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RAPPORT DE DURABILITÉ | 2015
REPORT
• PEOPLE • PLANET • PROFIT •
2 | BELORTA
TABLE DES
MATIÈRES
Éditorial ..........................................................................................................................3
Entreprendre durablement, travailler à et construire l'avenir ...................................... 4-5
Implication sociale ...................................................................................................... 6-9
Grandir en partageant la connaissance .................................................................... 10-11
Investir dans des solutions durables ........................................................................ 12-16
Recherche et développement, moteurs du progrès ....................................................... 17
Collaborer à un trafic plus sûr et plus propre.......................................................... 18-19
Œuvrer aux bonnes relations et au dialogue ouvert ................................................ 20-23
2016: Année internationale des légumineuses............................................................... 24
Colophon
Le « RAPPORT DE DURABILITÉ 2015 » est une édition de BelOrta scrl.
Ont collaboré à ce rapport :
Gerda Baets, Marc Cools, Chris De Pooter, Filip Fontaine, Kris Jans, Jo Lambrecht, Sofie Lambrecht,
Rudy Luytens, Jo Op de Beeck, Luc Peeters, Nathalie Stevens, Geert Thiry, Jan van der Auwera
Éditeur responsable :
Chris De Pooter
Directeur BelOrta
Mechelsesteenweg 120
2860 Sint-Katelijne-Waver
La reproduction de cette publication est interdite sans l'autorisation écrite de l'éditeur responsable. Le
Rapport de durabilité BelOrta 2015 a été composé avec grand soin. La rédaction n'assume toutefois
aucune responsabilité quant aux éventuelles inexactitudes ou omissions.
Le Rapport de durabilité est une annexe à BelOrta News, édition d'avril 2016.
53520-1502-1005
2015 a été désigné Année internationale des sols par la FAO.
Nous vous souhaitons une production durable sur votre terroir.
BELORTA | 3
ÉDITO
En 2015, BelOrta a franchi une étape remarquable en passant le cap des 400 millions d'euros.
C'est évidemment le premier objectif de la coopération de cultivateurs : faciliter l'accès de leurs
produits sur les marchés.
Mais une entreprise coopérative, ce n'est pas seulement un chiffre d'affaires : ce sont des acteurs
concernés, en premier lieu les cultivateurs, mais aussi des collaborateurs et des clients, qui font
partie de notre entreprise, aux rouages bien huilés.
Les acteurs externes observent la façon dont nous matérialisons nos objectifs sociaux, produisons des
efforts dépassant les normes légales et créons une plus-value sociale.
Comme le veut désormais la tradition annuelle, nous tenons à vous procurer des informations
complémentaires, par le biais de notre Rapport de durabilité, qui dépasse largement la publication
des données comptables et sociales exigées par la loi. Nous renvoyons le lecteur à la recherche de
tels renseignements vers les canaux d'information adéquats. Ce Rapport de durabilité veut dresser
un aperçu complémentaire des réalisations, des accords de collaboration, des projets sociaux et des
activités ne relevant pas du corps de métier de BelOrta. Ce sont autant d'exemples qui montrent
que la coopérative ne se contente pas de faire du chiffre.
Au moyen de nombreuses illustrations accompagnées de commentaires, nous dressons un résumé des
principales réalisations menées l'an dernier. Tous ces projets ont pu voir le jour grâce à l'engagement
et aux efforts de nombreuses personnes. Les acteurs internes et externes nous ont une nouvelle fois
permis d'atteindre en 2015 des objectifs remarquables, et souvent remarqués.
Nous les remercions et les félicitons très chaleureusement. Chers lecteurs, nous espérons que la lecture
de ce rapport vous sera agréable.
Vous remarquerez que BelOrta, durant l'Année Internationale des sols, a trouvé une base riche et
adaptée pour œuvrer à un travail durable au profit de l'entreprise et de l'ensemble de la société.
Merci pour votre intérêt et votre disposition à poursuivre la collaboration en 2016.
Chris De Pooter
Filip Fontaine
DirecteurDirecteur
4 | BELORTA
Entreprendre durablement,
travailler à et construire
l'avenir
BELORTA EST UNE ENTREPRISE BIEN
ORGANISÉE. NOUS VOULONS BÂTIR
L'AVENIR DE FAÇON DURABLE ET
ASSUMER UN RÔLE D'EXEMPLE POUR
LES AUTRES.
KNAP4en action
Souvenez-vous, nous avions donné en 2014 le coup d'envoi de notre politique de qualité KNAP4
(Kwaliteit-Nieuw-Arbeid-Prijs, en français Qualité-Nouveauté-Travail-Prix) en y intégrant notre
politique RSE (Responsabilité sociale des entreprises). En décembre 2015 suivait le lancement de
la campagne de promotion de KNAP4. Cette dernière fut accompagnée d'une campagne de communication interne sympathique et frappante, dans laquelle des personnages de bandes dessinées
incarnaient les différents éléments de la politique de qualité.
Qualité
Par ses produits de valeur, ses producteurs férus de qualité et son service optimal, BelOrta veut être
la criée de référence. Tous les cultivateurs et les collaborateurs de BelOrta s'engagent au quotidien
pour des produits sûrs et respectant les conditions légales et de qualité, sous la surveillance d'un
organisme de contrôle indépendant.
