gluten free - Soualiga Post

Pizzas Bio (Pâte avec ou sans gluten)
Organic Pizza (gluten free dough)
vegan
Vegan pizzas
La Basquaise : sauce tomate, tofu, poivrons, aubergines, courgettes .......................15 €
Tomato sauce, tofu, pepper, egg plant, zucchini
La Java : Tomates cerises, aubergines, basilic, roquette.................................................14 €
Cherry tomatoes, egg plant, basil, arugola
Romaine : Tomates, champignons, olives, tofu, basilic ....................................................14 €
Tomatoes, mushrooms, olives, tofu, basil
Verdi : tomates cerises, tofu, origan, pesto ..........................................................................14 €
Cherry Tomatoes, tofu, origan, pesto
Vegetarian Pizzas
La Mozza : tomates, Mozzarella, basilic, roquette...................................................................13 €
Tomatoes, Mozzarella, basil, arugola
La Coppa : Tomates, mozzarella, champignons, tofu, basilic, olives................................15 €
Tomatoes, mozzarella, mushrooms, tofu, basil, olives
Margarita : sauce tomate, mozzarella, basilic .........................................................................11 €
Tomato sauce, mozzarella, basil
Quatre saisons : sauce tomate, fromage, artichauts, champignons, poivrons, origan ........ 16 €
Tomato sauce, cheese, artichoke, mushrooms, pepper, origan
4 fromages : crème, mozzarella, emmental, chèvre, gorgonzola.....................................16 €
Cream, mozzarella, emmental cheese, goat cheese, gorgonzola
La grèque : sauce tomate, mozzarella, aubergines, pesto, tomates.............................. 13 €
Tomato sauce, mozzarella, egg plant, pesto, tomatoes
La chèvre : Tomates, chèvre, noix, miel .............................................................................14
Tomatoes, goat cheese, walnuts, honey
La marmotte :Crème, pomme, bleu, noix, miel .......................................................................13 €
Cream, apple, blue cheese, walnuts, honey
Traditional Pizzas
Calzone : sauce tomate, mozza, jambon, champignons, origan, œuf ..........................16 €
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, origan, egg
Napo : sauce tomate, mozza, basilic, anchois, câpres, olives ...........................................13 €
Tomato sauce, mozzarella, basil, anchovies, caper, olive
Regina : sauce tomate, mozza, jambon, champignons, origan........................................14 €
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, origan
La catalane : tomates, mozzarella, thon, oignon, poivrons, origan, olives .....................16 €
Tomatoes, mozarrella, tuna, onion, origan, olive
La norvégienne : crème, saumon fumé, oignons, origan.....................................................17 €
Cream, smoked salmon, onion, origan
Petit Déjeuner
Breakfast
Vegetarian Brunch
Vegan Brunch
Desserts
Vegan desserts
Gluten Free desserts
Home made sorbet
Bar à jus detox
Detox Juice bar
Infusions herbes fraîches
Fresh herbs infusion
Vins bio
Organic wines
Superaliments
Superfood
fresh juice
organic
bio
pizza
végétarien
gluten free
Plats à emporter
Take away
Pour toutes vos commandes
For all your orders
Tél : 05 90 29 61 58
Votre expert en matières premières
et ingrédients BiO
Ouvert du lundi au samedi
de 9 h 30 à 21 H
102 route de la Baie Nettlé
Entrées / Starters
Sandwichs
Tartares
Petite Salade mixte .................................................................................................................... 6.00 €
Small mixed salad
Le vegan Pain céréales, salade, tomates, carottes, oignons, concombre,
mayo vegan .....................................................................................................................................11.00 €
Cereal bread, salad, tomatoes, carrot, onion, cucumber, vegan mayonaise
Tartare thai Riz, avocat, gigembre et tofu mariné à la sauce soja ..................... 17.00 €
TaI Tartar : Rice, avocado, ginger, marined tofu with soja sauce
Bâtonnets de crudités et humous ........................................................................................... 7.00 €
Stick of raw vegetables & humous
Le tomatofu Pain céréales, tomates, salade, tofu huile olive et basilic ..................12.00 €
Cereal bread, tomatoes, salad, tofu, olives oil, basil
Bruschettas : Pain toasté, tapenade olives noires, tomate, poivron, basilic, alfalfa ..... 7.00 €
Toast, black olive tapenade, tomatoes, pepper, basil , alfalfa
Fooding Pain céréales, poulet, salade, tomates, concombre .......................................13.00 €
Cereal bread, chiken, salad, tomatoes, cucumber
Accras de Tofu avec sa mayonnaise vegan ...................................................................... 7.00 €
Tofu accras with vegan mayonnaise
Parme Pain céréales, jambon de parme, chèvre, tomates, huile olive.......................13.00 €
Cereal bread, parma ham, goat cheese, tomatoes, olive oil
Soupe végétarienne du jour ........................................................................................................ 8.50 €
Home made vegetarian Soup
Salade de concombre, tomates et menthe à la crème de soja ................................ 9.00 €
Cucumber and tomatoes salad with mint & soja cream
Salade greque : tomates, concombre, féta, olives noires .................................................. 9.00 €
Greek salad : Tomatoes and cucumber salad with feta & black olives
Salades / Salads
Duo de Salade composée : Concombre, tomates, basilic / betteraves, pommes, noix 14.00 €
Mixed salads : Cucumber, tomatoes, basilic / Beet, apple & walnut
Salade de tofu mariné : basilic, oignons, poivrons, tomates ....................................14.00 €
Marinated tofu Salad : Basil, onion, pepper, tomatoes
Taboulet de quinoa : Poivrons, tomates, menthe, avocat, persil,
pousse de soja, ananas ................................................................................................................16.00 €
Quinoa salad : pepper, tomatoes, mint, avocado, parsley, bean sprouts, pineapple
Svelte : Assortiment de salades, tomates, mozzarella, huile olive ..................................15.00 €
