- Pavillon Chang Long

La carte
Soepen - Potages - Soups
Pavillon Chang-Long
Chinese soep met kip en bamboe
Potage chinois au poulet et au bambou
Chinese soup with chicken and bamboo
€
3,50
Chinese tomatensoep
Potage aux tomates chinois
Chinese tomato soup
€
3,50
Zwaluwnestjes soep
Potage de nids d’hirondelles
Swallow’s nest soup
€
3,50
Soep met asperges en kip
Potage aux asperges et poulet
Asparagus soup with chicken
€
3,50
Pikante zure soep
Potage vinaigre piquant
Spiced sour soup
€
4,00
Wan Tan soep
Potage Wan Tan
Wan Tan Soup
€
4,00
Chinese krabsoep
Potage aux crabes chinois
Chinese crab soup
€
4,20
Soep met visballetjes
Potage aux boulettes de poisson
Soup with fish balls
€
4,20
Soep van het huis
Potage maison
Soup of the house
€
4,50
Haaienvinnensoep met krab
Potage aux ailerons de requins aux crabe
Soup with shark’s fin and crab
€
7,50
Carte 1 of 12
Voorgerechten - Entrées - Starters
Gestoomde St.-Jacobsvruchten
Coquille St.-Jacques cuites à la vapeur
Steamed scallops
€ 10,00
Kipsaté met pikante zoetzure saus
Brochette de poulet à la sauce aigre-douce piquante
Skewered chicken with sweet and sour sauce
€
4,50
Gevarieerd voorgerecht (sate, loempia)
Hors d’oeuvre varié (saté, loempia)
Mixed starter(sate, lumpia)
€
5,50
Geroosterde sate met pikante zoetzure saus
Brochettes de porc à la sauce aigre-douce piquante
Skewered pork with sliced sweet and sour sauce
€
4,50
Sojakroket met kip (loempia)
Croquette de soja au poulet (loempia)
Soya crisp with chicken (lumpia)
€
4,00
Sojakroket met krab (loempia)
Croquette de soja au crabe (loempia)
Soya crisp with crab (lumpia)
€
5,00
Sojakroket met garnalen (loempia)
Croquette de soja aux crevettes (loempia)
Soya crisp with shrimps (lumpia)
€
5,00
Gefrituurde Wan Tan met citroen
Wan Tan frits au citron
Fried Wan Tan with lemon
€
5,00
Gefrituurde scampi’s met citroen
Scampis frits au citron
Fried Prawns with lemon
€
6,00
Geroosterde kikkerbillen met lookboter
Cuisses de grenouilles grillées beurre à l’ail
Grilled frog legs with garlic butter
€
7,50
Gefrituurde Inktvis met citroen
Calamars frits au citron
Fried calamares with lemon
€
4,50
Currytrigon (samosa van varkensvlees)
Tricons (samoussa de porc)
Curry tricon (samoso of pork)
€
5,00
Gebraden kwartel met vijfkruiden
Caille braisées aux cinq épices
Roasted quail with five-spice
€
6,00
Lenterollen (nem)
Rouleaux de printemps (nem)
Springrolls (nem)
€
5,00
Pavillon Chang-Long
Carte 2 of 12
Ha Kao
(vulling van gestoomde garnalen)
(farci de crevettes cuites à la vapeur)
(steamed dumplings stuffed with shrimps)
€
5,00
€
5,00
Chinese paddestoelen gevuld met gestoomd varkensvlees
Champignons chinois farci de porc cuit à la vapeur
Chinese mushrooms with steamed pork stuffing
€
5,50
Xiao Long Bao
(gestoomd gevuld Chinees mini-brood)
(petit pain chinois farci à la vapeur)
(steamed stuffed bun)
€
5,00
Gestoomde Chinese ravioli gevuld met varkensvlees
Raviolis chinois cuits à la vapeur farci de porc
Steamed Chinese dumplings with pork
€
5,00
Krabscharen met fijn gehakte langoustines
Pinces de crabes enrobées de langoustines hâchées
Crab pincers with minced langoustines
€
9,50
Gevarieerd voorgerecht van het huis
Hors d’oeuvre varié maison
Mixed starter of the house
€
5,50
Geroosterde varkensribbetjes met vijf kruiden