Nouveauté
Chez BelOrta, l'accent est mis sur l'innovation. Nous cherchons chaque jour de nouveaux marchés,
des méthodes de culture écologiques innovantes, des produits et des pratiques agraires neufs, des
conditionnements surprenants. Tous les collaborateurs s'engagent au profit de l'optimalisation de
la chaîne et d'une communication ouverte avec tous ses maillons.
Travail
BelOrta insiste également sur un environnement de travail agréable, sûr et sain. Esprit d'équipe,
souplesse et responsabilité en sont des facettes clés.
P4
•Prix : BelOrta se veut un partenaire pour tous les cultivateurs. Tous les départements de
l'entreprise cherchent à atteindre un prix optimal pour les producteurs.
•People/Planet/Profit : la sécurité alimentaire, la protection de l'environnement, la durabilité,
la biodiversité et de bonnes conditions de travail sont prioritaires dans tout ce que nous
entreprenons. L'entreprise entière s'efforce :
-- de respecter les normes légales, sociales et éthiques ;
-- de favoriser les méthodes de culture écologiques ainsi que la protection biologique
intégrée des plantes ;
-- de stimuler les bonnes pratiques agraires chez les cultivateurs ;
-- de développer une politique durable (entre autres en ce qui concerne la gestion de l'énergie et
des déchets, les emballages, etc.) et d'harmoniser en permanence la politique à celle des autres
criées, afin de favoriser la collaboration mutuelle.
Avec la qualité vous êtes toujours gagnant
Nous renouvelons tout
Tous ensemble pour un travail productif
Nous luttons pour le meilleur prix
Planète/Personnes/Profit
BELORTA | 5
Chiffres clés de BelOrta en 2015 :
Évolution des
effectifs :
363
Chiffre d'affaires comptable :
486 millions €
1381
producteurs
actifs
Évolution du
nombre d'associés :
350
Acheteurs
Tonnage de
produits :
446 227
De nouveaux bureaux, verts et pimpants
Après une année de travaux préparatoires, les nouveaux bureaux du
siège central de BelOrta, à Sint-Katelijne-Waver, ont été inaugurés en
janvier 2015.
Tous les collaborateurs bénéficient désormais d'une grande luminosité
et d'une belle vue extérieure.
Au sein du bâtiment, un jardin intérieur et des plantations apportent
les fondements écologiques. Une grande attention a évidemment été
apportée aux pourtours verdoyants. On le voit entre autres aux magnifiques poiriers anciens qui y ont été plantés.
Le bâtiment est des plus écologiques : techniques d'éclairage et de climatisation modernes et économiques, évacuation intelligente des eaux
(de pluie), échangeur thermique régénératif pour éviter les pertes de
chaleur dues à la ventilation.
Du personnel bien formé
Avec son programme intégré de formations continues, BelOrta s'efforce d'avoir des collaborateurs au courant des plus récentes avancées,
aptes à remplir correctement leurs fonctions. Ils approfondissent leurs
connaissances et leurs capacités par des cours internes ou externes, des
journées d'étude, des visites d'entreprises, des formations et des stages.
Le programme annuel de formations BelOrta tient compte des obligations légales en la matière, mais également des attentes des membres du
personnel et des nécessités de l'entreprise.
550 millions
Ventes, en kilos ou
en unités
4 951
160
groupes de produits,
conventionnels
et bios
6 | BELORTA
Implication sociale
NOTRE CRIÉE DE FRUITS ET LÉGUMES
EST ÉVIDEMMENT AUX PREMIÈRES
LOGES POUR PERMETTRE À CHACUN DE
SE POURVOIR EN ALIMENTS FRAIS ET
SAINS. UNE POSITION PRIVILÉGIÉE !
Les fruits et légumes, des produits de rêve !
Depuis 2015, notre politique de sponsoring actualisée se concentre sur des projets de société
apportant une évidente plus-value aux groupes les plus précaires de la société. Nous privilégions
les initiatives et actions locales, prises par des affiliés et du personnel de BelOrta.
Nous apportons généralement un soutien en nature, en fournissant les initiatives locales en
fruits et légumes. Quelques rares actions spécifiques ont droit à une aide financière.
Quelques exemples :
•Don de 4000 € à Bednet à l'occasion du chiffre d'affaires record de BelOrta en 2015
•G sport Antwerpen : sponsoring d'un fonds de recrutement pour l'intégration de sportifs avec handicap dans des clubs de sport ordinaires
•Ventes de fraises pour la Journée de la fraise à Roosdaal (Pamel), au profit de l'ASBL Valier
•Vente de framboises en primeur : 3000 € offerts au profit du centre multifonctionnel Merlijn à Deurne
•Don de pommes pour une journée de jeux en plein air à Sint-Katelijne-Waver
BELORTA | 7
Soutien de banques alimentaires et d'associations pour le quart-monde
BelOrta demeure un interlocuteur important pour la distribution gratuite de légumes aux
associations sociales et du quart-monde. En 2015, 68 organismes agréés se sont rendus sur le
site de Sint-Katelijne-Waver pour se pourvoir gratuitement en légumes.
Par une concertation intense avec des associations de terrain spécialisées telles que KOMOSIE
et RIMO, nous avons, en outre, noué des contacts avec d'autres mouvements et groupements
qui, souvent pour des raisons pratiques, ne faisaient pas encore appel à notre aide : éloignement du point de distribution, conditions logistiques à respecter, manque d’équipements
d'utilité publique.
