Recette de tarte au sirop d`érable et aux amandes

Recette de tarte au sirop d'érable et aux amandes
Ingrédients
Une pâte pour tarte
125 ml de sirop d'érable
30 g de fécule de mais
50 ml de lait (froid)
50 g de beurre
100 g d'amandes hachées grillées
Préparation de la recette
Source : lesnoix.com
Préchauffez le four à 200 F.
Déposez votre pâte et garnir le moule à tarte puis réservez au frigo.
Recouvrez le fond de la tarte avec les amandes.
Faites bouillir votre sirop d'érable dans un chaudron avec un peu d'eau (une c.à
soupe).
Dans un plat, mélangez avec un petit fouet la fécule avec le lait (froid).
Versez ensuite, doucement, le sirop d’érable bouillant dessus en mélangeant puis
incorporez le beurre.
Versez le tout dans la tarte.
Mettez au four et cuire 20-25 minutes.
À la sortie du four, laissez reposer 20 minutes sur le comptoir avant de servir.