TARTE AUX HARICOTS ET SIROP D`ÉRABLE

TARTE AUX HARICOTS ET SIROP D’ÉRABLE
Vous pouvez utiliser cette recette pour faire une tarte ou des tartelettes
Temps de cuisson :
Tarte
Tartelettes
30 à 45 minutes
20 à 25 minutes
9
18
Portions :
Ingrédients
1 tasse d’haricots Navy bien cuites
1/3 tasse de beurre fondu
1/2 tasse de sirop d’érable
1/2 c. à thé d’essence d’érable (facultatif)
2 œufs
1/3 tasse de sucre brun
1 abaisse non cuite de croûte à tarte de 9"
ou 18 tartelettes
1/2 tasse de raisins secs et/ou noix hachées
Préparation
 Réduire les fèves en purée à l’aide d’un robot culinaire ou d’un mélangeur avec le sirop
d’érable.
 Ajouter les œufs, le sucre, le beurre et bien mélanger.
 Garnir le fond de tarte avec les raisins secs, pacanes ou noix hachées.
 Recouvrir avec le mélange.
 Cuire à 350F pendant 35 à 45 minutes pour les tartes, 20 à 25 minutes pour les
tartelettes.