soir
indifféremment en semaine ou le week-end
TOTAL
Effectifs
229
729
35
751
1575
%
15
46
2
48
111
.Graphique
En %
masculin féminin
un soir de semaine
le samedi soir
Cf. Résultats
le dimanche soir
Complets
indifféremment en semaine ou le week-end
TOTAL
Khi2=11,5 ddl=3 p=0,009 (Très significatif)
12
En %
un soir de semaine
le samedi soir
le dimanche soir
indifféremment en semaine ou
le week-end
TOTAL
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10
un soir de semaine
le samedi soir
le dimanche soir
indifféremment en semaine ou le
week-end
TOTAL
Commentaires :
13
5/27. Combien dépensez-vous en moyenne par personne lorsque vous sortez le soir (dîner +
spectacle) ?
moins de 50 euros
de 51 à 70 euros
de 71 à 90 euros
de 91 à 110 euros
plus de 110 euros
TOTAL
Effectifs
731
561
162
68
23
1545
%
47
36
10
4
1
100
.Graphique
En %
masculin féminin
moins de 50 euros
de 51 à 70 euros
de 71 à 90 euros
Cf. Résultats
Complets
de 91 à 110 euros
plus de 110 euros
TOTAL
14
En %
moins de 50 euros
de 51 à 70 euros
de 71 à 90 euros
de 91 à 110 euros
plus de 110 euros
TOTAL
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10
moins de 50 euros
de 51 à 70 euros
de 71 à 90 euros
de 91 à 110 euros
plus de 110 euros
TOTAL
Commentaires :
15
6/27. Combien de personnes êtes-vous en moyenne pour une sortie "dîner + spectacle" ?
une seule
en couple
de 3 à 4 personnes
de 5 à 7 personnes
8 personnes ou plus
TOTAL
Effectifs
33
893
451
121
53
1551
%
2
58
29
8
3
100
.Graphique
En %
masculin féminin
une seule
en couple
de 3 à 4 personnes
Cf. Résultats
Complets
de 5 à 7 personnes
8 personnes ou plus
TOTAL
16
En %
une seule
en couple
de 3 à 4 personnes
de 5 à 7 personnes
8 personnes ou plus
TOTAL
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10
une seule
en couple
de 3 à 4 personnes
de 5 à 7 personnes
8 personnes ou plus
TOTAL
Commentaires :
17
7/27. Combien de fois par an partez-vous en excursion ?
10 fois par an ou plus
TOTAL
Effectifs
839
639
71
33
1582
%
53
40
4
2
100
.Graphique
En %
masculin féminin
Cf. Résultats
Complets
TOTAL
Khi2=10,3 ddl=3 p=0,016 (Significatif)
18
En %
TOTAL
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10
TOTAL
Commentaires :
19
8/27. Si vous résidez en province, venez-vous à Paris ou en région parisienne ... ?
jamais
moins d'1 fois par an
1 fois par an
2 fois par an
TOTAL
Effectifs
350
293
157
127
201
1128
%
31
26
14
11
18
100
.Graphique
En %
masculin féminin
jamais
mois d'1 fois par an
1 fois par an
Cf. Résultats
Complets
2 fois par an
TOTAL
20
En %
jamais
1 fois par an
2 fois par an
TOTAL
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10
jamais
1 fois par an
2 fois par an
TOTAL
Khi2=96 ddl=36 p=0,001 (Val. théoriques < 5 = 2)
Commentaires :
21
9/27. Si vous résidez en province, lorsque vous venez à Paris ou en région parisienne, vous
venez ... :
plusieurs jours chez des parents ou des amis
en excursion d'une journée
plusieurs jours dans un hôtel 1 ou 2 étoiles
plusieurs jours dans un hôtel 3 étoiles
en voyage organisé d'une journée
plusieurs jours dans un hôtel 4 étoiles ou plus
TOTAL
Effectifs
401
262
162
58
39
7
764
%
52
34
21
8
5
1
122
.Graphique
22
En %
masculin féminin
Cf. Résultats
Complets
TOTAL
En %
plusieurs jours chez des parents ou
des amis
plusieurs jours dans un hôtel 1 ou
2 étoiles
plusieurs jours dans un hôtel 3
étoiles
toiles ou plus
TOTAL
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10
TOTAL
23
Commentaires :
24
Notre projet est de créer une entreprise de Restauration - Spectacles à Versailles.
