Carte Restaurant – Brasserie du Strasbourg – ORIENT

Carte Restaurant – Brasserie du Strasbourg – ORIENT EXPRESS
Cuisine Libanaise
Hors d’oeuvres froids – Cold starters
Crudités
Salata
Kabis
Tabbouleh
Hommos
Moutabal
Moussaka
Bamieh bi Zeit
Loubieh bi Zeit
Warak Arish
Labneh
Halloumi
Mojadarah
Kebbé Nayé
Prix
Corbeille de légumes frais
Fresh vegetable basket
Salade orientale
Oriental salad
Concombre au vinaigre
Cucumber in vinegar
La Fameuse Salade Libanaise
The Famous Lebanese Salad
Purée de pois chiches au beurre de sésame,
huile d’olive, citron à l’ail
Mashed chickpeas with sesame butter, olive
oil and lemon, garlic
Purée d’aubergines, beurre de sésame, citron
et huile d’olive
Mashed eggplant, sesame oil, lemon and
olive oil
Aubergine, pois chiche
Eggplant, chickpeas
Préparation à base d’Okra, légume oriental
Okra preparation
Haricots verts, huile d’olive et tomates
French beans, Olive oil
Feuilles de vigne farcies
Stuffed Vine leaves
Yaourt concentré à l’huile d’olive, yahourt
grec
Concentrated yogurt with olive oil, greek
yogurt
Fromage de brebis
Sheep cheese
Lentilles aux oignons et à l’huile d’olive
Lentils with onions and olive oil.
Viande crue, blé concassé
Raw Meat, crushed wheat
€ 8,00
€ 6,50
€ 6,50
€ 6,50
€ 6,50
€ 6,50
€ 6,50
€7,50
€ 6,50
€ 6,50
€ 6,50
€ 6,50
€ 7,00
€ 15,00
Cuisine Libanaise
Hors d’oeuvres Chauds – Warm Starters
Falafel
Purée de pois chiche et de fève
Mashed chickpeas & beans
€ 1,50
Foul Medamas
Salade de fèves assaisonnées
€ 6,50
Seasoned beans salad
Hommos Bi Lahmé
Purée de pois chiche, viande tendre
Mashed chickpeas, tender meat
€ 11,00
Kallaj Jibne
Pain grillé au fromage de brebis
Goat’s cheese toasted with bread
€ 7,50
Rkakat Bijebné
Pâte feuilletée au fromage
Puff pastry with cheese
€ 1,50
Sambousek
Pâte farcie à la viande, pignons
Pastry stuffed with meat, pine kernels
€ 1,50
Kebbé
Purée de viande, farcie à la viande
Fried ground meat stuffed with meat, pine
kernels
€ 1,50
Fatayer Bi Sabanekh
Pâte farcie aux épinards
Pastry stuffed with spinash
€ 1,50
Sojok
Saucisses pimentées grillées
Spicy grilled sausages
€ 9,00
Makanek
Saucisses libanaise
Lebanese sausages
€ 9,00
Sawdet Djeje
Foie de volaille assaisonné
Seasoned chicken livers
€ 8,50
Batata Miklie
Pommes frites
French-fries
€ 5,00
Ras Assfour
Viande d’agneau, Pignons de pin
Lamb meat, pine kernels
€ 15,00
Brochettes de viande d’agneau grillée
Skeweredbecued lamb chunks
€ 15,00
Kafta Halabi
Brochettes de viande hachée, persil
Ground meat, parsley grilled on skewers
€ 13,50
Chich Tawook
Brochettes de poulet marinées et grillées
Grilled marinated chicken on skewers
€ 13,50
Castaletta
Côtelettes d’agneau grillées
Grilled lamb chops
€ 17,50
Shawarma
Viande marinée aux épices
Marinated meat with spices
€ 13,50
Farrouj Mechwé
Coucou de Malines grillé à l’ail
Roasted chicken with garlic
€ 13,50
Cuisine Libanaise
Grillades/ From the grill
Lahmé Mechwié
Brochettes de viande hachées, tomates
pimentées
Ground meet on skewers, tomato sauce peper
€ 14,50