Avec l'association RIMO Limburg, une étude préparatoire visant à organiser un enlèvement
groupé cherche à donner accès au réseau limbourgeois. Les entretiens préparatoires permettent
d’espérer une implémentation concrète début 2016. Depot Margo jouera à ce titre un rôle de
distribution central pour les associations et organismes intéressés au Limbourg.
Avec la Fédération Nationale des Banques Alimentaires, nous recherchons une méthode
d'enlèvement et de distribution plus efficace et mieux coordonnée.
8 | BELORTA
De la soupe
pour tous les élèves !
Quoi ?
Le projet Supersoep de Sense veut offrir aux enfants des
écoles primaires de la Province d’Anvers des potages sains
et abordables, préparés à partir des légumes excédentaires
de la criée de BelOrta.
Ce projet est plus spécifiquement axé sur les écoles ayant
un statut socio-économique difficile
La Super Soupe part en guerre contre le phénomène
des ‘boîtes à tartines vides’ et contre le gaspillage de
nourriture. Elle promeut une alimentation saine pour
les enfants et leurs parents.
Qui ?
Entreprise d’économie sociale, Sense donne une chance
aux personnes éloignées du marché du travail de
décrocher un emploi « normal ». La Super Soupe est
donc préparée par des personnes issues de l’économie
sociale. Nous avons pu mener à bien ce projet pilote
avec le soutien de la Province d’Anvers et de BelOrta, la
plus grande coopérative de criées maraîchères en Europe.
Nous collaborons également avec l’asbl KOMOSIE,
qui chapeaute les entrepreneurs promouvant
l’écologie dans l’économie sociale.
Le projet pilote a lieu de mars à mai 2016
dans trois écoles de la Province d’Anvers.
Intéressé(e) ? Remplissez vos coordonnées
sur le formulaire, nous vous recontacterons.
Timing ?
Nous évaluons maintenant
l’intérêt des écoles de la
Province d’Anvers.
Un projet pilote a été lancé
au printemps 2016.
L’action proprement dite
sera déployée en septembre
2016, en tenant compte
de la capacité et de la
faisabilité.
Comment ?
Projet pilote ?
La Super
Les légumes frais du jour sont
enlevés quotidiennement à la
criée de BelOrta et transformés en
potage. Ce dernier est livré chaud
dans les écoles avant midi.
Soupe
Intéressé(e) ?
Remplissez vos coordonnées
sur le formulaire, nous vous
recontacterons.
Prix ?
La Super Soupe coûte 1 € par litre,
hors TVA. Nous tablons sur une
consommation d’un litre de potage
pour 4 enfants.
Le prix inclut le potage, le transport,
l’emploi des bols et des ustensiles,
ainsi que le nettoyage de la vaisselle.
Il suffit de servir la soupe dans des
bols… et de la déguster, bien sûr.
Bon appétit !
« Supersoep » de Sense
BelOrta veut contribuer à une plus-value
économique et à des postes d'emploi dans
l'économie sociale. Avec Sense, un réseau
de restaurants sociaux à Anvers, nous avons
élaboré un modèle de travail qui a été soumis
aux instances officielles pour obtenir des
subventions. L'objectif consiste à intégrer des
légumes dans les potages, par la création de
postes de travail dans l'économie sociale, et
de les distribuer par un système centralisé aux
écoles répondant à une situation socio-économique spécifique. La campagne « Supersoep »
a été préparée en 2015 pour être déployée
dans trois écoles au premier trimestre 2016.
Dans l’arène avec Komosie contre le
gaspillage alimentaire
Un projet d'inventaire et un plan d'entreprise
potentiel sur l'affectation des excédents alimentaires a été finalisé avec l'asbl Komosie,
une coupole d'entrepreneurs écologiques de
l'économie sociale : « Des partenaires privés
et de l'économie sociale se dressent contre les
gaspillages alimentaires. »
Les résultats du projet ont été présentés lors
de l'événement de clôture à Gand. Nous y
avons exposé notre modèle de coopération entre producteurs de légumes et de fruits
et indiqué quel potentiel nous décelons dans la collaboration avec l'économie sociale.
Les constats de ce projet ont été publiés dans un ouvrage : « Inspiratieboek: voedseloverschotten en opportuniteiten voor de sociale economie » (Livre d'idées : excédents
alimentaires et opportunités pour l'économie sociale). La collaboration entre BelOrta,
les organismes d'aide alimentaire et les entreprises de l'économie sociale a été très bien
présentée dans un chapitre distinct.
Le modèle « Sense-Supersoep » montre que ce projet n'est pas resté lettre morte.
BELORTA | 9
Équipes alimentaires à Leuven
Le 19 mai, presque toute l'équipe de « Voedselteams – Vredeseilanden » a rendu une
visite de travail à BelOrta. L'objectif était non seulement de faire connaissance mutuelle, mais également d'exposer la méthode de travail spécifique de BelOrta, en tant
que coopérative. Fixation des prix, participation démocratique aux prises de décision,
structure de propriété, aspects financiers et autres sujets du négoce coopératif ont servi
de base aux débats et à l'échange d'idées.
Soutien à « Your Choice »
Le 18 novembre 2015, Vredeseilanden, la branche flamande des Îles de Paix, a organisé
un événement sur l'alimentation durable dans le cadre du salon Horeca Vlaanderen.