Dans des salles décorées, des musiciens, des chanteurs et des danseurs en costumes d'époque
présenteront les musiques et les danses, de Louis XIV à Marie-Antoinette, passant d'une pièce
à l'autre, ils évolueront à portée de main.
L'établissement proposera une cuisine traditionnelle raffinée, et le service, effectué en livrée
d'époque, sera lui même mis en scène et alternera avec les temps du spectacle.
L'établissement proposera tous les jours (sauf le lundi) :
- des déjeuners concerts (pour agrémenter une journée à Versailles),
- des goûters spectacles (cafés aromatisés, thés, chocolats à l'ancienne, ... et pâtisseries avant
de quitter Versailles),
- des dîners spectacles (pour savourer les plaisirs de cette époque raffinée).
Il proposera également des déjeuners, des dîners et un salon de thé, sans spectacle mais avec
une ambiance de musique baroque.
10/27. Comment choisissez-vous vos sorties et "soirées spectacles" ?
bouche à oreille
l'Officiel des Spectacles
Pariscope
journal gratuit distribué dans les transports
autre journal
autre radio
annonce sur Radio Classique
annonce sur France Musique
Le Figaroscope
Le Monde de la musique
TOTAL
Effectifs
1239
446
317
274
99
92
83
53
41
33
1545
%
80
29
21
18
6
6
5
3
3
2
173
25
.Graphique
En %
masculin féminin
Pariscope
Le Figaroscope
Cf. Résultats
autre journal
Complets
autre radio
bouche à oreille
TOTAL
26
En %
Pariscope
Le Figaroscope
autre journal
autre radio
bouche à oreille
TOTAL
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10
Pariscope
Le Figaroscope
autre journal
autre radio
bouche à oreille
TOTAL
Commentaires :
27
11/27. Vous préfèreriez que l'établissement ... :
ne se spécialise pas dans une époque particulière de la
musique
sans opinion
présente l'ensemble des compositeurs de l'époque
se limite aux compositeurs réellement joués à Versailles
TOTAL
Effectifs
581
%
37
549
360
91
1581
35
23
6
100
.Graphique
En %
se limite aux compositeurs réellement joués à Versailles
ne se spécialise pas dans une époque particulière de la
musique
sans opinion
TOTAL
masculin féminin
Cf. Résultats
Complets
28
En %
se limite aux compositeurs réellement
joués à Versailles
présente l'ensemble des compositeurs
de l'époque
ne se spécialise pas dans une époque
particulière de la musique
sans opinion
TOTAL
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10
se limite aux compositeurs réellement joués à
Versailles
présente l'ensemble des compositeurs de
l'époque
ne se spécialise pas dans une époque
particulière de la musique
sans opinion
TOTAL
Commentaires :
29
12/27. Quel budget seriez-vous prêt(e) à consacrer par personne pour cette soirée de
"restaurant spectacle" à Versailles ?
50 euros ou moins
de 51 à 70 euros
de 71 à 90 euros
de 91 à 110 euros
plus de 110 euros
TOTAL
Effectifs
643
609
230
68
15
1565
%
41
39
15
4
1
100
.Graphique
En %
masculin féminin
50 euros ou moins
de 51 à 70 euros
de 71 à 90 euros
Cf. Résultats
Complets
de 91 à 110 euros
plus de 110 euros
TOTAL
30
En %
50 euros ou moins
de 51 à 70 euros
de 71 à 90 euros
de 91 à 110 euros
plus de 110 euros
TOTAL
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10
50 euros ou moins
de 51 à 70 euros
de 71 à 90 euros
de 91 à 110 euros
plus de 110 euros
TOTAL
Commentaires :
31
13/27. En dessous de quel prix par personne considèreriez-vous que cette soirée ne pourrait
pas être de bonne qualité ?
