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 Ventes de vins de Bourgogne, une belle valorisation,
en attendant le retour de volumes plus conséquents
Le millésime 2014, généreux et qualitatif, est le centre des activités du marché régional. Les sorties de propriété en vrac progressent, essentiellement grâce à lui : 94 % des volumes échangés proviennent de la récolte 2014. Le disponible à la propriété reste cependant déficitaire par rapport à la moyenne des 5 dernières campagnes et à la moyenne décennale. C’est la troisième année de déficit consécutive et cela se ressent sur les marchés, même si l’export affiche de beaux résultats sur quelques‐uns de ses principaux marchés. Les signes de retour à la croissance observés aux États‐Unis, Japon, Canada et sur Hong Kong depuis le début de l’année, pourraient se confirmer avec la pleine commercialisation du millésime 2014 et l’arrivée de la prochaine récolte, très qualitative. En France, le bilan est plus mitigé, avec une présence en baisse en Grande Distribution et sur le circuit de la restauration. Le marché des cavistes se maintient : 40 % évoquent une stabilité des ventes © Crédit photo : BIVB / IBANEZ A. de vins de Bourgogne en 2014 et 33 % enregistrent une hausse. Les professionnels bourguignons restent néanmoins prudents. Avec deux récoltes aux volumes plus proches de la normale (2014 s’élève 1,58 million d’hl et 2015 pourrait s’établir autour d’1,5 million d’hl), la Bourgogne devra reprendre petit à petit les parts de marché cédées par manque de vin. Marché régional : le millésime 2014 concentre l’essentiel de l’activité Avec un volume de récolte élevé (1,58 million d’hl, + 8 % par rapport à la moyenne décennale), le millésime 2014 a redonné des couleurs au marché régional. Après 3 campagnes de baisse, suite aux faibles récoltes de 2010, 2012 et 2013, les échanges sont repartis à la hausse. Sur cette campagne (août 2014 à juillet 2015), les sorties de propriété évoluent de + 4 %, avec des nuances : + 11 % pour les sorties en vrac (+ 80 161 hl), mais ‐ 4 % pour les ventes en bouteilles (‐ 23 826 hl). Elles restent malgré tout en retrait de ‐ 2,7 % par rapport à la moyenne des 5 dernières campagnes et de ‐ 3 % pour la moyenne décennale. Dossier de presse des vins de Bourgogne ‐ novembre 2015 10/29 #VentedesVins ‐ #VinsBourgogne Historique Bourgogne des sorties et du disponible en début de campagne à la propriété (Source : Douanes / BIVB) Les volumes de transactions entre viticulture et négoce sont en hausse de + 17,6 % (12 mois campagne 2014‐2015). Des échanges largement dynamisés par la récolte 2014 (+ 21 % en volume / 2013), mais aussi par les besoins en vin du négoce, qui doit reconstituer ses stocks après des campagnes à faible disponible. Cela se traduit par un fort volume d’achat sur le millésime 2014, qui représente 94 % des volumes de transactions de cette campagne (777 537 hl, contre 625 535 hl pour 2013‐2014, soit + 24 % de progression). Malgré les beaux volumes 2014, le disponible du début campagne 2014‐2015 à la propriété (stock juillet 2014 + récolte 2014) restait à un seuil critique pour la filière (‐ 5 % par rapport à la moyenne 5 ans et ‐ 8 % sur la moyenne décennale). La Bourgogne est descendue à 8 mois de stocks sur 2014. Depuis quelques années, la filière bourguignonne a énormément puisé dans ses réserves, afin de limiter les ruptures de vente. Elle a malgré tout perdu quelques parts de marché, faute de pouvoir