BelOrta a fourni des cageots permettant l'installation de jolis stands. Nous avons également apporté une contribution active au symposium et au « place du marché », le
marché où des fournisseurs de l'Horeca ont pu mettre en valeur leur assortiment de
produits durables. L'installation et ce concept de marché ont été fort appréciés, tant par
les exposants que par les visiteurs.
Développer des collaborations du commerce équitable
L'hôpital universitaire UZ Gasthuisberg et l'aile flamande des Îles de Paix ont sollicité
BelOrta pour réfléchir et collaborer à l'établissement de prix équitables pour les aliments ainsi
qu'à une filière courte pour fournir l'hôpital universitaire de Louvain. Nous avons organisé des
visites de quelques cultivateurs membres de BelOrta et du département restauration de l'UZ
Gasthuisberg. Cela nous a mutuellement permis de déceler des opportunités et des possibilités
pour une collaboration basée sur le commerce équitable. Les possibilités d'applications pratiques ont été établies au terme de réunions de coordination structurées. L'opération s'inscrit
dans le cadre du projet national « Une chaîne alimentaire plus durable - Transformation vers
une agriculture et une alimentation durables ».
À Sint-Katelijne-Waver aussi, nous avons mené des concertations sur le commerce équitable
avec le groupe de travail communal pour la collaboration au développement. L'administration
communale et TRIAS ont servi d'intermédiaire pour rechercher une forme de collaboration
afin de proposer des produits locaux à des prix équitables.
10 | BELORTA
Grandir en partageant
BELORTA A UNE LONGUE TRADITION
DANS L'ENTREPRENEURIAT COOPÉRATIF.
INTIMEMENT CONVAINCUS DES
CAPACITÉS D'UNE COOPÉRATION
FORTE, NOUS TENONS ÉGALEMENT À
PARTAGER ET À ÉCHANGER DES IDÉES.
Promouvoir l'entrepreneuriat
coopératif via FarmCafe
FarmCafe est une plateforme
électronique sur laquelle 150
experts agricoles ou horticoles
mettent leur expertise à disposition de l'ensemble de leur secteur.
Séances de questions ouvertes et
de réponses, conseils individuels
et témoignages : FarmCafe permet de rester informé.
BelOrta est un partenaire de toujours et met son expertise au profit de quiconque
s'intéresse au modèle coopératif de commercialisation de fruits et légumes.
www.farmcafe.be
Affiliation à Coopkracht et
ambassadeur ICA kompas
BelOrta est membre de Coopkracht. Nous travaillons activement à diffuser les informations et à stimuler les initiatives à propos de l'entrepreneuriat coopératif.
Avec quelques autres grandes coopératives, nous sommes également ambassadeur
d'ICA kompas. ICA kompas a été élaboré par Coopkracht. C'est un instrument innovant d'e-learning qui aide les entreprises à intégrer et assimiler les principes ICA dans
leur gestion. ICA (International Cooperative Alliance) est une organisation mondiale
visant à stimuler l'entrepreneuriat coopératif.
BELORTA | 11
la connaissance
Apprendre par-delà les frontières
Nous sommes toujours ravis de rencontrer des représentants de criées et de coopératives étrangères. En 2015, nous avons ainsi reçu la visite de collègues de Suède et de
Suisse. Nous avons échangé beaucoup d'idées et de savoir.
En ce qui concerne la collaboration nord-sud, la visite des membres du Conseil de
gestion du COLEACP (Comité de liaison Europe-Afrique-Caraïbes-Pacifique) était
une opportunité pour échanger des idées avec des collègues des pays d'Afrique, des
Caraïbes et du Pacifique. Le conseil de gestion de COLEACP s'est réuni à Bruxelles
et s'est rendu jusqu'à Sint-Katelijne-Waver pour une visite d'entreprise de BelOrta et
un échange d'expériences.
BelOrta est membre de :
12 | BELORTA
Investir dans
des solutions
durables
LA CAPACITÉ DE RÉSILIENCE
DE NOTRE PLANÈTE EST LIMITÉE.
EN PRENANT DES
INITIATIVES DURABLES,
BELORTA S'EFFORCE DE RÉDUIRE SON
EMPREINTE ÉCOLOGIQUE.
JOUR APRÈS JOUR.
Moins de CO2, un exercice réussi
Durant l'année académique 2014-2015, BelOrta a pris part au projet « Less CO2 »,
avec quatre autres entreprises de premier plan. Ce projet est une collaboration entre la
section malinoise du VOKA et l'institut KU Leuven @Thomas More, visant à aider les
entreprises dans leurs efforts pour réduire leur empreinte écologique.
Deux étudiants de Master en ingénieur ont formulé diverses propositions techniques
afin d'aider BelOrta à économiser de l'énergie. Ces propositions ont ensuite été évaluées par des étudiants en économie quant à leur faisabilité financière. Grâce à un
encadrement intensif et une collaboration optimale, l'équipe chargée de ce projet a pu
élaborer des propositions concrètes, qui ont été immédiatement implémentées.
