MENUS du 31 aout au 04 septembre 2015

MENUS du 31 aout au 04 septembre 2015
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
grands
enfants de 12 à
18 mois
pommes de terre ciboulette
pommes de terre ciboulette
escalope de dinde
escalope de dinde
poélée de légumes
kiri
peche
poélée de légumes/quinoa
kiri
peche
salade ébly/courgettes rapées
salade ébly/courgettes rapées
poulet aux herbes
haricots verts à l'ail
saint paulin
nectarine
poulet aux herbes
haricot vert/purée pterre
saint paulin
nectarine
tomates vinaigrette basilic
tomates vinaigrette basilic
roti de bœuf froid
roti de bœuf froid
pates
pates/courgettes
edam
edam
compote fruits de saison maison compote fruits de saison maison
taboulé quinoa
taboulé quinoa
filet de poisson sce citron
carottes sautées
camembert
fraises
filet de poisson sce citron
carottes sautées/purée pterre
camembert
fraises
melon
melon
enfants de 8 à
12 mois
dinde pochée
purée floraline/poélée de
légumes
GOUTERS
grands
pain compote de pomme
verre de lait
bébés
compote de poire en coupelle petit suisse nature
compote coupelle pomme
poulet poché
purée pterre/hvert
compote coupelle p/abricot
bœuf poché
purée pterre/courgettes
compote multi fruits maison
poisson poché
purée pterre/carottes
compote coupelle p/poire
tomate farcie maison (-10% lipides)
tomate farcie maison (- 10% lipides)
jambon blanc
riz/salade
riz/salade
riz/tomates/persil/salade
fromage des pyrénées
fromage des pyrénées
compote de pomme maison
compote de pomme maison
compote de pomme maison
grands
semoule au lait vanillée
abricot cuit
bébés
semoule au lait vanillée
abricot cuit
grands
yaourt nature jus de fruits
tartine de pain chocolat
bébés
yaourt nature jus de fruits
tartine de pain beurrée
grands
fromage blanc compote
coupelle poire pain
bébés
fromage blanc compote
coupelle poire pain
grands
buffet de dessert (lait fruit
féculent)
bébés
buffet de dessert (lait fruit
féculent)
semaine du 07 au 11 septembre 2015
lundi
mardi
grands
enfants de 12 à
18 mois
concombre vinaigrette
concombre vinaigrette
sauté de bœuf
gratin de courgette/ pterre
st paulin
compote coupelle pom/fraise
sauté de bœuf
gratin de courgette/purée pterre
st paulin
compote coupelle pom/fraise
betterave cuite vinaigrette
betterave cuite vinaigrette
agneau
couscous/légumes couscous
st paulin
banane
agneau
couscous/légumes couscous
st paulin
banane
céléri sauce yaourt moutardée
céléri sauce yaourt moutardée
enfants de 8 à
12 mois
bœuf poché
purée courgette/pterre
compote coupelle pomme
GOUTERS
grands
pain beurre chocolat
verre de lait figue fraiche
bébés
compte coupelle pom/poire
yaourt nature +- boudoir
grands
yaourt nature pain
agneau poché
purée pterre/légumes couscous compote coupelle pom/banane
yaourt nature
bébés
yaourt nature
compote coupelle pom/banane
mercredi
cœur de merlu beurre frais
pomme vapeur
faisselle coulis
poire au sirop
cœur de merlu beurre frais
pomme vapeur/hverts
faisselle coulis
poire au sirop
merlu poché
purée pterre/hvert
faisselle
salde de riz maïs tomate
jeudi
vendredi
brochette de dinde
choux fleur béchamel
brie
prunes
salade de champignons
salde de riz maïs tomate
dinde
choux fleur/purée pterre
brie
prunes
salade de champignons
palette de porc à l'ancienne
pates
tome noire
abricot au sirop
palette de porc à l'ancienne
purée pomme terre/épinard
tome noire
abricot au sirop
dinde pochée
purée pterre/choux fleur
compote coupelle poire
porc poché
purée pterre/épinard
compote
compote multi fruits maison
grands
crème maïzéna vanille
jus de fruit
bébés
crème maïzéna vanille
jus de fruits
grands
fromage blanc fraises
pain
bébés
fromage blanc fraises ou
compote coupelle
grands
buffet de dessert (lait fruit
féculent)
bébés
buffet de dessert (lait fruit
féculent)
semaine du 14 au 18 septembre 2015
grands
lundi
mardi
mercredi
enfants de 12 à
18 mois
salade de betteraves cuites
œuf dur sauce aurore
pois cassé
tartine fromage frais
salade de betteraves cuites
pommes
pommes
melon
melon
steack haché
tombée de chou vert
babybel
compote de pêche
steack haché
chou/pterre/carottes
babybel
compote de pêche
salade de haricots rouges
salade de pates vinaigrette
grillade de porc
haricots beurre
morbier
nectarines
grillade de porc
haricots beurre/purée pterre
morbier
nectarines
tomate/feta/olives dénoyotées
tomate/feta/olives dénoyotées
œuf dur sauce aurore
purée pterre/salade/persil
tartine fromage frais
enfants de 8 à
12 mois
escalope de dinde pochée
purée pterre/salade/persil
coupelle compte pomme
GOUTERS
grands
verre de lait pain beurre
compote coupelle pom/coing
bébés
petit suisse nature