maintenir un volume suffisant à la commercialisation. Export : tendance à la reprise sur les principaux marchés Les vins de Bourgogne ont actuellement le vent en poupe, le vignoble bénéficiant d’une belle image, renforcée par l’inscription des Climats du Vignoble de Bourgogne au Patrimoine mondial de l’Unesco, le 4 juillet 2015. Si les exportations restent encore en léger retrait sur les 9 premiers mois 2015 (‐ 3,4 % en volume), en raison du manque de vin, la demande redémarre pour plusieurs pays. Elle est portée par le début de commercialisation du millésime 2014, très attendu. Dossier de presse des vins de Bourgogne ‐ novembre 2015 11/29 #VentedesVins ‐ #VinsBourgogne D’autres facteurs influencent positivement les ventes de vins de Bourgogne : une parité euros/dollars favorable à l’exportation, des stocks d’importateurs‐distributeurs au plus bas et une présence jamais interrompue des professionnels bourguignons sur les marchés. Parallèlement, le chiffre d’affaires poursuit sa croissance, avec un gain de 25,3 millions d’euros (+ 4,8 %) sur les 9 premiers mois 2015 (549,4 millions d’euros). Ce chiffre d’affaires est réalisé à 53 % par les vins blancs, 43 % par les vins rouges et 4 % par le Crémant de Bourgogne. Chiffre d'affaires des vins de Bourgogne à l'export (Cumul de janvier à septembre 2015, source: Douanes / BIVB) Trois des principaux marchés (USA, Japon, Canada) et Hong Kong affichent de très beaux résultats sur les 9 premiers mois de 2015. Le Royaume‐Uni, ancien marché numéro 1 des vins de Bourgogne, recule. En un peu plus de 3 ans, la Bourgogne est passé de 20 millions de bouteilles exportées par an, en 2011, à 14 millions en 2014. Historiquement premier marché des vins de Bourgogne, le Royaume‐Uni a cédé sa place de leader aux Etats‐
Unis. Les exportations de vins de Bourgogne souffrent également sur les marchés européens, en particulier l’Allemagne, la Belgique et la Suisse (‐ 19,6 % en volumes sur les 9 premiers mois 2015, pour un chiffre d’affaires global à ‐ 15,7 %). Ces trois pays ont globalement ralenti l’ensemble de leurs importations totales de vins (‐ 5 % en volumes sur les 7 premiers mois 2015). Leur chiffre d’affaires import chute de 21 % sur la même période, ces marchés se concentrant sur les entrées de gamme. Allemagne et Suisse privilégient leurs propres vins sur les segments Premium, alors que la Belgique faviorise toujours plus les marques de distributeurs, sous l’influence de la montée en puissance du hard discount. Dossier de presse des vins de Bourgogne ‐ novembre 2015 12/29 #VentedesVins ‐ #VinsBourgogne Evolution des marchés des vins de la Bourgogne Cumul janv. à septembre 2015 (source : Douanes et IRI ‐ BIVB) ‐ Taille des bulles = Chiffre d'affaires HONG KONG : Evolution volume : 12 % ‐ Evolution valeur : 66 % Valeur : 27 981 943 € Lire ce graphique : Taille des bulles proportionnelle au poids du marché dans le chiffre d’affaires des vins de Bourgogne à l’export et en France sur la période Axe horizontal : évolution en volume par rapport à la même période en 2015 Axe vertical : évolution en valeur par rapport à la même période en 2015 Dossier de presse des vins de Bourgogne ‐ novembre 2015 13/29 #VentedesVins ‐ #VinsBourgogne  L’Amérique du Nord repart à la hausse Etats‐Unis ‐ 1er marché export des vins de Bourgogne (22 % des exportations en valeur en 2014) Les exportations de vins de Bourgogne vers l’Amérique du Nord renouent avec une belle croissance en