65 euros ou moins
de 66 à 85 euros
de 86 à 95 euros
de 96 à 105 euros
106 euros ou plus
TOTAL
Effectifs
1265
139
35
16
14
1469
%
86
9
2
1
1
100
.Graphique
En %
masculin féminin
65 euros ou moins
de 66 à 85 euros
de 86 à 95 euros
Cf. Résultats
Complets
de 96 à 105 euros
106 euros ou plus
TOTAL
32
En %
65 euros ou moins
de 66 à 85 euros
de 86 à 95 euros
de 96 à 105 euros
106 euros ou plus
TOTAL
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10
65 euros ou moins
de 66 à 85 euros
de 86 à 95 euros
de 96 à 105 euros
106 euros ou plus
TOTAL
Commentaires :
33
14/27. Pour un "dîner spectacle", vous envisageriez de venir ... ?
jamais, ça ne m'intéresse pas
au moins 1 fois dans les ans qui viennent
1 fois dans l'année qui vient
entre 2 et 3 fois par an
6 fois par an ou même plus
TOTAL
Effectifs
425
814
262
62
9
6
1578
%
27
52
17
4
1
0
100
.Graphique
En %
masculin féminin
Cf. Résultats
Complets
TOTAL
34
En %
TOTAL
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10
TOTAL
Commentaires :
35
15/27. Lors d'une excursion ou d'un voyage organisé à Versailles, vous seriez plutôt
tenté(e) par ... ?
un "déjeuner concert" ou "déjeuner spectacle" (durée moindre
un "déjeuner spectacle" identique
cela ne m'intéresse pas
je n'envisage pas de venir à Versailles
un goûter avec le même spectacle que le soir
un déjeuner, un goûter ou un dîner sans le spectacle
TOTAL
Effectifs
490
405
345
289
167
99
1570
%
31
26
22
18
11
6
114
.Graphique
36
En %
un "déjeuner concert" ou "déjeuner spectacle" (durée
moindre
un déjeuner, un goûter ou un dîner sans le spectacle
TOTAL
masculin féminin
Cf. Résultats
Complets
En %
un "déjeuner concert" ou "déjeuner
spectacle" (durée moindre
un goûter avec le même spectacle que
le soir
un déjeuner, un goûter ou un dîner sans
le spectacle
TOTAL
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10
un "déjeuner concert" ou "déjeuner spectacle"
(durée moindre
un déjeuner, un goûter ou un dîner sans le
spectacle
TOTAL
37
Commentaires :
38
16/27. Quel budget seriez-vous prêt(e) à consacrer par personne pour un "déjeuner
concert" à Versailles ?
50 euros ou moins
de 51 à 60 euros
de 61 à 70 euros
de 71 à 80 euros
de 81 à 90 euros
plus de 90 euros
TOTAL
Effectifs
957
296
150
60
27
16
1506
%
64
20
10
4
2
1
100
.Graphique
En %
masculin féminin
50 euros ou moins
de 51 à 60 euros
de 61 à 70 euros
Cf. Résultats
de 71 à 80 euros
Complets
de 81 à 90 euros
plus de 90 euros
TOTAL
39
En %
50 euros ou moins
de 51 à 60 euros
de 61 à 70 euros
de 71 à 80 euros
de 81 à 90 euros
plus de 90 euros
TOTAL
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10
50 euros ou moins
de 51 à 60 euros
de 61 à 70 euros
de 71 à 80 euros
de 81 à 90 euros
plus de 90 euros
TOTAL
Commentaires :
40
17/27. Pour ce "déjeuner spectacle", vous envisageriez de venir ... ?
jamais, cela ne m'intéresse pas
au moins 1 fois dans les 2 ans qui viennent
TOTAL
Effectifs
584
741
189
27
4
1545
%
38
48
12
2
0
100
.Graphique
En %
masculin féminin
Cf. Résultats
Complets
TOTAL
41
En %
au moins 1 fois dans les 2 ans qui
viennent
TOTAL
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10
TOTAL
Commentaires :
42
18/27. Quel budget seriez-vous prêt(e) à consacrer par personne pour un "goûter
spectacle" à Versailles ?
