2013.09.30 au 2013.11.08 MENUS DELME

Transcription

2013.09.30 au 2013.11.08 MENUS DELME
1
LU
MA
30-sept.
au
OFANT
sans viande
REPAS
JE
Potage du jardinier
VPO
Colin sauce citron
Saumon haché
Ri'Courgette
FEC
Riz créole
LEG
Poireaux béchamel
F
Camembert royal
Camembert royal
D
Compote pomme-griotte
Compote pomme-griotte
E
Salade de coquillettes à l'emmental
VPO
Steak haché sauce ketchup maison
BABRÉ
OFANT
GOÛTER
PETIOT
BABRÉ
Poisson mixé
ALLERGENES
REPAS OFANT
LA : Lait
G : Gluten
F : Fruit à coques
A : Arachide
C
LA-G-P
LU : Lupin
S : Soja
P : Poisson
C : Céleri
O : Œuf
Purée de courgettes
Compote pomme-griotte
LA-G
Biscuit
Compote pomme poire
Compote pomme poire
Fromage blanc aromatisé
Fromage blanc nature
LA
Fromage blanc nature
LA-G
Steak de pois cassés
Volaille hachée
Volaille mixée
Petites pâtes
LEG
Carottes au jus
Purée de carottes
F
(dans entrée)
Fromage fondu
D
Fruit de saison
Compote pomme-quetsche
E
Concombre à la ciboulette
VPO
Émincé de veau sauce crémeuse
FEC
Pommes vapeur
Purée petits
LEG
Navets poêlés
Purée de navets
F
Brie
Brie
D
Fruit de saison
Compote pomme-cannelle
E
Œuf dur vinaigrette
VPO
Rôti de porc BBC sauce mirabelle
Purée de carottes
Compote pomme-quetsche
Pain (non fourni) et miel
Compote pomme-vanille
Compote pomme-vanille
Yaourt nature
Yaourt nature
Yaourt nature
LA
Poisson sauce crémeuse
Veau haché
LA-G
Veau mixé
Purée de navets
Compote pomme-cannelle
Gaufrettes vanille
Fruit de saison
Compote pomme-orange
Fromage blanc aromatisé
Fromage blanc nature
LA
Fromage blanc nature
LA-O
Steak de pois cassés
Lapin haché
G
Jambon mixé
Semoule
FEC
VE
PETIOT
E
FEC
ME
4-oct.
LEG
Haricots beurre au naturel
Purée d'haricots beurre
F
Tomme noire
Fromage frais
D
Fruit de saison
Compote pomme-mirabelle
E
Carottes râpées au jus d'orange
VPO
Bœuf braisé aux herbes
FEC
Pennes
Pâtes étoiles
LEG
Chou fleur béchamel
Purée de chou-fleur
F
Fromage blanc nature et sucre
Fromage blanc nature
D
Compote de pommes
Compote de pommes
Purée d'haricots beurre
Compote pomme-mirabelle
Pain (non fourni) et
fromage frais
Compote de pommes
Compote de pommes
Petit suisse aromatisé
Petit suisse nature
LA
Petit suisse nature
LA
Poisson aux herbes
Bœuf haché
G
Bœuf mixé
G
Purée de chou fleur
Compote de pommes
LA-G
Pain bio
Fruit de saison
Compote pommequetsche
Yaourt aromatisé
Yaourt nature
LA
Yaourt nature
Lorrain
Nouvelle recette
Lorrain et Bio
Nouveau produit
2
7-oct.
au
11-oct.