volume (+ 6,7 % sur les 9 premiers mois 2015), après avoir souffert du manque de disponible en 2013 et 2014. Elle est portée par une parité favorable à l’euro. Cette évolution s’accompagne d’une hausse significative du chiffre d’affaires (+ 14,6 %), avec un gain de 21 millions d’euros. Les États‐Unis sont devenus, en 2014, le premier pays en volume, tout en confirmant leur premier rang en chiffre d’affaires. Ces bons résultats sont notamment dus aux importations d’appellations Régionales Bourgognes en blancs. En 2014, les États‐Unis ont concentré 21 % des exportations de ces appellations, contre 13 % en 2008. La bonne santé des vins de Bourgogne sur le marché américain se confirme sur les 9 premiers mois 2015 (+ 7,2 % en volume). Sur la période, la Bourgogne a commercialisé dans ce pays 21 % de ses exportations en volume pour 25 % de son chiffre d’affaires export (+ 15 % par rapport aux 9 mois 2014). Ce sont les appellations Régionales, en blancs, et Chablis qui ont le plus profité, en volume, de ce retour de croissance. Les AOC Régionales © Crédit photo : BIVB / SOPEXA
Bourgogne et Mâcon en blancs progressent de + 11,3 % et Chablis / Petit © Crédit photo : BIVB / SOPEXA
Chablis de + 15 %, tout en augmentant leurs chiffres d’affaires. Canada ‐ 5ème marché export des vins de Bourgogne (5 % des exportations en valeur en 2014) Les ventes de vins de Bourgogne au Canada connaissent également une embellie. Au cours des 9 premiers mois 2015, les volumes exportés progressent de + 5,4 %, après avoir connu une chute de 13 % en 2014. Le chiffre d’affaires connaît également un beau gain de + 13,3 %.  Les pays d’Europe plus en retrait Les 5 principaux pays d’Europe importateurs de vins de Bourgogne reculent de 10 % en volume (9 premiers mois 2015). Depuis la crise de 2008, la Bourgogne perd doucement des parts de marché sur ces 5 pays. Les ventes se trouvent très régulièrement sous la barre des 40 millions de bouteilles (< 35 millions de bouteille pour 2014). Le manque de disponible de la Bourgogne amplifie ce phénomène. Grande‐Bretagne ‐ 2ème marché export des vins de Bourgogne (15 % des exportations en valeur en 2014) La Bourgogne, exportatrice de vins en bouteilles, suit l’évolution des importations en Grande‐Bretagne, soit ‐ 2 % en volume de janvier à septembre 2015, pour un chiffre d’affaires stable (‐ 0,3 %). Importantes sur les volumes totaux, les appellations Chablis et Petit Chablis affichent une croissance en volume de + 22,4 %. Cette évolution s’explique par les volumes de Dossier de presse des vins de Bourgogne ‐ novembre 2015 14/29 #VentedesVins ‐ #VinsBourgogne l’AOC Chablis vendus sur le circuit des Hypers et Supermarchés anglais (+ 25 %, cumul 8 mois 2015). Les ventes de l’appellation Chablis ont pu redémarrer grâce, en partie, aux volumes en promotion, passés de 57 % en 2014 à 73 % en 2015. Il est à noter que la Grande‐Bretagne développe de plus en plus les importations en vrac (x 3 en 10 ans), pour des raisons d’économie. Or, la Bourgogne ne commercialise pas du tout ses vins en vrac. Suède ‐ 9ème marché export des vins de Bourgogne (3 % des exportations en valeur en 2014) Pour les 9 mois 2015, les ventes de vins de Bourgogne sur le marché suédois reculent de ‐ 2,7 % en volume pour un chiffre d’affaires plutôt stable (‐ 1,5 %). Un ralentissement que l’on espère passager, après une croissance importante : les vins de Bourgogne sont passés d’1 million de bouteilles exportées en 2004 à 4,4 