Mashawi Moushakali
Grillades mixtes de viande
Mixed meats grill
€ 16,50
Ferri
2 cailles grillées
2 quail charcoal grilled
€ 13,50
Crevettes grillées
Grilled shrimps
€ 19,50
Calamar
Calamar frit
Fried Squid
€ 14,00
Samak Sultan Ibrahim
Rougets frits
Fried Red Mullet
€ 17,00
Samak Farrideh
Dorade grillée ou frit
Grilled or fried Sea Bream
€ 17,50
Samké Harra
Dorade à la sauce pimentée
Sea Bream with red pepper sauce
€ 17,50
Agneau cuit dans le riz, aubergine, amande
grillé servit avec salade orientale ou yahourt
Lamb cooked in rice, eggplant, toasted
almonds, with oriental salad or Yogurth
Viande haché, bœuf et agneau, persil,
oignons, cuit au four, beurre de sesame, riz
Ground meat, beef & lamb, parsley, onions,
baked with sesame butter and rice
€ 15,00
Poulet, pommes de terre, carottes, fenouil,
citrons, oignons vert
Chicken, potatoes, carot, fennel, green
onions, lemon
Agneau, pommes de terre, carottes, fenouil,
citrons, oignons vert
€ 15,00
Kafta kachkhach
Cuisine Libanaise
Poissons – Fish
Eraidess Meshwi
Spécialité – House special
Cuisine de palestine
Maklouba
Kefta
€ 15,00
Cuisine du maroc
Tajin de poulet
Tajin d’Ageau
€ 17,00
Cuisine de turquie
Mahashi
Cuisine d’Algérie
Plat du Sultan – Légumes farcies, viande et
riz
Dish of Sultan – stuffed vegetables with meat
and rice
€ 14,00
Couscous poulet
Couscous agneau
Couscous au poulet, semoule, légumes, pois
chiche, coucous traditionel
Chicken couscous, traditional with vegetables
Couscous Agneau, semoule, légumes, pois
chiche
Lamb couscous, with vegetables
€ 15,00
€ 17,00
carte brasserie
Quiche lorraine
Carpaccio de bœuf
Entrecote de bœuf
Filet de Bœuf
Tarte salée aux lardons et œufs, accompagné
d’une salade verte
Savory pie with bacon and eggs, with a green
salad
Carpaccio de bœuf avec parmesan, frites et
salade verte
Carpaccio of beef, with parmesan, french
fries,
Entrecôte de bœuf avec frites ou pommes
sautées au choix, légumes du moment, sauce
au poivre
Sirloin steak with french fries and vegetables,
pepper sauce
Filet de bœuf sauce bordelaise, sauce vin
rouge, frites, pommes sautées, légumes, au
choix avec salade verte
Filet of beef, with red wine sauce
‘Bordelaise’, french fries, roast potatoes,
salad
€ 12,50
€ 15,00
€ 21,00
€ 24,50
Cuisine Libanaise
Assortiment de sucreries libanaises / Assortment of Lebanese Sweets
Halawet Belijben
Pâte de fromage fourrée à la crème
Cheese pastry stuffed with cream
€ 5,00
Nammoura
Semoule fine, noix de coco, amandes
Fine couscous, cocoa nuts, almonds
€ 5,00
Aïsh Al SAraya
Toast sucré, crème au lait et pistaches
Sweet toasts with milk cream, pistachios
€ 5,00
Chaaïbiatte
Pâte feuilletée fourrée à la crème
Puff pastry with cream
€5,00
Fruits de la saison
Season Fruits
€ 5,00
Café libanais
Lebanese coffee
€ 3,50
Fruits de saison / season Fruits
Fawakeh Almawssem
Nos cafés / Coffee
Ahwé Lebnényé
Chai
Thé
Tea
€ 3,50
Espresso
Espresso
Espresso
€ 1,80
Zhourat
Tisane variée
Infusion
€ 2,00
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