Spareribs de porc grillés aux cinq arômes
Roasted pork spareribs with five flavours
€
5,00
Geroosterd Chinees mini brood gevuld met varkensvlees
Petit pains chinois grillés farci au porc
Roasted Chinese bun with pork
€
5,00
Geroosterde Chinese raviolis gevuld met varkensvlees
Raviolis chinois grillés farci au porc
Roasted Chinese dumplings with pork
€
5,00
Geroosterde gamba's met pikante look
Gambas grillés parfumés à l’ail piquant
Roasted prawns with spicy garlic flavour
€
9,50
Assortiment van Dim Sum
Varié Dim Sum
Mix Dim Sum
€
5,50
Soja salade met kip
Salade de soja au poulet
Soya salad with chicken
€
4,50
Soja salade met ham
Salade de soja au jambon
Soya salad with ham
€
5,00
Shao Mai
(vulling van gestoomd varkensvlees)
(farci de porc cuit à la vapeur)
(steamed pork stuffing)
Pavillon Chang-Long
Carte 3 of 12
Soja salade met garnalen
Salade de soja aux crevettes
Soya salad with shrimps
€
6,00
Soja salade met krab
Salade de soja au crabe
Soya salad with crab
€
5,00
Kip - Poulet - Chicken
Kippenblokjes huis specialiteit (pikante looksaus)
Dés de poulets sautés spécialité maison (sauce piquante à l’ail)
Chicken home speciality (spicy garlic sauce)
Kippenblokjes met currysaus
Dés de poulets sautés sauce curry
Chicken with curry sauce
€
9,20
Kippenblokjes met pikante saus
Dés de poulets sautés sauce piquante
Chicken with spicy sauce
€
9,20
Kippenblokjes met ananas
Dés de poulets sautés aux ananas
Chicken with pineapples
€
9,20
Gekruide kippenblokjes met cashewnoten
Dés de poulets relevés aux noix de cajou
Spicy chicken with cashew nuts
€ 10,60
Kippenblokjes met Chinese paddestoelen
Dés de poulets aux champignons chinois
Chicken with Chinese mushrooms
€ 10,00
Kippenblokjes met zoetzure saus
Dés de poulets à la sauce aigre-douce
Chicken with sweet and sour sauce
€
9,20
Kippenblokjes met tomatensaus
Dés de poulets à la sauce tomate
Chicken with tomato sauce
€
9,20
Kippenblokjes met litchi
Dés de poulets aux litchis
Chicken with litchi
Halve kip met currysaus
Demi-poulet sauce curry
Half chicken with curry sauce
Kippenblokjes met sinaasappel
Dés de poulets à l’orange
Chicken with orange
Pavillon Chang-Long
€ 10,00
€ 10,60
€
9,50
€ 10,00
Carte 4 of 12
Kippenbouten knapperig (zonder bot)
Cuisses de poulet croustillantes (désossé)
Chicken legs crispy (boneless)
€
9,20
Omelet met kip
Omelette au poulet
Omelet with chicken
€
9,70
Varken- & Rundsvlees - Porc & Boeuf - Pork & Beef
Varkensvlees huis specialiteit (pikante looksaus)
Porc sauté spécialité maison (sauce à l’ail piquant)
Pork home speciality (spicy garlic sauce)
€ 10,00
Varkensvlees met kerriesaus
Porc à la sauce curry
Pork with curry sauce
€
9,20
Varkensvlees met pikante saus
Porc sauté à la sauce piquante
Pork with spicy sauce
€
9,20
Varkensvlees met Chinese radijs
Porc sauté aux radis chinois
Pork with pickled radish
€
9,20
Varkensvlees met Chinese paddestoelen
Porc sauté aux champignons chinois
Pork with Chinese mushrooms
€
9,70
Gefrituurde gehaktballetjes met zoetzure saus
Boulettes de porc frit sauce aigre-douce
Crispy meatballs with sweet and sour sauce
€
9,50
Varkensvlees met zoetzure saus
Porc sauté à la sauce aigre-douce
Pork with sweet and sour sauce
€
9,20
Babi Pangang
(Geroosterd varkensvlees met pikante zoetzure saus)
