Verrine Antica Roma Julienne d`encornets en friture de blé Et son
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Verrine Antica Roma Julienne d`encornets en friture de blé Et son
Verrine Antica Roma ****** Julienne d’encornets en friture de blé Et son velouté de carottes au gingembre Ou Fine tranche de veau Français en carpaccio Pousses d’épinards, noix, vinaigrette à l’huile de truffes, Crackers de parmesan ****** Pavé de loup de ligne en croûte d’agrumes Harmonie de petits légumes d’hiver, écrasé de mona lisa Ou Tagliata de veau en escalier au romarin Sur socle de polenta croquante Salade folle et pousses de betteraves ****** Tendresse de la Saint Valentin Miroir de fraises et framboises Et sa glace pétale de rose ****** Lemoncello de l’Auberge 39 € (digestif inclus, hors vins)