Autorisation_ICPE_EARL_Terreblanque - Lot-et

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SOMMAIRE
RESUME NON TECHNIQUE .............................................................................................................................. 7
PRESENTATION GENERALE ......................................................................................................................... 11
I - INTRODUCTION ................................................................................................................... 13
1°) Auteur de l’étude ............................................................................................................13
2°) Présentation du demandeur ..........................................................................................13
3°) Rubrique de classement .................................................................................................14
4°) Communes concernées par le rayon d’affichage .........................................................16
5°) Principales références bibliographiques.......................................................................16
6°) Textes applicables ...........................................................................................................16
II - LOCALISATION .................................................................................................................. 17
1°) La situation de l’exploitation .........................................................................................17
2°) Le site ...............................................................................................................................17
2-1°) Le site actuel ...........................................................................................................17
2-2°) Le site en projet ......................................................................................................18
III - PRESENTATION ET CONDITIONS D’EXPLOITATION ........................................... 20
1°) Activité actuelle...............................................................................................................20
1-1°) Activité d’élevage ...................................................................................................20
1-2°) Activité de transformation .....................................................................................22
1-3°) Effectif .....................................................................................................................23
1-4°) Fonctionnement .....................................................................................................23
2°) Descriptifs des installations existantes..........................................................................23
2-1°) Les bâtiments d’élevage porcin ..............................................................................23
2-2°) Les bâtiments d’élevage bovin ...............................................................................25
2-3°) Les autres bâtiments d’élevage ..............................................................................26
2-4°) le laboratoire de transformation ............................................................................26
3°) Equipements de l’exploitation .......................................................................................26
3-1°) Activité d’élevage ...................................................................................................26
3-2°) Laboratoire de transformation ...............................................................................29
4°) L’élevage..........................................................................................................................31
4-1°) Provenance .............................................................................................................31
4-2°) Technique d’élevage ...............................................................................................31
1
5°) Le laboratoire de transformation .................................................................................32
6°) Chargement et déchargement .......................................................................................32
7°) Lavage et désinfection des bâtiments ...........................................................................33
8°) Capacité technique et financière ...................................................................................33
8-1°) Objectifs de production et activité future ..............................................................33
8-2°) Capacité technique des exploitants et salariés ......................................................33
8-3°) Capacité financière de l’exploitation ......................................................................34
ETUDE D’IMPACT............................................................................................................................................ 35
INTRODUCTION .............................................................................................................................................. 37
I – ANALYSE DE L’ETAT INITIAL DU SITE ET DE SON ENVIRONNEMENT............ 38
1°) Etude du milieu physique ..............................................................................................38
1-1°) Situation géographique et cadastrale ....................................................................38
1-2°) Topographie ............................................................................................................38
1-3°) Géologie ..................................................................................................................39
1-4°) Pédologie ................................................................................................................41
1-5°) Hydrogéologie.........................................................................................................42
1-6°) Hydrologie et hydrométrie .....................................................................................43
1-7°) Inondabilité du site .................................................................................................45
1-8°) Climatologie ............................................................................................................45
2°) Etude du milieu naturel .................................................................................................47
2-1°) Paysage ...................................................................................................................47
2-2°) Faune Flore .............................................................................................................48
2-3°) Patrimoines .............................................................................................................51
2-4°) Patrimoine archéologique ......................................................................................51
3°) Etude du contexte humain .............................................................................................52
3-1°) Population...............................................................................................................52
3-2°) Documents d’urbanisme et servitudes ..................................................................52
3-3°) Alimentation en eau potable ..................................................................................52
3-4°) Gestion des déchets et équipements pour l’assainissement .................................53
3-5°) Voisinage du site .....................................................................................................53
3-6°) Trafic routier et ferroviaire .....................................................................................54
3-7°) Vibrations mécaniques ...........................................................................................55
3-8°) L’air et les odeurs....................................................................................................55
3-9°) Bruit ........................................................................................................................55
2
II – EFFETS PREVISIBLES DE L’INSTALLATION SUR L’ENVIRONNEMENT ET
LES MESURES ENVISAGEES POUR SUPPRIMER, REDUIRE LES CONSEQUENCES
DOMMAGEABLES DU PROJET SUR L’ENVIRONNEMENT........................................... 56
1°) Impacts sur la qualité de l’air .......................................................................................56
1-1°) Inventaire et caractéristiques des émissions atmosphériques ..............................56
1-2°) Impacts réels des rejets gazeux ..............................................................................56
2°) Impacts sur la qualité des eaux .....................................................................................56
2-1°) Gestion de la ressource en eau sur le site ..............................................................56
2-2°) Gestion des eaux pluviales .....................................................................................57
2-3°) Gestion des effluents du laboratoire......................................................................58
2-4°) Gestion des effluents bovins et porcins .................................................................62
2-5°) Impacts sur les eaux superficielles .........................................................................65
2-6°) Impacts sur les sols et eaux souterraines ...............................................................66
3°) Impacts sur le milieu naturel.........................................................................................67
3-1°) Impacts visuels........................................................................................................67
3-2°) Impacts sur la faune, la flore et les écosystèmes ...................................................68
4°) Impacts dus aux déchets ................................................................................................68
5°) Impacts dus aux bruits, nature et gravité ....................................................................69
5-1°) Sources de nuisances sonores ................................................................................69
5-2°) Mesures de bruit ....................................................................................................70
6°) Impacts sur le trafic routier ..........................................................................................72
7°) Impacts sur le patrimoine culturel et architectural ....................................................72
8°) Impacts olfactifs, nature et gravité ...............................................................................72
9°) Impacts des vibrations mécaniques ..............................................................................73
10°) Impacts sur la santé humaine ......................................................................................73
10-1°) Nature de l’élevage...............................................................................................73
10-2°) Identification des dangers potentiels spécifiques à L’EARL .................................73
10-3°) Identification des relations dose - réponse ..........................................................76
10-4°) Caractérisation de l’exposition .............................................................................78
10-5°) Phase de fonctionnement dégradé ......................................................................81
10-6°) Synthèse des risques sanitaires ............................................................................82
III – RAISONS DU CHOIX DU PROJET................................................................................. 83
3
IV – LES MESURES ENVISAGEES POUR SUPPRIMER, LIMITER OU COMPENSER
LES INCONVENIENTS LIES AU PROJET ............................................................................ 84
1°) Mesures de protection de la qualité de l’air .................................................................84
2°) Mesures de protection de la qualité des eaux et des sols.............................................84
3°) Mesures palliatives aux risques inondations ................................................................85
4°) Mesures de protection des écosystèmes et d’intégration paysagère ..........................85
5°) Gestion des déchets .........................................................................................................86
6°) Mesures de protection contre les nuisances sonores ...................................................87
7°) Mesures de protection contre les nuisances olfactives ................................................87
8°) Mesures de limitation de la nuisance liée au trafic routier.........................................87
9°) Utilisation rationnelle de l’énergie ................................................................................88
9-1°) Electricité ................................................................................................................88
9-2°) Chauffage ................................................................................................................88
9-3°) Ventilation ..............................................................................................................88
9-4°) Carburants ..............................................................................................................88
V – ESTIMATION DES COUTS LIES A LA PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT
........................................................................................................................................................ 89
VI – CONDITIONS DE REMISE EN ETAT DU SITE ........................................................... 90
CONCLUSION .................................................................................................................................................. 91
PLAN D’EPANDAGE DES EFFLUENTS ......................................................................................................... 93
I - LA PRODUCTION DES EFFLUENTS D’ELEVAGE ....................................................... 95
II - LA GESTION DES EFFLUENTS D’ELEVAGE............................................................... 98
1°) Le calendrier d’épandage.................................................................................................... 98
2°) Les règles d’épandage et les distances d’épandage .........................................................101
3°) Présentation des îlots d’épandage du plan d’épandage ..................................................104
4°) Le matériel d’épandage ..................................................................................................... 106
4
ETUDE DES DANGERS................................................................................................................................. 107
RESUME NON TECHNIQUE .......................................................................................................................... 109
I – REMARQUES PRELIMINAIRES ..................................................................................... 110
II – ANALYSES DES RISQUES .............................................................................................. 110
1°) Méthodologie.................................................................................................................110
2°) Classification des risques selon leur nature ...............................................................113
2-1°) Risques d’origine interne ......................................................................................113
2-2°) Risques d’origine externe .....................................................................................117
3°) Pollution de l’environnement ......................................................................................118
4°) Effets possibles vis-à-vis des tiers ................................................................................118
III – BILAN DES MESURES PRISES POUR REDUIRE LA PROBABILITE ET LES
EFFETS DES DANGERS ......................................................................................................... 119
1°) Dispositions constructives ............................................................................................119
2°) Mesures compensatoires ..............................................................................................119
3°) Dispositions préventives ...............................................................................................119
IV – ETUDE DES SCENARII MAJORANTS ........................................................................ 120
1°) Le risque incendie.........................................................................................................120
2°) Hypothèses retenues ..................................................................................................... 120
3°) Résultats ........................................................................................................................121
3-1°) Préambule.............................................................................................................121
3-2°) Formulaire ............................................................................................................122
3-3°) Calcul préliminaire ................................................................................................123
4°) Cibles impactées ...........................................................................................................124
5
NOTICE D’HYGIENE ET DE SECURITE ....................................................................................................... 125
I – SECURITE ............................................................................................................................ 127
1°) Le risque électrique ......................................................................................................127
2°) Les risques liés à la manutention des animaux ..........................................................128
3°) Les risques liés aux ouvrages de stockage à l'air libre ..............................................128
4°) Les risques liés à l’utilisation et au stockage des produits dangereux.....................128
5 °) Prévention des incendies .............................................................................................130
6°) Risques dus à l’exposition au bruit .............................................................................131
7°) Risques liés à l’utilisation d’équipements ..................................................................132
8°) Risque routier dans l’entreprise..................................................................................133
9°) Risques liés à la conduite d’engins agricoles ..............................................................133
10°) Risques de chute de plain pied et de hauteur...........................................................134
11°) Le risque frigorifique .................................................................................................135
12°) Conformité du laboratoire .........................................................................................136
II – HYGIENE ............................................................................................................................ 138
1°) Aération et assainissement...........................................................................................138
2°) Soins aux animaux ........................................................................................................138
3°) Nettoyage et désinfection .............................................................................................138
4°) Installations sanitaires .................................................................................................138
5°) Eclairement des locaux ................................................................................................139
6°) Logement des salariés ..................................................................................................139
7°) Le risque biologique ..................................................................................................... 139
8°) Risques liés à l’inhalation de poussières et de spores ................................................141
9°) Risques liés à l’amiante (tôles fibro-ciment) ..............................................................142
ANNEXES....................................................................................................................................................... 143
6
RESUME NON TECHNIQUE
L’exploitation de l’EARL de TERRE BLANQUE, située dans le département du Lot et Garonne,
est implantée sur la commune de MOULINET, au lieu-dit Terreblanque. Cette exploitation a pour
activité l’élevage porcin et bovin.
Monsieur Sylvain JAFFRENNOU et son épouse Marie Eliane JAFFRENNOU, exploitent au
lieu-dit Terreblanque, sur la commune de Moulinet, une production de polyélevage à
dominante porcine depuis 1981, initialement sous forme de GAEC.
En 1986, la forme juridique a évolué pour devenir l’EARL de Terreblanque.
Les exploitants disposent d’un récépissé de déclaration en date du 8 octobre 1999 pour
l’élevage de :
-
425 porcs de plus de 30 kg, élevés en stabulation ou en plein air (rubrique 2102-2)
-
23 vaches nourrices (rubrique 2101-3)
Après plusieurs aménagements, les exploitants de l’EARL ont augmenté leurs effectifs.
Les pétitionnaires disposent actuellement :
- d’un troupeau porcin : 288 places en post-sevrage, 672 places à l’engraissement
76 places de truies gestantes, 20 places de maternité
- d’un troupeau bovin : 23 vaches allaitantes
L’exploitation est donc soumise au régime de l’autorisation des ICPE.
Suite à l’évolution de la réglementation (de la nomenclature notamment) et en prévision de la
norme « bien être » qui sera applicable en 2012, les exploitants demandent l’autorisation:
-
d’effectuer une restructuration des loges pour maintenir le Label Rouge, en assurant
1m²/ porc.
-
de construire un nouveau bâtiment qui permettra de compenser en partie le nombre
de places de porcs perdues du fait de la restructuration, avec 130 places.
-
de réaménager une partie d’un bâtiment servant de stockage de paille et de matériel
en loges pour porcs à l’engraissement (140 places).
7
Actuellement, l'exploitation produit 1498,08 m3 de lisier par an pour l'ensemble de l'élevage porcin.
Ce lisier est stocké dans des fosses étanches situées sous chaque bâtiment. Le volume total utile de
ces fosses réunies est de 1500 m3.
Ces ouvrages permettent de disposer d’une capacité de stockage voisine de 12 mois.
L’exploitant a en projet une nouvelle porcherie sur caillebotis permettant d’abriter 130 porcs à
l’engraissement supplémentaires, ainsi que le réaménagement d’un autre bâtiment qui permettrait
d’accueillir 140 porcs sur caillebotis.
Après projet, et avec la construction de fosses supplémentaires sous le nouveau bâtiment, la
capacité de stockage des effluents produits sera également supérieure à une année. La capacité
minimum règlementaire de 4 mois serait donc respectée avec le projet d’agrandissement.
Un plan d’épandage a été mis en place sur l’exploitation. Il contient : les préconisations de doses
d’épandage par rapport aux types de sols, aux types d’effluents et aux types de cultures, la
détermination d’un calendrier d’épandage pour assurer l’adéquation entre les périodes d’apports et
les périodes de besoin des plantes ainsi que les règles et les distances d’épandage. La Surface
Potentiellement Epandable (SPE) du plan d’épandage est de 66 ha 43 a.
La pression azotée sur la SPE est actuellement de 104,47 kg d’azote organique / ha / an et sera de
126,99 kg d’azote organique / ha / an, dans le cadre du projet. La pression azotée est et sera donc
inférieure au seuil des 200 kg d’azote organique / ha / an fixé par la directive nitrates en zone non
vulnérable, zone dans laquelle se trouve l’exploitation.
La production de déchets est relativement faible. Les déchets de l’exploitation, et notamment les
emballages et les déchets de soins vétérinaires, sont stockés dans des conditions ne présentant pas
de risque pour les populations avoisinantes humaines et animales et l’environnement (prévention
des envols, des infiltrations dans le sol et des odeurs).
D’une manière générale, l’étude montre que l’impact de l’activité sur la pollution des eaux est
faible.
La pollution de l’air sera faible grâce à l’absence de dégagements de gaz en grande quantité. Les
seules émissions sur le site sont celles des gaz dus au stockage des effluents solides des élevages
bovin et porcin, les fosses récupérant les lisiers de porcs étant couvertes.
L’impact visuel de l’exploitation dans un environnement agricole est limité.
8
Le niveau sonore de l’installation est conforme à la réglementation.
L’impact du projet sur la santé humaine est faible.
Les risques d’incendie ou d’explosion sont limités au circuit électrique interne nécessaire à
l’éclairage et au chauffage des bâtiments. Toutes les dispositions ont été prises pour prévenir le
risque incendie.
Les règles d’hygiène et de sécurité sont conformes à la réglementation.
9
10
PRESENTATION GENERALE
11
12
I - INTRODUCTION
1°) Auteur de l’étude
SARL Conseils. Etudes. Environnement : L’Arbre du Faux - 87150 CUSSAC - Siret
41123697900018-APE 742 C.
2°) Présentation du demandeur
Identification de l’entreprise
L’EARL de Terreblanque, représentée par Monsieur JAFFRENNOU Sylvain et Madame
JAFFRENNOU Marie Eliane, co-gérants, demande l’autorisation d’exploiter au titre des
Installations Classées pour la Protection de l’Environnement.
Dénomination sociale : EARL de Terreblanque
Forme juridique : EARL depuis 1986
Date de création du GAEC : 1981
Activité : Polyélevage à dominante porcin
Adresse du siège : Terreblanque - 47290 Moulinet
Adresse de l’exploitation : Terreblanque - 47290 Moulinet
Nom des co-gérant : Monsieur JAFFRENNOU Sylvain et Madame JAFFRENNOU Marie Eliane
Code APE : 012E
SIRET : 328 932 702 00017
Demandeurs : Monsieur JAFFRENNOU Sylvain et Madame JAFFRENNOU Marie Eliane
Situation administrative au regard des ICPE : l’exploitation dispose d’un récépissé de
déclaration pour l’exploitation des bâtiments porcins (autorisation initiale de 1999 : Cf. Récépissé
en Annexe 1).
L’activité bovine, quant à elle, n’est soumise ni à autorisation ni à déclaration
13
3°) Rubrique de classement
APRES PROJET
RECEPISSE ACTUEL (Octobre 1999)
NUMERO
DE LA
RUBRIQUE
DESIGNATION
2102-2
Etablissement d’élevage, vente, transit,
ect… de porcs de plus de 30 kg en
stabulation ou en plein air
2101-3
Etablissement d’élevage, vente, transit,
de vaches nourrices (c'est-à-dire dont le
lait est exclusivement destiné à
l’alimentation des veaux)
1432
Liquides inflammables (stockage en
réservoirs manufacturés de).
AUTORISATION
DECLARATION
DECLARATION
OBSERVATION
S
De 50 à 450
animaux
NON CLASSE
Moins de 40
vaches
NON CLASSE
Capacité
équivalente
inférieure à 10 m3
QUANTITE
RELLE
425 animaux
23 Salers
1m
3
NUMERO
DE LA
RUBRIQUE
DESIGNATION
2102-1
Porcs
(Etablissement d’élevage, vente, transit,
ect…) en stabulation ou en plein air
AUTORISATION
DECLARATION
OBSERVATION
S
QUANTIT
E RELLE
AUTORISATION
(R affichage 3 km)
Plus de 450
animaux
équivalents en
présence
simultanée
1138
animaux
équivalent
2221-2
Alimentaires (préparation ou conservation
de produits) d’origine animale, par
découpage, cuisson, appertisation
surgélation, congélation, lyophilisation,
déshydratation, salage, séchage, saurage,
enfumage, etc., (…)
DECLARATION
Quantité de
produits entrant
étant supérieure à
500 kg/j, mais
inférieure ou égale
à 2t/j
900 kg / j
entrant en
pointe
2101-3
Elevage de vaches allaitantes (c’est à dire
dont le lait est exclusivement destiné à
l’alimentation des veaux)
NON CLASSE
Inférieur à 100
vaches
23 Salers
1432
Liquides inflammables (stockage en
réservoirs manufacturés de).