(Rôti de porc aux sauce aigre-douce piquante)
(Roasted pork with sweet and sour sauce)
€ 11,50
Chao Shao Rou
(Gelakt varkensvlees met honing)
(Porc laqué au miel)
(Chinese smoked BBQ pork with honey)
€ 10,80
Rundvlees huis specialiteit (pikante looksaus)
Boeuf spécial maison (sauce piquante à l’ail)
Beef home speciality (spicy garlic sauce)
Rundvlees met currysaus
Boeuf sauce curry
Beef with curry sauce
Pavillon Chang-Long
€ 10,10
€
9,50
Carte 5 of 12
Rundvlees met pikante saus
Boeuf sauce piquante
Beef with spicy sauce
€
9,50
Rundvlees met Chinese paddestoelen
Boeuf aux champignons chinois
Beef with Chinese mushrooms
€ 10,00
Rundvlees met gember en lente-ui
Boeuf au gingembre et aux oignon vert
Beef with ginger and scallion
€ 10,90
Rundvlees met sinaasappel
Boeuf à l’orange
Beef with orange
€ 10,00
Rundvlees met zwarte bonensaus
Boeuf aux haricots noirs
Beef with black beans sauce
€ 10,00
Eend - Canard -Duck
Eend huis specialiteit (pikante looksaus)
Canard spécialité maison (sauce piquante à l’ail)
Duck home speciality (spicy garlic sauce)
€ 13,00
Eend met currysaus
Canard sauce au curry
Duck with curry sauce
€ 13,00
Eend met Chinese paddestoelen
Canard aux champignons chinois
Duck with Chinese mushrooms
€ 13,00
Eend met zoetzure saus
Canard à la sauce aigre-douce
Duck with sweet and sour sauce
€ 13,00
Eend met sinaasappel
Canard à l’orange
Duck with orange
€ 13,50
Peking eend (flensjes en fijngesneden prei)
Canard de Peking (crèpes et poireaux)
Peking duck (crêpes and leek)
€ 14,00
Gebraden eend met groenten pikante saus 13.00
Canard sauté aux legumes piquants
Roasted duck with vegetables and spicy sauce
€ 13,00
Eend met ananas
Canard aux ananas
Duck with pineapples
€ 13,00
Eend met litchi
Canard au litchi
Duck with litchi
€ 13,00
Pavillon Chang-Long
Carte 6 of 12
Zeevruchten & Vis - Fruits de mer & Poisson - Seafood & Fish
Scampi’s huis specialiteit (pikante looksaus)
Scampis spécialité maison (sauce piquante à l’ail)
Scampi home speciality (spicy garlic sauce)
€ 14,50
Geroosterde scampi’s met pikante lookboter
Scampis parfumés beurre à l’ail piquant
Scampi with spicy garlic butter
€ 14,50
Scampi’s met currysaus
Scampis sauce au curry
Scampi with curry sauce
€ 14,50
Scampi’s met zoetzure saus
Scampis sauce aigre-douce
Scampi with sweet and sour sauce
€ 14,50
Gambas met pikante lookboter
Gambas beurre à l’ail piquant
King Prawns spicy garlic butter
€ 18,00
Langoustines huis specialiteit (pikante looksaus)
Langoustines spécialité maison (sauce piquante à l’ail)
Langoustine home speciality (spicy garlic sauce)
€ 14,00
Langoustines met currysaus
Langoustines sauce au curry
Langoustine with curry sauce
€ 13,20
Langoustines met Chinese paddestoelen
Langoustines aux champignons chinois
Langoustine with Chinese mushrooms
€ 13,20
Langoustines met zoetzure saus
Langoustines sautées sauce aigre-douce
Langoustine with sweet and sour sauce
€ 13,20
Langoustines met pikante saus
Langoustines sauce piquante
Langoustine with spicy sauce
€ 13,20
Inktvis huis specialiteit ( pikante looksaus) 10.50
Calamars spécialité maison (sauce piquante à l’ail)
Squid home speciality (spicy garlic sauce)
€ 10,50
Gebraden inktvis met currysaus
Calamars sautés sauce au curry
Squid with curry sauce
€ 10,20