Mixed salads, tomatoes, mozzarella, olive oil
Tonus : Farfales, tomates, poivrons, thon, oeuf, olives noires ...........................................13.00 €
Farfales pasta, tomatoes, pepper, tuna, eggs, black olives
Bien - Être : Assortiment de salades, poulet, tomates, oeuf, maïs, emmental ...........16.00 €
Mixed salads, chiken, tomatoes, eggs, corn, emmental cheese
Éclat : Assortiment de salades, crevettes, avocat, pamplemousse, ananas.............16.00 €
Mixed salads, shrimps, avocado, grapefruit, pineapple
Salade de Quinoa : Quinoa, avocat, crevettes, tomates, persil ..................................16.00 €
Quinoa salad, avocado, shrimps, tomatoes, parsley
Équilibre : Assortiment de salades, saumon fumé, crevettes, avocat, tomates, soja, citron ..17.00 €
Mixed salads, salmon smoke, shrimps, avocado, tomatoes, soja, lemon
Harmonie : Assortiment de salades, pommes de terre, tomates, haricots verts, thon,
oeuf, anchois et olives noires ......................................................................................................16.00 €
Mixed salads, potatoes, tomatoes, french beans, tuna, eggs, anchovies, black olives
Soleil : Assortiment de salades, jambon de parme, melon, parmesan .......................16.00 €
Mixed salads, parma ham, melon, parmesan cheese
Les sandwichs sont servis avec une petite salade
Sandwichs are served with salad
Wraps / Pitas
Vegy salade, tomates, carottes, oignons, concombre, avocat, mayo vegan ....10.00 €
Salad, tomatoes, carrot, onion, cucumber, avocado, vegan mayonnaise
Ligne saumon fumé, tomates, salade, pommes, fromage frais fines herbes ............13.00 €
Smoked salmon, tomatoes, apple, cheese with herbs
Forme salade, tomates, oeuf, thon, olives vertes, huile olive .........................................12.00 €
Salad, tomatoes, eggs, tuna, green olive, olive oil
Indy poulet curry, œuf, tomates, salade ...............................................................................12.00 €
Chiken with curry sauce, eggs, tomatoes, salad
Tartare Grec concombre, tomates, feta, servi avec quinoa,melon ......................... 15.00 €
Greek Tartar : Cucumber, tomatoes, feta cheese, quinoa, melon
Tartare Saumon Frais servi avec pommes vapeur et salade verte .......................... 19.00 €
Salmon Fresh Tartar served with steamed potatoes and salad
Tartare de Saumon Fumé crevettes, avocat, citron servi avec pommes vapeur
et salade ......................................................................................................................................... 19.00 €
Smoked Salmon Tartar : shrimps, avocado, lemon served with steamed potatoes & salad
Tartare de Thon et mangue servi avec pommes vapeur................................................ 19.00 €
Tuna Tartar and mango served with steamed potatoes
Tartare d’Été Tomates, thon sauce aux fines herbes, avocat,
servi avec quinoa et salade ..................................................................................................... 17.00 €
Summer Tartar : Tomatoes, tuna with herbs, avocado served with quinoa and salad
Tartare Indy tomates, œuf, poulet sauce curry
servi avec quinoa et salade ..................................................................................................... 17.00 €
Indy Tartar : Tomatoes, eggs, chiken with curry sauce, served with quinoa & salad
Plats / Main courses
Quiche ou tarte du jour servie avec salade ...................................................................... 11.00 €
Home made quiche served with salad
Galette de tofu au cumin ............................................................................................... 14.00 €
Tofu steak with cumin
Tofu basquaise et riz .......................................................................................................... 14.00 €
Tofu basquaise with rice
Falafels
L’original Pita aux falafels sauce yaourt ...............................................................................12.00 €
Pita with falafels and yoghurt sauce
Le falafel Vegan Pita aux falafels sauce yaourt soja..................................................12.00 €
Pita with falafels and soja yoghurt sauce
Pates façon bolognaise au tofu ................................................................................... 12.00 €
Bolognaise Pasta with tofu
Pates au pesto et petits légumes ................................................................................. 13.00 €
Pasta with pesto and vegetables
Pates aux 3 fromages ................................................................................................................. 14.00 €
Pasta with Three cheese
Pates Aux 2 saumons .................................................................................................................. 16.00 €
Pasta with two salmons
Burgers
Le Burger galette de tofu, salade, tomates, oignons, mayo vegan ......................13.00 €
Tofu steack, salad, tomatoes, onion, vegan mayonnaise
Énergie omelette, fromage, tomates, salade, bacon .......................................................14.00 €
Omelette, cheese, tomatoes, salad, bacon
Silhouette saumon frais, tomates, salade, concombre, sauce fines herbes ..............16.00 €
Fresh salmon, tomatoes, salad, cucumber, herbs sauce
: Vegan
: Sans / No gluten
Omelette aux fines herbes ......................................................................................................... 9.50 €
Omelette with herbs
Omelette fromage ...................................................................................................................... 10.50 €
Omelette with cheese
Omelette aux légumes............................................................................................................... 12.50 €
Omelette with vegetables
Omelette champignons ............................................................................................................ 11.50 €
Omelette with mushrums
Les omelettes sont accompagnées de légumes du jour, légumineuses ou salade
Omelette are served with salad and potatoes