NON CLASSE
Capacité
équivalente
inférieure à 10 m3
1 m3
1412
Gaz inflammables liquéfiés (stockage en
réservoirs manufacturés de), à l'exception
de ceux visés explicitement par d’autres
rubriques de la nomenclature
NON CLASSE
La quantité totale
susceptible d’être
présente dans
l’installation étant
inférieure à 6
tonnes
1 tonne
2160
Silos et installations de stockage en vrac
de céréales, grains, produits alimentaires
ou tout produit organique dégageant des
poussières inflammables, y compris les
stockages sous tente ou structure
gonflable
NON CLASSE
Volume de
stockage inférieur à
5000 m3
Environ
650 m3
2260
Broyage, concassage, criblage, (…) des
substances végétales et de tous produits
organiques naturels, y compris la
fabrication d’aliments composés pour
animaux, ( …)
2910
2920
Combustion à l'exclusion des installations
visées par les rubriques 2770 et 2771.
A. Lorsque l'installation consomme
exclusivement, seuls ou en mélange, du
gaz naturel, des gaz de pétrole liquéfiés
(…)
Installation de compression fonctionnant à
des pressions effectives supérieures à 105
Pa, et comprimant ou utilisant des fluides
inflammables ou toxiques,
Production de
moins de 300t/j
NON CLASSE
Puissance installée
des machines
inférieure à 100
kW
60 kW
NON CLASSE
Puissance
thermique
inférieure à 2 MW
119 kW
NON CLASSE
Puissance absorbée
étant inférieure à
10 MW
2.2 KW
14
DESCRIPTIF DES PLACES DE PORCS
ACTUELLEMENT
APRES RESTRUCTURATION
Nombre de places
Nombres de places
4 salles de 6 loges
288 places
288 équivalentsanimaux
240 places
240 équivalents-animaux
1 salle de 8 loges
96 places
80 places
1 salle de 8 loges
(paille)
96 places
80 places
1 salle de 8 loges
(quarantaine)
96 places
2 loges de 4 : infirmerie,
4 loges de 4 :cochettes,
2 loges de 2 réformés => 28
places
Post sevrage
supérieur à 30kg
96 places
80 places
Post sevrage
inférieur à 30kg
96 places
19,2 équivalentsanimaux
80 places
Nurserie 1
96 places
80 places
Nurserie 2
96 places
80 places
Truies
76 places
76 places
Verrats
3 places
3 places
ENGRAISSEMENT
POST SEVRAGE
REPRODUCTEURS
ENGRAISSEMENT
EN PROJET
Projet : 13 loges de
10 porcs
130 places
Projet : 1 loge de 7
porcs
7 places
Réaménagement :
14 loges de 10 porcs
140 places
TOTAL
15
4°) Communes concernées par le rayon d’affichage
RAYON D’AFFICHAGE : 3 KM (Cf. Plan en Annexe 2)
COMMUNES CONCERNEES :
-
MOULINET (47)
-
LOUGRATTE (47)
-
CANCON (47)
-
SAINT-MAURICE-DE-LESPATEL (47)
-
MONVIEL (47)
-
MONBAHUS (47)
5°) Principales références bibliographiques
- Registre parcellaire graphique de l’exploitation. Chambre d’agriculture du Lot-et-Garonne,
- DREAL Aquitaine,
- CORPEN.
6°) Textes applicables
- Arrêté du 7/02/2005 fixant les règles techniques auxquelles doivent satisfaire les élevages de
porcs soumis à autorisation au titre du livre V du code de l'environnement,
- Arrêté du 9 août 2007 relatif aux prescriptions générales applicables aux installations classées
soumises à déclaration sous la rubrique n° 2221,
- Circulaire DEPSE/SDEA/C2001-7047 relative à la détermination des capacités de stockage des
effluents d’élevage relevant des rubriques 2101, 2102 et 2111 de la nomenclature ICPE
- Articles R. 512-1 et suivant du Code de l’environnement
16
II - LOCALISATION
1°) La situation de l’exploitation
L’exploitation de l’EARL de Terreblanque est située au hameau « Terreblanque » sur la
commune de MOULINET. L’exploitation est accessible par des voies communales depuis les
RD 206 et 124.
2°) Le site
2-1°) Le site actuel
L’exploitation est implantée sur une S.A.U (Surface Agricole Utile) de 74.05 hectares.
L’environnement du site s’inscrit donc dans un contexte agricole.
Les bâtiments d’élevage existants sont situés à proximité de l’habitation de l’exploitant, au
hameau de « Terreblanque », sur la commune de Moulinet.
Les bâtiments d’élevage et les ouvrages de stockage sont situés sur les parcelles n° 633, 742,
743, 854, et 632, section A, sur la commune de MOULINET.
Le laboratoire de transformation se situe dans les bâtiments accolés à l’habitation de l’exploitant
sur les parcelles 853 et 856. La plus proche habitation de tiers est localisée à 260 mètres des
installations d’élevage les plus proches. L’impact de l’activité sur ce tiers est cependant limité
par la présence d’une plantation de noisetiers entre son habitation et le bâtiment d’élevage.
L’exploitation fonctionne au bénéfice des droits acquis concernant l’activité porcine. Le
récépissé de déclaration date du 8 octobre 1999.
Surface
totale
Activité d’élevage
Laboratoire de
transformation
1.64 ha
Surface
Surface bâtie
imperméabilisée
(hors bâtie)
470 m2
890 m2
0.36 ha
200 m2
(Habitation comprise)
17
2-2°) Le site en projet
Afin de maintenir Label Rouge pour leurs porcs, les exploitants se doivent désormais de
respecter une surface minimale de 1m2 par porc.
Les pétitionnaires envisagent donc :
- la construction d’un nouveau bâtiment d’engraissement porcin proposant 130 places
supplémentaires :
* 13 loges de 10 porcs
* 1 loge de 7 porcs
- le réaménagement d’un bâtiment de stockage en :
* 14 loges sur caillebotis de 10 porcs
- le réaménagement de 8 loges situées dans le bâtiment de fabrique d’aliments en site pour
quarantaine, réformés et infirmerie.
- la construction d’un bâtiment dans lequel l’activité de transformation sera déplacée. Le
pétitionnaire a déposé, conjointement à cette procédure de régularisation, un permis de construire
pour les bâtiments en projet (Cf. Plans et récépissé en annexe 5).
Le nouveau bâtiment permettra de compenser en partie le nombre de places de porcs perdues à
cause de la restructuration, à savoir 165,6 places en équivalent animaux, en moins. La
restructuration du bâtiment PE2 comblera la différence et permettra même d’augmenter le
nombre d’équivalents animaux initial de 111,4.
Bâtiment privé
Bâtiment de l'exploitation
Bâtiment, aménagement
en projet
2
PE
M1
M2
PS
N
1
PE
18
Situation après projet
-un troupeau porcin : 240 places en post-sevrage, 785 places à l’engraissement
76 places de truies gestantes, 20 places de maternité
-un troupeau bovin : 23 vaches allaitantes
Le reste de la conduite de l’élevage restera identique, tout comme l’alimentation et
l’abreuvement des animaux.
Le nouveau laboratoire ne répond qu’a un déplacement d’activité.
Surface
totale
Activité d’élevage
Laboratoire de
transformation
Surface
Surface bâtie
imperméabilisée
(hors bâtie)
1.64 ha
626 m2
-
1 ha
544 m2
200 m2
Les fosses de stockage du lisier se trouvent sous les caillebotis de chacun des bâtiments
d’élevage qui en sont pourvus. Avec une profondeur variant de 1.20 mètre à 2.80 mètres, leur
capacité totale utile est de 1500 m3 et donc permet le stockage des 1498 m3 de lisiers produits
actuellement chaque année. Le nouveau bâtiment comme les salles aménagées seront également
sous caillebotis et disposeront donc de fosses. Une fosse de 1.80 mètre de profondeur sera
aménagée dans le nouveau bâtiment et de 1.50 m au niveau des caillebotis aménagés dans le
bâtiment sous paille existant, soit une augmentation totale de 695 m3 utile. Cette augmentation
de la capacité de stockage des lisiers permettra d’entreposer les lisiers pendant une durée
supérieure à un an (tout en garantissant une revanche de 0.25 mètres au niveau des fosses).
Les nouveaux bâtiments seront implantés à plus de 100 m des tiers et à plus de 35 m des points
d’eau et des cours d’eau.
Le nouveau bâtiment d’engraissement permettra de compenser en partie le nombre de places
perdues pour respecter les normes « bien être » et le Label Rouge, notamment en termes de
surface minimale par animal.
19
Fosses sous caillebotis à créer
dans le nouveau bâtiment :
volume utile 465 m3
Fosses sous caillebotis à créer
dans le bâtiment aménagé :
volume utile 230 m3
2
PE
M1
M2
PS
N
1
PE
Fosses sous caillebotis existantes :
volume utile 1500 m3
Bâtiment privé
Bâtiment, aménagement
en projet
L’exploitant envisage également l’implantation d’un bâtiment de 720 m2 avec toiture en
panneaux photovoltaïque, pour le stockage de matériel, à plus long terme.
III - PRESENTATION ET CONDITIONS D’EXPLOITATION
1°) Activité actuelle
1-1°) Activité d’élevage
Les exploitants possèdent deux élevages :
-
Un élevage porcin naisseur – engraisseur
-
Un élevage bovin race Salers.
L’atelier de porcs à l’engraissement est sous Label Rouge (porcs au grain du Sud - Ouest). La
production de porc est commercialisée directement par l’exploitant en vente directe (9 marchés
par semaine et 1 magasin sur site), le surplus (0,5% de la production, 3,5 tonnes tous les 2 mois)
étant repris par Coporc 82 (Tarn et Garonne). Pour l’alimentation des porcs, les deux co-gérants
ont créé une fabrique qui a en charge la production des aliments destinés à l’EARL.
20
Figure 1 : Unité de porcelets en post-sevrage
Le site comprend en moyenne (en présence simultanée) 236 animaux en post-sevrage, 522 porcs
en engraissement, 3 verrats, 70 truies gestantes.
Le troupeau de vaches Salers a été développé par les parents de Monsieur Sylvain Jaffrennou :
après achat du site en 1951, la grange abritant les animaux a été réalisée en 1958. L’effectif de
vaches a cependant été diminué depuis 1984.
Figure 2 : Atelier bovin
Le site comprend 23 vaches allaitantes
21
1-2°) Activité de transformation
Enfin, l’exploitation dispose d’un laboratoire de transformation permettant de vendre des
produits issus de l’élevage.
Figure 1 : laboratoire de transformation
Les porcs produits sur l’exploitation sont abattus aux abattoirs de Bergerac et Villeneuve-sur-lot.
Leurs carcasses sont renvoyés ensuite au laboratoire pour transformation.
La quantité entrante de carcasses est en moyenne de 500 kg par jour (sur 4 jours par semaine)
avec des pointes à 900 kg/j.
La viande est ensuite découpée, hachée, cuite puis séchée sur place. Les installations sont
agréées par les services vétérinaires, disposent de chambres froides permettant la conservation
des produits durant tout son processus de transformation (Cf. Plan de masse détaillé en Annexe
4).
La production hebdomadaire est de l’ordre de :
- 1200 kg de produits frais,
- 243 kg de charcuterie (terrines, jambon…),
- 168 kg de boudins,
- 275 kg de saucisses,
- 93 kg de produits de salaisons (jambon, saucisses, chorizo…),
- 20 kg de conserves (rillettes, pâté, jarret…).
22
1-3°) Effectif
La main d’œuvre de l’exploitation est constituée de :
- Gérant : Mr Sylvain Jaffrennou
- Co-gérant : Marie-Eliane Jaffrennou
- Un porcher à temps plein
- Trois charcutiers à temps pleins
- Odette Jaffrennou (belle-sœur de M. Jaffrennou) préparatrice à temps plein
- Laury Darini (fille de M. Jaffrennou) effectue l’exercice de commerce ambulant
sur les dépendances publiques le matin (6 marchés) et préparatrice l’après-midi
- Une préparatrice à mi-temps
- Kevin Jaffrennou (fils de M. Jaffrennou) effectue l’exercice de commerce
ambulant sur les dépendances publiques une fois par semaine et le reste du temps se consacre à
l’exploitation. Il est employé 10 heures par semaine.
1-4°) Fonctionnement
L’activité de production liée à l’élevage s’effectue 7 jours sur 7 :
- de 8h à 12h et 16h à 19h du lundi au vendredi et de 8h à 12h le samedi, pour le
porcher.
- de 5h à 15h pour l’activité de charcuterie le lundi, mardi jeudi et vendredi.
2°) Descriptifs des installations existantes
(Cf. Plan des abords et plan d’ensemble en Annexes 3 et 4)
2-1°) Les bâtiments d’élevage porcin
Les places disponibles décrites correspondant à celles résultant de la restructuration et du
respect de1 m2 par porc et plus de 2.5 m2 par truie.
23
L’unité de Post-sevrage :
•
Le bâtiment PS : il s’agit de 2 salles de 80 places chacune réparties en petites loges, sur
caillebotis
Exemple de salle de
post - sevrage
•
Le bâtiment N : il s’agit de 2 salles de 80 places chacune réparties en petites loges, sur
caillebotis.
Nurserie
Les effluents d’élevage produits dans ces bâtiments sont des lisiers, récupérés puis stockés dans
les fosses situées sous chacun des bâtiments.
24
L’unité d’engraissement :
•
Le bâtiment PE 1 : il s’agit d’un bâtiment de 80 places en pré engraissement et de 240
places d’engraissement, sur caillebotis.
•
Le bâtiment PE 2 : il s’agit d’un bâtiment de 80 places sur paille et de 140 places sur
caillebotis (après restructuration)
•
Le bâtiment F: 8 petites loges sur caillebotis qui correspondra après projet à l’infirmerie,
la quarantaine et aux animaux réformés.
Les effluents d’élevage produits dans ces bâtiments sont :
- des lisiers stockés dans les fosses sous les bâtiments
- des fumiers qui sont stockés et compostés aux champs (ils ne sont pas mélangés aux
fumiers bovins).
L’unité de truies :
•
L’unité de maternité : le bâtiment M1 permet de disposer de 20 places de maternité. Ce
bâtiment est également sur caillebotis.
•
L’unité de gestation : le bâtiment M2 est composé de logettes, de 4 ou 3, sur caillebotis,
et contient de la place pour 76 truies et 3 verrats.
Les effluents produits sur ces unités d’élevage sont des lisiers stockés dans la fosse sous le
bâtiment.
2-2°) Les bâtiments d’élevage bovin
Le bâtiment S : est une stabulation entravée équipée de crèche sur aire paillée.
Les effluents produits par les bovins, de type fumier, sont stockés à l’extérieur du bâtiment
directement sur le sol. Les lixiviats ne sont pas collectés et percolent directement à travers le sol.
Mesures compensatoires :
L’exploitant a en projet la réalisation d’une fumière.
25
2-3°) Les autres bâtiments d’élevage
L’infirmerie : il s’agit d’un bâtiment sur caillebotis, en prolongement du quai de chargement.
Local de stockage des produits phytosanitaires : les exploitants ont mis à disposition un local
qui ferme à clef et qui est exclusivement destiné au stockage des produits phytosanitaires. Ces
derniers sont stockés dans des armoires spécifiques, dans le bâtiment S au niveau du stockage du
foin et de la paille. Les armoires de stockage sont sur rétention, canalisant ainsi toute fuite
éventuelle.
Local de stockage des produits pharmaceutiques : les produits pharmaceutiques sont stockés
dans des armoires dans les bureaux situés dans la fabrique d’aliment.
Atelier de mécanique : l’atelier abrite les compresseurs ainsi que du petit outillage nécessaire au
premier entretien et réparation des divers matériels utilisés pour l’exploitation.
2-4°) le laboratoire de transformation
Le laboratoire a été construit par agrandissements successifs de l’habitation de l’exploitant. La
superficie de ces bâtiments, en incluant la boutique, est d’environ 600 m². L’exploitant y exerce
des activités de découpe, salage, enfumage, cuisson et mise en conserve.
3°) Equipements de l’exploitation
3-1°) Activité d’élevage
L’exploitation d’un élevage nécessite des équipements divers allant du matériel pour les récoltes
jusqu’à celui permettant le nourrissage des bêtes. Des matières premières comme le fioul sont
nécessaires pour le bon fonctionnement des tracteurs et autres équipements.
26
Matériel de production
(Cf. plan en annexe 4)
ACTUELLEMENT
APRES PROJET
Unité d’engraissement porcs :
- Bâtiment PE 1 construit en 1990
Unité d’engraissement porcs :
(sur caillebotis)
- Bâtiment PE 1 construit en 1990
(sur caillebotis) :
- Bâtiment PE 2 construit en 2000 (sur paille)
- Bâtiment PE 2 construit en 2000 et
réaménagé : une partie sur paille, une partie
sur caillebotis
- Bâtiment supplémentaire de 130 places sur
caillebotis
Unité porcine de post sevrage PS construite en Unité porcine de post sevrage PS construite en
2000
2000
(sur caillebotis)
(sur caillebotis)
Unité porcine de maternité et nursery N, M1 et Unité porcine de maternité et nursery N, M1 et
M2, construite en 2000 (sur caillebotis)
M2, construite en 2000 (sur caillebotis)
Stabulation bovin S : entravée équipée de Stabulation bovin S : entravée équipée de
crèche sur aire paillée.
crèche sur aire paillée.
Machines à soupe
d’engraissement
dans
les
bâtiments Machines à soupe
d’engraissement
dans
les
bâtiments
Fosses sous caillebotis : surface totale utile de Fosses sous caillebotis : surface totale utile de
1500 m3
2195 m3
Fabrique d’aliment construite en 2004
Fabrique d’aliment construite en 2004
Couloirs de stockage des céréales dans le Couloirs de stockage des céréales dans le
bâtiment de fabrique d’aliments : 650 m3
bâtiment de fabrique d’aliments : 650 m3
Installation de combustion
Sans objet
Stockage des combustibles
* Le Gaz propane
Sans objet
27
* Le Fioul et Gazole
Les stockages du fioul et du gazole se font dans un bâtiment abrité au niveau du hangar à
matériel dans des citernes d’une contenance 2500 litres chacune. Elles ne disposent pas de
rétention sous les cuves car elles sont toutes les deux équipées d’une double paroi permettant
d’éviter les fuites. Elles sont également équipées d’un volucompteur.
Elles servent aussi bien pour l’approvisionnement des véhicules de l’exploitation que pour les
utilitaires utilisés pour les marchés (9 marchés par semaines). Les cuves sont installées sur des
aires bétonnées.