Gebraden inktvis met currysaus
Calamars sautés sauce au curry
Squid with curry sauce
€ 10,20
Pavillon Chang-Long
Carte 7 of 12
Inktvis met zwarte bonensaus
Calamars sautés sauce haricots noirs
Squid with black beans sauce
€ 10,50
Gefrituurde kabeljauw huis specialiteit (pikante looksaus)
Cabillaud frit spécialité maison (sauce piquante à l’ail)
Fried cod home speciality (spicy garlic sauce)
€ 11,00
Gefrituurde kabeljauw met zoetzure saus
Cabillaud frit sauce aigre-douce
Fried cod with sweet and sour sauce
€ 10,50
Gefrituurde kabeljauw met currysaus
Cabillaud frit sauté sauce au curry
Fried cod with curry sauce
€ 10,50
Gefrituurde kabeljauw met gember en prei
Cabillaud frit sauté au gingembre et aux poireaux
Fried cod with ginger and leek
€ 10,50
Gestoomde tong met gember en bosui
Sole à la vapeur au gingembre et oignons verts
Steamed sole with ginger and green onions
€ 16,50
Geroosterde tong
Sole grillée
Grilled sole
€ 16,50
Gebakken rijst - Riz sauté - Fried rice
Gebakken rijst speciaal (langoustines, inktvis, kip, rund-,varkensvlees)
Riz sauté spécial (boeuf, poulet, porc, langoustines, calamars)
Special fried rice (beef, chicken, pork, langoustine, squid)
Gebakken rijst met kip
Riz sauté au poulet
Fried rice with chicken
€
8,50
Gebakken rijst met varkensvlees
Riz sauté au porc
Fried rice with pork
€
8,50
Gebakken rijst met rundsvlees
Riz sauté au boeuf
Fried rice with beef
€
9,20
Gebakken rijst met ham
Riz sauté au jambon
Fried rice with ham
€
8,50
Gebakken rijst met langoustines
Riz sauté aux langoustines
Fried rice with langoustine
Pavillon Chang-Long
€ 10,30
€ 12,00
Carte 8 of 12
Gebakken noedels - Nouilles sauté - Fried noodles
Gebakken noedels speciaal (langoustines, inktvis, kip, rund-, varkensvlees)
Nouilles sautées spéciales (boeuf, poulet, porc, langoustines, calamars)
Special fried noodles (beef, chicken, pork, langoustines, squid)
€ 10,30
Gebakken noedels met kip
Nouilles sautées au poulet
Fried noodles with chicken
€
8,50
Gebakken noedels met varkensvlees
Nouilles sautées au porc
Fried noodles with pork
€
8,50
Gebakken noedels met rundvlees
Nouilles sautées au boeuf
Fried noodles with beef
€
9,20
Gebakken noedels met ham
Nouilles sautées au jambon
Fried noodles with ham
€
8,50
Gebakken noedels met langoustines
Nouilles sautées aux langoustines
Fried noodles with langoustine
€ 12,00
Chop choy
Chop choy speciaal (langoustines, inktvis, kip, rund-, varkensvlees)
Chop choy spécial (boeuf, poulet, porc, langoustines, calamars)
Special Chop choy (beef, chicken, pork, langoustine, squid)
Chop choy met kip
Chop choy au poulet
Chop choy with chicken
€
8,50
Chop choy met varkensvlees
Chop choy au porc
Chop choy with pork
€
8,50
Chop choy met rundvlees
Chop choy au boeuf
Chop choy with beef
€
9,20
Chop choy met ham
Chop choy au jambon
Chop choy with ham
€
8,50
Chop choy met langoustines
Chop choy aux langoustines
Chop choy with langoustine
Pavillon Chang-Long
€ 10,30
€ 12,00
Carte 9 of 12
Rijstnoedels - Nouilles de riz - Rice vermicelli
Gebakken rijstnoedels speciaal (langoustines, inktvis, kip, rund-, varkensvlees)
Nouilles de riz spécial (boeuf, poulet, porc, langoustines, calamars)
Special rice vermicelli (beef, chicken, pork, langoustine, squid)
€ 11,30
Gebakken rijstvermicelli met kip