Nous avons par exemple réalisé des économies d'énergie directes par le rebranchement
de nos transformateurs. Équiper d'ampoules LED les armatures d'éclairage existantes
de nos hangars et chambres froides est un premier pas décisif en vue d'une économie
d'électricité. Un système de récupération thermique dans les hangars conditionnés de
nos nouveaux bâtiments permet le réemploi de la chaleur extraite, afin de la réinjecter
pour chauffer le bâtiment et les sols du hangar. L'étude « Less CO2 », avait toutefois
révélé que le prolongement des conduites vers l'unité de lavage des cageots n'était pas
réaliste. Cet investissement n'a donc pas été realisé.
BELORTA | 13
La bride sur les semi-remorques
Pour diminuer les nuisances sonores
produites par les groupes frigorifiques mobiles des semi-remorques, il est désormais
possible, sur plusieurs sites de BelOrta, de
brancher les véhicules sur l'alimentation
électrique, et ainsi, de limiter l'emploi
des moteurs de refroidissement alimentés
au gasoil. Cela réduit les rejets de CO2 et
préserve l'environnement. En outre, une
alimentation électrique est pratiquement
inaudible. Certes, une certaine discipline
est nécessaire de la part des utilisateurs afin
de brancher leur engin sur une prise électrique, mais BelOrta s'efforce de stimuler
autant que possible ce comportement plus
respectueux de l'environnement et des
riverains.
Nous pensons que l'emploi de groupes réfrigérants électriques sur les remorques ne
peut qu'augmenter à l'avenir. Combattre
le bruit est évidemment un aspect important pour les chargements et les livraisons
nocturnes de magasins en centres-villes.
Nos clients font part de leur volonté d'y
travailler à l'avenir. Nous suivons volontiers cet exemple.
Succès de la facturation électronique
Le système de facturation électronique est l'un des fers de lance pour réduire l'emploi
de papier. 45 % des acheteurs et 39 % des producteurs y ont déjà souscrit. C'est un
beau résultat, mais nous continuons activement à l'améliorer. Grâce à la facturation
électronique, la communication avec les clients et les cultivateurs est à la fois plus
rapide et plus efficace. De même, cette méthode de travail allège considérablement les
frais de port et les frais de traitement manuel. Un bel exemple de situation win-win.
Chartes RSE
Nos divisions de Borgloon, SintKatelijne-Waver et Zellik ont reçu du
VOKA une charte RSE (Responsabilité
sociale des entreprises) pour avoir
mené à bien leurs points d'action pour
2014-2015.
Remise de la charte
RSE au Limbourg
Charte RSE pour notre
département à Borgloon
Charte RSE pour notre département à Zellik
Charte RSE pour notre département à Sint-Katelijne-Waver
14 | BELORTA
Un choix délibéré pour des
impressions neutres pour le climat
En tant qu'entreprise durable, nous œuvrons à réviser tous les domaines de la gestion de
l'entreprise. Pour nos imprimés aussi, nous avons cherché un nouveau partenaire. Nous en
avons trouvé un, fort proche, détenteur d'une grande panoplie de certificats écologiques.
Il réalise pour nous des imprimés neutres pour le climat, tel ce rapport de durabilité.
53520-1502-1005
NEUTRAAL
BEDRIJF
Attention
constante au
tri correct des
déchets
BelOrta poursuit ses efforts pour
la collecte et l'évacuation interne
de déchets distincts. Le principe
« Cradle-to-cradle » est matérialisé
par le tri préventif et la collecte
temporaire, suivis d'un enlèvement
par des entreprises spécialisées pour
un traitement ultérieur. Par des
messages hebdomadaires diffusés
sur les panneaux et écrans de communication, nos collaborateurs sont
encouragés à réduire la quantité de
déchets et à séparer les flux résiduels.
Point de livraison
pour enlèvement AgriRecover
Avec AgriRecover, nous avons une fois de plus mis en place une belle campagne pour
l'enlèvement des conditionnements de produits phytosanitaires. Cette année, nous
avons pu récupérer des produits périmés. Tant les cultivateurs affiliés que les agriculteurs
étaient les bienvenus sur le site de la criée pour cette remise. Par notre collaboration
avec AgriRecover, nous rendons service aux cultivateurs et apportons une contribution
significative à la collecte sélective et systématique de certains déchets.
BELORTA | 15
Consommation raisonnée et limitée d'eau
115
110
105
100
95
90
85
80
75
70
2009
2010
2011
2012
2013
2014
BelOrta prête une attention permanente à l'emploi (ou réemploi) optimal des ressources
en eau. Chaque fois que c’est possible, nous tentons de collecter et de réemployer les
eaux de pluie. Les eaux souterraines sont peu employées, tandis que l'eau courante est
utilisée partout où cela s'impose, pour des raisons de sécurité et d'hygiène alimentaire.
De nouveaux investissements visent à initier des améliorations potentielles maximales.
Le graphique de consommation d'eau de BelOrta au fil des ans illustre la façon par
laquelle une politique savamment pensée s'est finalement traduite par une remarquable
diminution structurelle de la consommation d'eau. Dans le planning et l'exécution de
ses investissements, BelOrta tient compte de l'application des « meilleures technologies
disponibles », de façon à réaliser des améliorations structurelles.
Le graphique de consommation d'eau au fil des ans, avant et après d'importants investissements, illustre très clairement les résultats de cette méthode.