Consommation : Environ 12 700 litres / an de fioul
Et 10 265 litres / an de gazole
Conformément à la rubrique 1430 de la nomenclature des ICPE, le régime de classement d’une
installation en terme de stockage de liquides inflammables est déterminé en fonction de la
« capacité totale équivalente », selon la formule suivante :
C équivalente totale = 10 A + B + (C / 5) + (D / 15)
Chaque lettre correspond à une catégorie de liquide inflammable. Le gazole et le mazout
appartenant respectivement à la catégorie C et D, la formule devient donc ici :
C équivalente totale = C / 5 + (D / 15)
A partir de cette formule, il est donc possible de calculer la capacité totale équivalente dans le
cas de cette installation :
C équivalente totale = (2500 / 5) + (2500 / 15)= 666,7 litres soit 0,67 m3
Compte tenu des quantités stockées de mazout et gazole détaxé et de la capacité totale
équivalente calculée en fonction des coefficients définis à la rubrique 1430, le stockage de ces
liquides inflammables n’est pas soumis à la rubrique 1432 de la nomenclature des installations
classées pour la protection de l’environnement.
28
Véhicules
L’exploitation de l’EARL de Terreblanque dispose de six tracteurs, de puissance 65, 80, 100,
100, 125 et 145 chevaux ainsi qu’une bétaillère, deux utilitaires Renault express et espace et un
multi benne de 19 tonnes.
Les durées annuelles d’exploitation des tracteurs sont de 230 heures pour l’ensemble. La
proportion d’utilisation affectée à l’élevage représente 100 %, tous tracteurs confondus.
Installation de réfrigération et compression
* Réfrigération
Sans objet
* Compression
L’exploitation possède deux compresseurs de puissance nominale de 2.2 kW . La puissance de
compression installée ne nécessite pas une déclaration au titre de la rubrique 2920 des ICPE.
3-2°) Laboratoire de transformation
Matériel de production
(Cf. plan en annexe 4)
ACTUELLEMENT
APRES PROJET
- Matériel de découpage des porcs
- Matériel de découpage des porcs
(circulaire, découenneuse, cutter, hachoir,
(circulaire,
découenneuse, cutter, hachoir,
trancheurs…)
trancheurs…)
- Matériel de préparation (mélangeur, four,
- Matériel de préparation (mélangeur, four,
sertisseuse…)
sertisseuse…)
- Cellule de refroidissement rapide
- Cellule de refroidissement rapide
- Frigos, séchoirs, étuve
- Frigos, séchoirs, étuve
29
Installation de combustion
Le laboratoire dispose de 2 marmites à gaz de 34 KW de puissance chacune et d’un autoclave
d’une puissance de 51 kW.
Stockage des combustibles
* Le Gaz propane
Une cuve de gaz de 1 Tonne est localisée à proximité du laboratoire. Une rétention sera créée
sous la cuve de gaz.
* Le Fioul et Gazole
Les stockages du fioul et du gazole sont communs au laboratoire et à l’activité de
transformation du laboratoire.
Elles servent aussi bien pour l’approvisionnement des véhicules de l’exploitation que pour les
utilitaires utilisés pour les marchés (9 marchés par semaines).
Véhicules
Pour la réalisation des marchés, un camion frigorifique et deux 4x4 utilisés pour tirer les
remorques de marché sont à disposition.
Installation de réfrigération et compression
* Réfrigération
L’installation dispose de plusieurs frigos et salles climatisées, d’une puissance globale de 28
KW : - 3 salles climatisées d’une puissance globale de 12 KW
- 4 frigos (carcasse, découpe, saloir et produits finis) d’une puissance globale de 16 KW
Les fluides frigorigènes sont de type R 134 A ou R 404 A.
* Compression
Sans objet.
30
4°) L’élevage
4-1°) Provenance
Le renouvellement du cheptel est assuré par auto-renouvellement (cochettes) ou insémination
artificielle (porcelets).
Les inséminations sont réalisées par le porcher.
4-2°) Technique d’élevage
4-2-1°) La conduite d’élevage
Toutes les 3 semaines, de 6 à 10 truies mettent bas.
A partir de la naissance, les porcelets restent 4 semaines en maternité, ils sont ensuite placés 4
semaines en nurserie puis 6 semaines en post-sevrage. Il arrive que l’exploitant vende des
porcelets à la société Cooporc 82 lorsque l’effectif d’animaux est trop important.
A l’issue du post-sevrage, les porcelets sont engraissés dans l’exploitation. La production de
porcs est commercialisée par l’exploitant en vente directe (9 marchés par semaine et 1 magasin
sur site). Le surplus (0,5% de la production, 3,5 tonnes tous les 2 mois) est repris par Cooporc 82
(Tarn et Garonne).
Les truies sont abattues à 6 ans.
Le projet du nouveau bâtiment permettrait de compenser la perte de place suite à la
restructuration.
Pour le bien-être des animaux, les bâtiments actuels, comme les bâtiments projetés, permettent
de respecter 1 m2 par porc et plus de 2.5 m2 par truie.
La température de chaque loge est rigoureusement contrôlée, à savoir : 26°C en post-sevrage,
28°C en maternité et 27°C en nurserie.
Les vaches allaitantes restent en bâtiment 4 mois par an.
4-2-2°) Le mode d’alimentation des animaux
L’ensemble des aliments est fabriqué à la ferme à partir des céréales récoltées par le
pétitionnaire, par l’intermédiaire de la fabrique d’aliment.
31
4-2-3°) L’eau destinée à l’abreuvement des animaux
Le site d’élevage est alimenté en eau par un puits artésien (Cf. plan des abords en annexe 3). La
consommation d’eau est de l’ordre de 2 190 m3 par an.
4-2-4°) Perte d’animaux
Les pertes d'animaux de l'exploitation sont de l’ordre de 3% à 4%. Elles sont très
majoritairement observées à la naissance des porcelets ou dans les premières semaines de leur
vie (mort, malade ou affaibli à la naissance, naissance très nombreuse…).
Les animaux morts sont immédiatement stockés dans l’herbe au niveau de la nouvelle porcherie.
L’exploitant prévoit prochainement la mise en place d’une aire d’équarrissage bétonnée de 9 m2 ,
surmontée d’un toit amovible, près du bâtiment d’élevage en projet (Cf. plan en annexe 4), dans
laquelle seront stockées les cadavres en attendant leur ramassage par Fersobio Agen, en fonction
des besoins.
5°) Le laboratoire de transformation
Le laboratoire est alimenté en eau par le réseau communal. Il en sera de même après son
déplacement.
6°) Chargement et déchargement
- Le chargement des porcelets
L’éleveur ne vend pas de porcelets.
- Le chargement des porcs engraissés
Les porcs engraissés sont emmenés aux abattoirs de Bergerac et Villeneuve-sur-lot (2 fois par
semaine) à l’aide d’une bétaillère. Les carcasses sont ensuite conduites au laboratoire de
transformation situé sur le site d’exploitation.
-Les aliments
L’EARL de Terreblanque utilise directement les aliments fabriqués sur site.
32
7°) Lavage et désinfection des bâtiments
Les unités post-sevrage et engraissement sont lavées et désinfectées tous les ans, alors que les
unités de maternité et nurserie sont désinfectées à chaque bande soit toutes les trois semaines. Le
produit utilisé est le SANITERPEN désinfectant et odorisant (Fiches technique et sécurité en
annexe 13).
Les stabulations entravées bovines sont curées 2 fois par jour et désinfectées 1 fois par an
lorsque le bâtiment est vide.
Le laboratoire de transformation est lavé tous les jours et il est désinfecté chaque vendredi. Les
exploitants appliqueront ces fréquences pour le futur laboratoire.
8°) Capacité technique et financière
8-1°) Objectifs de production et activité future
Les pétitionnaires prévoient la création d’un nouveau bâtiment, afin de pallier notamment une
diminution des effectifs de 165 porcs liée à la restructuration de bâtiments dans le cadre de la
mise aux normes. Une partie du bâtiment PE2, servant à l’heure actuelle au stockage de paille et
de matériel, sera restructurée et pourra accueillir 140 porcs supplémentaires.
L’effectif sera ensuite bloqué à 1078 équivalents-animaux en présence simultanée pour assurer
une pression azotée inférieure à 200 kg par hectare conformément à la directive nitrate (la
commune de Moulinet n’étant pas classée en zone vulnérable).
8-2°) Capacité technique des exploitants et salariés
M. JAFFRENNOU Sylvain : - BTA : Brevet de Technicien Agricole
- BPA : Brevet Professionnel Agricole
Mme JAFFRENNOU Marie-Eliane : BAC
M. JAFFRENNOU Kévin : BAC + BTS
Porcher : BTS Agricole
Charcutiers : CAP Agricole
Préparatrices : BAC
33
8-3°) Capacité financière de l’exploitation
2006
2007
2008
2009
2010
(en Euro)
(en Euro)
(en Euro)
(en Euro)
(en Euro)
533 292
594 442
581 776
554 760
548 626
Evolution du chiffre d’affaires pour l’activité de l’EARL
Incidence sur la capacité de l’exploitation (article 2-5 ° du D 21.09.77 modifié)
Compte tenu du nombre et de la qualification des personnes travaillant sur le site, ainsi que des
résultats comptables, l’établissement présente une capacité technique et financière garantissant la
continuité de l’exploitation et permettant de supporter de nouveaux investissements et toutes
mesures liées au présent dossier.
34
ETUDE D’IMPACT
35
36
INTRODUCTION
L’étude d’impact se conforme aux textes réglementaires applicables et en particulier aux articles
L 511-1 et suivants du Code de l’environnement (ex loi du 19 juillet 1976 modifiée) et des textes
d’application notamment le décret du 21 septembre 1977 modifié.
Ainsi pour chacun des thèmes suivants :
Site, Faune, Flore, Eau, Air, Bruit, Déchets, Sol, Transport, Approvisionnement
L’étude décrit :
• la situation existante,
• les effets prévisibles sans qu’aucune mesure ne soit prise,
• les mesures prises pour limiter ou supprimer les inconvénients éventuels.
Une étude sur l’épandage des effluents d’élevage vient compléter cette étude d’impact.
37
I – ANALYSE DE L’ETAT INITIAL DU SITE ET DE SON ENVIRONNEMENT
1°) Etude du milieu physique
1-1°) Situation géographique et cadastrale
Les bâtiments d’exploitation sont situés sur la commune de MOULINET à environ 3 kilomètres
au nord-ouest de Cancon. Ils sont à l’extérieur du bourg de MOULINET.
Les bâtiments d’élevage et les ouvrages de stockage sont situés sur les parcelles n° 633, 743,
854, et 632, section A, sur la commune de MOULINET.
1-2°) Topographie
L’étude du paysage expose les contraintes plastiques du milieu et analyse son aptitude
morphologique à être modifié par une exploitation agricole. Elle détermine et qualifie les unités
paysagères, les contraintes d’évolution qu’elles engendrent et qu’il convient de respecter pour le
tracé. Cette analyse du paysage consiste, d’abord dans l’examen de ses caractéristiques
principales, avant d’évaluer sa sensibilité. Par caractéristiques, on entend habituellement la
morphologie du site et la mise en évidence des éléments structurants. Cela comprend aussi la
prise en compte des composantes physiques qui présentent en eux-mêmes un intérêt esthétique
ou historique.
L’exploitation est située dans la partie Nord-Est du département du Lot-et-Garonne. Cette zone
géographique s’étend entre la vallée du Lot au Sud, la Dordogne au Nord et la Garonne à l’Ouest
et s‘élève jusqu’à environ 220 m.
Ce secteur se caractérise par un plateau d’environ 150 m d’altitude entaillé par des vallées
prononcées. Sur la zone, les terrains témoignent d’une activité lacustre et fluviale passée.
L’EARL Terreblanque se situe sur un plateau mollassique parsemé de coteaux calcaires ou
argilo-calcaires.
38
1-3°) Géologie
La zone d’étude se trouve au cœur du bassin Aquitain. Elle repose sur un ensemble de
formations, essentiellement :
- des molasses de l’Eocène et de l’Oligocène inférieur,
- des calcaires du tertiaire sous forme de buttes.
La zone d’étude est, quant à elle, formée de terrains du Rupélien inférieur, à savoir, des molasses
de l’Agenais constituées d’argiles silto-sableuses carbonatées et de grès tendre issue de dépôts
fluvio-lacustres. Elle appartient à un ensemble géologique plus grand résumé ci-dessous :
Sur le socle granitique, les séries déposées peuvent se schématiser en trois phases :
-
Une phase de démantèlement du Massif Central, formation hercynienne, jusqu’à la
base de l’Hettangien (190 Millions d’années) : sédimentation détritique continentale;
-
Une invasion marine au Secondaire jusqu’à la fin du Crétacé (75 Ma) : sédimentation
marine divisée
• En trois séquences au Jurassique :
- Terrains sablo-argileux et carbonatés (régime laguno-marin) à
l’Hettangien
- Sédimentation strictement marine du Pliensbachien au Bartonien
avec des dépôts d’horizon dolomitiques et d’alternance marno-calcaire.
- Dêpot en milieu calme lagunaire du Kimméridgien au Portlandien.
• En une séquence de transgression marine donnant différentes type de calcaire :
à silex, marneux, gréseux, crayeux.
-
Une phase de sédimentation lacustre ou d’altération au Tertiaire et au quaternaire:
ces formations n’apparaissent que très ponctuellement.
En effet, l’histoire géologique de la région est étroitement liée aux variations eustatiques
(variation du niveau de la mer) qui ont affecté, au Secondaire, le bassin Aquitain et dans un sens
large, la partie Ouest de la France. Transgressions, régressions marines au Secondaire ainsi que
l’orogénèse pyrénéenne se sont succédées pour former le relief et le sous-sol actuel modelés par
l’altération du Tertiaire et du Quaternaire.
39
Sur le plan tectonique, les dépôts sédimentaires présentent un pendage faible qui montre un
affaissement en direction du Sud – Ouest par un effet de subsidence. En effet, les mouvements
affectant le secteur ont des composantes faibles qui ont provoqué de larges ondulations. Dans la
zone d’étude, un cycle compressif s’est mis en place durant l’Eocène et l’Oligocène par une
distension Nord-Ouest/Sud-Est. On note aussi que, depuis le début du tertiaire, l’axe de
compression maximale ne cesse de se redresser vers ne Nord.
Géologie de la commune de Moulinet
(Extrait de la carte BRGM n°854, échelle modifiée)
Légende :
: Localisation de l’exploitation et zones d’épandage
Oligocène inférieur :
Argiles silto-sableuses
carbonatées et grès tendres
Eocène supérieur :
Molasses du Fronsadais, partie moyenne
Argiles carbonatées silto-sableuses grises jaunes
40
1-4°) Pédologie
Les sols sont sondés à la tarière afin de déterminer leurs caractéristiques morphologiques et
hydrodynamiques. Pour chaque sondage, nous avons pris en compte les caractères suivants :
• la nature et la profondeur d’apparition du substratum géologique,
• la succession verticale des différents horizons pédologiques, définis par leur
texture (proportion d’argile, limons, sable), leur couleur, leur porosité, etc.,
• l’intensité et la profondeur d’apparition des manifestations d’excès d’eau
(hydromorphie) : tâches rouilles d’oxydation, concrétions ferromanganiques, zones
réduites de gley, etc.
Quelques définitions
• Concrétions
Epaississement minéral autour d’un noyau, dû notamment à la circulation des eaux.
• Comportement hydrodynamique
Capacité d’infiltration des sols.
• Horizon pédologique
Différentes couches plus ou moins épaisses que l’on peut distinguer au sein d’un sol.
• Hydromorphie
C’est la manifestation d’un engorgement en eau. Les horizons directement affectés par
l’hydromorphie présentent des caractères particuliers, liés à l’intensité et à la permanence des
excès d’eau :
- taches et bariolages gris et rouilles, concrétions noirâtres : hydromorphie temporaire,
- horizon à pseudo-gley,
- couleur grise - bleutée généralisée avec des taches rouilles : hydromorphie permanente,
- horizon Gley.
41
L’étude de sol, menée dans les environs de l’exploitation et au niveau des parcelles concernées par le
plan d’épandage, a permis de déterminer le type de sol majoritaire sur le secteur :
sol calcimagnésiques de type terrefort
A : Horizon organo-minéral : Argilo Limoneux
Epaisseur – 10 à 15 cm –
S : Horizon structural : Argilo calcaire
Epaisseur – 15 cm à 1 m –
C : matériel parental – molasse –
Ce sont des sols argilo-calcaires de couleur jaunâtre à verdâtres et d’une profondeur variant de 30 c
m à 1m. Ils sont profonds et riches en argiles, ce qui confère des sols plastiques lorsqu’ils sont
humides. La présence d’argiles permet, de plus, une bonne rétention en eau
et en éléments
minéraux. Ce type de sol est donc lourd mais fertil.
1-5°) Hydrogéologie
Les ressources des aquifères sont conditionnées par la pluviométrie efficace, les conditions
d’alimentation par les rivières ou autres aquifères, la porosité et la perméabilité, la fracturation
des roches et la karstification (dissolution des roches carbonatées). Composées de formations
superficielles de type alluvions ou altérites et de lithologie calcaire, les réserves en eaux
s’articulent autour des concepts de porosités de fractures et de porosités d’interstices.
L’hydrogéologie du secteur d’étude est caractérisée par l’alternance de formations perméables et
imperméables, ce qui implique une superposition de nappe.
42
Les aquifères alluviaux ne représentent pas un volume d’aquifère assez important pour espérer
une ressource utile.
Les aquifères de l’Oligocène et de l’Eocène supérieur pourraient en principe constituer des
ressources en eau. Or, la topographie vallonnée draine systématiquement ces niveaux, ne laissant
que de faible capacité d’accumulation. Ces nappes étant libres elles sont sujet aux
contaminations bactériennes, organiques ou minérales de surface. Elles sont sensibles à la
pluviométrie et aux contaminations superficielles, du fait du système calcaire fissuré. En règle
générale, la couverture présente néanmoins de bonnes capacités de rétention des éléments
fertilisants et présente une bonne capacité d’épuration.
A partir de ces constats, l’épandage doit être réalisé avec une attention particulière, afin de
ne pas surcharger les terrains et générer des infiltrations trop importantes. En effet, il faut
tenir compte de la capacité agronomique des plantes.
Les zones les plus sensibles ne sont pas épandues.
Les aquifères du Crétacé forment les aquifères les plus importants et les plus exploités de la
région. Les ouvrages des communes de Maurillac, Tombeboeuf (captage de Gardelle) et Boudy
(captage de Malaret) peuvent assurer des débits respectifs de 250, 240 et 135 m3/h. L’eau si
révèle bicarbonaté calcique, mais faiblement minéralisée. En revanche la teneur en fer dépasse
les normes tolérées. Avant distribution au réseau, l’eau provenant de ces captages subit donc une
déferrisation.
Les aquifères du Jurassique, au sud de la zone, au sein de niveau karstifiés, semblent ouvrir de
nouvelles possibilités quant aux recherches d’aquifères protégés d’après des forages récents.