millions de bouteilles en 2013. Dans ce contexte, certaines AOC restent performantes : Chablis et Petit Chablis (+ 14 % en volume et + 7,2 % en valeur) et Crémant de Bourgogne (+ 2,7 % en volume et + 6,9 % en valeur) reprennent des parts de marchés en volume. Les importations de vins tranquilles sont globalement en baisse en Suède au 1er semestre 2015 (‐ 4,8 %). Seules les importations de vins effervescents sont en hausse de + 9 % en volume. Suisse ‐ 6ème marché export des vins de Bourgogne (5 % des exportations en valeur en 2004) De janvier à septembre 2015, la Suisse ne pèse que 2 % des volumes de vins de Bourgogne exportés (‐ 7 %) pour 4 % du chiffre d’affaires (‐ 14,3 %), alors que les importations totales de la Suisse sont plutôt stables (+ 1,3 % sur les 9 premiers mois 2015). Les AOC Chablis et Petit Chablis sont les seules appellations à retrouver une croissance sur ce marché et à se rapprocher des volumes et du chiffre d’affaires réalisés en 2013 (cumul 9 mois 2015). Belgique ‐ 4ème marché export des vins de Bourgogne (6 % des exportations en valeur en 2014) C’est la deuxième année que la Bourgogne recule en volume sur le marché Belge (‐ 14 % en 2014 et‐ 12 % en 2015 pour le cumul des 9 premiers mois). Le chiffre d’affaires, resté stable en 2014, recule à son tour sur les 9 premiers mois 2015 (‐ 9,4 %). En Belgique, la consommation à domicile de vins tranquilles français diminue de 9,5 % en volume au 1er © Crédit photo : BIVB /CREATIVE ROOM. semestre 2015. Cette baisse est plus importante pour les régions du sud de la Belgique et Bruxelles (‐ 11 %). Il reste une inconnue dans cette équation : la part de vins de Bourgogne achetés en direct à la propriété par les nombreux touristes belges. Dossier de presse des vins de Bourgogne ‐ novembre 2015 15/29 #VentedesVins ‐ #VinsBourgogne Allemagne ‐ 7ème marché export des vins de Bourgogne (5 % des exportations en valeur en 2014) Pour les 9 mois 2015, le marché allemand des vins de Bourgogne est en chute de ‐ 33 % en volume et ‐ 24 % en chiffre d’affaires. Ce résultat est à nuancer après une succession de belles valorisations entre 2010 et 2014 (le chiffre d’affaires est ainsi passé de 25 millions en 2010 à 35 millions d’euros en 2014). La distribution des vins de Bourgogne en Allemagne se réoriente progressivement vers les circuits traditionnels, type restauration, cavistes… d’où la croissance des 4 dernières années. Parallèlement, l’Allemagne tend à diminuer ses réexportations de vins de Bourgogne, ce qui expliquerait en partie la chute sur les 3 premiers trimestres 2015. L’ensemble des AOC françaises recule fortement, en blanc (‐ 36 %), comme en rouge (‐ 11 %).  Japon et Hong Kong repartent à la hausse Sur les 9 premiers mois 2015, le volume global exporté sur les 3 principaux marchés asiatiques des vins de Bourgogne (Japon, Chine et Hong Kong) repart sur une double hausse : + 2 % en volume et + 15 % de chiffre d’affaires, malgré un léger fléchissement de la Chine en septembre. Après une belle progression entre 2010 et 2012 sur ces 3 pays (+ 3,54 millions de bouteilles et + 57 millions d’euros en chiffre d’affaires), les vins de Bourgogne ont connu un recul de près de 2 millions de bouteilles, en raison du manque de vins, entre 2012 et 2014. Le chiffre d’affaires a également été impacté, baissant de 6 millions d’euros (‐ 4 %). Les pertes se portaient sur le Japon (10 % des exportions de vins de Bourgogne en 2014) et Hong Kong (1 % des