bœuf poché
purée pterre/carotte
compote de pêche
porc poché
purée pterre/haricots beurre
compote coupelle pom/coing
grands
fromage kiri pain
compote coupelle poire
bébés
fromage kiri pain
compote coupelle poire
grands
semoule au lait vanillé
jus de fruit
bébés
compote de nectarines maison semoule au lait vanillé
jus de fruit
grands gateau d'anniversaire
jeudi
escalope de veau
purée pterre
vache qui rit
coktail de fruits
escalope de veau
purée pterre/courgette
vache qui rit
coktail de fruits
avocat
avocat
filet merlu sauce citron
épinard
filet merlu sauce citron
purée pterre/épinard
yaourt fermier vanille
raisin
yaourt fermier vanille
raisin
vendredi
veau poché
purée pterre/courgette
compote coupelle poire
merlu poché
purée pterre/épinard
coupelle compte pomme
biscuitée
flan patissier aux pruneaux
bébés
petit suisse nature compote
de pruneaux maison
grands
buffet de dessert (lait fruit
féculent)
bébés
buffet de dessert (lait fruit
féculent)
semaine du 21 au 25 septembre 2015
grands
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
enfants de 12 à
18 mois
hvert vinaigrette
blanquette de dinde
coquillettes
fromage fondu
prunes
carottes rapées/courgetttes
hvert vinaigrette
blanquette de dinde
coquillettes/hverts
fromage fondu
prunes
carottes rapées
brochette de poisson
ebly tomate
gouda
pomme cuite au caramel
brochette de poisson
ebly tomate/courgettes
gouda
pomme cuite au caramel
salade pterre aux poivrons
salade pterre aux poivrons
sauté de veau à l'estragon
sauté de veau à l'estragon
salsifis
tomme blanche
poire conférence
enfants de 8 à
12 mois
GOUTERS
grands
yaourt nature/céréales
poulet poché
compote coupelle pom/abricot
purée pterre/herts
bébés
compote coupelle de pomme yaourt nature
compote coupelle pom/abricot
grands
riz au lait nature
poisson poché
purée semoule/courgette
jus de fruit
compote coupelle abricot
bébés
petitssuisses
veau poché
compote coupelle poire
grands
pain/ beurre banane
aubergine courgette tomate riz purée pterre/aubergine/ tomate verre de lait
tomme blanche
compote coupelle pomme/abricotbébés
poire conférence
banane mixée lait ou yaourt
macédoine/ cœur de palmier
macédoine/ cœur de palmier
roti de porc au miel
haricots blancs
fromage ail et fines herbes
pomme de saison
roti de porc au miel
purée pterre/salade
fromage ail et fines herbes
pomme de saison
salade de champignons crus
salade de champignons crus
steack haché
pomme de terre/petits pois
mimolette
compote multi fruits maison
steack haché
purée pterre/hbeurre
mimolette
compote multi fruits maison
porc poché
purée pterre/salade
pomme cuite
bœuf poché
purée pterre/hbeurre
compote multi fruits maison
grands
floraline au lait vanillé
compote maison pom//poire
bébés
floraline au lait vanillé
compote maison pom//poire
grands
buffet de dessert (lait fruit
féculent)
bébés
buffet de dessert (lait fruit
féculent)
semaine du 28 septembre au 02 octobre 2015
grands
lundi
enfants de 12 à
18 mois
taboulé
taboulé
escalope poulet curcuma
côte de blette
saint moret
escalope poulet
côtes de blette/purée pterre
saint moret
pomme rouge
pomme rouge
enfants de 8 à
12 mois
poulet poché
purée pterre/côtes de blette
coupelle pomme/coing
GOUTERS
grands
yaourt nature compote pom en
coupelle pain
bébés
petit suisse
compote de pomme coupelle
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
salade pommes de terre
ciboulette
joue de bœuf
carottes au jus
salade pommes de terre
ciboulette
joue de bœuf
purée carottes/pterre
brie
raisins
brie
raisins
melon
melon
pintade rotie
lentilles
emmental
pomme cuite caramelisée
pintade rotie
pomme boulangère/hverts
emmental
pomme cuite caramelisée
riz façon niçoise
riz façon niçoise
saumon sauce oseille
fondue de poireau
comté
poire conférence
saumon sauce oseille
fondue de poireau/pomme de terre
comté
poire conférence
betteraves crues
betteraves crues
jambon blanc
flageolets
carré frais
cocktail de fruits
jambon blanc
purée pdeterre/ courgettes
carré frais
cocktail de fruits
joue de boeuf poché
purée pterre/carottes
compote coupelle
pomme/pruneau
pintade pochée
purée pterre/H verts
pomme cuite
saumon poché
purée pterre/poireau
comp pom/poire coupelle
jambon blanc
purée pterre/courgettes
compote coupelle fraises
grands
fromage faisselle/kiwis
pain
bébés
petit suisse compote pomme
en coupelle pain
grands
banane
pain beurré verre de lait
bébés
yaourt nature
comp coupelle pom/pruneau
grands
crème maizéna vanille
fruits secs
bébés
crème maizéna vanille
compote de poire
grands
buffet de dessert (lait fruit
féculent)
bébés
buffet de dessert (lait fruit
féculent)