1-6°) Hydrologie et hydrométrie
1-6-1°) Contexte général
Le secteur est drainé par un réseau hydrographique tributaire du bassin versant de la Garonne.
L’exploitation se situe à moins de 300m à l’ouest du Tolzac, affluent direct de la Garonne La
zone d’épandage localisée dans la commune de Lougratte est aux abords du ruisseau Douyne,
qui rejoint le Dropt affluent direct de la Garonne.
43
Bassin versant (Au niveau du bourg de Moulinet)
15,78 km2
Débit moyen inter - annuel (module)
0, 08 m3 / s soit 5, 02 L / s / km2
Débit mensuel d’étiage quinquennal (Q.M.N.A.5)
0,0005 m3 / s soit 0,03 L / s / km2
Débit instantané de crue décennale
1,92 m3 / s soit 120 L / s / km2
1-6-2°) Qualité des eaux de la Garonne
Pour les eaux de surface, le bon état est obtenu lorsque l’état écologique et l’état chimique sont
simultanément bons.
Le bon état écologique est obtenu lorsque les pressions des activités humaines (pollutions,
modifications de la morphologie, prélèvements d’eau en été,…) restent à un niveau compatible
avec
un
fonctionnement
équilibré
des
écosystèmes,
compte
tenu
des
conditions
environnementales naturelles (altitude, climat, distances aux sources,…). Ce bon état écologique
des eaux superficielles est normé par des valeurs concernant les indicateurs biologiques et de
qualité des eaux, par comparaison à un état de référence.
La Directive Cadre Européenne fixe des teneurs à ne pas dépasser dans les milieux aquatiques
pour 41 substances considérées comme dangereuses et/ou prioritaires (protection de la santé
publique et de la vie aquatique) et dont la présence doit être surveillée. Le respect de ces teneurs
maximales permet d’atteindre le bon état chimique pour les eaux superficielles et souterraines.
Les objectifs de qualité fixés par le SDAGE Adour Garonne 2010-2015, sur les masses d’eau
concernées par l’exploitation et les parcelles d’épandage sont :
Nom de la masse
d'eau
Objectif
global
de la masse
d'eau
Échéance
retenue
pour
l'objectif
global
Objectif
écologique de
la masse
d'eau
Échéance
retenue pour
l'objectif
écologique
Objectif
chimique de
la masse
d'eau
Échéance
retenue
pour
l'objectif
chimique
Le Tolzac
La Douyne
Bon état
Bon état
2021
2027
Bon état
Bon état
2021
2027
Bon état
Bon état
2015
2021
44
COMPATIBILITE SDAGE ADOUR GARONNE 2010-2015
L’ensemble des dispositions décrites dans ce mémoire, et mises en applications par les
exploitants, visent à limiter les pollutions diffuses liées à l’activité, objectifs visés dans les
orientations B21 à B37 du SDAGE Adour Garonne 2010-2015 : gestion raisonnée des
phytosanitaires, gestion des effluents, zones d’épandage définies avec des zones d’exclusion à
proximité des points d’eau (35 mètres) et des habitations de tiers (100 mètres)…
1-7°) Inondabilité du site
Le site n’est pas localisé en zone inondable. Les bâtiments sont implantés à environ 20 mètres
d’altitude au-dessus du cours d’eau. L’exploitation n’est traversée par aucun cours d’eau. Seul un
talweg est présent à proximité du laboratoire.
1-8°) Climatologie
1-8-1°) La pluviométrie
Le tableau ci-après présente des éléments permettant d’établir un bilan hydrique caractéristique
du secteur de l’étude. Les données de températures, de précipitations, de pression et d’humidité
sont celles du secteur de Villeneuve-sur-Lot (Données issues de la Station météorologique de
Valence d’Agen 82400, alt : 100m, lat : 44° 6’ 59’’ Nord, long : 0° 52’ 21’’ est).
2010
Mois
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre
Année
Pluie
Humidité
Pression
70,4mm
48,2mm
48,2mm
22,8mm
75,1mm
100,0mm
Nombre de jour
avec pluie
20
15
14
8
17
10
88%
82%
74%
72%
75%
76%
1011,0 hPa
1003,2 hPa
1015,3 hPa
1016,8 hPa
1014,4 hPa
1013,4 hPa
32,6mm
50,8mm
50,8mm
71,0mm
87,0mm
4
8
7
9
21
70%
72%
75%
82%
90%
1016,6 hPa
1016,3 hPa
1015,2 hPa
1012,3 hPa
1009,0 hPa
40,4mm
13
87%
1012,1 hPa
697,3 mm
146
78,58%
1012,97 hPa
45
Les précipitations moyennes annuelles sont de l’ordre de 697,3 mm d’eau.
1-8-2°) Les températures
Le tableau ci-après présente les éléments caractéristiques des températures sur le secteur
de Villeneuve-sur-Lot (Station météorologique de Valence d’Agen ) :
2010
Mois
13,3°C
18,5°C
21,8°C
29,2°C
31,6°C
Nombre
de jours
<0
19
13
12
0
0
Nombre de
jours <0
consécutifs
8
7
12
0
0
19,1°C
22,8°C
20,7°C
17,1°C
32,9°C
36,9°C
40,8°C
33,9°C
0
0
0
0
0
0
0
0
Décembre
-1,3°C
-2,4°C
-6,9°C
12,5°C
8,2°C
2,9°C
28,3°C
20,4°C
19,4°C
1
5
21
1
3
12
Année
-0,03°C
12,29°C
27,25°C
71
3.58
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Novembre
Min
Températures
Moyenne
Max
-7,5°C
-6,1°C
-6,0°C
0,3°C
3,8°C
3,1°C
5,1°C
8,3°C
13,0°C
14,7°C
7,3°C
11,3°C
6,7°C
3,4°C
Les données ci-dessus montrent une forte amplitude thermique.
46
1-8-3°) Rose des vents
2010
Vent
Mois
Vent moyen (rafale max)
Secteur
Janvier
2,5 km/h (32,4km/h)
N/NO
Février
3,5 km/h (42,8km/h)
SE
Mars
4,5 km/h (45,4km/h)
N/NO
Avril
2,2 km/h (36,7 km/h)
N
Mai
1,6 km/h (29.5 km/h)
N
Juin
1,2 km/h (28,8 km/h)
N
Juillet
1,3 km/h (23,0 km/h)
N
Août
0,8 km/h (33,5 km/h)
N
Septembre
0,6 km/h (25,6 km/h)
N
Octobre
1,5 km/h (34,6km/h)
SE
Novembre
1,5 km/h (34,2 km/h)
NO
Décembre
1,7 km/h (27,0 km/h)
SE
Année
1.91 km/h (32,79 km/h)
N
Les données météorologiques issues de la station font apparaître une large prédominance des
vents du secteur Nord.
2°) Etude du milieu naturel
2-1°) Paysage
ZNIEFF
Un inventaire des milieux naturels a été réalisé à l’initiative du Ministère de l’Environnement. Il
a permis de procéder à l’étude du patrimoine naturel. Il a eu pour objectif l’identification, la
description et la localisation des zones naturelles d’intérêt biologique majeur.
Sur la commune de Moulinet, il existe une ZNIEFF de type I « Forêt de GONDON et bois de
MONBAHUS » dans laquelle n’est pas localisé le site de l’exploitation (Cf. Cartographie en
Annexe 6). Les parcelles d’épandage (des communes de Moulinet et de Lougratte) ne sont elles
aussi pas situées en zone sensible.
47
L’intérêt de la zone est caractérisé par la présence d'une hêtraie se régénérant spontanément, avec
son cortège floristique en sous-bois (type de boisement très peu représenté dans le département).
La zone boisée est assez étendue, avec points d'eau, et permet l'accueil d'une faune variée, dans
une région où les peuplements forestiers n'existent pratiquement plus.
Composition du site
Forêts
Autres terres arables
Prairies
11%
82 %
1%
L’occupation du sol est largement dominée par les céréales qui représentent environ 40% des terres
agricoles utilisées. La vigne ne représente pas une part importante des cultures contrairement aux
vergers dont l’implantation est ancienne.
Les forêts, entièrement privées et morcelées sont constituées de petits bois aux sommets des pechs
ou sur les versants les plus raides. Il s’agit pour la plus grande partie, de feuillus à dominante de
chênes. Dans la zone, deux types de groupement végétaux se distinguent : la chênaie pubescente
calcicole sur les sols les plus sec de type rendzine ou la chênaie-charmaie neutrocalcicole sur les
terreforts.
NATURA 2000
Aucune zone Natura 2000 n’est située dans un rayon de 25 km autour des bâtiments d’élevage et des
parcelles d’épandage. L’exploitation des bâtiments comme l’épandage des effluents n’inpacteront
donc pas sur ces zones sensibles.
ZICO : Sans objet au niveau de l’ensemble du département.
Zone AOC : Sans objet
2-2°) Faune Flore
2-2-1°) La faune
Les fortes étendues boisées de la commune favorisent la présence et le développement de
nombreuses espèces animales.
48
Crapaud commun
Bufo bufo
amphibiens et reptils protégés
LC
Liste rouge
nationale
LC
Rainette verte
Mésange à longue queue
Hyla arborea
Aegithalos caudatus
amphibiens et reptils protégés
non
LC
LC
LC
LC
P
P
Alouette des champs
Alauda aevensis linnaeus
Annexe II/2
non
LC
LC
P
Pipit rousseline
Anthus campestris
Annexe I
non
LC
LC
P
Nom commun
amphibiens
oiseaux
mammifères
Nom scientifique
Directive oiseaux
Protection nationale
UICN
Statu
t
P
Buses variables
Buteo buteo
non
oui
LC
LC
P
Chardonneret élégant
Carduelis carduelis
non
non
LC
LC
P
Verdier d'Europe
Carduelis chloris
non
non
LC
LC
P
Buscard cendré
Cirus pygarus
Annexe I
non
LC
VU
P
Corbeau freux
Corvus frugilegus
Annexe II/2
non
LC
LC
P
Coucou gris
Cuculus canorus
non
non
LC
LC
P
Bruant proyer
Emberizacalandra
non
non
LC
NT
P
Bruant jaune
Emberiza citrinella
non
non
LC
NT
P
Faucon crécerelle
Falco tinnunculus
non
non
LC
LC
P
Hirondelle rustique
Hirundo rustica
non
non
LC
LC
P
Moineau domestique
Passer domesticus
non
non
LC
LC
P
Pie bavarde
Pica pica
Annexe II/2
non
LC
LC
P
Tourterelle turque
streptopelia decaocto
Annexe II/2
non
LC
LC
P
Etourneau sansonnet
Sturnus vulgaris
Annexe II/2
non
LC
LC
P
Merle noir
Turdus merula
Annexe II/2
non
LC
LC
P
Chouette effraie
Mulot sylvestre
Tyto alba
Apodemus sylvaticus
Annexe I
non
non
LC
LC
LC
LC
P
P
Lièvre brun
Lepus europaeus
non
LC
LC
P
Rat des moissons
Micromys minutus
non
LC
LC
P
Campagnol agreste
Microtus agrestis
non
LC
LC
P
Campagnol des champs
Microtus arvalis
non
LC
LC
P
Souris grise
Mus musculus domesticus
non
LC
LC
P
Lapin de garenne
Oryctolagus cuniculus
non
NT
NT
P
Surmulot
Rattus norvegicus
non
LC
NA
I
Rat commun
Rattus rattus
non
LC
LC
P
Musaraigne couronnée
Sorex coronatus
non
LC
LC
P
Renard roux
Vulpes vulpes
non
LC
LC
P
49
LEGENDE :
Les catégories UICN pour la Liste rouge
•
Espèces éteintes :
EX : Eteinte
LC : Préoccupation mineure (espèce pour laquelle le
EW : Eteinte à l'état sauvage
risque de disparition de France est faible)
RE : Eteinte au niveau régional (ici : France ou
DD : Données insuffisantes (espèce pour laquelle
collectivité d'Outre-Mer)
l'évaluation n'a pu être réalisée faute de données
•
Espèces menacées de disparition :
suffisantes)
CR : En danger critique d'extinction
NA : Non applicable (espèce non soumise à
EN : En danger
évaluation car introduite dans la période récente ou
VU : Vulnérable
présente en métropole de manière occasionnelle ou
•
Autres catégories :
marginale)
NT : Quasi menacée (espèce proche du seuil des
NE : Non évaluée (espèce non encore confrontée aux
espèces menacées ou qui pourrait être menacée si des
critères de la Liste rouge)
mesures de conservation spécifiques n'étaient pas
prises)
Les statuts
B Accidentel / Visiteur
C Cryptogène
D Douteux
E Endémique
F Trouvé en fouille
I Introduit
J Introduit envahissant
M Domestique / Introduit non
établi
P Présent
S Subendémique
W Disparu
X Eteint
Y Introduit éteint
Z Endémique éteint
50
Il n’a pas été observé d’espèces particulières sur les parcelles concernées.
Dans les lisières et les haies, on rencontre une avifaune habituelle comme les fauvettes, les
alouettes ou encore les pies-grièches.
De plus, la mosaïque du milieu est favorable au développement de nombreuses espèces de
grands mammifères (ongulés sauvages…).
2-2-2°) La flore
Les parcelles concernées n’ont pas fait l’objet d’un inventaire botanique. Toutefois, le couvert
végétal des parcelles concernées par le projet est principalement composé d’herbes, d’arbustes et
d’arbres propres aux régions de climat océanique dégradé et sur sols basiques.
Il n’y a pas d’espèces végétales ou animales remarquables qui ait été observées sur le secteur. Du
fait des cours et plan d’eau, les exploitants prendront garde à ne pas s’avancer sur les berges avec
leurs tracteurs, et respecteront les zones d’exclusion d’épandage en bord de cours d’eau.
2-3°) Patrimoines
L’habitat est principalement constitué de maisons et granges en pierres sèches et toitures en
tuiles plates et rectangulaires, rouge foncé ou bordeaux sombre.
L’habitat est dispersé et chaque propriété possède des espaces privatifs importants.
La zone d’étude ainsi que le rayon d’affichage de 3 km ne sont pas concernés et ne sont inclus
dans aucun périmètre de protection de site classé ou d’édifices classés ou inscrits aux
monuments historiques.
Cependant, le site inscrit du centre ancien de Cancon est localisé en partie dans le rayon
d’affichage de 3 km. Le quartier haut de Cancon est classé pour son intérêt pittoresque et
présente notamment un panorama 360° depuis l’ancienne plate-forme du château.
2-4°) Patrimoine archéologique
Sans objet dans le rayon d’affichage de 3 km.
51
3°) Etude du contexte humain
3-1°) Population
La commune de Moulinet comptait au dernier recensement de 2006, 195 habitants répartis sur
1460 ha. Soit une densité de 13,4 habitants par km². Moulinet a subi une forte baisse de 10,8%
de sa population par rapport à 1999.
3-2°) Documents d’urbanisme et servitudes
La commune de MOULINET ne dispose d’aucun document d’urbanisme. C'est donc le
Règlement National d'Urbanisme qui s'applique.
La Communauté des Communes Bastides et Châteaux en Guyenne, dont la commune de
Moulinet fait partie, souhaite mettre en œuvre un Plan Local d'Urbanisme Intercommunal (PLUi)
sur son territoire, afin de doter les dix neuf communes qui la composent d'un outil de
planification. La procédure est en cours.
Servitudes : sans objet
3-3°) Alimentation en eau potable
Le territoire des communes de MOULINET et de LOUGRATTE n’est concerné, ni par un
captage A.E.P., ni par un périmètre de protection de captage A.E.P. La commune de
MOULINET fait partie de l’unité de distribution « Nord du Lot Boudy de Beauregard »,
alimentée par le forage de Malaret (commune de Boudy de Beauregard), géré par le Syndicat du
Nord du Lot.
Les eaux distribuées sur la commune de Moulinet sont des eaux de dureté moyenne, avec un taux
de nitrates conforme à la réglementation et un taux de fluor faible :
-
Fluor : 0,3 mg/L,
-
nitrates : inférieur au seuil de détection
Sur l’année, le pourcentage d’analyses bactériologiques conformes est satisfaisant.
Sources des données : Bilans de la qualité des eaux de consommation de 2008 (DDASS Lot-et-Garonne)
52
3-4°) Gestion des déchets et équipements pour l’assainissement
Sur la commune de Moulinet, la gestion des déchets est assurée par la Communauté des
Communes Bastides et Châteaux en Guyenne : collecte des ordures ménagères, points d’apports
volontaires pour les emballages ménagers, déchetterie.
La déchetterie la plus proche de l’exploitation est localisée à CANCON.
Le village de Terre blanque n’est pas collecté par un réseau d’assainissement communal. La
gestion des eaux usées du village doit être assurée par une filière autonome.
3-5°) Voisinage du site
Le hameau de Terreblanque est constitué de plusieurs maisons d’habitations qui appartiennent à
deux familles: la famille des exploitants et une famille de tiers.
L’habitation la plus proche, à 105 mètres à l’ouest des bâtiments porcins actuels, est occupée par
le frère de l’exploitant. Elle sera localisée à environ 86 mètres de l’extension en projet.
L’autre habitation présente dans le rayon de 300 mètres est habitée par un tiers (à 270 mètres au
sud ouest du bâtiment le plus proche, à savoir l’atelier). Implantée à 132 mètres du laboratoire de
transformation existant, cette habitation sera à environ 120 mètres du nouveau laboratoire.
Le hameau s’inscrit dans un contexte rural. Aux abords de l’exploitation, on trouve
essentiellement des parcelles agricoles.
Deux retenues collinaires, appartenant aux exploitants, sont présents sur les parcelles 809 a et
742 a de la section A de la commune de Moulinet. Elles représentent respectivement des réserves
de 12 000 et 25 000 m3 d’eau. Elles sont implantées à 200 mètres du centre de l’exploitation.
L’activité agricole est prépondérante sur la commune, en représentant 76.5 % des établissements
actifs de la commune et plus de 85 % de la surface communale. Les commerces et services en
représentent 11.8 % des établissements tandis que 8.8 % sont de la construction.
53
Outre l’activité agricole, répartie sur l’ensemble du territoire communal, l’activité économique
de la commune de MOULINET est représentée par :
-
des activités touristiques qui se développent en période estivale avec gîte, accrobranche, visite de grotte et châteaux etc…
-
des artisans (menuisier, maçon,)
-
des activités de loisir avec plusieurs centres équestres et terrains de golf
L’activité du Bourg de Cancon est la plus importante dans le périmètre proche de l’exploitation
(3 km).
L’activité existante dans le rayon d’affichage de 3 km est limitée. Quelques Etablissements
Recevant du Public y sont recensés :
- Le camping de Lougratte au sud du bourg de la commune, en limites intérieures du rayon
d’affichage et à plus de 1 km à l’est des parcelles d’épandage les plus proches. Son plan d’eau de
baignade n’est quand à lui pas localisé dans le rayon d’affichage.