exportations). Japon ‐ 3ème marché export des vins de Bourgogne (13 % des exportations en valeur en 2014) En 2015, le Japon retrouve une évolution positive, avec + 1,5 % en volume (cumul 9 mois 2015). Le chiffre d’affaires gagne, quant à lui, 3,3 millions d’euros (+ 4,6 %), après avoir chuté une nouvelle fois en 2014 (cumul 9 mois). Cette situation favorable est en partie due à un taux de change favorable aux exportations vers ce pays. Les AOC Régionales Bourgogne en blancs (+ 2,8 %) et les appellations Chablis et Petit Chablis (+ 2 %) profitent le plus de cette croissance. Le Japon connaît une reprise de la demande pour les vins de qualité en bars et restaurants, en particulier grâce à l’augmentation continue du nombre de touristes étrangers, qui profitent de la faiblesse du yen (JPY) et de l’assouplissement de la délivrance de visas. Le développement du tourisme est une réelle stratégie du gouvernement japonais qui s’est donné pour objectif d’atteindre le 20 millions de touristes en 2020, année des Jeux Olympiques de Tokyo (source BusinessFrance). Hong Kong ‐ 8ème marché export des vins de Bourgogne (3 % des exportations en valeur en 2014) Hong Kong reprend sa croissance en volume (+ 12 % sur les 9 premiers mois 2015) et en chiffres d’affaires (+ 66,5 %), après avoir marqué le pas en 2014, touché, comme tous les autres marchés des vins de Bourgogne, par le manque de disponible. Ce marché se spécialise dans l’importation de Premiers et Grands Crus de Bourgogne, ce qui explique le boum du chiffre d’affaires. Longtemps second marché en volume de la Bourgogne pour la zone asiatique, derrière le Japon, Hong Kong cède la place, depuis la crise de 2008, à la Chine. Celle‐ci importe désormais directement les vins de Bourgogne sur son territoire. Dossier de presse des vins de Bourgogne ‐ novembre 2015 16/29 #VentedesVins ‐ #VinsBourgogne Chine ‐ 11ème marché export des vins de Bourgogne (2 % des exportations en valeur en 2014) Au cours des 9 premiers mois 2015, la Bourgogne recule en Chine de ‐ 2,3 % en volume, avec un chiffre d’affaires en hausse (+ 4,9 %). Toutefois, ce marché a poursuivi sa croissance sur un bon rythme ces dernières années (+ 18,5 % en 2012, + 5,4 % en 2013 et + 9 % en 2014). Les AOC Régionales Bourgogne en blanc progressent bien (+ 18 % en volume). Les AOC Régionales Mâconnaises passent de 7 % des volumes de vins blancs exportés de Bourgogne à 18% pour les 9 mois 2015 (par rapport rapport aux 9 mois 2014). Les bons résultats de ces appellations s’inscrivent dans une tendance générale : en Chine, les importations globales de vins ont augmenté de + 8 % sur les 9 premiers mois 2015. Depuis peu, le marché des vins importés en Chine a entamé une transformation fondamentale. Début 2014, la Chine avait ralenti ses importations de vins par plusieurs décisions politiques de son gouvernement. Si, dans un premier temps, le marché chinois était très orienté haut de gamme, avec des produits d’image très qualitatifs (cadeaux d’entreprise ou entre administrations), la loi du gouvernement contre la corruption a freiné ce marché élitiste. Ce mouvement a laissé émerger des consommateurs recherchant davantage « le goût » et le rapport « qualité/prix ». Une véritable opportunité pour la Bourgogne qui possède une large gamme de vins. Ce changement de modèle de consommation devrait également être dynamisé par les facilités apportées par le gouvernement chinois à la gestion de centres de stockage