Reveillon Site 2016

Velouté de Morilles, Bavarois de Cèpes
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Foie gras de Canard
Aux senteurs de Viognier, Chutney Mandarine
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Aiguillette de Saint Pierre,
Carottes multi colores, Calamondin et Condiments
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Le Granité
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Noisette de Chevreuil,
Gratiné au pralin,
Butternut et Navets fondants, Jus au Poivre
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Le Plateau de Fromages
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Arabesque isocèle Noir et Lait
Camaïeu Fruité
(Volute de Mousse Noir, Ganache lait
Camaïeu Passion et Orange sanguine)
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Les Mignardises
Renseignements et Réservation :
Tél : 04.74.56.82.82
Fax : 04.74.59.59.36
Mèl : [email protected]