docmenu résidence seniors 2016
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menu résidence seniors 2016
OCTOBRE 2016 Semaine N° 43 du lundi 24 au dimanche 30 octobre 2016 Ces menus sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés en fonction des approvisionnements Toutes nos viandes de bœuf sont d’origine européenne, c’est-à-dire né, élevé et abattu dans l’un de ces pays : France, Irlande, Belgique, Hollande, Autriche, Allemagne, Italie, Espagne lundi 24 octobre St Florentin MENU PRINCIPAL Régime Diabétique Tomate rémoulade Croziflette Régime Épargne intestinal DÎNER Poireau vinaigrette Potage crecy Gratin de poireaux aux lardons Salade verte Cantal Chèvretine Raisin blanc Flanby Fruits au sirop mardi 25 octobre St Crépin MENU PRINCIPAL Régime Diabétique DÎNER Régime Épargne intestinal Quiche Lorraine Velouté de champignons Sauté d’agneau aux chanterelles Sauté d’agneau au jus Chou-fleur BIO persillés Carottes persillées Gratin de macaronis au lard Tomme de Savoie St Morêt Banane Compote Banane au four mercredi 26 octobre MENU PRINCIPAL St Dimitri Régime Épargne intestinal DÎNER Salade verte Flan de courgettes Potage dartois Chili con carne Aiguillettes de poulet Jambon blanc polente Gratin de carottes Régime Diabétique Riz Riz et ratatouille Chèvre buche Samos Ambassadeur Cocktail de fruits jeudi 27 octobre Ste Émeline MENU PRINCIPAL Régime Épargne intestinal DÎNER Carottes râpées et filets de sardine Carottes râpées vapeur et filets de sardine Velouté d’asperges Sauté de veau aux trompettes de la mort Sauté de veau au jus Régime Diabétique Tarte aux 3 fromages Purée de potimarron Fromage blanc au coulis de framboises et biscuit Poire au chocolat Fromage blanc nature et biscuit sans sucre vendredi 28 octobre MENU PRINCIPAL St Jude Régime Diabétique DÎNER Régime Épargne intestinal Crème dubarry Potage santé Filet de cabillaud sauce marinière Oeufs durs florentine Tagliatelles Tagliatelles et julienne de légumes Fourme d’ambert Petits suisse aux fruits et biscuits Emincé de pomme au caramel samedi 29 octobre MENU PRINCIPAL St Narcisse Régime Diabétique Andouille salami et mortadelle Échine de porc à la diable Régime Épargne intestinal DÎNER Filet de maquereau à l’huile Velouté de carottes Echine de porc au jus Quenelles de légumes aux petits légumes Gratin de chou vert Endives braisées Camembert Vache qui rit Roulé à la crème de marrons Mousse au citron Moelleux banane chocolat sans sucre dimanche 30 octobre MENU PRINCIPAL Ste Bienvenue Régime Épargne intestinal DÎNER Tomate au thon Oeufs durs au thon Crème de potiron Sauté de dinde aux girolles Sauté de dinde au jus Polente Régime Diabétique Gratin de brocolis à l’émincé de poulet Polente et brocolis persillés Saint nectaire Salade de fruits exotiques Gâteau de semoule Salade de fruits exotique sans sucre Cocktail de fruit Nous vous souhaitons un bon appétit...