REPAS
OFANT
LU
E
Taboulé à la menthe
VPO
Aiguillettes de poulet à la tomate
sans viande
Poisson à la tomate
ME
VE
OFANT
BABRÉ
Volaille mixée
Petits pois au jus
Purée de petits pois
F
Edam
Fromage frais
D
Compote pomme-vanille
Compote pomme-vanille
Compote pomme-vanille
E
Jambon blanc BBC*
Purée de petits pois
VPO
Wok de poisson aux légumes
Saumon haché
Poisson mixé
FEC
Riz pilaf
Ri'Courgette
LEG
Légumes du wok
F
Carré de l'Est
Carré de l'Est
D
Fruit de saison
Compote pomme-poire
E
Rillettes de haricots lingots
VPO
Bœuf bourguignon
Purée de courgettes
Fruit de saison
Compote pomme-banane
Fromage blanc aromatisé
Fromage blanc nature
LA
Fromage blanc nature
Compote pomme-poire
P
Pain (non fourni) et
confiture
Compote pommemirabelle
Compote pommemirabelle
Yaourt nature
Yaourt nature
LA
Yaourt nature
LA
Bœuf haché
G
Bœuf mixé
Pâtes alphabet
LEG
Haricots verts à l'huile d'olive
Purée d'haricots verts
F
Le Bon Lorrain
Fromage fondu
D
Fruit de saison
Compote pomme-orange
E
Courgettes râpées sauce fromage
blanc
VPO
Sauté de porc BBC aux lardons*
FEC
Purée de pommes de terre
Purée petits
LEG
et de potiron
Purée de potiron
F
Brique maubert
Brique maubert
D
Compotée pomme-rhubarbe
Compote de pommes
E
Chou blanc haché vinaigrette
VPO
Rôti de bœuf aux champignons
FEC
Boulgour
Boulgour
LEG
Carottes vapeur
Purée de carottes
F
Tomme blanche
Petit suisse nature
D
Fruit de saison
Compote pomme-cannelle
Purée d'haricots verts
Compote pomme-orange
Semoule au lait
Compote pommequetsche
Compote pomme
quetsche
Petit suisse nature
Petit suisse nature
LA
Petit suisse nature
LA
Poisson au court-bouillon
Volaille hachée
G
Volaille mixée
LA
Purée de potiron
Compote de pommes
LA
Petit beurre
Fruit de saison
Compote pomme-vanille
Yaourt brassé à la banane
Yaourt nature
LA
Yaourt nature
LA
Steak de lentilles
Bœuf haché
F : Fruit à coques
G : Gluten
A : Arachide
LU : Lupin
S : Soja
P : Poisson
C : Céleri
Palet breton
Betteraves vinaigrette
Steak de lentilles
LA : Lait
O : Œuf
LEG
FEC
JE
Volaille hachée
BABRÉ
ALLERGENES
REPAS OFANT
G
Semoule
FEC
MA
PETIOT
GOÛTER
PETIOT
G
Bœuf mixé
G
Purée de carottes
Compote pomme-cannelle
Pain bio
Compote pomme-griotte
Compote pomme-griotte
Fromage blanc nature et
sucre
Fromage blanc nature
LA
Fromage blanc nature
Lorrain
Nouvelle recette
Lorrain et Bio
Nouveau produit
3
14-oct.
au
OFANT
sans viande
18-oct.