16 | BELORTA
Attention apportée aux énergies alternatives
Panneaux solaires
Production totale des panneaux solaires
(kWh)
Pourcentage d'électricité provenant de
sources renouvelables
2013
2014
2015
4 326 298 kwh
5 216 801 kwh
5 655 800 kwh
26%
28%
29%
Sur l'ensemble de ses sites, BelOrta dispose de 28 798 panneaux solaires. La production
d'énergie (solaire) renouvelable au cours des trois dernières années est en hausse et
fournit pratiquement 30 % de la consommation totale d'énergie. Important : nous
cherchons à employer au maximum cette électricité directement sur nos sites. Cela
signifie que l'énergie obtenue des panneaux solaires est exploitée en interne pour l'éclairage, la domotique, les ordinateurs et appareils bureautiques, etc.
La cogénération chez les cultivateurs
2013
2014
2015
2016
Cultivateurs
129
134
127
127
Puissance
233
251
242
248
Par la cogénération, nos affiliés serristes cherchent à optimaliser l'énergie en chaleur et
en électricité et à exploiter le CO² au sein de l'entreprise. Le nombre de cultivateurs
recourant à la cogénération demeure stable, tandis que la capacité de production totale
augmente légèrement. Ici aussi, il faut rappeler les efforts visant à consommer l'électricité sur place. L'année 2015 a vu une forte augmentation des cultures sous éclairage.
Une production d'électricité de 248 mW représente environ 50 % de celle de la centrale nucléaire de Doel 1.
CNG
La station de ravitaillement en gaz CNG sur le site de Sint-Katelijne-Waver demeure
opérationnelle. Nous espérons qu'elle connaîtra un succès croissant et qu'une éventuelle
extension avec renforcement de la capacité du compresseur augmentera les possibilités
de ravitaillement des poids lourds.
Le site de Zellik a été choisi pour l'inauguration officielle de la station de ravitaillement CNG toute proche. Sous l'œil bienveillant des ministres flamands Weyts et
Turtelboom, nos plus grands clients ont montré le potentiel des applications CNG
pour alimenter les moteurs, mais également les unités réfrigérantes pour poids lourds
dans un avenir proche. Ce progrès concerne surtout le ravitaillement nocturne des
centres de magasins en ville, parce que les moteurs au CNG génèrent nettement moins
de bruit que les moteurs thermiques conventionnels.
BELORTA | 17
Recherche et développement,
moteurs du progrès
IL N'Y A RIEN DE PLUS CAPTIVANT QUE D'INFLUENCER POSITIVEMENT L'AVENIR.
C'EST POURQUOI NOUS SOUTENONS LA RECHERCHE ET CROYONS EN L'INNOVATION.
Soutien et implication dans Wakati
BelOrta œuvre aussi en
faveur de la recherche et du
développement :
Wakati est une solution innovante, durable, simple et peu coûteuse pour la conservation de
fruits et de légumes dans les régions tropicales. Arne Pauwels est l'inventeur, le promoteur et
la cheville ouvrière de cette technologie. À sa demande, BelOrta a initié une thèse d'ingénieur
afin de mener des recherches sur les perfectionnements techniques et les explications quant au
fonctionnement de cette méthode simple et efficace, pour éviter le gaspillage alimentaire dans
les régions tropicales. BelOrta met volontiers à disposition son réseau, ses connaissances et sa
production de légumes, afin de mener à bien ce mémoire d'ingénieur.
Notre Lemoncherry, une
innovation saluée sur l'international
Nous avons participé au prestigieux « Innovation Award »
organisé à l'occasion du salon
mondial Fruit Logistica de
Berlin, en présentant notre
nouvelle petite tomate Lemon­
cherry, de belle qualité. En
décrochant une magnifique seconde place, BelOrta a attiré les
regards internationaux sur cette
nouveauté, ce dont a également
bénéficié la renommée internationale de notre criée.
18 | BELORTA
Collaborer à un trafic
plus sûr et plus propre
LA SÉCURITÉ ROUTIÈRE EST L'AFFAIRE
DE TOUS LES USAGERS DE LA ROUTE.
LE TRANSPORT ÉTANT UN FACTEUR
IMPORTANT DANS LA DISTRIBUTION DE
NOS PRODUITS FRAIS, NOUS ŒUVRONS
AVEC CONVICTION À RENDRE LE TRAFIC
PLUS SÛR. ET PLUS PROPRE ! CAR AU
SEIN DE NOTRE ENTREPRISE, NOUS
PROMOUVONS L'EMPLOI DU VÉLO.
Examen cycliste pour écoles primaires
de Sint-Katelijne-Waver
La sécurité routière et le partage de la voie publique sont deux éléments essentiels
pour les usagers faibles et les conducteurs ou les routiers. En collaboration avec les
services des polices locale et fédérale, nous avons mis notre infrastructure à disposition
et apporté notre support aux écoles primaires de l'entité de Sint-Katelijne-Waver, afin
de préparer les élèves à un examen cycliste sur la voie publique. “ De « vrais » agents
en uniforme ont présenté aux enfants, de façon didactique, les différentes situations
pouvant se produire dans le trafic. Des figurants jouant le rôle de piétons, cyclistes et
automobilistes reproduisent, de façon ludique mais fidèle, des situations rencontrées
dans le trafic ordinaire. Les agents de police font preuve d'autorité, voire de sévérité en
cas d'infraction grave.
Au total, 232 élèves des écoles du voisinage ont profité de ces séances de formation.