15 euros ou moins
de 16 à 20 euros
de 21 à 25 euros
de 26 à 30 euros
de 31 à 35 euros
plus de 35 euros
TOTAL
Effectifs
746
402
167
100
40
27
1482
%
50
27
11
7
3
2
100
.Graphique
En %
masculin féminin
15 euros ou moins
de 16 à 20 euros
de 21 à 25 euros
Cf. Résultats
de 26 à 30 euros
Complets
de 31 à 35 euros
plus de 35 euros
TOTAL
Khi2=9,31 ddl=5 p=0,096 (Assez significatif)
43
En %
15 euros ou moins
de 16 à 20 euros
de 21 à 25 euros
de 26 à 30 euros
de 31 à 35 euros
plus de 35 euros
TOTAL
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10
15 euros ou moins
de 16 à 20 euros
de 21 à 25 euros
de 26 à 30 euros
de 31 à 35 euros
plus de 35 euros
TOTAL
Commentaires :
44
19/27. Pour ce "goûter spectacle", vous envisageriez de venir ... ?
jamais, ce la ne m'intéresse pas
TOTAL
Effectifs
695
632
163
35
6
1531
%
45
41
11
2
0
100
.Graphique
En %
masculin féminin
Cf. Résultats
Complets
TOTAL
45
En %
viennent
TOTAL
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10
TOTAL
Commentaires :
46
20/27. Si cette entreprise se créait ailleurs qu'à Versailles, vous seriez ... ?
plus du tout intéressé(e)
aussi intéressé(e) s'il s'agit d'1 ville historique en
rapport avec l’époque
aussi intéressé(e) si le prix est moins élevé
tout aussi intéressé(e)
TOTAL
Effectifs
293
607
%
19
39
331
308
1539
22
20
100
.Graphique
En %
aussi intéressé(e) s'il s'agit d'1 ville historique en
rapport avec l’époque
TOTAL
Khi2=7,75 ddl=3 p=0,051 (Significatif)
masculin féminin
Cf. Résultats
Complets
47
En %
aussi intéressé(e) s'il s'agit d'1 ville
historique en rapport avec l’époque
TOTAL
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10
aussi intéressé(e) s'il s'agit d'1 ville historique
en rapport avec l’époque
TOTAL
Commentaires :
48
21/27. Quel est votre sexe ?
masculin
féminin
TOTAL
Effectifs
572
1018
1590
%
36
64
100
.Graphique
49
22/27. Quel est votre âge ?
moins de 25 ans
entre 25 et 34 ans
entre 35 et 44 ans
entre 45 et 54 ans
55 ans et plus
TOTAL
Effectifs
391
666
328
148
57
1590
%
25
42
21
9
4
100
.Graphique
50
23/27. Quels sont les revenus nets mensuels de votre foyer ?
moins de 1 000 euros
de 1 000 à 1 499 euros
de 1 500 à 1 999 euros
de 2 000 à 2 499 euros
de 2 500 à 2 999 euros
3 000 euros et plus
TOTAL
Effectifs
231
318
316
276
151
212
1504
%
15
21
21
18
10
14
100
.Graphique
51
24/27. Quel est votre code postal ?
cf. réponses individuelles
52
25/27. Quelle est votre catégorie socioprofessionnelle ?
Artisan /Commerçant /Chef d'Entreprise /Profession libérale
Cadre
Profession intermédiaire
Employé
Ouvrier
Retraité
Demandeur d'emploi
Homme ou femme au foyer
Lycéen, étudiant
Autre
TOTAL
Effectifs
82
265
69
583
55
34
100
95
213
94
1590
%
5
17
4
37
3
2
6
6
13
6
100
.Graphique
53
26/27. Quelle est votre adresse E-mail?
Réponses non communiquées
27/27. Autorisez-vous Creatests à vous recontacter pour la prochaine étude?