REPAS
LU
E
Radis émincés vinaigrette
VPO
Hoki aux 4 épices
Saumon haché
LEG
Blé aux abricots secs, mozzarella et
basilic
Épinards au jus
Purée d'épinards
F
Mimolette
Fromage fondu
D
Compote pomme-banane
Compote pomme-banane
E
Salade de pommes de terre
VPO
Sauté de dinde aux pommes sauce au
brie
FEC
MA
JE
VE
OFANT
GOÛTER
PETIOT
BABRÉ
Poisson mixé
Purée d'épinards
Compote pomme-banane
ALLERGENES
REPAS OFANT
LA
LA : Lait
G : Gluten
F : Fruit à coques
A : Arachide
LU : Lupin
S : Soja
P
P : Poisson
C : Céleri
LA-G
O : Œuf
LA
Lorrain
Nouvelle recette
Lorrain et Bio
Nouveau produit
Madeleine
Fruit de saison
Compote pommemirabelle
Petit suisse aromatisé
Petit suisse nature
Petit suisse nature
LA
Poisson sauce au brie
Volaille hachée
LA-G
Volaille mixée
Purée petits
LEG
Courgettes braisées
Purée de courgettes
F
Fromage frais
Brie
D
Fruit de saison
Compote pomme-quetsche
E
Tarte chèvre, miel et romarin
VPO
Tranche de bœuf sauce brune
FEC
Semoule
Semoule
LEG
Brocolis au bouillon
Purée de brocolis
F
Emmental meule
Fromage blanc nature
D
Pêche au sirop léger
Compote pomme-mirabelle
E
Carottes râpées vinaigrette
VPO
Marmite de saumon à l'aneth
Saumon haché
FEC
Macaronis
Vermicelles
LEG
Purée de céleri
Purée de céleri
F
Dès de comté et raisins
Fromage frais
D
Fruit de saison
Compote de pommes
E
Salade de betteraves au maïs
VPO
BABRÉ
Cœur de blé
FEC
ME
PETIOT
Purée de courgettes
Pain (non fourni) et
chocolat
LA
Compote pomme-orange Compote pomme-orange
Compote pomme-quetsche
Fromage blanc nature
Fromage blanc nature
Fromage blanc nature
LA-G-O
Steak de pois cassés
Longe de porc BBC sauce provençale Poisson sauce provençale
Bœuf haché
LA-G
Bœuf mixé
G
Purée de brocolis
Compote pomme-mirabelle
Sablé
Fruit de saison
Compote pomme-poire
Yaourt aromatisé
Yaourt nature
LA
Yaourt nature
LA
LA-G-P
Poisson mixé
G
Purée de céleri
Compote de pommes
C
Céréales
Compote pomme-vanille
Compote pomme-vanille
Lait
Petit suisse nature
LA
Petit suisse nature
LA
Veau haché
Veau mixé
Purée petits
FEC
LEG
Haricots beurre persillés
Purée de haricots beurre
F
Camembert royal
Camembert royal
D
Tiramisu aux poires
Compote pomme-poire
Purée de haricots beurre
Pain bio
LA
Compote pomme-banane Compote pomme-banane
Compote pomme-poire
Fromage blanc aromatisé
Fromage blanc nature
Fromage blanc nature
LA-G-F-A-O
4
21-oct.
au
25-oct.
REPAS
OFANT
LU
MA
sans viande
E
Velouté de potiron
VPO
Merlu sauce hollandaise
Saumon haché
FEC
Riz pilaf
Ri'Courgettes
LEG
Fondue de poireaux
F
Fromage blanc nature et sucre
Fromage blanc nature
D
Mijoté de griottes à la vanille
Compote pomme-griotte
E
Salade de pâtes
VPO
Rôti de bœuf au jus
JE
VE
BABRÉ
OFANT
GOÛTER
PETIOT
BABRÉ
Poisson mixé
ALLERGENES
REPAS OFANT
LA
LA : Lait
G : Gluten
F : Fruit à coques
A : Arachide
LU : Lupin
S : Soja
LA-G-P-F-S-LU
P : Poisson
C : Céleri
O : Œuf
Purée de courgettes
Compote pomme-griotte
LA
Galettes bretonnes
Fruit de saison
Compote de pommes
Yaourt nature et sucre
Yaourt nature
LA
Yaourt nature
LA-G
Steak de lentilles
Bœuf haché
Bœuf mixé
Petites pâtes
FEC
ME
PETIOT
LEG
Gratin de légumes verts
Purée de brocolis
F
Gouda
Fromage fondu
D
Fruit de saison
Compote pomme-cannelle
E
Duo d'haricots vinaigrette
VPO
Blanc de poulet à la crème
FEC
Boulgour
Boulgour
LEG