dans le pays et par l’assouplissement des taxes à l’importation. © Crédit photo : BIVB / SOPEXA Les remous financiers de la Chine durant l’été 2015 (crise boursière, dévaluation de la monnaie) amènent cependant des interrogations sur l’avenir de ce marché. Toutefois, quelle que soit l’évolution économique chinoise, la Bourgogne en relativise l’impact. La Chine reste un petit marché pour les vins de Bourgogne (2 % de son chiffre d’affaires global à l’export). Dossier de presse des vins de Bourgogne ‐ novembre 2015 17/29 #VentedesVins ‐ #VinsBourgogne France : les vins de Bourgogne restent bien présents sur les circuits traditionnels  La Bourgogne poursuit son développement sur les circuits traditionnels La palette de vins proposée par la Bourgogne est particulièrement adaptée aux circuits traditionnels (cavistes, restauration). Les acteurs de ces circuits peuvent, à volonté, sélectionner des vins de Bourgogne propres à leurs besoins et envies, tout en préservant l’esprit de découverte de leurs clientèles. Le secteur caviste reste dynamique, malgré le manque de disponible de la Bourgogne. Les cavistes sont 40 % à évoquer une stabilité des ventes de vins de Bourgogne et 33 % à enregistrer une hausse en 2014 par rapport à 2013. Ils ne sont que 26 % à enregistrer une baisse. Sur la seule période des fêtes de fin d’année 2014, 36 % des cavistes ont constaté une progression des ventes en comparaison avec celles de 2013 (à peine 21 % ont déclaré une baisse). Les appellations privilégiées par les cavistes sont majoritairement des vins rouges de milieu de gamme : Mercurey (20 % des cavistes, ce qui place cette AOC largement en tête), suivie par Givry, Pommard, Santenay et Marsannay. En 2014, la restauration est revenue au niveau de 2011, ayant plus souffert du manque de vin de Bourgogne. La Bourgogne est aujourd’hui présente dans 59 % des restaurants (60 % en 2011), contre 63 % en 2013. On constate également une diminution de l’offre de vin de Bourgogne par restaurant : le nombre moyen de références pour chaque établissement détenteur est désormais de 7,8 (contre 8,1 en 2013). © Crédit photo : BIVB / IMAGE ET ASSOCIES Cette tendance pénalise les ventes en volume de vins de Bourgogne. 10 % des restaurateurs déclarent avoir connu une hausse des ventes, pour l’essentiel très modéré (< 5 % en volume), alors que 43 % des restaurateurs affichent des ventes en baisse (26,5 % estiment même que cette baisse serait de plus de 5 %). L’appellation Chablis reste la plus représentée (présence dans 28 % des restaurants). Viennent ensuite le Bourgogne Aligoté (18,7 %) et Mercurey (17,4 %). Le Crémant de Bourgogne trouve doucement sa place (6,8 %).  Les circuits modernes plus impactés par le manque de disponible De janvier à août 2015, les vins de Bourgogne restent logiquement orientés à la baisse en Grande Distribution. Ce marché de volume est en effet le premier impacté par les petites récoltes successives de 2010, 2012 et 2013 et par le repositionnement des vins de Bourgogne sur des segments de marché plus valorisés. Les volumes d’achats de vin en Grande Distribution diminuent de 8 %, alors que le chiffre d’affaires se stabilise à + 1 %. La valorisation des vins de Bourgogne (+ 6 %) est dans la logique de ce circuit, en recherche de valorisation (+ 5,3 % du moyen de vente de vins tranquilles), à travers une offre plus qualitative et prestigieuse, qui répond aux attentes des consommateurs : « consommer moins, mais