Réponses non communiquées
54
Profil de modalité
Sexe :
Modalité 1. masculin (572 = 36%)
Question
Q1. Préférences musicales
Q3. Fréquence sortie "dîner spectacle"
Q4
Q5. Budget par personne "dîner spectacle"
Q6. Nb personnes "dîner spectacle"
Q7. Fréquence d'excursion par an
Q8. Fréquence de venue à Paris ou RP
Q9. Type de séjour
Q10. Moyen de choix des spectacles
Q13. Prix minimum
Q13. Prix minimum
Q14. Fréquence de venue "diner spectacle"
Q15. Formule préférée
Q17. Fréquence "déjeuner spectacle"
Q18. Budget "goûter spectacle"
Q19. Fréquence "dîner spectacle"
Q20. Si ailleurs qu'à Versailles
Age
Age
Modalité
Libellé
1 la musique classique au sens large
2 la musique baroque
8 autre
3 de 5 à 9 fois par an
1 un soir de semaine
4 de 91 à 110 euros
1 une seule
2 de 1 à 4 fois par an
5 3 fois par an ou plus
5
étoiles
2 Pariscope
3 Le Figaroscope
7 annonce sur Radio Classique
2 de 66 à 85 euros
3 de 86 à 95 euros
1 jamais, ça ne m'intéresse pas
1 un "déjeuner spectacle" identique
6 cela ne m'intéresse pas
1 jamais, cela ne m'intéresse pas
1 15 euros ou moins
1 jamais, ce la ne m'intéresse pas
3 1 fois dans l'année qui vient
1 plus du tout intéressé(e)
4 entre 45 et 54 ans
5 55 ans et plus
Effectifs Ecarts Khi2 PEM Test Khi2 local
174
25 4,041
8 •••
40
8 1,816 12
222
34 6,193
9 •••
40
11 4,341 22 •••
101
17 3,309 12 ••
31
6 1,689 15
23
11 10,43 53 •••
251
21
1,95
6 ••
87
14 2,587 11 ••
33
11
5,688
31 •••
131
22
42
61
18
175
160
154
237
286
275
68
119
69
31
14
7
11
10
5
22
15
31
28
17
24
9
14
16
10
1,737
3,152
4,273
1,96
2,072
3,088
1,584
7,592
3,635
1,1
2,38
1,45
1,787
4,663
5,371
7•
27 ••
22 •••
11 •
23 •
8 ••
6•
14 •••
8 •••
6•
8 ••
9
7•
17 •••
29 •••
Revenus
Revenus
CSP
CSP
CSP
Modalité 2. féminin (1018 = 64%)
Question
Q4
Q6. Nb personnes "dîner spectacle"
Q7. Fréquence d'excursion par an
Q14. Fréquence de venue "dîner spectacle"
Q17. Fréquence "déjeuner spectacle"
Q18. Budget "goûter spectacle"
Q20. Si ailleurs qu'à Versailles
Age
CSP
CSP
5 de 2 500 à 2 999 euros
6 3 000 euros et plus
2 Cadre
5 Ouvrier
6 Retraité
65
99
148
34
18
10 1,932
22 6,403
53 29,096
14 10,211
6 2,721
11 •
16 •••
31 •••
40 •••
26 •
Modalité
Libellé
Effectifs Ecarts Khi2 PEM Test Khi2 local
5 la musique de variété
806
40 2,108 10 •••
2 le samedi soir
490
29 1,871 11 •••
5 8 personnes ou plus
40
6 1,085 32 •
1 jamais ou moins d'1 fois par an
566
29
1,54 10 ••
10 bouche à oreille
817
34 1,508
8 ••
au moins 1 fois dans les ans qui
2
553
33 2,031 11 •••
viennent
un "déjeuner concert" ou "déjeuner
2
342
27
2,36 16 •••
spectacle" (durée moindre
un goûter avec le même spectacle
119
12 1,283 20 •
3
que le soir
2
510
35 2,534 13 •••
viennent
2 de 16 à 20 euros
275
18 1,239 12 ••
2
437
33 2,673 14 •••
viennent
aussi intéressé(e) si le prix est moins
3
231
19 1,691 16 ••
élevé
1 moins de 25 ans
278
28 3,057 20 •••
4 Employé
399
26 1,774 12 ••
8 Homme ou femme au foyer
93
32 17,021 94 •••
56
AFC
AFC - Critères : Préférences musicales (Q1), Formule préférée (Q11), Sexe
masculin
se limite aux compositeurs réellement joués à
la musique baroque
autre
ne se spécialise pas dans une époque particulière de la musi
sans opinion
le jazz
féminin
Les personnes préférant la musique classique au sens large souhaite que l’établissement ne se spécialise pas dans une époque particulière de la
musique. Ceux qui au contraire aiment la musique baroque souhaitent que l’établissement se limite aux compositeurs réellement joués.
57

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Transcription

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