- Zone de loisirs à Cancon, à plus de 1.8 km des parcelles d’épandage les plus proches :
piscine, terrains de tennis, terrain de foot,
- Coopérative agricole le long de la D 124 en sortie de Cancon
3-6°) Trafic routier et ferroviaire
Trafic routier
Le hameau de Terreblanque, où se trouve l‘exploitation, est desservi par une route vicinale qui
relie la Départementale 206 à la route nationale 124. Le trafic y est modéré.
* Trafic indépendant de l’exploitation
Les voies communales desservant le site de l’exploitation sont des axes très peu fréquentés pour
les grands déplacements.
* Trafic lié à l’exploitation
•
un camion passe sur l’exploitation tous les mois pour l’approvisionnement alimentaires,
•
un passage de bétaillère 2 fois par semaine pour l’enlèvement de porcs (période diurne),
•
un passage de bétaillère pour l’enlèvement de bovin tous les ans,
54
•
un passage de camion d’équarrissage, tous les mois en moyenne (basé sur 4% de pertes)
(période diurne).
•
un camion de livraison de fioul 4 fois par an,
•
9 passages de véhicule lié à sa participation aux 9 marchés par semaine.
On dénombre en moyenne 12 véhicules par semaine lié à la fréquentation de l’exploitation.
Trafic ferroviaire : sans objet dans le rayon d’affichage
3-7°) Vibrations mécaniques
Sans objet
3-8°) L’air et les odeurs
Le site de Terreblanque, comme l’ensemble de la commune, ne présente pas de pollution notoire
de l’air liée à une forte activité industrielle par exemple. Le secteur présente un fort caractère
rural et l’atmosphère y est plus dominée par d’éventuelles nuisances olfactives ponctuelles liées
à l’activité agricole plutôt que par de réelles pollutions de l’air.
3-9°) Bruit
L’environnement proche du hameau de Terreblanque ne possède pas un voisinage sensible étant
donné l’absence d’hôpital, d’école, ou encore d’établissement recevant du public dans un rayon
de 1.5 km autour des bâtiments de l’exploitation.
De plus, aucune habitation tierce n’est incluse dans le périmètre des 100 m de l’exploitation.
Le bruit ambiant du site n’est caractérisé par aucune source sonore particulière, si ce n’est le
trafic routier et aérien, indépendants de l’activité.
55
II – EFFETS PREVISIBLES DE L’INSTALLATION SUR L’ENVIRONNEMENT ET
LES MESURES ENVISAGEES POUR SUPPRIMER, REDUIRE LES CONSEQUENCES
DOMMAGEABLES DU PROJET SUR L’ENVIRONNEMENT
1°) Impacts sur la qualité de l’air
1-1°) Inventaire et caractéristiques des émissions atmosphériques
Les émissions atmosphériques susceptibles d’émaner de l’installation sont :
- les gaz de combustion des véhicules agricoles,
- les nuisances olfactives liées à l’épandage des effluents sur le site,
- les fumées ou odeurs issues de l’activité du laboratoire de transformation.
Les tracteurs participent à l’activité référencée. Ramené sur une année, le nombre d’heures
d’utilisation des tracteurs pour l’activité est de moins de 230 heures pour l’ensemble. Les
émissions de gaz de combustion relatives à l’activité restent donc négligeables.
L’épandage des effluents n’est pas impactant sur la qualité de l’air, mais potentiellement plus sur
les nuisances olfactives.
1-2°) Impacts réels des rejets gazeux
La nature et les faibles puissances et utilisations des matériels engendrent des impacts très
limités.
2°) Impacts sur la qualité des eaux
2-1°) Gestion de la ressource en eau sur le site
Le site d’élevage est alimenté en eau par le puits artésien situé sur la parcelle 743, section A de
la commune de Moulinet. La réalisation du puits a été régularisée par récépissé de déclaration en
date du 8 décembre 2011 (Cf. fiche déclarative et récépissé en Annexe 7).
Le puits, de 50 mètres de profondeur, est clôturé et exploité à une capacité de 1.5 m3/h. Il ne
dispose pas de compteur volumétrique.
56
Des analyses bactériologiques y sont annuellement réalisées. La qualité se révèle non
satisfaisante par rapport aux références des eaux destinées à la consommation humaine mais
aucun Escherichia coli ou entérocoque n’est présent.
Par son implantation, le puits respecte l’arrêté du 11 septembre 2003 portant application du
décret n° 96-102 du 2 février 1996 et fixant les prescriptions générales applicables aux sondage,
forage, création de puits ou d'ouvrage souterrain soumis à déclaration :
- l’implantation n’est localisée dans aucun périmètre de protection (de sources, de point de
prélèvement…),
- le puits se situe à plus de 35 mètres des bâtiments d’élevage,
- une zone d’exclusion de 50 mètres est appliquée autour du puits pour l’épandage des
effluents,
- l’ouvrage a été réalisé par une entreprise spécialisée, conformément à la réglementation.
En cas de dysfonctionnement du puits, le bâtiment d’élevage porcin peut également être alimenté
par l’eau du lac ou l’eau du réseau communal (Cf. plans des réseaux en Annexe 12). Chacun des
trois réseaux sont distincts jusqu’à la fabrique d’alitements, au niveau des nourisoupes. Chaque
réseau dispose d’un jeu de deux vannes permettant de choisir l’alimentation au niveau du
bâtiment porcin.
2-2°) Gestion des eaux pluviales
Les eaux de toitures du laboratoire sont collectées via des gouttières et canalisées vers le talweg
qui alimente les lacs collinaires.
Au niveau de l’élevage porcin, les eaux de toitures sont également collectées par gouttières puis
transférées via un fossé dans le second lac. Les quelques façades qui ne sont pas équipées de
gouttières n’engendrent pas pour autant de ruissellement sur des zones de transfert.
Le bâtiment des bovins est équipé de gouttières pour récupérer les eaux de toitures, sur les
façades des aires d’exercice. Les eaux sont également dirigées vers un fossé qui canalise les eaux
vers le second lac collinaire (Cf. Plan des réseaux de collecte des eaux pluviales en Annexe 12).
57
2-3°) Gestion des effluents du laboratoire
* Situation actuelle
Actuellement les rejets sont prétraités par deux fosses de dégraissage de 500 litres suivies par
des tranchées d’infiltrations. Le sol étant très argileux l’infiltration des effluents dans le sol est
limitée.
Le débit de rejet maximum est de 2 m3 / jour.
Des analyses ont été faites sur les eaux en sortie des fosses, voici les résultats :
Arrêté du 09/08/07 relatif aux prescriptions
Analyse
Résultat
générales applicable aux installations classées
soumises à déclaration
pH
6,5
5,5 - 8,5
Matières en suspensions
180 mg/L
100 mg/L car flux < 15kg/j
DBO5
750 mg/L
100 mg/L car flux < 30 kg/j
DCO
1120 mg/L
300 mg/L car flux < 100 kg/j
39 mg/L
300 mg/L
20 °C
< 30°C
Substances extractibles à
l’hexane
Température
La qualité des rejets n’est actuellement pas conforme à la réglementation en vigueur. Un
traitement mieux adapté doit être mis en place, avant même la construction du nouveau
laboratoire. L’unité de traitement sera mise en place au niveau du projet et sera raccordée au
laboratoire actuel puis conservée pour le laboratoire futur puisque les capacités de traitement du
laboratoire ne seront pas modifiées.
* Situation après projet
Le principal problème avec les effluents du laboratoire est le traitement des importantes quantités
de graisses.
Le reste du traitement est principalement biologique avec des procédés classiques.
Un dégrillage non automatisé permettrait d’éliminer les gros éléments.
Un bac dégraisseur par flottation seule, permettrait d’éliminer une grande partie des graisses.
58
Les matières grasses sont les principaux éléments qui pourraient être néfastes au traitement sur
les filtres roseaux. C’est pour cette raison qu’un lagunage peut être envisagé entre le bac
dégraisseur et les filtres roseaux, évitant ainsi le colmatage. Le bon entretien du dégraisseur
garantira le bon fonctionnement de la filière en aval.
Le débit maximum journalier est de 2 m3/j ce qui correspond à 13 équivalents habitant (EH).
Une filière de type dégrilleur – dégraisseur - lagunage – filtres roseaux permet d’obtenir les
rendements épuratoires suivants :
Paramètres
Charge
DBO5
Paramètres
de l’effluent
brut par
temps sec en
entrée de
station
570 mg/L
Rendement
épuratoire
du
dégrilleur
Rendement
épuratoire
du
dégraisseur
Caractéristique
par
temps sec en
sortie de
dégraisseur
20 %
40 %
274 mg/l
Charge DCO
14400 mg/L
20 %
50 %
5760 mg/l
Charge
MES
900 mg/L
65 %
65 %
110 mg/l
Paramètres
Caractéristique
en
sortie de
dégraisseur
Charge
DBO5
Charge
DCO
Charge
MES
274 mg/l
9 EH
5760 mg/l
96 EH
110 mg/l
3 EH
Caractéristique
en
sortie de
lagunage
Rendement
épuratoire
du
traitement de
type lits à
macrophytes
Caractéristique
par
temps sec en
sortie
>60%
4 EH
> 98 %
<5 mg/L
30 mg/L
>65%
34 EH
> 95 %
100 mg/L
125
mg/L
>90%
0.3 EH
> 90 %
<5 mg/L
35 mg/L
Rendement
épuratoire du
traitement
par lagunage
Norme
59
Type de filière de traitement envisageable
Le principe de base du traitement de l’eau est d’adapter la filière de traitement aux
caractéristiques des effluents et à la nature des sols.
La solution technique la plus adaptée reste la mise en place d’un système de prétraitement par
dégrillage et dégraissage suivis d’une lagune puis d’un lit à macrophytes.
Sur un premier étage de traitement par lagunage, le CEMAGREF prescrit un dimensionnement
de 6 m²/EH. En se basant sur le flux, soit 13 EH, on obtient 78 m2, auquel on applique un
coefficient 2 pour une eau chargée en DCO d’où une surface globale de 150 m² (un
dimensionnement basé sur la charge en DCO engendrerait une surface de lagune et donc un
temps de séjour trop important).
Le lit de roseaux dimensionné quant à lui à partir de 1.5 m²/EH sur la base du flux de DCO en
sortie de lagunage soit 50 m2.
Le filtre planté de roseaux possédera deux filtres en parallèle de 25 m² chacun.
L’exutoire s’écoulera dans les retenues collinaires via une noue plantée d’iris (Cf. plans de masse
et profils en Annexes 8 et 9).
Principe de fonctionnement
•
Dégrilleur
Les eaux usées issues du process transiteront par un dégrilleur fil d’eau, de préférence en inox,
sans perte de charge. Il sera placé à l’extérieur du laboratoire. Plusieurs visites quotidiennes
devront être effectuées afin de visualiser le colmatage en fonction de la production du
laboratoire. L’entretien se fera une fois par jour au minimum à l’aide d’un râteau spécifique et
d’une table d’égouttage.
La grille sera substituée par une plaque inox perforée de trous de 5 mm au maximum récoltant
l’ensemble des eaux de process.
•
Dégraisseur
Cet ouvrage va permettre de retenir la quasi-totalité des matières grasses. Il sera compartimenté
d’une partie débourbeur et d’une partie dégraisseur. Le volume utile total est de 1 600 litres.
L’entretien devra être effectué par une entreprise spécialisée.
60
•
Lagune
L’épuration par lagunage repose sur la présence équilibrée de bactéries aérobies en cultures
libres et d’algues. L’oxygène nécessaire à la respiration bactérienne est produit uniquement grâce
aux mécanismes photosynthétiques des végétaux en présence de rayonnement lumineux.
La lagune aura une superficie de 150 m² pour une profondeur de 1 m.
•
Chasse à auget
La chasse sera de type auget basculant ou chasse automatique, de façon à ce que l’ouvrage se
vide totalement en eaux usées. Sa capacité sera de 800 litres.
•
Regard de répartition
L’ouvrage permettra aux eaux usées d’aller sur 1 des 2 filtres du premier. Chaque semaine, le
service d’entretien interviendra sur les vannes, de façon à ce que les 2 filtres fonctionnent une
semaine sur deux, en alternance.
•
Filtres roseaux
Les filtres plantés de roseaux à flux vertical sont souvent constitués de deux ou trois filtres en
parallèle fonctionnant en alternance. L’objectif de cette alternance est de minimiser le colmatage
du filtre grâce à la minéralisation, pendant les phases de repos, de la matière organique
accumulée.
Les principaux mécanismes d’épuration s’appuient sur la combinaison de plusieurs processus en
condition aérobie. Les filtres à écoulement vertical sont alimentés en surface et l’effluent percole
verticalement à travers le substrat. L’effluent subit alors une première étape de filtration
permettant une rétention physique des matières en suspension à la surface des filtres du premier
étage. On observe ainsi une accumulation de boues en surface.
La dégradation biologique des matières dissoutes est réalisée par la biomasse bactérienne
aérobie fixée. Les roseaux, de par leur système racinaire, ainsi que le substrat de sable et gravier
qui constituent les filtres plantés de roseaux, créent un milieu favorable à l'activité biologique et
au développement des micro-organismes épurateurs, permettant ainsi une vitesse de réaction
compatible avec les fortes charges en pollution arrivant au système, et provenant du réseau
d'assainissement.
61
La surface totale des deux filtres à roseaux est de 50 m² (25 m² par filtre). Ils sont constitués de
0,6 m de sable lavé de granulométrie 0,25/0,40 conforme au DTU 64.1 réglementant
l’assainissement individuel, 0,10 m de 2/4 et 0,15 m de 10/20. Les roseaux sont au nombre de 4
par m². La distribution se fera par des injecteurs afin de répartir au mieux les arrivées.
•
Noue planté de roseaux
Un fossé naturel peu profond et large planté d’iris d’une longueur de 30 m pour effectuer une
phytoépuration complémentaire.
•
Exutoire
Compte tenu de la faible perméabilité du sol, l’exutoire dans le fond de la retenue collinaire est
inévitable.
- Coordonnées Lambert 93 du rejet : 509 166 - 6 387 135
Les rejets seront alors compatibles à l’arrêté. La filière de traitement participera également à
l’obtention et au maintien du bon état écologique des cours d’eau, objectif visé par le SDAGE
Adour Garonne.
2-4°) Gestion des effluents bovins et porcins
La mise en dépôt en tas au champ est autorisée dans les conditions précisées par la circulaire du 24
mai 1996 :
-
Pour les fumiers très compacts de litière accumulée curées au moins deux mois après leur mise
en place,
-
Pour les fumiers compacts de bovins ou de porcins issus d’autre modes de logement, mais ayant
subi une maturation de plus de deux mois (sur plate-forme).
Les fumiers provenant de l’élevage porcins sont stockés en champs mais ne subissent pas de
maturation auparavant. Les fumiers provenant de l’élevage bovins sont stockés à l’arrière du
bâtiment S et proviennent d’un curage effectué 2 fois par jour.
Au sein de l’exploitation les fumiers ne sont donc pas stockés selon la réglementation.
Cependant l’exploitant a en projet de construire une fumière réglementaire.
62
* Situation actuelle
- Elevage porcin : 1026.6 équivalents en présence simultanée
- Elevage bovin : 17,25 UGB
→ La production annuelle des lisiers de porcs : 1 498,08 m3 de lisier / an
* Les truies en gestation
76 truies x 1,60 m3 / truie pour 4 mois * 3 = 364,8 m3 / an
* Les truies en maternité
20 truies x 2,40 m3/truie pour 4 mois * 3 = 144 m3 / an
* Les verrats
3 verrats x 2,40 m3/place pour 4 mois * 3 = 21,6 m3 / an
* Les porcelets en nurserie
192 x 0,32 m3/place pour 4 mois * 3 = 184,32 m3 / an
* Les porcelets en post sevrage
96 places x 0,32 m3/place pour 4 mois * 3 = 92,16 m3 / an
* Les porcs à l’engraissement
576 places x 0,40 m3/place pour 4 mois * 3 = 691,2 m3/ an
→ Surface nécessaire pour le stockage annuel des fumiers de porcs : 77,76 m²/ an
* Les porcs à l’engraissement :
96 x 0,27 m2/place pour 4 mois * 3 = 77,76 m²/ an
→ La production annuelle des purins issus des fumiers porcins : 17,28 m3/ an
* Les porcs à l’engraissement :
96 x 0,06 m3/place pour 4 mois x 3 = 17,28 m3/an
63
→ La production annuelle des fumiers de bovins : 86,25 T de fumier / an
* Les vaches allaitantes
23 vaches allaitantes x 0,75 UGB * 4/12 mois en stabulation = 17,25 UGB maîtrisables
Surface de fumière nécessaire : 23 VA * 2,5 m2 / VA * 3 = 172,50 m2 / an
→ La production annuelle de purins de la fumière et de l’aire d’exercice des bovins: 89,70 m3/an
* Les vaches allaitantes
23 places x (0,6 m3 de purin + 0,6 m3 de lixiviat sur fumière + 0,1 m3 de pluie sur fosse) =
29,90 m3/4 mois soit 89.7 m3/an
Origine
Effluents liquides
(lisiers de porcs)
Fumier porcin et
bovin
Jus de la fumière et
purin de l’aire
d’exercice
Capacité de
stockage
nécessaire pour 4
mois
Volume total de
stockage existant
Volume utile de
stockage existant
Fosse de 499.36 m3
1 796 m3
1 500 m3
Fumière de 84 m2
-
-
Fosse de 27 m3
-
-
Il n’existe pas de bâtiment de stockage ni pour les fumiers porcin et bovin ni pour les lixiviats
qu’ils produisent.
Les capacités de stockage des fosses de stockage des lisiers porcins sont conformes à la
réglementation des ICPE (4 mois minimum) et même au-delà.
* Situation après projet
- Elevage porcin : 1 138 équivalents en présence simultanée (785 places de porcs
à l’engraissement au lieu de 672)
- Elevage bovin : 17,25 UGB l’effectif demeure le même.
64
Origine
Effluents liquides
(lisiers de porcs)
Fumier porcin et
bovin
Jus de la fumière et
purin de l’aire
d’exercice
Capacité de
stockage
nécessaire pour 4
mois
Volume total de
stockage existant ou
projetée
Volume utile de
stockage existant ou
projetée
Fosse de 535.6 m3
2 336 m3
1 965 m3
Fumière de 84 m2
85 m²
Fosse de 36 m3
Environ 43 m3
36 m3
La capacité de stockage des lisiers porcins sera conforme à la réglementation des ICPE (4 mois
minimum) même avec l’augmentation d’effectif de porcs à l’engraissement envisagée.