Tous ont réussi leur examen de conduite. Félicitations non seulement aux écoliers, mais
également aux enseignants et aux agents de police qui se sont prêtés au jeu et ont mené
à bien ce projet.
Conscientiser les enfants aux dangers de
l'angle mort. C'est dans ce but que nous collaborons étroitement avec les écoles locales et
la police.
BELORTA | 19
Formation à la conduite des cultivateurs
Les cultivateurs prennent fréquemment le volant de leur charroi. Ils doivent donc régulièrement suivre des recyclages afin de conserver cette compétence professionnelle. En
collaboration avec des instructeurs compétents et des entreprises spécialisées, BelOrta
a organisé en 2015 plusieurs cours de recyclage, en différents endroits. 14 séances
d'une journée entière ont permis à 207 cultivateurs affiliés à la coopérative de suivre
la formation.
Nous avons largement promu ce recyclage auprès de nos affiliés. Par ce biais, nous ne
voulons pas seulement que le conducteur respecte les obligations légales, mais espérons également contribuer à améliorer la sécurité routière, au profit des chauffeurs et
des usagers faibles.
Outre les formations théoriques et pratiques, BelOrta organise également des séances
pour permettre aux cultivateurs affiliés de subir les examens d'aptitude médicale en
temps utile.
Tous à vélo !
BelOrta promeut l'emploi de la bicyclette,
tant comme moyen de locomotion pour
rejoindre son lieu de travail que pour les
déplacements sur le site de l'entreprise.
En 2015, nous avons soutenu avec grand
plaisir l'équipe de BelOrta qui a participé
aux 1000 km de l'association « Kom
Op Tegen Kanker ». Pour les « vrais »
cyclistes de BelOrta, un seul équipement
est envisageable : une tenue de cycliste de
haute qualité, pour affronter le vent et les
intempéries, mais visible de loin.
20 | BELORTA
Œuvrer aux bonnes relations
et au dialogue ouvert
UNE ENTREPRISE À L'ÉCOUTE. BELORTA
SE VEUT UN PARTENAIRE FIABLE ET UN
BON VOISIN. AU NOM DE TOUS LES
AFFILIÉS QUE NOUS REPRÉSENTONS,
NOUS SOUHAITONS ENTRETENIR DES
CONTACTS OUVERTS ET CONSTRUCTIFS
AVEC TOUS LES ACTEURS ET LES
INTERVENANTS.
Contacts et concertations au niveau
local et provincial
BelOrta veut entretenir des contacts étroits avec les communautés locales et les administrations communales des entités où l'entreprise est active. Une concertation régulière
avec les comités des conseils communaux, tels les conseils d'environnement, agricoles
et de mobilité, s'avère très importante. C'est également le cas des réunions ponctuelles
concernant les associations d'utilisateurs des zonings industriels, les séances de concertation avec les administrations pour des adaptations spécifiques aux voies d'accès et
au trafic, le déploiement d'activités à proximité ou dans les parages immédiats des
emprises de la criée, qui sont autant d'occasions de se concerter ou de débattre avec les
autorités locales et provinciales.
Des contacts enrichissants avec les écoles secondaires et supérieures
Les jeunes sont l'avenir. Pour notre secteur aussi. BelOrta
reste donc attentif à ce qui se passe à tous niveaux de
l'enseignement.
•À l'issue d'un captivant concours organisé par la
radio MNM, la haute école PTS Campus Mechelen
a décroché en 2015 le titre de « Strafste School ». En
quelque sorte, l'école la plus canon de Flandre. Nous
avons félicité les élèves, les enseignants, le personnel et
la direction de cet établissement scolaire, qui est affilié
à BelOrta.
•Vlajo stimule l'esprit d'entreprise et les compétences
d'entrepreneur chez les jeunes talents de Flandre. En
conviant des entrepreneurs dans les classes, l'objectif de
cette initiative est d'insuffler l'esprit d'entreprise dans
l'enseignement secondaire. BelOrta collabore volontiers
à ces séances de formation et d'information. La structure coopérative est une forme d'entreprise nettement
moins connue, qui est ainsi présentée et expliquée à la
future génération d'entrepreneurs.
•Relevant autrefois de l'enseignement supérieur, la formation d'ingénieur industriel est désormais intégrée aux
universités. Ces instituts d'enseignement recherchent
des contacts et un apport concret du monde des entreprises. BelOrta est heureux et honoré de contribuer à
cet exercice d'introduction pour les départements Bio
campus Geel au sein de la KU Leuven.
BELORTA | 21
Nos voisins de l'avenue Vestinglaan en visite
Dans le privé comme au niveau professionnel, les bonnes relations de voisinage sont importantes. C'est pourquoi, en 2015 aussi, nous avons invité les riverains à nous rencontrer
et à visiter notre entreprise. Cette fois, il s'agissait des habitants de l'avenue Vestinglaan.
Chantier en cours aux hangars de production, construction prévue de la Veiling Zuid
(Criée Sud) : il y avait suffisamment de sujets à aborder ou à détailler. Les visites du site
en construction et des parcelles de Veiling Zuid ont permis à nos voisins de constater
l'évolution du chantier. Nous avons évidemment profité de l'occasion pour nous entretenir
longuement avec eux. Il en a résulté des accords pour adapter les flux de circulation sur les
terrains de la criée.
