Palmarès du concours général agricole 2014

Transcription

PALMARES
DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
2014
HUÎTRES
Date d'édition : 08/12/2015
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
PRÉSENTATION
Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de
l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours
des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes.
Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel.
Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il
permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine
fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule,
chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
LES PRODUITS EN CONCOURS
Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières,
charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment
d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché…), produits laitiers, produits oléicoles,
rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille.
Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la
charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013.
LA SÉLECTION
Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées
à sa conception, son déroulement et son évolution :
les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ;
les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ;
les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des
consommateurs.
La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien
définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir
vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles.
La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.
LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES
Les récompenses sont des médailles d'Or, d'Argent et de Bronze.
Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'INPI.
2014
2014
2014
LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS
Les distinctions :
: médaille d'Or
!
"
2
: médaille d'Argent
: médaille de Bronze
Informations :
$
%
: vente sur place
: vente par correspondance
&
'
: se visite
: hébergement
, : vin issu de
l'agriculture
biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2014
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
HUÎTRES
HUÎTRES DE LA RÉGION
AQUITAINE
Huîtres creuses du Bassin d'Arcachon
EARL LABAN
Dénomination complète : HUITRES CREUSES
BASSIN D'ARCACHON / Marque(s)
commerciale(s) : LES HUITRES LABAN
Allée des Prés Salés CIDEX 724 Port de
Meyran Ouest
33470 Gujan-Mestras
SCEO Edulis - Huîtres Céline Maisons
SPECIALES DE LA BAIE DU MONT SAINT
MICHEL
Les Nielles
35350 Saint-Méloir-des-Ondes
Les Nielles
35350 Saint-Méloir-des-Ondes
) 02 99 89 16 93
* 02 99 89 22 44
+ [email protected]
( www.huitresceline.com
$%&
) 02 99 89 12 21
* 02 99 89 21 35
+ [email protected]
( www.bretagne-coquillages.com
$%&
!
!
Prat-Ar-Coum
29870 Lannilis
Dénomination complète : earl des prés
salés
Cabane 21.22Port ostreïcole
33740 Arès
05 56 60 12 23
)
+ [email protected]
$&
!
SARL M & G
Dénomination complète : huitres creuses
n°3 Bassin d'Arcachon / Marque(s)
commerciale(s) : Huîtres Papillon
RUE DU PORT DE LARROSBP 4
33470 GUJAN MESTRAS
) 0557164920
* 0556663860
+ [email protected]
( www.huitrespapillon.fr
$
BRETAGNE
Huîtres creuses fines de Bretagne Nord
SARL La Perle des Grèves
Dénomination complète : Huîtres creuses
de cancale
51 rue du bord de mer
35114 Saint-Benoît-des-Ondes
02 99 58 66 32
)
+ [email protected]
( laperledesgreves.com
$%
Médaille d'Or
3
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
SCEO Ostrea
Dénomination complète : huitres creuses
fines de Bretgane Nord / Marque(s)
commerciale(s) : les huitres Céline
) 0556660581
* 0556669695
+ [email protected]
( www.huitres-laban.com
$%&
EARL des Prés Salés
!
SCA des huîtres de Prat-Ar-Coum-Ets
Madec Yvon
FINES DE BRETAGNE NORD / Marque(s)
commerciale(s) : HUITRES DE PRAT AR
COUM
Dénomination complète : Huitres creuses
fines de Bretagne Sud / Marque(s)
commerciale(s) : Baie de Quiberon
23 rue La Pierre Jaune
56470 Trinité-sur-Mer (La)
$
!