L’exploitant devra construire une fumière et une fosse afin de stocker son fumier et le purin qui
en est issu, de façon réglementaire
La fumière pourra stocker les deux types de fumiers (bovin et porcin). Elle devra posséder une
surface d’au moins 84 m² et sera équipée de 3 murs de 1m de haut chacun. Le purin produit par
cette fumière devra être stocké dans une fosse couverte de 36 m3 de volume utile. Pour obtenir
une garde suffisante permettant de faire face aux variabilités individuelles, la hauteur de la fosse
devra être surélevée de 40cm.
2-5°) Impacts sur les eaux superficielles
Les rejets actuels du laboratoire de transformation ont un impact sur les retenues collinaires
localisées sur le hameau de Terreblanque puisque les rejets ne sont pas conformes à l’arrêté du
09/08/2007. La filière de traitement de ces effluents devra être revue.
Du point de vue de l’élevage, les impacts sont limités. Seules les eaux de toitures, collectées par
gouttières, sont canalisées vers les retenues collinaires. Ces eaux ne sont pas souillées car elles n’ont
pas ruisselé sur des zones de transfert.
De plus, des zones d’exclusion de 35 mètres sont appliquées autour de ces retenues pour l’épandage
des effluents.
65
2-6°) Impacts sur les sols et eaux souterraines
La pollution des sols par les nitrates, et par voie de fait des nappes et bassins hydrographiques
liés à ces dits sols, est principalement due aux effluents des animaux dans le cadre d’une activité
d’élevage.
Dans le cadre de l’EARL de Terreblanque, cette pollution sera très limitée du fait de la
réalisation d’un plan d’épandage.
Celui-ci permet de respecter la capacité agronomique des sols à recevoir des effluents d’élevage
en fonction aussi bien de la nature du sol que des quantités épandues. L’exploitant se devra de
respecter au mieux les indications présentées dans le plan d’épandage pour éviter tout risque de
saturation et de pollution agronomique.
Les ouvrages de stockage des effluents d’élevage sont étanches. Creusées dans l’argile en 1990 et
2000, toutes les fosses sont situées sous les bâtiments et donc couvertes. La topographie naturelle du
site rend visible une partie des fosses. Ce moyen de contrôle visuel a permis d’observer qu’aucune
fissure ou fuite n’est apparue jusqu’à ce jour.
Tous les sols des bâtiments d’élevage et toutes les installations d’évacuation (canalisations y
compris celles permettant l’écoulement des effluents vers les ouvrages de stockage, caniveaux à
lisier) sont imperméables et maintenus en parfait état d’étanchéité.
La pente des sols des bâtiments d’élevage permet l’écoulement des effluents vers les ouvrages de
stockage.
Il en sera de même pour les nouveaux bâtiments d’élevage.
A l’intérieur des bâtiments d’élevage, le bas des murs est et sera imperméable et maintenu en
parfait état d’étanchéité sur une hauteur d’un mètre au moins.
Les eaux pluviales provenant des toitures et présentant un risque de contact avec les eaux
souillées ou des effluents d’élevage sont et seront collectées par des gouttières et évacuées vers
le milieu naturel par un réseau particulier.
66
3°) Impacts sur le milieu naturel
3-1°) Impacts visuels
Le site de l’EARL de Terreblanque est situé dans la partie Nord-Est du département du Lot-etGaronne. Ce secteur se caractérise par un plateau d’environ 150 m d’altitude entaillé par des
vallées prononcées.
Bien que localisé sur une petite butte de 126 m d’altitude, le site d’élevage n’est pas visible
depuis les hameaux alentours. En effet, la partie ouest de l’exploitation est bordée par un bois qui
diminue considérablement l’impact visuel des bâtiments.
Les hameaux les plus proches se situent à 500-650 m à l’est du site de l’EARL, de l’autre côté
du cours d’eau Tolzac. La ripisylve qui borde se ruisseau permet de limiter l’impact visuel.
Vue du hameau La Barouille en direction de l'exploitation.
67
3-2°) Impacts sur la faune, la flore et les écosystèmes
L’activité considérée n’aura qu’un impact très limité sur les milieux naturels et les équilibres
biologiques.
Les passages de tracteurs effectués par l’exploitant dans les champs peuvent entraîner par
écrasement, des perturbations de la flore et de la faune mais juste de manière négligeable. Les
épandages prévus peuvent perturber localement la faune et la flore mais ces conséquences restent
dans des proportions plus que minimes. L’exploitant visera à limiter au maximum l’utilisation
d’herbicides et d’insecticides pouvant causer des perturbations environnementales.
L’exploitation ne produit pas, en effet, de composés pouvant représenter un danger particulier
pour l’environnement.
Les effluents issus de l’activité d’exploitation sont collectés et stockés dans des ouvrages de
stockage étanches. Le plan d’épandage permet de limiter tout risque de saturation des sols et de
protéger les cours d’eau en instaurant des zones d’exclusion de l’épandage.
Outre les bandes d’exclusion de 35 mètres laissées le long des points d’eau et de 100 mètres
autour des habitations de tiers, les exploitants appliqueront une utilisation raisonnée des
fertilisants et des pesticides.
4°) Impacts dus aux déchets
4-1°) Caractéristiques des déchets produits
Les déchets produits par l’exploitation sont :
-
des déchets banals : emballage d'aliments et bâches de bottes d'enrubannage
considérés comme ordures ménagères,
-
des déchets spéciaux : huile de vidange, filtres à huile, batteries des tracteurs; films
plastiques usagés,
-
des cadavres d’animaux
-
des pneumatiques usagés
-
des déchets pharmaceutiques et spéciaux : déchets de médicaments et d’injection,
bidons plastiques, aérosols.
68
4-2°) Stockage des déchets
Les déchets de l’exploitation, et notamment les emballages, sont stockés dans des conditions ne
présentant pas de risques de pollution (prévention des envols, des infiltrations dans le sol et des
odeurs) pour les populations avoisinantes et l’environnement, conformément aux dispositions de
l’article 22 de l’arrêté du 7.02.05.
Il n’y a pas, dans l’exploitation d’aire bétonnée d’équarrissage, les animaux morts sont stockés
directement au nord du bâtiment en projet sur une zone enherbée. Un camion d’équarrissage de
la société ATEMAX vient récupérer les cadavres en fonction des besoins.
5°) Impacts dus aux bruits, nature et gravité
5-1°) Sources de nuisances sonores
Le hameau Terreblanque, sur lequel sont implantés les bâtiments d’exploitation, se situe en zone
rurale. Une habitation de tiers se situe dans le hameau au sud-ouest des bâtiments d’élevages à
environs 260 m. Elle respecte ainsi le rayon de 100 m autour des implantations d’élevage de
porcs sur lisier.
Les nuisances vis-à-vis du tiers le plus proche sont donc limitées par la distance entre
l’exploitation et son habitation.
On remarquera que l’installation ne possède pas un voisinage sensible étant donné l’absence
d’hôpital, d’école, de bureaux dans son rayon d’affichage. Aucune habitation tierce n’est incluse
dans le périmètre des 100 m de l’exploitation.
Les principales sources de bruit liées à l’exploitation sont :
- la distribution des aliments,
- le trafic des véhicules,
- la fabrique d’aliment (qui dépend de l’EARL).
69
5-2°) Mesures de bruit
Une campagne de bruit a été réalisée le 20/05/11 en période de jour dont la conclusion est :
« L’exploitation ne produit pas de nuisances sonores de nature à compromettre la santé ou la
sécurité du voisinage, ni constituer une gêne pour sa tranquillité. »
Le rapport figure en annexe 11.
L’émergence de l’activité de l’exploitation y compris au niveau de l’habitation la plus proche est
conforme à la réglementation.
Rappel de la réglementation
Selon les dispositions – article 12 de l’arrêté du 7/02/2005 fixant les règles techniques auxquelles
doivent satisfaire les élevages de porcs soumis à autorisation au titre du livre V du code de
l'environnement, les dispositions de l’arrêté du 20.08.85, relatif aux bruits aériens émis dans
l’environnement par les installations classées pour la protection de l’environnement, sont
complétées en matière d’émergence par les dispositions suivantes :
Pour la période allant de 6 h 00 à 22h 00
Durée cumulée
d’apparition du bruit particulier
Emergence maximale
admissible en dB(A)
T< 20 minutes
20 mn ≤ T < 45 minutes
45 mn ≤ T < 2 heures
2 h. ≤ T< 4 heures
T ≥ 4 heures
10
9
7
6
5
Pour la période allant de 22 h 00 à 6 h 00
Emergence maximale admissible : 3 dB(A) à l’exception des périodes de chargement et de
déchargement.
L'émergence est définie par la différence entre le niveau de bruit ambiant lorsque l'installation
fonctionne et celui du bruit résiduel lorsque l'installation n'est pas en fonctionnement.
70
Les niveaux de bruit sont appréciés par le niveau de pression continu équivalent Leq.
L'émergence due aux bruits engendrés par l'installation reste inférieure aux valeurs fixées cidessus :
- en tous points de l'intérieur des habitations riveraines occupées par des tiers ou des locaux
riverains habituellement occupés par des tiers, que les fenêtres soient ouvertes ou fermées,
- le cas échéant, en tous points des abords immédiats (cour, jardin, terrasse, etc.) de ces
mêmes locaux.
Résultats
La période la plus bruyante est le moment du nourrissage mais l’heure de la mesure n’étant pas
appropriée, la mesure a été réalisée en période diurne avec un tracteur en fonctionnement, celuici produisant plus de bruit que les installations de nourrissage.
Niveau sonore équivalent
SOURCE
LOCALISATION
DE BRUIT
Bruit
ambiant
Leq en dB(A)
Arrêt
Marche
Durée
mesure
Emergence
OBSERVATIONS
A proximité de
Mesure représentative du
l’habitation du tiers le
bruit ambiant de la zone :
plus proche
71.9
-
14 mn
-
aucune perturbation
particulière.
Tracteur en
marche
A proximité de
l’habitation du tiers le
Le bruit en provenance de
71.9
73.5
15 mn
plus proche
+1.6
l’installation est
perceptible.
Les émergences restent largement dans les limites de la réglementation, y compris au niveau du
voisin le plus proche.
L’exploitation ne produit pas de nuisances sonores de nature à compromettre la santé ou la
sécurité du voisinage, ni constituer une gêne pour sa tranquillité.
71
6°) Impacts sur le trafic routier
Les risques d’accidents liés à la circulation sont faibles en raison du trafic réduit lié à
l’exploitation et du trafic régulier quasiment inexistant aux abords du site. Les accès au site
s’effectuent par l’intermédiaire de voies communales. Les différentes intersections s’avèrent
dégagées sans haie ni arbre pouvant nuire à la visibilité.
7°) Impacts sur le patrimoine culturel et architectural
L’activité n’engendre aucun impact sur la protection des biens matériels. L’élément le plus
dangereux concerne le risque d’incendie, celui-ci étant explicité et limité par la mise en place de
moyens internes de lutte (extincteurs). Le patrimoine culturel ne sera pas menacé et aucune
atteinte ne sera retenue contre lui. L’exploitation ne fait en effet parti d’aucun périmètre de
protection de sites ou monuments historiques remarquables.
8°) Impacts olfactifs, nature et gravité
Le niveau d’une odeur ou concentration d’un mélange odorant est défini conventionnellement
comme étant le facteur de dilution qu’il faut appliquer à un effluent pour qu’il ne soit plus
ressenti comme odorant par 50 % des personnes constituant un échantillon de population. Le
débit d’odeurs est défini lui, comme étant le produit du débit d’air rejeté, exprimé en m3 / heure,
par le facteur de dilution au seuil de perception.
Persistance et dilution seuil
Une odeur persistante est perçue loin de la source et peut créer des nuisances olfactives gênantes
pour les riverains.
72
La persistance représente l’inverse de la pente de la portion de droite « intensité-concentration ».
La dilution seuil ou K 50 est la dilution seuil à atteindre pour que 50 % de la population ne
perçoive plus l’odeur.
Les émissions gazeuses de l'élevage contribuent à l'effet de serre principalement par le méthane,
mais contribuent aussi à l'acidification des sols et de l'eau par redéposition de l'ammoniac
volatilisé ou production indirecte d'oxyde nitreux.
La dégradation anaérobie des effluents liquides par les bactéries, encore appelée fermentation,
entraîne des dégagements gazeux de méthane et d’azote dans l’atmosphère. Ces émissions
gazeuses, bien que relativement limitées (bâtiments fermés, fosse de récupération des lisiers
couverte), provoquent des odeurs caractéristiques du processus de fermentation.
Le stockage des effluents liquides s’effectue sur des ouvrages de stockage étanches sous les
bâtiments d’élevage, ils sont donc couverts.
Toute concentration d’animaux entraînant une émission d’odeurs, les bâtiments et les animaux
de l’EARL de Terreblanque sont donc émetteurs d’odeurs. Compte tenu des vents dominants et
de l’implantation des bâtiments, les habitations concernées par d’éventuelles nuisances liées aux
émissions atmosphériques en provenance de l’installation classée seraient situées au Sud de
celle-ci. Les habitations de tiers situées sur le hameau de La Peyrière peuvent être concernées par
cet impact.
9°) Impacts des vibrations mécaniques
Sans Objet
10°) Impacts sur la santé humaine
10-1°) Nature de l’élevage
L’EARL de Terreblanque a comme activité principale l’élevage porcin.
10-2°) Identification des dangers potentiels spécifiques à L’EARL
Les dangers potentiels spécifiques à l’exploitation de l’EARL Terreblanque sont présentés dans
le tableau suivant.
73
Espèces
animales
classées
par les
ICPE
Danger
potentiel/agent
Espèces
animales
non classées
par les
ICPE
Voies de
transfert
Effets sur
l'homme
Moyens de
maîtrise proposés
Zoonoses Maladies Réputées Contagieuses (M.R.C.) non exotiques
Brucellose, tuberculose,
grippe aviaire, charbon,
rage, ESB,
salmonellose,
anaplasmose, maladie
vésiculeuse des suidés
Bovin,
porcin,
avicole
Oiseaux et
mammifères
Toutes
représentées
Multiples
Procédure sanitaire
d'introduction
d'animaux dans
l'élevage, gestion de
la circulation et de
l'identification des
animaux,
Entretien des accès
et abords de
l'élevage, des
bâtiments et
matériaux, Stockage
maîtrisé des
aliments,
Gestion de l'accès
des visiteurs et des
intervenants
extérieurs, Gestion
des animaux
malades ou suspects
et des cadavres,
Lutte contre les
rongeurs,
Procédures
d'enregistrement des
évènements
zootechniques,
sanitaires Stockage
maîtrise des produits
dangereux et
sensibles.
Agents intestinaux
Salmonella, Escherichia
Coli, VETEC,
HEPEC...
Campylobacter,
Cryptosporidium
parvum, Helminthes
Rouget (Erysipelothrix
russiopathiae),
Listériose,
Leptospirose,
Dermatophytoses
Bovin,
porcin,
avicole
Oiseaux et
mammifères
Contact et
eau
Gastroentérite,
septicémie,
amaigrissement,
syndrome
urémique
hémolytique,
larva migrans
Zoonoses à transmission essentiellement par contact
Bovin,
Mammifères,
Contact
Fièvres,
porcin,
oiseaux,
érysipèle,
avicole
poissons
septicémie,
avortements,
méningites,
hépatonéphrite,
Procédés de
maîtrise des
épandages.
Respect de la
notice d'hygiène et
de sécurité du
personnel.
74
Agents chimiques gazeux
NH3
Odeur
Produits d'hygiène, de
nettoyage et de
désinfection
Bovin,
porcin,
avicole
Bovin,
porcin,
avicole
Bovin,
porcin,
avicole
Toutes
Toutes
Toutes
Air
Air
Contact,
eau, air
Irritabilité
Alimentation
multiphase des
animaux d'élevage,
couverture des
fosses de stockage
de lisier
Irritabilité
Eloignement de la
fosse par rapport aux
habitations de tiers,
Enfouissement
rapide du lisier après
épandage
Irritation
Stockage,
élimination et
recyclage des
produits
conformément aux
dispositions de
l'article 22 de l'arrêté
du 7 février 2005.
Agents particulaires
Poussières organiques
Avicole,
porcin,
bovin
Toutes
Air
Irritation,
allergie, cancer
Poussières minérales
Bovin,
avicole,
porcin
Toutes
Air
Irritation,
dermite
Bruit
Bovin,
avicole,
porcin
Toutes
Air
Irritabilité,
surdité
Etanchéification des
conduits
d'évacuation et des
convoyeurs,
Ventilation adéquate
des bâtiments
d'élevage,
Utilisation de
tracteurs munis de
cabines fermées
(+ voir notice
hygiène et sécurité
du personnel).
Eloignement des
bâtiments.
75
Agents chimiques stockés
Fioul, engrais,
phytosanitaires (risques
liés à la manipulation)
Médicaments, déchets
de soins
Bovin,
porcin,
avicole
Bovin,
avicole,
porcin
Toutes
Toutes
Contact,
eau, air
Irritation,
cancer,
traumatisme
Stockage,
élimination et
recyclage des
produits
conformément aux
dispositions de
du 7 février 2005 +
voir notice hygiène
et sécurité du
personnel.
Divers
Stockage,
élimination et
recyclage des
produits
conformément aux
dispositions de
du 7 février 2005 +
notice hygiène et
sécurité du
personnel.
Ingestion,
contact
10-3°) Identification des relations dose - réponse
La relation dose-réponse est définie par la Valeur Toxicologique de Référence (V.T.R.),
appellation générique qui regroupe tous les types d’indices toxicologiques permettant d’établir
une relation entre une dose et un effet particulier ou entre une dose et une probabilité d’effet. La
V.T.R. exprime la nature de l’effet toxique (pathologie constatée) en fonction de la durée
d’exposition (exprimée généralement en jours ou en années) et la voie d’exposition (ingestion ou
inhalation).
Pour les effets toxiques à seuil, la V.T.R. s’exprime sous la forme d’une Dose Journalière
Admissible (D.J.A.) pour la voie orale ou cutanée, ou sous la forme d’une Concentration
Admissible dans l’Air (C.A.A.) pour la voie respiratoire. Pour les effets sans seuil est utilisée
l’Excès de Risque Unitaire (E.R.U.), c’est à dire la probabilité supplémentaire qu’un individu
exposé présente la maladie par rapport à un individu non exposé. L’E.R.U. est surtout utilisé
pour les substances cancérigènes. Seuls les agents disposant d’une V.T.R. à effet de seuil
intéressent la présente étude.
