Carte Format A4 - Restaurant MORLAIX

Restaurant An-Dol-Vad
"La Bonne Table"
Ouvert du mardi au dimanche midi et soir.
Fermeture hebdomadaire :
lundi et mardi soir.
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Repas de groupe, famille, communion
et baptême sur réservation.
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Notre Chef, M. Gestin Jacques a obtenu les titres de :
Maitre - Restaurateur
Ce titre est la reconnaissance professionnelle de la restauration traditionnelle, en valorisant
notre engagement en faveur de la qualité.
Restaurateur du Terroir
Ce titre a pour objectif de faire découvrir et de promouvoir le patrimoine culinaire breton à
travers une démarche de qualité valorisant le travail des produits régionaux.
Nos fournisseurs
Boucherie
Minec Viande – Le Ponthou
Terre et Plume – Le Faou
Marée
Vivier du Diben - Plougasnou
Poissonnerie La Confiance – Plouhay *
Poissonnerie Troadec – Morlaix
Poissonnerie Cabioch – Roscoff *
Prat Ar Coum – Carantec
Fournil
Boulangerie Le Maguet – Morlaix
Boulangerie La Reine Anne – MorLaix
Fromagerie du Terroir
Ferme Fromagère du Kleuz – Plounéour-Ménez *
Fruits et Légumes
Maison Broudin – Plounevez Lochrist *
Fraise de Plougastel Hadacha – Plougastel *
Cillard – Botsorhel
Cave et Boissons chaudes
Coïc – St-Martin Des Champs
Le Vin en Poupe – St-Pol De Léon
Nos fournisseurs présents le samedi matin sur le marché de Morlaix sont repérés par un astérisque (*)
Menu Terre et Mer
Assiette de Saumon Fumé Maison
ou
Salade de St. Jacques et Crevettes
Vinaigrette Balsamique
ou
9 Huitres Creuses de Prat-Ar-Coum N°3
ou
Foie Gras Maison
Compotée d’Échalotes Confites
ou
½ Crabe et Langoustines - Mayonnaise
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Marmite de Coquilles St. Jacques
aux Champignons et Lardons
ou
Filet de Dorade Royale aux Oignons Rosés
ou
Pièce de Bœuf sauce Roquefort
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Nougat Glacée Maison au Miel de Châtaignier
ou
Vacherin Glacée Maison
ou
Pêche Melba ou Poire Belle Hélène
29,50€
Menu Du Terroir
Salade d’Andouille Tiède aux Oignons Rosés
Pommes Confites au Cidre *
ou
Soupe de Poissons Maison *
ou
6 Huitres Creuses de Prat-Ar-Coum N°3 *
ou
Crevettes et Langoustines - Mayonnaise *
ou
½ Crabe - Mayonnaise
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Marmite du Pêcheur au Romarin *
ou
Suprême de Pintade au Miel et Chouchen
ou
Pièce de Bœuf sauce Échalote *
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Assiette de Fromage du Pays *
ou
Nougat Glacée Maison au Miel de Châtaignier *
ou
Ile Flottante Maison - Caramel au Beurre Salé *
25,00
€
Disponible pour les enfants (-12ans) en portions adaptées pour 13,50€
Valable uniquement sur les produits suivis d’un astérisque
Menu à 19,90
€
Salade aux Lardons
ou
Buffet d’Entrées
ou
Crevettes - Mayonnaise
ou
Crème de Légumes Maison
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Steak du Boucher
Sauce Poivre
ou
Filet de Poisson du Moment aux Algues
ou
Escalope de Volaille
À la Crème
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Dame Blanche
ou
Crème Brulée Maison
ou
Ile Flottante Maison - Caramel au Beurre Salé
ou
Dessert des Formules
Menu Junior
(- de 12 ans)
Steak haché - - - - - - - - - - - - Frites
ou
Jambon blanc - - - - - - - - - - - - Frites
ou
Omelette nature - - - - - - - - - - - - Frites
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Mousse au chocolat
ou
Crème Caramel
ou
1 boule de glace au choix
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1 verre de limonade
ou
1 verre de Breizh-Cola
ou
1 verre de Jus de Fruit (Pomme ou Orange)
9,00€
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Menu Du terroir Junior
(- de 12 ans)
Notre Menu du Terroir est disponible
pour les enfants en portions adaptées.