EARL YAD Marine
Dénomination complète : Huîtres Creuses
Fines / Marque(s) commerciale(s) : KYS
Marine
EARL SALARDAINE-VETTIER
Dénomination complète : EARL
SALARDAINE VETTIER / Marque(s)
commerciale(s) : EARL SALARDAINE VETTIER
1 sentier du Stade
35960 Vivier-sur-Mer (Le)
) 02 99 58 77 12
+ [email protected]
$%&
Huîtres creuses spéciales de Bretagne
Nord
HUÎTRES BRASSEES MER
spéciales / Marque(s) commerciale(s) :
Huîtres Brassées Mer
ZONE CONCHYLICOLE LA SAUDRAIE
22240 PLEVENON CAP FREHEL
+ [email protected]
Chemin de KerivorPointe du Gourec
56340 Carnac
) 02 50 52 01 79
* 02 97 52 74 36
+ [email protected]
$%&
"
PERCEVAULT HERVE
FINES DE BRETAGNE SUD
KERINIS
56740 Locmariaquer
) 0297573044
* 0297573351
+ [email protected]
$%&
Huîtres creuses spéciales de Bretagne Sud
La Perle de Quehan
SCEA Cap au Large
Spéciales
58 rue de la mer
50560 Gouville-sur-Mer
) 02 33 47 86 28
* 02 33 47 35 15
+ [email protected]
$&
% vente par correspondance
$ vente sur place
EARL Pevedic et Fils
) 02 97 55 75 19
) 02 98 04 00 12
* 02 98 04 49 79
+ [email protected]
( www.prat-ar-coum.fr
$%&
"
Huîtres creuses fines de Bretagne Sud
&
'
se visite
hébergement
spéciales de Bretagne Sud / Marque(s)
commerciale(s) : La perle de Quéhan
7 bis Route de Quehan
56470 Saint-Philibert
) 02 97 55 01 94
* 02 97 55 19 37
+ [email protected]
( www.laperledequehan.com
$%&'
HUÎTRES
BRETAGNE
Huîtres creuses spéciales de Bretagne Sud
!
EARL YAD Marine
Spéciales / Marque(s) commerciale(s) :
KYS Marine
Chemin de KerivorPointe du Gourec
56340 Carnac
!
GAEC le Rocher
SCEA Huîtres Verneuil
Dénomination complète : huitres de
bouzigues spéciales / Marque(s)
commerciale(s) : huitres de bouzigues
6 Impâsse de l'Embatut BP 66
34140 Mèze
) 04 67 43 08 50
* 04 67 18 73 39
+ [email protected]
$%
) 02 50 52 01 79
* 02 97 52 74 36
+ [email protected]
$%&
NORMANDIE
Huîtres creuses fines de Normandie
SCEA Huîtres Verneuil
Huîtres Belons
SCA des huîtres de Prat-Ar-Coum-Ets
Madec Yvon
Dénomination complète : HUITRES BELONS
/ Marque(s) commerciale(s) : HUITRES DE
PRAT-AR-COUM
Prat-Ar-Coum
29870 Lannilis
) 02 98 04 00 12
* 02 98 04 49 79
+ [email protected]
( www.prat-ar-coum.fr
$%&
!
SCP Ets Creneguy
fines de GOUVILLE SUR MER
26 rue des loups de mer
7 chemin de Port Lagaden
56870 Larmor-Baden
) 02 97 57 16 48
* 02 97 57 14 85
+ [email protected]
$%&
HUÎTRES DU BASSIN
MÉDITERRANÉEN
Huîtres creuses du Bassin Méditerranéen
Occi-Marée
Route des Parcs
34340 Marseillan
Médaille d'Or
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
) 02 33 47 24 13
* 02 33 46 24 14
+ [email protected]
$
!
EARL K'dual Ostreiouest
spéciales de Normandie / Marque(s)
commerciale(s) : Kys Marine
58 rue de la Mer
) 02 33 47 86 28
* 02 33 47 35 15
+ [email protected]
$&
HUÎTRES DES PAYS DE LA LOIRE
!
!