Pour la majeure partie des agents physiques ou chimiques (poussières minérales, H2S...), des
V.T.R. ont été validées, contrairement aux agents biologiques, pour lesquels il est encore
difficile d’en établir. Les valeurs de V.T.R. proposées par la littérature scientifique, concernant
certains agents en rapport avec l’exploitation de l’EARL Terreblanque, ont été répertoriées dans
le tableau suivant : les agents ne figurant pas dans le présent tableau n’ont fait l’objet, à l’heure
actuelle, d’aucune étude sur leur V.T.R., où n’ont pas de V.T.R. avec effet de seuil.
76
Effet toxique
Source
Agent
Sol / poussière
issue du sol
Voie orale et cutanée
Voie respiratoire
Sans objet
3,5x10-3 mg/kg/jour
bibliographique
O.M.S., 1993
Etude d'impact
Poussières
végétales
Sans objet
4 mg/m3air
D.R.I.R.E.
ChampagneArdenne
Etude d'impact
Dioxyde de
soufre
Sans objet
0,25 mg/m3air
D.R.I.R.E.
ChampagneArdenne
Etude d'impact
Nitrite (gaz)
Sans objet
0,3 mg/m3air
D.R.I.R.E.
ChampagneArdenne
Etude d'impact
Acide
chlorhydrique
Sans objet
0,25 mg/m3air
(gaz)
D.R.I.R.E.
ChampagneArdenne
U.S. E.P.A.
Ammoniac
(déjections)
(United States
Sans objet
3
0,15 mg/m air
Environnemental
Protection
Agency)
A.T.S.D.R.
Sulfure
d'hydrogène
(déjections)
Sans objet
0,1 mg/m3air
(Agency for Toxic
Substances and
Disease Registry)
77
10-4°) Caractérisation de l’exposition
* Contexte général
Les principales émissions dues à l’activité d’élevage de l’EARL de Terreblanque concernent
l’ammoniac. Le transport et le dépôt de l’azote ammoniacal s’effectuent sous deux formes :
- Les dépôts secs (retour de l’ammoniac au sol sous forme gazeuse directement ou
adsorption sur des aérosols),
- Les dépôts humides, lors de précipitations (solubilisation dans l’eau sous forme
d’ammonium NH4, non toxique pour l’homme).
Dans le Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire n° 32 / 2000 du 8 août 2000, une « Evaluation
du risque sanitaire lié aux expositions environnementales des populations à l’ammoniac
atmosphérique en zone rurale » observe qu’au delà de 50 m des sources d’émissions d’ammoniac
d’un bâtiment d’élevage de porcs, l’exposition des populations pendant une vie entière est de 74
µg / m3, donc inférieur à la V.T.R. correspondante.
Toutefois, en l’absence, dans la littérature scientifique, de V.T.R. avec effet de seuil, d’étude de
cas ou de modèle de dispersion concernant les autres agents mis en cause, la zone d’exposition
correspondra au rayon d’affichage prévu par la nomenclature des ICPE.
* Populations et activités du rayon d’affichage
La zone d’exposition permet de localiser les secteurs pouvant être soumis à l’influence directe ou
indirecte du site ainsi que les populations sous le vent dominant. On trouve, sur la zone
d’exposition, des exploitations agricoles, ainsi que des habitations principales ou secondaires.
78
* Voies et scénarii d’exposition
Du fait de l’insuffisance des connaissances concernant les types d’agents mis en jeu (absence de
V.T.R. ou difficulté à estimer la dispersion), aucun scénario d’exposition n’a été réalisé.
* Caractérisation et gestion des risques
Du fait de l’insuffisance des connaissances, qui ne permet pas de caractériser avec précision les
risques liés aux agents (absence de V.T.R. ou difficulté à estimer la dispersion), l’impact
prévisible des agents identifiés a été estimé dans le tableau suivant.
VOIES
TYPE D'AGENT
EFFET DE
L'AGENT
ORIGINE
D'EXPOSITION
RISQUES POTENTIELS
DES
ENCOURUS
POPULATIONS
Faible: suivi constant du
cheptel naisseur. Suivi de la
provenance des animaux
(auto-renouvellement).
Agents pathogènes pour
l'homme et potentiellement
transmissibles par les
animaux (zoonoses).
Zoonoses
(fièvre
aphteuse,
leucose,
tuberculose).
Précautions de manipulation
Déjections
animales,
Inhalation
prises par les exploitants
sécrétions
(exploitants), voie
(gants, blouses,
animales, pièces
cutanée
combinaisons...)
anatomiques,
(exploitants).
Plan d'épandage.
cadavres.
Enlèvement des cadavres par
l'équarisseur.
Désinfection des bâtiments
après chaque bande.
79
TYPE D'AGENT
Poussières.
Médicaments.
ORIGINE
VOIES
D'EXPOSITION
DES
POPULATIONS
RISQUES POTENTIELS
ENCOURUS
Irritation,
allergie,
dermite,
cancer.
Aliments,
bâtiments, voies
de circulation.
Inhalation
(exploitants),
ingestion
(exploitants), voie
cutanée
(exploitants).
Faible: manipulation
mécanique des aliments.
Bâtiments ventilés, voies
de circulation empierrées
ou bétonnées.
Intoxication
par voie orale.
Déjections
animales,
déchets de soins
vétérinaires,
traitement des
bâtiments et
parcours.
Ingestion
(exploitants),
inhalation et voie
cutanée pour les
produits anti parasitaires
(exploitants).
Faible: gestion des
déjections, reprise par le
vétérinaire des déchets de
soins, stockage des
produits dans le bureau.
EFFET DE
L'AGENT
Agents
dangereux
liés aux
pratiques
d'élevage
Produits d'hygiène
et d'entretien.
Irritation par
contact,
intoxication
par voie orale.
Produits de
nettoyage des
bâtiments.
Ingestion
(exploitants),
inhalation et voie
cutanée pour les
produits anti parasitaires
(exploitants).
Composés azotés.
Irritabilité.
Décomposition
des fumiers et
lisiers.
Inhalation
(exploitants).
Faible: les produits
liquides sont conditionnés
en récipients d’une
capacité unitaire maximum
de 25 litres. Les quantités
approvisionnées sont
maintenues au minimum
compatible avec la
continuité de
fonctionnement de
l’installation.
Les produits sont stockés
dans un local à l’abri de la
lumière, ventilé, à l’écart
des rayons du soleil et de
toute source d’ignition ou
de chaleur.
Les récipients sont
hermétiquement fermés et
convenablement étiquetés.
L’étiquetage sera reproduit
en cas de fractionnement
des emballages.
La faible quantité de
produit stocké minimise les
risques sur la santé des
personnes.
Très faible: fosses
clôturées, effluents traités
par voie d'épandage selon
un plan et des doses
définies.
80
TYPE D'AGENT
Odeurs.
Bruit.
EFFET DE
L'AGENT
ORIGINE
Irritabilité.
Concentration
d'animaux,
stockage des
fumiers et
lisiers,
épandages.
Irritabilité,
surdité.
Transports en
tous genres,
bâtiments,
animaux,
équipements.
VOIES
D'EXPOSITION
DES
POPULATIONS
RISQUES POTENTIELS
ENCOURUS
Voie sensorielle
(exploitants, zone
d'épandage,
hameau de «
Freysset »).
Moyenne: fosse couverte,
habitations des tiers situées
dans le rayon de 100 m de
l'exploitation. Les périodes
de vidange et d'épandage
peuvent augmenter
ponctuellement les flux
d'odeurs.
Voie sensorielle
(exploitants).
Faible: habitations des tiers
situées dans le rayon de 100
m de l'exploitation, pas de
voisinage sensible (hôpital,
école, hospice, bureau...).
Les bruits ponctuels de
l'exploitation sont
caractérisés par le passage
des véhicules (livraison
aliments, chargement du
lait...), par le bruit des
animaux au moment du
nourrissage. Voir l'étude
sonore.
10-5°) Phase de fonctionnement dégradé
Coupure d’eau potable
En cas de coupure d’eau potable, aucun retour vers le réseau public ne pourra se produire dans la
mesure où des clapets anti-retour sont installés.
Panne d’électricité
Pas d’incidence. Substitution par les deux groupes électrogènes de l’EARL permettant de
répondre temporairement aux besoins électriques.
Panne d’un équipement
Pas de risque de contamination particulier.
Episode infectieux
Toutes les mesures sanitaires seront prises afin de cantonner l’infection au site.
81
10-6°) Synthèse des risques sanitaires
En raison de la nature de l’activité, les effets sur la santé liés à l’exploitation sont et seront
faibles. Toutes les mesures pour une bonne hygiène au niveau de la production sont et seront
prises.
Les bâtiments sont et seront régulièrement désinfectés, désinsectisés, dératisés et nettoyés. La
dératisation est et sera effectuée par un intervenant extérieur aussi souvent que nécessaire (2 fois
par an en général).
Les exploitants sont informés des dangers présentés par les produits manipulés et des précautions
à prendre dans leur mise en œuvre. Les locaux de stockage des produits utilisés sont
convenablement ventilés et fermés.
Les seuls produits toxiques pour l’environnement utilisés sur l’exploitation sont et seront les
produits de nettoyage, de désinfection et les phytosanitaires. Les quantités d’effluents épandues
font également l’objet d’un suivi. Selon la culture, un bilan est établi afin d’établir la quantité
d’effluents d’élevage à épandre sur chaque parcelle, afin de mener à une fertilisation équilibrée
(entre las apports et les exports). Les exploitants s’engagent à respecter les doses préconisées
afin de limiter tout risque d’excès d’élément azoté ou phosphoré dans le sol.
82
III – RAISONS DU CHOIX DU PROJET
Le choix sera effectué aux conditions les plus favorables pour répondre à la législation en
vigueur à la date considérée.
Justifications des choix retenus :
- Choix du site
Il a été retenu du fait : de la préexistence de l’élevage, de l’absence de voie de chemin de fer, et
de l’implantation en zone agricole. Ces différents paramètres en font un site adapté à l’activité.
- Choix des équipements
Les matériaux et les équipements de l’installation, décrits dans l’étude, ont été choisis de
manière à limiter les risques et les nuisances de toute nature (incendie, explosion, bruit, pollution
de l’eau, du sol, de l’air, …) et seront contrôlés régulièrement.
-Choix des techniques de traitement des effluents d’élevage
Le choix d’un épandage sur des terres agricoles des effluents d’élevage produits par
l’exploitation a été retenu comme la meilleure solution techniquement et économiquement
réalisable pour l’exploitation. La réalisation d’un plan d’épandage assure une garantie de gestion
du devenir des effluents d’élevage
83
IV – LES MESURES ENVISAGEES POUR SUPPRIMER, LIMITER OU COMPENSER
LES INCONVENIENTS LIES AU PROJET
1°) Mesures de protection de la qualité de l’air
Les machines sont et seront régulièrement entretenues et contrôlées.
2°) Mesures de protection de la qualité des eaux et des sols
Les investissements et les aménagements prévus par les pétitionnaires vont tous dans le sens
d’une meilleure protection des eaux de surface et des eaux souterraines.
⇒ création d’un nouveau bâtiment d’élevage neuf, conformes à la réglementation des
ICPE.
⇒ mise en place d’un plan d’épandage pour l’ensemble de l’exploitation afin de réaliser
des épandages dans les meilleures conditions (préconisations de doses d’épandage par
rapport aux types de sols, aux types d’effluents et aux types de cultures,
détermination d’un calendrier d’épandage pour assurer l’adéquation entre les périodes
d’apports et les périodes de besoin des plantes et information sur les règles et les
distances d’épandage).
⇒ une alimentation bi-phase sur l’ensemble des porcins permet de réduire les rejets
azotés, phosphatés et potassiques (réduction des teneurs en protéines et en phosphore
des aliments distribués).
⇒ respect des zones d’exclusion de 35 mètres vis-à-vis de tout point d’eau pour
l’épandage des effluents.
⇒ Existence de fosses à lisier étanches et couvertes.
⇒ La gestion des déchets de l’exploitation est correcte.
84
⇒ Création d’une filière de traitement des effluents issus du laboratoire de
transformation permettant aux rejets d’être conforme à l’arrêté du 9 août 2007.
⇒ Stockage des fumiers sur une fumière qui sera créée : plate forme bétonnée d’au
moins 84 m2 et une épaisseur de 30 cm, avec 3 murs de 1 mètre de haut et
récupération des jus avant stockage en fosse. Les jus issus de la fumière seront
pompés pour être épandus.
⇒ Un compteur sera installé sur le puits.
⇒ Mise en place d’un clapet anti-retour au niveau de la fabrique d’aliment, sur le réseau
alimenté par l’eau communale.
D’un point de vue implantation, élevage et gestion des effluents, l’exploitation sera
conforme à la réglementation des ICPE (arrêté du 7 février 2005 fixant les règles
techniques auxquelles doivent satisfaire les élevages porcins).
3°) Mesures palliatives aux risques inondations
Sans objet.
4°) Mesures de protection des écosystèmes et d’intégration paysagère
Aucune mesure particulière n’est nécessaire pour assurer une bonne intégration des bâtiments
existants de l’exploitation dans le paysage environnant.
Les matériaux et teintes utilisés pour les nouveaux bâtiments s’attacheront à s’intégrer au milieu
environnant :
- Laboratoire de transformation : couverture et bardage métallique de teinte vert tilleul,
menuiseries métalliques et PVC de teinte blanc cassé. Le terrain sera arboré avec différentes
variétés d’essences locales.
- Extension du bâtiment agricole : charpente en bacs acier de couleur tuile, enduits
extérieurs à la chaux talochée de teinte naturelle, dans la continuité des bâtiments existants.
85
5°) Gestion des déchets
L’élimination des déchets est assurée conformément à la réglementation en vigueur. La
nomenclature des déchets est issue de l’annexe II de l’Article R 541-8 du Code de
l’Environnement.
Type de déchets
Les déchets banals
Les cadavres
Les déchets
pharmaceutiques
Les huiles de vidange
et les filtres à huile
Les batteries
Bidons plastiques
Nomenclature
Quantité
20
02 01 02
3-4 %
18 02 03
1 boite par an
13 02
16 01 07
16 06 01
02 01 04
20 litres par an
5 par an
4 par an
20 bidons par an
Mode d’élimination
Collecte communale
ATEMAX
Monbusq
BP36
47520 Le Passage
Déchetterie de Cancon
Déchetterie de Cancon
Par l’agent revendeur
Terre du Sud
La déchetterie de Cancon est conçue pour accepter les déchets ménagers, huiles usées, déchets
métalliques, déchets de verre, déchets de papiers et cartons, déchets de matières plastiques,
encombrants ménagers divers, déchets de piles et accumulateurs, déchets verts, déchets de
construction et de démolition. Elle peut donc accueillir les déchets cités dans le tableau
précédent. Il est à noter que les exploitants ne procèdent à aucun brûlage de déchets à l’air libre
et utilisent ainsi pleinement les dispositifs de recyclage mis en œuvre par le syndicat.
Un bac d’équarrissage sera installé par l’exploitant, assurant ainsi la conformité avec les
prescriptions de l’article 23 de l’Arrêter du 07 février 2005. Les animaux morts seront stockés
sur cette aire d’équarrissage de 9 m2, qui sera bétonnée, entourée de murets et couverte par un
toit amovible, fonctionnel pour l’équarisseur.
(Cf. Plan de masse en Annexe 4)
86
6°) Mesures de protection contre les nuisances sonores
L’exploitation est peu bruyante et les émergences conformes à la réglementation.
Les machines sont entretenues régulièrement afin d’éviter tout dysfonctionnement pouvant être à
l’origine de bruits parasites.
L’accès des camions à l’exploitation se fait en période diurne.
Aucune mesure compensatoire n’est envisageable pour réduire le niveau sonore sans perturber
l’activité de l’exploitation.
7°) Mesures de protection contre les nuisances olfactives
La nuisance liée à l’élevage est limitée. Le fait d’avoir des animaux en totalité à l’intérieur de
bâtiments, une ventilation régulière des bâtiments, un bon entretien des installations (nettoyage
et désinfection réguliers), ainsi que des fosses de stockage couvertes sont des facteurs positifs
pour limiter l’impact olfactif.
Les fosses de stockage des effluents liquides sont situées à plus de 100 mètres de toute habitation
de tiers.
Dans le cadre des épandages des effluents d’élevage
Les pétitionnaires seront dans l’obligation de réaliser un enfouissement systématique des
effluents liquides dans les 24 heures suivants l’épandage (sauf sur les prairies et les terres en
cultures). De ce fait, les nuisances olfactives seront limitées dans le temps, d’autant que les
épandages seront réalisés à plus de 100 m des plus proches habitations occupées par des tiers.
8°) Mesures de limitation de la nuisance liée au trafic routier
Aucune mesure particulière n’est à envisager.
87
9°) Utilisation rationnelle de l’énergie
9-1°) Electricité
L’électricité sert à l’éclairage, au chauffage des bâtiments et à l’alimentation du laboratoire.
L’alimentation électrique est assurée par E.D.F. L’exploitant dispose de deux groupes électrogènes
sur le site.
La puissance totale consommée est de l’ordre de 73 500 kW/an pour le laboratoire et 177 300 kW/an
pour l’exploitation en elle-même. Elle prévoit de légèrement croître dans les années à venir.
TGBT : sans objet
9-2°) Chauffage
Les unités de post-sevrage sont chauffées par radians tout comme la nurserie.
Les loges de maternité sont chauffées, quant à elles, par des lampes chauffantes.
9-3°) Ventilation
Tous les bâtiments d’élevage ainsi que le laboratoire de transformation possèdent une ventilation
électrique.
9-4°) Carburants
L’exploitation dispose de deux cuves de stockage de fioul, de 2 500 litres chacune. Sur une
consommation de 12 700 litres par an, une grande partie est utilisée pour les marchés (9 par
semaine). Les deux cuves sont stockées à l’extérieur du hangar à matériel.
88
V – ESTIMATION DES COUTS LIES A LA PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT
Protection incendie =
Mise en place de cinq extincteurs :
2 500 € HT
Réalisation d’une fumière =
Fumière de 85 m²équipée de 3 murs de 1 m de haut dont la dalle béton
est de 30 cm d’épaisseur :
12 500 € HT
Réalisation d’une fosse pour lixiviats de la fumières =
Bassin équipé de membrane de 43 m3 utiles avec une revanche de 40 cm :
1 500 € HT
Réalisation d’une aire bétonnée pour les cadavres d’animaux =
1 500 € HT
Mise en place de gouttière =
800 € HT
Mise en place d’un compteur sur le puits =
200 € HT
Mise en place d’un clapet anti - retour =
300 € HT
TOTAL GENERAL :
19 300 € HT
89
VI – CONDITIONS DE REMISE EN ETAT DU SITE
En cas de fermeture du site par cessation d’exploitation, l’exploitant notifie au préfet la date de
cet arrêt trois mois au moins avant celui-ci conformément aux préconisations de l’article R 51276 et suivant du code de l’environnement.
