Entrées Froides Cocktail de crevettes et avocat 130

Entrées Froides
Cocktail de crevettes et avocat
130 DH
Salades mélangées et parmesan
80 DH
Salade verte
Tomates cerises, pommes, vinaigre balsamique
80 DH
Foie gras de canard
220 DH
Entrées Chaudes
Crème de légumes
80 DH
Bisque de crustacés
80 DH
Ravioles aux queues de langoustine
140 DH
Fromage de chèvre chaud
120 DH
Poissons
Saumon grillé au feu de bois
Tagliatelles au fromage
250 DH
Filet de loup grillé au feu de bois
Riz basmati, beurre blanc
260 DH
Saint Pierre
Riz basmati, purée de tomate, beurre blanc
220 DH
Crevettes royales poêlées
A la provençale, riz basmati
450 DH
Langoustine poêlées
A la bordelaise, riz basmati
420 DH
Coquille St Jacques
Endive braisée et sauce parmesan
270 DH
½ Langouste au court bouillon (800gr)
850 DH
Viandes et Volailles
Filet de bœuf grillé au feu de bois
Béarnaise, pomme frite
250 DH
Tartare de filet de bœuf
Pomme frite
250 DH
Côtes d’agneau grillé au feu de bois
Purée à l’ancienne
240 DH
Confit de canard
Pomme sautée charentaise
250 DH
Suprême de volaille à l’huile de truffe
240 DH
Céleri rave, émincé de courgettes, cassolette haricot vert
Couscous royal ou Tagine d’agneau aux pruneaux
sur commande
250 DH
Les Desserts
Coulant au chocolat
Glace vanille maison
120 DH
Schuss
Fromage blanc, framboises, tapioca & cédrat
110 DH
Glace du jour maison
Vanille – Chocolat
95 DH
Tarte fine et noix de vanille
A commander en début de repas (préparation 30’)
110 DH
Gratin de framboises, noix de vanille
A commander en début de repas (préparation 25’)
130 DH
Chocolat liégeois
110 DH
Nougat glacé
Noix de vanille & coulis de framboise
110 DH
Ile flottante
100 DH
Baba au rhum
110 DH
Tous nos desserts sont faits maison uniquement avec des
produits naturels