Des légumes pour les
collaborateurs du cabinet
Visites d'écoles et de
groupes socioculturels
Emplacement
Nombre de groupes Sint-Katelijne-Waver
Borgloon
2015
113
77
Total
190
Nombre de per- Sint-Katelijne-Waver
sonnes
3004
Borgloon
Total
2930
5934
Lors de visites d'entreprise, nous expliquons aux consommateurs
l'origine de leurs fruits et légumes, parlons de l'économie locale et des
emplois que représentent la production ainsi que la livraison de ces produits du terroir. Outre une visite du centre de distribution, le système
de vente, la coopérative et le modèle de travail sont autant de points à
l'agenda. Nous n'oublions pas d'évoquer l'importance des fruits et des
légumes dans un régime alimentaire sain et varié.
À la demande du vice-premier ministre Kris Peeters,
BelOrta fournit chaque semaine un assortiment varié
et équilibré de fruits et de légumes au personnel de son
cabinet. Une collation saine contribue à améliorer l'ambiance de travail. Pour nous, c'est évidemment un moyen
d'attirer l'attention des collaborateurs et des visiteurs du
cabinet du vice-premier ministre sur les produits locaux
de nos cultivateurs.
22 | BELORTA
La ferme en ville
Le 28 mai 2015, la Grand-Place de Malines s'est métamorphosée en ferme à l'occasion de la
manifestation « Boerderij in de stad » (la Ferme en ville). Plus de 1 300 enfants des écoles primaires malinoises ont découvert ou admiré des animaux vivants, des tracteurs, des légumes, des
fruits et tout ce qui provient d'une exploitation agricole et horticole moderne. Ils ont reçu des
explications des membres du Groene Kring et d'étudiants en dernière année du PTS Campus
Mechelen, département horticulture. Avec ceux-ci, les enfants ont pu planter des légumes dans
un pot... qu'ils ont ramené à la maison. BelOrta soutient avec plaisir cette fructueuse initiative.
Présence de BelOrta à l'Exposition Universelle de Milan
De mai à octobre s'est tenue l'Exposition
Universelle de Milan, dont le thème était
« L'alimentation ». BelOrta a participé à
quelques initiatives provinciales. Cela nous
a permis d'orienter les projecteurs sur nos
produits. Dans le pavillon belge, la province
du Brabant Flamand présentait des fragments
de notre film d'entreprise destiné à promouvoir les fruits et légumes du terroir. Avec les
principales entreprises alimentaires de la province d'Anvers, nous avons également participé à la Journée Anversoise de l'Exposition
Universelle. Les cuisiniers de l'école hôtelière
PIVA ont préparé une palette de recettes
délicieuses et audacieuses, composées avec les
fruits et les légumes livrés par BelOrta. Une
telle initiative a largement promu les fruits
et légumes de BelOrta ainsi que leur valeur
culinaire.
BELORTA | 23
Participation aux événements de réseautage pour l'agriculture et l'horticulture
Ici aussi, l'entretien d'un réseau est très important pour l'horticulture et l'agriculture.
En 2015, BelOrta a eu la chance d'inviter
deux événements externes de réseautage.
Agribusinessclub est un organisme de réseautage pour les conseillers et fournisseurs
agricoles. Le 30 avril, ce club avait organisé
pour ses adhérents un bel événement dans
les bâtiments de BelOrta. Pour beaucoup
de participants venus de l'élevage et de
l'agriculture, ce premier contact avec une
coopérative horticole était une expérience
enrichissante.
Le 17 novembre, c'était au tour de la
Journée de la Connaissance AGF, organisée par le site néerlandais d'actualités
Participation enthousiaste
à la Semaine de la Région
maraîchère
Comme le veut la tradition annuelle, BelOrta accueille
l'événement inaugural de la « Week van de Groentestreek »,
la Semaine de la Région maraîchère. Quelques milliers de
marcheurs et de cyclistes ont amorcé leur randonnée sur
le site de la criée, pour arpenter la contrée réputée pour
son horticulture et visiter quelques-unes de ses entreprises
horticoles. De retour à leur point de départ, ils ont pu
assister à un salon touristique sur la région maraîchère.
Avec les organisateurs, nous sommes évidemment prêts
pour la 20e édition de cet événement en 2016.
quotidiennes AGF.nl. L'événement est
un excellent moyen de réseautage pour
le commerce des pommes de terre, des
fruits et des légumes en Belgique et aux
Pays-Bas. C'était la première fois que cet
événement était organisé en dehors du
territoire néerlandais.
24 | BELORTA
FAO : l'année des légumineuses, avec un aperçu de l'assortiment de BelOrta
2016, Année Internationale des Légumineuses
Les Nations Unies ont décidé d'attirer
l'attention des consommateurs sur les légumineuses, en leur dédiant l'année 2016. Les
légumineuses forment une famille très variée
de légumes pauvres en matières grasses, mais
riches en fibres et très nutritifs. Ils sont essentiels pour les pays en développement, parce
que leur culture exige peu de ressources en
eau et peut souvent être produite par de petits
agriculteurs.
Si par cette initiative, les Nations-Unies encouragent la culture et la consommation de
légumineuses cultivées à sec, comme les pois
chiches, les lentilles et les haricots, nous nous
rallions volontiers à cette initiative afin d'attirer l'attention sur notre large assortiment de
légumineuses.