Nouilles de riz sauté au poulet
Fried rice vermicelli with chicken
€
9,00
Gebakken rijstvermicelli met varkensvlees
Nouilles de riz sauté au porc
Fried rice vermicelli with pork
€
9,00
Gebakken rijstvermicelli met rundsvlees
Nouilles de riz sauté au boeuf
Fried rice vermicelli with beef
Gebakken rijstvermicelli met ham
Nouilles de riz sauté au jambon
Fried rice vermicelli with ham
Gebakken rijstvermicelli met langoustines
Nouilles de riz sauté aux langoustines
Fried rice vermicelli with langoustine
€ 10,00
€
9,30
€ 12,00
Ti-Pan
Pavillon Chang-Long
Ti-pan Chinese scampi
Ti-pan scampis Chinois
Ti-pan Chinese scampi
€ 16,00
Ti-pan rundvlees
Ti-pan boeuf
Ti-pan beef
€ 13,50
Ti-pan kip
Ti-pan poulet
Ti-pan chicken
€ 12,50
Ti-pan varkensvlees
Ti-pan porc
Ti-pan pork
€ 12,80
Ti-pan langoustines
Ti-pan langoustines
Ti-pan langoustine
€ 14,50
Ti-pan inktvis
Ti-pan calamars
Ti-pan squid
€ 13,00
Ti-pan kikkerbillen
Ti-pan cuisses de grenouilles
Ti-pan frog legs
€ 13,50
Carte 10 of 12
Ti-pan met eend
Ti-pan au canard
Ti-pan with duck
€ 15,00
Ti-pan vis
Ti-pan poisson
Ti-pan fish
€ 15,00
Ti-pan Sint-Jakobsvruchten
Ti-pan coquilles Saint-Jacques
Ti-pan scallops
€ 19,50
Ti-pan gamba's
Ti-pan gambas
Ti-pan king prawns
€ 19,00
Ti-pan zeevruchten
Ti-pan fruits de mer
Ti-pan seafood
€ 16,70
Ti-pan Chinees familie gerecht
Ti-pan plat famille chinois
Ti-pan Chinese home dish
€ 16,00
Specialiteiten - Specialites - Specialities
Chinees familie gerecht
Plat de famille chinois
Chinese home dish
€ 13,00
Chinees biefstuk met frieten
Beefsteak chinois avec frites
Chinese beefsteak with fries
€ 10,30
Zeevruchten op Chinese wijze
Fruits de mer à la façon chinoise
Seafood home speciality
€ 13,70
Gevogelte op drie wijzen (kwartel, eend, kip)
Trois sortes de volailles (caille, canard, poulet)
Three sorts of poultries (quail, duck, chicken)
€ 13,50
Ribbetjes met vijf kruidensaus
Spareribs aux cinq epices
Spareribs with five spice powder
€ 12,30
Zeevruchten op drie wijzen (langoustines, St.-Jacobsvruchten, kabeljauw)
Trois sortes de fruits de mer (langoustines, coquille St.-Jacques, cabillaud)
Three sorts of seafood (langoustine, scallops, cod)
€ 16,00
Gebraden kwartels met oestersaus
Cailles braises à la sauce aux huitres
Roasted quails with oyster sauce
€ 13,00
Pavillon Chang-Long
Carte 11 of 12
Gebakken glasnoedels speciaal (langoustines, inktvis, kip, rund, varkens)
Vermicelles cheveux d’anges spécial (langoustines, boeuf, poulet, porc, calamars)
Fried glass noodles special (langoustine, beef, chicken, pork, squid)
€ 11,30
Kikkerbillen huis specialiteit (pikante looksaus)
Cuisses de grenouilles spécialité maison (sauce piquante à l’ail)
Frog legs home speciality (spicy garlic sauce)
€ 11,50
Geroosterde kikkerbillen met pikante lookboter
Cuisses de grenouilles grilles à l’ail piquant
Grilled frog legs with spicy garlic butter
€ 12,00
Zeeduivel huis specialiteit
Lotte specialité maison
Angler home speciality
€ 17,50
St.-Jacobsvruchten huis specialiteit
Coquille St.-Jacques specialité maison
Scallops home speciality
€ 18,50
Ribbetjes pikante look
Spareribs à l'ai piquant
Spareribs spicy garlic
€ 13,00
Ribbetjes zoet zure saus
Spareribs sauce aigre-doux
Spareribs sweet and sour sauce
€ 13,00
Pavillon Chang-Long
Carte 12 of 12