Petits pois au persil
Purée de petits pois
F
Brie
Brie
D
Fruit de saison
Compote pomme-banane
E
Chou rouge haché vinaigrette
VPO
Émincé de porc BBC sauce curry
FEC
Pomme de terre
Purée petits
LEG
et navets en mélange
Purée de navets
F
Tomme de Vezouze
Fromage frais
D
Compote pomme-mirabelle
Compote pomme-mirabelle
E
Macédoine vinaigrette
VPO
Sauce bolognaise
FEC
Coquillettes
Pâtes étoiles
LEG
(dans la bolognaise)
Purée de haricots verts
F
Emmental meule râpé
Camembert
D
Fruit de saison
Compote pomme-vanille
Purée de brocolis
Compote pomme-cannelle
LA-G
Moelleux au lait
Compote pommequetsche
Compote pommequetsche
Crème dessert chocolat
Petit suisse nature
LA
Petit suisse nature
LA
Poisson à la crème
Volaille hachée
LA-G
Volaille mixée
G
Purée de petits pois
Compote pomme-banane
Pain (non founi) et miel
Compote pomme-vanille
Compote pomme-vanille
Fromage blanc nature et
sucre
Fromage blanc nature
LA
Fromage blanc nature
LA
Poisson sauce curry
Lapin haché
LA-G
Jambon mixé
Purée de navets
Compote pomme-mirabelle
Riz au lait
Fruit de saison
Compote pomme-poire
Yaourt aromatisé
Yaourt nature
LA
Yaourt nature
LA
Steak de lentilles
Veau haché
Veau mixé
G
Purée de haricots verts
Compote pomme-vanille
Pain bio
Compote de pommes
Compote de pommes
Fromage blanc aromatisé
Fromage blanc nature
LA
Fromage blanc nature
Lorrain
Nouvelle recette
Lorrain et Bio
Nouveau produit
5
28-oct.
au
OFANT
sans viande
1-nov.
REPAS
LU
MA
E
Crème de champignons
VPO
Cassolette de poisson à l'orange
Saumon haché
FEC
Semoule
Semoule
LEG
Épinards braisés
Purée d'épinards
F
Carré de l'Est
Carré de l'Est
D
Compotée pomme-rhubarbe
Compote de pommes
E
Salade de blé
VPO
Aiguillettes de poulet au jus
JE
VE
Steak de pois cassés
Volaille hachée
Chou-fleur en gratin
Purée de chou-fleur
F
Tomme blanche
Fromage frais
D
Fruit de saison
Compote pomme-banane
E
Endives vinaigrette
VPO
Tranche de bœuf en persillade
FEC
Pennes
Pâtes alphabet
LEG
Haricots verts à l'huile d'olive
Purée de haricots beurre
F
Brique maubert
Brique maubert
D
Compote pomme-griotte
Compote pomme-griotte
E
Céleri râpé sauce bulgare
VPO
Colin sauce oseille
Saumon haché
FEC
Cœur de blé
Cœur de blé
LEG
Purée de carottes
Purée de carottes
F
Camembert royal
Camembert royal
D
Fruit de saison
Compote pomme-orange
VPO
FEC
LEG
F
D
OFANT
GOÛTER
PETIOT
BABRÉ
Poisson mixé
Purée d'épinards
Compote de pommes
ALLERGENES
REPAS OFANT
LA-G
LA : Lait
G : Gluten
F : Fruit à coques
A : Arachide
LU : Lupin
S : Soja
LA-G-P
P : Poisson
C : Céleri
G
O : Œuf
LA
Lorrain
Nouvelle recette
Lorrain et Bio
Nouveau produit
Palmito
Fruit de saison
Compote pomme-orange
Yaourt brassé à la fraise
Yaourt nature
Yaourt nature
Volaille mixée
Purée petits
LEG
E
BABRÉ
LA-G
FEC
ME
PETIOT
Purée de chou-fleur
Compote pomme-banane
LA-G
Tapioca au lait
Compote pomme-cannelle
Compote pommecannelle
Petit suisse nature
Petit suisse nature
LA
Petit suisse nature
LA
Poisson persillé
Bœuf haché
G
Bœuf mixé
G
Purée de haricots beurre
Compote pomme-griotte
Céréales
Fruit de saison
Compote pomme-poire
Lait
Fromage blanc nature
LA
Fromage blanc nature
LA-C
LA-G-P
Poisson haché
G
Purée de carottes
Compote pomme-orange
Sablé
Compote de pommes
Compote de pommes
Yaourt nature et sucre
Yaourt nature
LA
Yaourt nature
6
4-nov.