mieux ! ». Dossier de presse des vins de Bourgogne ‐ novembre 2015 18/29 #VentedesVins ‐ #VinsBourgogne Les ventes de vins de Bourgognes blancs reculent de 8,5 % en volume. Le Bourgogne Aligoté, qui a perdu 35 % de récolte deux ans de suite, joue un rôle important dans cette évolution de marché (‐ 21,4 % en volume). Les vins de Bourgogne rouges présentent une baisse plus limitée (‐ 5,7 %), essentiellement portée sur les AOC Régionales Bourgogne (Bourgogne rouge et Hautes Côtes). L’AOC Coteaux Bourguignons s’installe en revanche très rapidement : 2/3 des magasins en distribuent et presque 80 % des enseignes de la région parisienne ont l’appellation en linéaire, alors que l’AOC n’est commercialisée que depuis 2 ans. © Crédit photo : BIVB H. MONNIER
© Crédit photo : BIVB H. MONNIER Dossier de presse des vins de Bourgogne ‐ novembre 2015 19/29 #VentedesVins ‐ #VinsBourgogne Tableau des résultats export des vins de Bourgogne (cumul 9 premiers mois 2015 ‐ Source : BIVB / Douanes) En milliers d'equiv. 75cl
Pays Destination
Volume ‐ cumul civil de Janvier 2015 à Septembre 2015
En milliers d'euros
Volume ‐ cumul civil de Janvier 2014 à Septembre 2014
Variation Valeur ‐ cumul civil volume ‐ Valeur ‐ cumul civil de de cumul civil (N‐ Janvier 2015 à Janvier 2014 à 1)
Septembre 2015
Septembre 2014
Total
ETATS‐UNIS
ROYAUME‐UNI
JAPON
BELGIQUE
CANADA
SUÈDE
ALLEMAGNE
PAYS‐BAS
DANEMARK
CHINE
AUSTRALIE
SUISSE
NORVÈGE
HONG KONG
IRLANDE
EMIRATS ARABES UNIS
ITALIE
SINGAPOUR
CORÉE DU SUD
TAÏWAN
BRÉSIL
ESPAGNE
FINLANDE
LUXEMBOURG
LETTONIE
THAÏLANDE
ISRAËL
MEXIQUE
POLOGNE
LITUANIE
RUSSIE
56 840,95
11 781,63
9 434,92
6 173,65
4 690,11
4 350,53
3 205,34
2 707,56
2 327,36
1 651,22
1 096,59
1 039,03
1 004,74
948,99
699,65
473,44
393,05
369,70
362,40
329,28
314,54
279,06
199,78
188,53
174,46
151,71
147,51
143,21
137,69
134,53
118,37
117,82
58 864,50
10 985,92
9 636,85
6 083,54
5 338,54
4 128,70
3 295,18
4 035,34
2 465,40
1 631,66
1 122,58
865,30
1 081,62
1 304,95
624,29
799,02
409,63
380,85
289,06
255,52
264,02
371,04
176,98
209,27
194,50
204,45
114,84
129,47
111,30
128,89
280,84
216,11
‐3,4%
7,2%
‐2,1%
1,5%
‐12,1%
5,4%
‐2,7%
‐32,9%
‐5,6%
1,2%
‐2,3%
20,1%
‐7,1%
‐27,3%
12,1%
‐40,7%
‐4,0%
‐2,9%
25,4%
28,9%
19,1%
‐24,8%
12,9%
‐9,9%
‐10,3%
‐25,8%
28,5%
10,6%
23,7%
4,4%
‐57,9%
‐45,5%
549 362,57
135 283,01
75 365,97
73 286,79
25 369,36
31 127,44
16 683,14
19 520,34
14 204,06
12 497,73
12 260,12
9 571,20
20 671,89
5 990,57
27 981,94
2 884,33
4 852,60
4 284,62
7 659,34
4 527,57
10 013,27
1 919,81
2 039,58
1 141,66
2 280,04
1 057,11
2 316,56
1 381,28
1 145,24
1 035,16
1 054,85
1 352,08
524 019,42
117 784,25
75 594,68
70 039,99
28 005,18
27 462,97
16 945,21
25 685,19
13 990,45
10 922,44
11 689,89
9 299,13
24 116,74
7 629,07
16 808,03
4 175,60
4 628,24
4 246,81
7 133,98
3 476,85
7 297,31
3 001,97
1 800,07
1 254,23
2 533,82
1 281,72
1 360,60
955,07
1 002,07
799,35
2 060,63
2 599,29
RÉPUBLIQUE TCHÈQUE
99,21
88,88
11,6%
1 130,88
873,22
Variation valeur ‐ cumul civil (N‐1)
4,8%
14,9%
‐0,3%
4,6%
‐9,4%
13,3%
‐1,5%
‐24,0%
1,5%
14,4%
4,9%
2,9%
‐14,3%
‐21,5%
66,5%
‐30,9%
4,8%
0,9%
7,4%
30,2%
37,2%
‐36,0%
13,3%
‐9,0%
‐10,0%
‐17,5%
70,3%
44,6%
14,3%
29,5%
‐48,8%
‐48,0%
29,5% Note économique rédigée par le Pôle Marchés et Développement ‐ BIVB ‐ novembre 2015 (Source : Douanes, Businessfrance, GTI, MIBD Market, CHD Expert, Symetris, IWSR, GLK, BIVB) Dossier de presse des vins de Bourgogne ‐ novembre 2015 20/29 #VentedesVins ‐ #VinsBourgogne