Choix valable uniquement sur les produits signalés par un astérisque (*)
13,50€
Nos Formules
Toute la semaine sauf le samedi soir, dimanche et jours féries
Plat chaud seul
------------------------------- 8,10€
Entrée + Plat chaud
------------------------------- 10,30€
Entrée + Plat chaud + Dessert
------------------------------- 13,50€
Plat chaud + Dessert
------------------------------- 10,30€
Potage de légumes maison
ou
Buffet d’entrées
ou
Terrine maison
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Plat du jour (Le midi uniquement)
ou
Poulet rôti et sa garniture
ou
Omelette nature et sa garniture
ou
Jambon grillé et sa garniture
ou
Steak haché beurre maitre d’hôtel et sa garniture
ou
Steak grillé et sa garniture
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Fromage
ou
Mousse au chocolat ou café ou caramel au beurre salé
ou
Fromage blanc nature ou au coulis de fruits rouges
ou
Compote nature ou meringuée
ou
Crème caramel
ou
2 boules de glace au choix
Nos Entrées
Assiette de Buffet d’Entrées -------------------------------------- 6,20€
Terrine de Campagne Maison ----------------------------------- 6,20€
Assiette de Charcuterie ------------------------------------------- 8,00€
Assiette de Saumon Fumé Maison ------------------------------- 9,00€
Soupe de Poissons Maison----------------------------------------- 8,00€
Potage de Légumes Maison -------------------------------------- 6,20€
Salades
Salade aux Lardons ----------------------------------------------- 8,70€
Salade de Saumon Fumé ------------------------------------------ 8,70€
Salade de St. Jacques et Crevettes - Vinaigrette Balsamique --------------10,50€
Foie Gras De Canard Maison
Compotée d’Échalotes Confites -------------------------------- 12,00€
N os F ruits De M er
6 Huitres Creuses de Prat Ar Coum N°3 ------------------- 9,00€
9 Huitres Creuses de Prat Ar Coum N°3 -------------------- 13,50€
Crevettes - Mayonnaise --------------------------------------- 8,00€
½ Crabe - Mayonnaise ---------------------------------------- 9,80€
Crevettes et Langoustines - Mayonnaise --------------------- 10,50€
Assiette de la Mer ---------------------------------------------- 21,00€
(1/2 Crabe, 3 Huitres, Crevettes et Langoustines)
Nos Viandes
Garnis de Frites et de Légumes
Escalope de Volaille à la Crème ------------------------------ 13,00€
Faux-Filet Grillé - Beurre Maitre d’Hôtel ----------------- 13,50€
Steak du Boucher - Sauce Poivre ---------------------------- 13,50€
Pièce de Bœuf du Boucher - Sauce Échalote ---------------- 14,50€
Pièce de Bœuf du Boucher - Sauce Roquefort -------------- 15,00€
Suprême de Pintade au Miel et Chouchen ------------------- 14,00€
Nos Poissons
Garnis de Riz ou de Pomme vapeur et de Légumes
Filet de Cabillaud Meunière --------------------------------- 14,00€
Filet de Poisson du Moment aux Algues --------------------- 13,50€
Filet de Cabillaud Poché -------------------------------------- 13,50€
Marmite de Coquilles St. Jacques aux champignons et lardons --- 15,00€
Marmite du Pêcheur au Romarin --------------------------- 14,00€
Filet de Dorade Royale aux Oignons Rosés ----------------- 15,00€
Kig Ha Farz
Spécialité Bretonne
Kig Ha Farz -------------------------------------------------- 14,50€
Nos Gourmandises
Nos Desserts
Nos Mousses Maison
Assiettes de Fromage du pays ............. 5,00€
Crème Caramel Maison ........................ 3,80€
Ile Flottante Maison .............................. 4,80€
Caramel au Beurre Salé
Mousse au chocolat ....................... 3,80€
Mousse au café ............................... 3,80€
Mousse au caramel ....................... 3,80€
au Beurre Salé
Crème Brulée Maison ............................. 5,50€
Fromage blanc .......................................... 3,80€
Nos Coupes Glacées
Nature ou Coulis de fruits Rouges
Compote de Pomme Maison ................ 3,80€
Nature ou Meringuée
Dame Blanche ........................................ 6,50€
(Glace vanille, coulis de chocolats, chantilly)
Café Liégeois ............................................ 6,50€
(Glace café, coulis de café, chantilly)
Nos Assiettes De Dessert
Chocolat Liégeois ................................... 6,50€
Profiterole au Chocolat Maison ..7,50€
Nougat Glacée Maison ....................7,00€
au Miel de Châtaignier
Vacherin Glacé Maison ...................7,00€
Café Gourmand Maison ..................6,30
€
(un café et trois petites gourmandises)
Thé Gourmand Maison .................6,80
(Glace chocolat, coulis de chocolats, chantilly)
Pêche Melba ............................................ 6,80€
(Glace vanille, pêche, coulis de fruits rouges, chantilly)
Poire Belle Hélène ................................. 6,80€
(Glace vanille, poire, coulis de chocolats, chantilly)
Banana Split .......................................... 7,20€
(Glace vanille-chocolat-fraise, banane, coulis de
€
(un thé et trois petites gourmandises)
Irish-Coffee .........................................7,00€
(Café, Whiskies, sucre de canne, chantilly)
chocolats, chantilly)
Colonel ....................................................... 7,00€
(Sorbet citron, Vodka)
Délice Menthe ........................................ 7,00€
(Glace Menthe-Chocolat, liqueur de menthe, chantilly)
Nos Boules Glacées
1 boule : 2,00 € ; 2 boules : 3,80 € ; 3 boules : 5,50 €
Supplément Chantilly : 1,20 €
Vanille, Café, Chocolat, Citron, Cassis, Rhum-Raisins, Noix de Coco, Passion, Pistache, Menthe-Chocolat,
Fraise
Nos Boissons
Plancoët .................... 1 litre ............... 4,00 €
1 litre .............. 4,50 €
Plancoët Bulle
1/2 litre ............. 2.90 €
1/2 litre ............. 3,20 €
Limonade .................. 1 litre .............. 6,00 €