au
8-nov.
REPAS
OFANT
LU
MA
ME
JE
PETIOT
E
Carottes râpées vinaigrette
VPO
Veau façon blanquette
FEC
Riz créole
LEG
Légumes blanquette
F
Brie
Brie
D
Compote de pommes
Compote de pommes
E
Concombre à la menthe
VPO
Omelette maison
Saumon haché
FEC
Pommes de terre fondantes
Purée petits
LEG
Brocolis au naturel
Purée de brocolis
F
Munster
Fromage frais
D
Fruit de saison
Compote pomme-vanille
E
Betteraves rouges vinaigrette
VPO
Tajine de dinde
FEC
Semoule
Semoule
LEG
Carottes et navets au paprika
Purée carottes/navets
F
Fromage blanc et sucre
Fromage blanc nature
D
Abricots au coulis de fruits rouges
Compote pomme-mirabelle
E
Velouté de brocolis
VPO
Bœuf braisé aux petits oignons
Blanquette de poisson
Veau haché
BABRÉ
OFANT
GOÛTER
PETIOT
BABRÉ
Veau mixé
ALLERGENES
REPAS OFANT
LA
LA : Lait
G : Gluten
F : Fruit à coques
A : Arachide
LU : Lupin
S : Soja
LA-G-F-S-O-C-LU
P : Poisson
C : Céleri
Ri'Céleri
O : Œuf
Purée de céleri
C
Petit beurre
LA
Compote pomme-banane Compote pomme-banane
Compote de pommes
Fromage blanc nature et
sucre
Fromage blanc nature
Fromage blanc nature
LA
LA-O
Poisson mixé
G
Purée de brocolis
Compote pomme-vanille
Pain (non fourni) et
fromage frais
Fruit de saison
Compote pommequetsche
Petit suisse aromatisé
Petit suisse nature
LA
Petit suisse nature
LA
Tajine de poisson
Volaille hachée
Volaille mixée
G
Purée carottes/navets
Compote pomme-mirabelle
Gâteau du chef
Fruit de saison
Compote pommecannelle
Yaourt aromatisé
Yaourt nature
LA
Yaourt nature
LA
Steak de lentilles
Bœuf haché
G
Bœuf mixé
Purée petits
FEC
VE
sans viande
LEG
Gratin de potiron
Purée de potiron
F
Tomme de Vezouze
Fromage fondu
D
Fruit de saison
Compote pomme-poire
E
Salade d'endives
VPO
Saumon vapeur
Saumon haché
FEC
Macaronis
Vermicelles
LEG
Épinards à la crème
Purée d'épinards
F
Mimolette
Petit suisse nature
D
Compote pomme-banane
Compote pomme-banane
Purée de potiron
LA-G
Biscuit
LA
Compote pomme-orange Compote pomme-orange
Compote pomme-poire
Fromage blanc aromatisé
Fromage blanc nature
Fromage blanc nature
LA
P
Poisson mixé
G
Purée d'épinards
Compote pomme-banane
LA
Pain bio
Fruit de saison
Compote de pommes
Petit suisse nature et sucre
Petit suisse
LA
Petit suisse
Lorrain
Nouvelle recette
Lorrain et Bio
Nouveau produit

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