Are your vegetables Veganic - Veganic Agriculture Network

Vos légumes sont-ils véganiques?
Le Réseau d’agriculture véganique
Que signifie « véganique »? Et comment un légume ne
pourrait-il pas répondre à la définition?
Pour la promotion d’une agriculture et d’un jardinage
à base de végétaux partout en Amérique du Nord
« Véganique » désigne une façon de concevoir l’agriculture qui rompt
le lien entre activités d’élevage et production de fruits et de légumes
biologiques. Les déchets d’élevage intensif composent en majeure
partie les nutriments utilisés couramment par les fermes certifiées
biologiques. Le sang, les os, les plumes et les excréments d’animaux
élevés dans un espace très réduit sont achetés comme engrais
biologiques, faisant faire des profits aux fermes industrielles et aux
abattoirs. En achetant de l’engrais biologique pour vos carottes,
subventionnez-vous les fermes industrielles?
En agriculture véganique, on cherche à mettre en évidence une façon
plus durable de faire pousser des fruits et des légumes, en réduisant la
dépendance à l’égard des combustibles fossiles. Les normes des
agriculteurs véganiques dépassent de loin celles des agriculteurs
biologiques, car leurs fruits et leurs légumes sont cultivés sans
pesticides, engrais chimiques ou déchets d’élevage.
La fertilité du sol est maintenue plutôt grâce à des techniques reposant
sur les végétaux, telles que le compost végétal, le fumier d’origine
végétal, le paillis, le bois raméal fragmenté (BRF) et la rotation des
cultures. Les agriculteurs véganiques nourrissent le sol, favorisent la
biodiversité et s’attachent à protéger la nature sauvage qui entoure et
compose leurs terres agricoles.
Pour en apprendre davantage sur la culture véganique ou pour trouver
des producteurs véganiques dans votre région, rendez-vous à
l’adresse : www.goveganic.net
Le Réseau d’agriculture véganique (RAV) est un nouveau mouvement
en Amérique du Nord, qui préconise la production de fruits, de
légumes, de légumineuses et de céréales biologiques, sans utilisation
de produits d’origine animale.
En Europe, l’agriculture à base de végétaux est de plus en plus connue
grâce aux efforts du Vegan Organic Network (www.veganorganic.net),
dont le siège est au Royaume-Uni. Fondé en 1996, le Vegan Organic
Network publie la revue Growing Green International et offre une
certification pour les produits biologiques exempt de déchets
d’élevage.
Répondant à un besoin d’information et de sensibilisation
de plus en plus important au sujet de l’agriculture
véganique en Amérique du Nord, le Réseau
d’agriculture véganique a été créé en 2008. Il vise à
faire mieux connaître l’agriculture à base de végétaux,
à aider les agriculteurs à adopter un mode de culture
véganique, à créer un réseau qui permet aux agriculteurs
et aux jardiniers de s'échanger leurs connaissances et à promouvoir
les possibilités de certification véganique en Amérique du Nord.
Visitez notre site internet à l’adresse www.goveganic.net ou
écrivez-nous à l’adresse [email protected]
Nous avons également un groupe de discussion sur l’agriculture
véganique. Pour obtenir plus de détails, communiquez avec nous.