1/4 litre .............. 2.80 €
Nos softs
Perrier ............................. 20 cl ............ 2.80
Cidre Brut
€
¾ (75cl) ……………………10.00 €
Breizh Cola ................... 33 cl ............ 2.80 €
1/4 (25cl) ………………… 4,50 €
Ice-Tea ........................... 25 cl ............ 2.80 €
Bolée . . .……………… 3,00 €
Orangina ........................ 25 cl ............ 2.80 €
Jus d’orange ................. 25 cl ............ 2.80 €
Jus d’ananas ............... 25 cl ............ 2.80
€
Nos bières
Buckler (sans alcool) ..........................25 cl ...... 2.80 €
Stella Artois pression ......................... 25cl......... 3.20 €
Lancelot (Blanche Hermine) ......... 33 cl ....... 4.50 €
Nos Apéritifs Et Digestifs
Apéritifs ................................................................. 3,20 €
Ricard / Pastis ...................................................... 2 cl
Digestifs .................................................................. 5,20 €
Martini Bianco ou Rosso ou Rosato............... 5 cl
Calva ........................................................................... 2 cl
Suze ............................................................................ 5 cl
Cognac ........................................................................ 2 cl
Baby Ballantines .................................................. 2 cl
Get 27 ........................................................................ 4 cl
Muscat ...................................................................... 5 cl
Menthes Pastille ................................................... 4 cl
Kir ..............................................................................10 cl
Marie Brizar............................................................ 4 cl
Porto ..........................................................................10 cl
Crème de wisky ....................................................... 4 cl
Rosé pamplemousse Maison ............. 12cl ............. 3.60 €
Cocktail sans alcool Maison...............25cl ............. 3.40
€
Kir Breton .............................................. 12cl ............. 3.80 €
Kir pétillant ........................................... 12cl ............. 3.80 €
Kir Celte à base de chouchen............ 12 cl .............. 3,80 €
Nos whiskies (4cl)
Ballantines ..................................................... 5,50 €
Chivas ..............................................................6,20 €
Eddu (Whisky Breton) .................... 6,20 €
Américano maison ................................ 7cl ............. 4.50 €
Nos Boissons Chaudes
Café .......................................................... 1,40 €
Thé ....................................................... 2,10 €
Notre Carte des vins
Nos Vins Rouges
½ Bouteille
Bouteille
37,5 cl
75 cl
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AOC Bordeaux Supérieur ................................................................ 11,00 .................. 15,00
AOC Montagne Saint-Émilion ........................................................................................ 37,00
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AOC Côtes du Rhône Villages ....................................................... 14,00 ................. 22,00
AOC Saint Nicolas de Bourgueil ................................................. 17,00 ................. 28,00
AOC Touraine Gamay .................................................................... 11,50 ................. 16,00
AOC Chinon ............................................................................................................................ 26,00
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AOC Saumur Champigny ................................................................ 14,00 ................. 22,00
AOC Languedoc Pic Saint Loup .................................................................................... 24,00
AOC Bourgogne Pinot Noir ............................................................................................ 26,00
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Nos Vins Rosés
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AOC Côtes de Provence .................................................................... 15,00 ................. 18,00
AOC Rosé de Loire .............................................................................. 11,50 .................. 17,50
IGP Pays d’Oc Gris ............................................................................................................. 16,80
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Nos Vins Blanc
AOC Coteaux du Languedoc ............................................................................................. 17,50
AOC Sancerre ........................................................................................................................ 37,00
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½ (37,5 cl)
¾ (75 cl)
AOC Touraine Sauvignon ............................................................. 11,50 .................. 17,50
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur lie ........................................ 12,50 .................. 15,50
Nos Vins de Pays en Pichet
Verre (12,5 cl)
¼ (25 cl)
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Rouge ................................ 2,20 ...................... 4,10 ................... 6,30 .................. 12,00
Rosé .................................... 2,70 ...................... 4,80 ................... 6,80 ................... 13,00
Blanc ................................. 2,70 ...................... 4,80 ................... 6,80 ................... 13,00