Huîtres creuses spéciales des Pays de la
Loire
EARL K'dual Ostreiouest
fines de Normandie
58 rue de la Mer
)
* 02 33 47 35 15
+ [email protected]
$&
Huîtres creuses spéciales de Normandie
EARL Lafosse
5,6 la Cabanor
50560 Blainville-sur-Mer
Dénomination complète : huitre de vendee
/ Marque(s) commerciale(s) : sarl robin
jean-claude
Le port de la guittiere93 rue des parcs
85440 Talmont-Saint-Hilaire
) 02 51 90 26 32
+ [email protected]
$&
Huîtres creuses fines de claires des Pays
de la Loire
&
'
fines de claires / Marque(s) commerciale(s)
: Huîtres Corcaud
Polder Nord Pont n° 6
85230 Bouin
) 02 33 07 07 34
* 02 33 07 07 34
+ [email protected]
$
$ vente sur place
chef d'entreprise
GAEC Corcaud
spéciales de Normandie / Marque(s)
commerciale(s) : Demoiselle d'Agon
) 02 51 49 22 00
+ [email protected]
( www.huitres-corcaud.com
$
) 04 67 01 09 10
* 04 67 01 09 11
+ [email protected]
( www.lafermemarine.fr
$&
4
26 rue des loups de mer
) 02 33 47 24 13
* 02 33 46 24 14
+ [email protected]
$
02 33 47 86 28
Dénomination complète : Huîtres Plates de
Bretagne
spéciales de VEULES LES ROSES
se visite
hébergement
HUÎTRES
Huître Marennes Oléron spéciales de
claires
HUÎTRES DE LA RÉGION POITOUCHARENTES
Huîtres Marennes Oléron fines de claires
Huîtres Viaud
Dénomination complète : Huîtres Marennes
Oléron fines de claires / Marque(s)
commerciale(s) : Huîtres Viaud
145 Quater Avenue d'Antioche
17480 Château-d'Oléron (Le)
EARL Les Claires de Bonsonge
Oléron spéciales de claires
1 avenue Pierre Voyer
17320 Marennes
) 05 46 85 14 99
* 05 46 85 27 26
+ [email protected]
$
) 0618924863
+ [email protected]
!
EARL OLERON HUITRES NORMANDIN
Dénomination complète : huitres marennes
oléron spéciales de claires
Oléron fines de claires
15 bis apt B Route de Deau Le Grand Deau
17550 Dolus-d'Oléron
17320 Marennes
) 0546754597
* 0546477135
+ [email protected]
$%&
) 05 46 85 14 99
* 05 46 85 27 26
+ [email protected]
$
Huîtres Marennes Oléron fines de claires
vertes label rouge
EARL Fonteneau
Dénomination complète : Huitres Marennes
Oleron Fines de Claires Vertes Label Rouge
/ Marque(s) commerciale(s) : Huitres
Fonteneau
Route des Huîtres
!
THAERON FILS
Médaille d'Or
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
) 0299891683
* 0223182293
+ [email protected]
!
HUITRES HENRY
Dénomination complète : HUITRES PLATES
DE BRETAGNE / Marque(s) commerciale(s) :
LA BELLE DE CANCALE
19 route de Quéhan
56470 Saint-Philibert
) 02 97 55 00 52
* 02 97 55 02 99
+ [email protected]
( www.huitres-henry.com
$%&
Huîtres Marennes Oléron pousses en
claire label rouge
) 05 46 85 14 99
* 05 46 85 27 26
+ [email protected]
$
EARL OLERON HUITRES NORMANDIN
Dénomination complète : huitres marennes
oléron pousses en claire label rouge
15 bis apt B Route de Deau Le Grand Deau
$ vente sur place
Le Gall Jean-Luc - Huîtres et
Coquillages
Porz Ar Loc'h
29470 Plougastel-Daoulas
) 0298069114
* 0298064957
+ [email protected]
( www.thaeron.com
) 0546754597
* 0546477135
+ [email protected]
$%&
5
GRANDE RUEVILDE LA MARINE
35120 Hirel
Dénomination complète : huitres plates
17320 Marennes
) 0546850213
* 0546853438
+ [email protected]
( www.huitres-lambert.fr
$
Dénomination complète : SARL LA BELON
DE CANCALE
l'isle
29340 RIEC SUR BELON
!
route de DaireBP21
17560 Bourcefranc-le-Chapus
SARL LA BELON DE CANCALE
"
Oléron pousse en claire
Oléron fines de claires vertes label rouge
Huîtres plates
Dénomination complète : Huitres spéciales
affinées en claires / Marque(s)
commerciale(s) : THAERON MARENNES
) 05 46 47 63 78
* 05 46 47 64 92
+ [email protected]
( www.huitres-fonteneau.fr
$
ETS ROLAND LAMBERT
HUÎTRES PLATES
&
'
se visite
hébergement
) 02 98 36 63 66
* 02 98 36 63 69
+ [email protected]
( www.huitres-coquillages.com
$%

Palmarès du concours général agricole 2014

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