Ainsi, le site, compte tenu de son activité et de sa structure pourra être :
- exploité pour la même activité par un repreneur ou un locataire,
- démantelé,
- réaménagé.
Le choix sera effectué aux conditions les plus favorables pour répondre à la législation en
vigueur à la date considérée, conformément à l’article R 512-76 et suivant du code de
l’environnement.
En cas de fermeture du site par cessation d’exploitation, toutes les mesures nécessaires pour
supprimer et limiter les inconvénients générés par l’établissement seront prises.
Le site sera nettoyé de tous les éléments pouvant présenter un risque pour la santé humaine ou
pour l’environnement. L’ensemble des produits de nettoyage et de désinfection sera éliminé du
site.
Les fosses présentes sur le site d’exploitation seront vidées puis désinfectées.
Les éléments d’actifs d’exploitation (matériel) pourront être revendus.
Si l’exploitation n’est pas destinée à la même activité par un repreneur, les silos seront
démantelés et les matériaux stockés en déchetterie.
Les réseaux d’alimentation d’eau potable et électrique seront conservés pour l’habitation actuelle
des exploitants, qui sera quant à elle maintenue.
90
CONCLUSION
Incidences de l’exploitation
Le tableau ci-dessous reprend les manquements actuels de l’exploitation et les mesures
compensatoires qui s’imposent.
Manquements
Gouttières.
Les fumiers provenant de l’élevage bovins
et de l’unité d’engraissement de porcs situé
dans le bâtiment PE2 sont stockés
directement au sol.
Le puits n’est pas muni de compteur
Les animaux morts sont stockés sur une
zone enherbée
Mesures compensatoires
Mettre en place deux gouttières :
- sur la façade ouest du bâtiment S,
- sur la façade sud du hangar à matériel,
- sur la façade nord du bâtiment PE2
Création d’une fumière de 85 m² délimitée
par des murs de 1 m de haut et équipée
d’une fosse de 36 m3 de volume utile.
Equipement du puits par un compteur
Une aire d’équarrissage en béton sera mise
en place.
Les investissements et les aménagements prévus par les pétitionnaires vont tous dans le sens
d’une meilleure protection des eaux de surface et des eaux souterraines et sont également
indispensables pour pérenniser l’activité économique de l’exploitation.
La mise en place d’un plan d’épandage pour l’ensemble de l’exploitation afin de réaliser les
épandages dans les meilleures conditions (préconisations de doses d’épandage par rapport aux
types de sols, aux types d’effluents et aux types de cultures, détermination d’un calendrier
d’épandage pour assurer l’adéquation entre les périodes d’apports et les périodes de besoin des
plantes et informations sur les règles et les distances d’épandage) permet de maîtriser les impacts
sur l’environnement et les pressions azotées sur les sols.
Le matériel d’épandage utilisé par les pétitionnaires est adapté à l’épandage des effluents
d’élevage qui sont produits sur l’exploitation.
La gestion des déchets de l’exploitation est correcte.
91
L’environnement proche de l’exploitation est caractérisé par quelques habitations de tiers, dont
un à environ 260 mètres des bâtiments d’exploitation.
La situation topographique et géographique des bâtiments n’implique pas la mise en place de
mesures particulières. L’impact olfactif est faible.
L’activité n’engendre pas de difficulté de circulation, les voies communales reliant le site étant
peu fréquentées. Les nuisances liées au transport sont donc négligeables.
Le bruit de l’installation est conforme à la réglementation.
92
PLAN D’EPANDAGE DES EFFLUENTS
93
94
Les effluents d’élevage produits sur l’exploitation peuvent être valorisés par :
- la valorisation thermique (production de méthane),
- la valorisation agricole (production d’engrais organiques).
La valorisation thermique : production de gaz.
Du fait de la localisation de l’exploitation des produits et du coût de transformation, cette
solution est à écarter.
La valorisation agricole : l’épandage des effluents d’élevage.
La valorisation agricole est la filière la mieux adaptée pour limiter l’impact de la pollution de
l’eau, pour réutiliser la charge en azote produite et pour assurer l’équilibre économique de
l’exploitation.
Les effluents d’élevage sont et seront donc épandus sur les parcelles de l’exploitation. La
capacité de stockage permet aux exploitants de respecter des épandages durant les périodes
privilégiées pour les plantes notamment : pas d’épandage de juin à fin septembre et en hiver.
I - LA PRODUCTION DES EFFLUENTS D’ELEVAGE
Les mesures retenues pour le calcul des unités fertilisantes produites par les déjections animales
sont celles du CORPEN (Comité d’Orientation pour la Réduction de la Pollution des Eaux par
les Nitrates).
Situations avant-projet
* Les truies en gestation :
76 places x 14, 50 kg d’azote / truie = 1102 kg d’azote
76 places x 11 kg de P2O5 / truie = 836 kg de P2O5
76 places x 9,6 kg de K2O / truie = 729,6 kg de K2O
* Les truies allaitantes :
20 places x 14.50 kg d’azote / truies = 290 kg d’azote
20 places x 11 kg de P2O5 / truies = 200 kg de P2O5
20 places x 9.60 kg de K2O / truies = 192 kg de K2O
95
* Les verrats
3 places x 14,50 kg d’azote / verrat = 43,5 kg d’azote
3 places x 11 kg de P2O5/verrat = 33,0 kg de P2O5
3 places x 9,6 kg de K2O / verrat = 28,8 kg de K2O
80 places x 17 bandes x 0,40 kg d’azote / porcelet = 544 kg d’azote
80 places x 17 bandes x 0,25 kg de P2O5 / porcelet = 340 kg de P2O5
80 places x 17 bandes x 0,35 kg de K2O / porcelet = 476 kg de K2O
* Les porcs à l’engraissement (caillebotis)
69 porcs x 17 bandes x 2,70 kg d’azote / porc = 3 167,1 kg d’azote
69 por cs x 17 bandes x 1,45 kg de P2O5 / porc = 1 700,8 kg de P2O5
69 porcs x 17 bandes x 1,93 kg de K2O/porc = 2 263,9 kg de K2O
* Les porcs à l’engraissement (paille)
11 porcs x 17 bandes x 1,35 kg d’azote / porc = 252,4 kg d’azote
11 porcs x 17 bandes x 1,57 kg de P2O5 / porc = 293,6 kg de P2O5
11 porcs x 17 bandes x 2,80. kg de K2O/porc = 523,6 kg de K2O
* Les vaches
23 vaches allaitantes x 67 kg d’azote / VA = 1 541,0 kg d’azote
23 vaches allaitantes x 39 kg de P2O5 / VA = 897,0 kg de P2O5
23 vaches allaitantes x 113 kg de K2O / VA = 2 599,0 kg de K2O
Soit un total avant projet de :
Total azote = 6 940 kg d’azote
Total P2O5 = 4 300,4 kg de phosphore
Total K2O = 6 812,9 kg de potasse
96
Situation après projet
* Les truies :
76 places x 14,50 kg d’azote / truie = 1 102 kg d’azote
76 places x 11 kg de P2O5 / truie = 836 kg de P2O5
76 places x 9,6 kg de K2O / truie = 729,6 kg de K2O
* Les truies allaitantes :
20 places x 14,50 kg d’azote / truies = 290 kg d’azote
20 places x 11 kg de P2O5 / truies = 200 kg de P2O5
20 places x 9,60 kg de K2O / truies = 192 kg de K2O
* Les verrats
3 places x 14,50 kg d’azote / verrat = 43,5 kg d’azote
3 x 11 kg de P2O5/verrat = 33,0 kg de P2O5
3 verrats x 9,6 kg de K2O / verrat = 28,8 kg de K2O
80 places x 17 bandes x 0,40 kg d’azote / porcelet = 544 kg d’azote
80 places x 17 bandes x 0,25 kg de P2O5 / porcelet = 340 kg de P2O5
80 places x 17 bandes x 0,35 kg de K2O / porcelet = 476 kg de K2O
* Les porcs à l’engraissement (caillebotis)
110 porcs x 17 bandes x 2,70 kg d’azote / porc = 5 049 kg d’azote
110 porcs x 17 bandes x 1,45 kg de P2O5 / porc = 2 711,5 kg de P2O5
110 porcs x 17 bandes x 1,93 kg de K2O/porc = 3 609,1 kg de K2O
* Les porcs à l’engraissement (paille)
12 porcs x 17 bandes x 1,35 kg d’azote / porc = 275,4 kg d’azote
12 porcs x 17 bandes x 1,57 kg de P2O5 / porc = 320,28 kg de P2O5
12 porcs x 17 bandes x 2,80. kg de K2O/porc = 571,2 kg de K2O
97
* Les vaches
23 vaches x 67 kg d’azote / VA = 1 541,0 kg d’azote
23 vaches allaitantes x 39 kg de P2O5 / VA = 897,0 kg de P2O5
23 vaches allaitantes x 113 kg de K2O / VA = 2 599,0 kg de K2O
Soit un total après projet de :
Total azote = 8 844,9 kg d’azote
Total P2O5 = 5 337,8 kg de phosphore
Total K2O = 8 205,7 kg de potasse
II - LA GESTION DES EFFLUENTS D’ELEVAGE
1°) Le calendrier d’épandage
Les périodes d'épandage sont fonction du type de fertilisants utilisés :
- les fertilisants de type 1 :
Il s'agit de fertilisants avec un rapport C/N (Carbone sur Azote) élevé (supérieur à 8). En
conséquence, ces fertilisants disposent d'une vitesse de minéralisation lente (type fumier).
Il s'agit de fertilisants avec un rapport C/N (Carbone sur Azote) faible (inférieur à 8). En
conséquence, ces fertilisants disposent d'une vitesse de minéralisation rapide (type lisier).
Il s'agit des fertilisants minéraux et uréiques de synthèse.
NB : attention, les fertilisants constitués de l'association de déjections et de matières carbonées
difficilement dégradantes (sciure ou copeaux de bois) sont à rattacher aux fertilisants de type 2,
malgré un rapport C/N élevé.
98
Les périodes d'épandage sont également fonction du type de culture :
Grandes cultures de printemps (maïs)
Grandes cultures d'automne (céréales d'hiver)
Prairies de plus de 6 mois
PERIODES NON RECOMMANDEES POUR L'EPANDAGE
PRODUIT
MOIS
Fertilisants
de type 1
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Fertilisants
de type 2
Fertilisants
de type 3
Pour les fertilisants de type 1 :
-l'épandage n'est pas recommandé du 1 Juillet au 31 août sur les grandes cultures de
printemps.
-Pour les fertilisants de type 2 :
-l’épandage est non recommandé du 1 Juillet au 15 Janvier sur les grandes cultures de
printemps,
- l'épandage est non recommandé du 1 novembre au 15 janvier sur les grandes cultures
d'automne,
-l’épandage est non recommandé du 15 Novembre au 15 Janvier sur les prairies de plus
de six mois.
99
-Pour les fertilisants de type 3 :
-l’épandage est non recommandé du 1 juillet au 15 février sur les grandes cultures de
printemps (à partir du 15 juillet pour les cultures irriguées),
-l'épandage est non recommandé du 1 septembre au 15 janvier sur les grandes cultures
d'automne,
- l’épandage est non recommandé du 1 octobre au 31 Janvier sur les prairies non pâturées
de plus de six mois.
Les périodes d'épandage recommandées
Fumier et compost
Lisier et autres effluents liquides
PRODUIT
MOIS
PERIODES RECOMMANDEES POUR L'EPANDAGE
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Maïs
Céréales
d'hiver
Céréales de
printemps
Tournesol
Prairies
100
2°) Les règles d’épandage et les distances d’épandage
En matière d'épandage, il ne suffit pas de respecter un calendrier d'épandage ou certaines
distances vis-à-vis du voisinage et des points d'eau.
- Certaines contraintes climatiques empêchent également l'épandage :
- sur sol pris en masse par le gel, l'épandage est à la rigueur possible pour les fertilisants
de type 1 (fumier et compost). L'épandage est interdit pour les autres fertilisants,
- en période de fortes pluviosités et sur sol inondé ou détrempé, l'épandage est interdit
pour tous les types de fertilisants,
- sur sol enneigé, l'épandage de fertilisants est interdit.
- L'épandage est interdit sur les sols à forte pente.
- L’épandage par aéro-aspersion n’est possible que pour les eaux issues du traitement des
effluents.
- L'épandage est interdit sur les légumineuses (sauf la Luzerne et les associations graminées légumineuses) et sur les sols non cultivés.
- En aucun cas, la capacité d'absorption des sols ne devra être dépassée afin d'éviter que la
stagnation prolongée sur le sol, le ruissellement en dehors du champ d'épandage ou une
percolation rapide vers les nappes souterraines ne puisse se produire.
101
2-1°) Les distances d’épandage
Compost ICPE
10 m (enfouissement non
imposé)
Fumiers bovins et porcins
compacts non susceptibles
d’écoulement, après un stockage
minimum de 2 mois dans
l’installation
50 m avec un enfouissement
dans les 24 h
Autres fumiers bovins et porcins
dans les 12 h
Fumiers de volailles, après un
stockage minimum de 2 mois
dans l’installation
Fientes à plus de 65 % de
matière sèche
Habitations des tiers
Fientes à plus de 65 % de
matière sèche
Effluents liquides (lisiers,
purins) avec un dispositif
d’injection directe dans le sol
Effluents liquides (lisiers,
purins) avec un dispositif
permettant un épandage au plus
près de la surface du sol
(pendillards)
Eaux blanches et eaux vertes
non mélangées avec d’autres
effluents
Autres cas
Zone aquacole
Tous les effluents
Zones de baignades
Tous les effluents
Cours d'eau
Puits, forages et sources
Captage d'eau destiné à
l'alimentation humaine
(avec Déclaration
d'Utilité Publique)
Tous les effluents
Tous les effluents
Tous les effluents
dans les 12 h
dans les 12 h
100 m sans enfouissement sur
les terres en cultures et sur les
prairies
15 m
dans les 12 h
dans les 12 h
sous 24 h
500 m (en amont pour les
piscicultures ICPE)
200 m
35 m (10 m si une bande
enherbée ou boisée
permanente sans intrants)
35 m et 50 m si eau potable
destinée à l'alimentation
humaine (sans DUP)
Arrêté préfectoral de
délimitation des périmètres
de protection
102
2-2°) Les doses d’épandage
Effluents
d’élevage
Lisiers porcins
Assolements
Doses d’épandage/ha
Maïs
Céréales d’hiver (blé tendre d’hiver,
orge d’hiver, avoine)
Prairies
30 à 50 m3/ha (printemps)
20 à 40 m3/ha (automne avant
semis)
20 à 40 m3/ha (printemps et/ou
automne)
30 à 40 m3/ha (printemps)
20 m3/ha (printemps)
Noyers
Sorgho
Effluents
d’élevage
Lisiers porcins
Assolements
Effet direct Azote
Maïs au printemps
Sorgho au printemps
0,40
0,60 (coefficient
d’équivalence azote)
Céréales d’hiver (blé tendre d’hiver – 0,20 (coefficient
orge d’hiver – avoine) à l’automne
d’équivalence azote)
Prairies à l’automne
0,15
Prairies au printemps
0,45
Effluents d’élevage
Fumiers mixte
bovins/porcins
(fumiers très compacts de
litières accumulées + fumiers
mous à compacts)
Effluents d’élevage
Effluents liquides
Assolements
Dose d’épandage / ha
Maïs grain et maïs ensilage
avec un rendement > à 80 q / ha
14 t Ms / ha) puis Tournesol
30 à 40 t / ha
Céréales d’hiver
20 à 30 t / ha
Prairies
20 à 25 t / ha
Assolements
Maïs grain – maïs ensilage Tournesol
Céréales d’hiver
Prairies
Dose d’épandage / ha
40 à 50 m3 / ha /passage
103
3°) Présentation des îlots d’épandage du plan d’épandage
3-1°) Avant projet
La surface minimale nécessaire à l’épandage des effluents d’élevage et aux pâturages des bovins
(6 940 kg d’azote organique/an) / (200 kg d’azote organique/ha/an) = 34,7 ha.
La pression azotée est de :
(6 940 kg d’azote organique/an) / (66,43 ha de SPE) = 104,47 kg d’azote organique/ha
(6 940 kg d’azote organique/an) / (69,65 ha de SD 170) = 99,64 kg d’azote organique/ha
3-2°) Après projet
La surface minimale nécessaire à l’épandage des effluents d’élevage et aux pâturages des bovins
(8 844,9 kg d’azote organique/an) / (200 kg d’azote organique/ha/an) = 44,2 ha.
La pression azotée sera de :
(8 844,9 kg d’azote organique/an) / (66,43 ha de SPE) = 133,15 kg d’azote organique/ha
(8 844,9 kg d’azote organique/an) / (69,65 ha de SD 170) = 126,99 kg d’azote organique / ha
La cartographie des zones retenues pour l’épandage est présentée en Annexe 6.
104
3-3°) Les îlots du plan d’épandage (Cf. Cartographie en Annexe 6)
Communes
Sections
N° parcelles
Surface
totale
SPE*
1
MOULINET
A
379-743-374-742-737a
34,87
31,53
2
MOULINET
A
849-850-632-804-811-853852-851-364(partie)-728729-731-854-628-632
11,38
10,22
3
MOULINET
A
634(partie)-738-739-803806-808-810-815
4,33
4.33
4
MOULINET
A
305-740
0,37
0,37
5
LOUGRATTE
D
804-692-615-613-471-694695-696-697
12,04
11,14
6
LOUGRATTE
D
1-4a-5-6-7-8
4,55
3,43
7
LOUGRATTE
D
635-705-748-749
2,80
2,76
8
LOUGRATTE
E
407-408-409-410-411-412413
3,71
2,65
Ilots
Sous total
SAU
74.05 ha
SPE
66,43 ha
SE**
7,62 ha
Surface Potentiellement Epandable (SPE) : 66 ha 43 a.
*SPE : Surface Potentiellement Epandable.
**SE : Surface Exclue.
La Surface Agricole Utile (SAU) de l’exploitation est de 74 ha 05a. Les cultures
pratiquées sont essentiellement les suivantes :
- Maïs = 30 ha
- Blé = 25 ha
- Orge = 5 ha
- Prairies = 14,05 ha
105
4°) Le matériel d’épandage
• Les fumiers porcins
L’épandage des fumiers porcins est réalisé au moyen d’un épandeur appartenant à la
CUMA.
• Les fumiers bovins
L’épandage des fumiers bovins est réalisé au moyen d’un épandeur appartenant à la
CUMA.
• Les lisiers porcins
Les pétitionnaires utilisent une tonne à lisier pour l’épandage des lisiers porcins, de
10 000 litres qui projette l’engrais sur 6 m.
Il sera impératif de respecter une distance d’éloignement minimale de 100 m vis à vis des
tiers, d’enfouir les lisiers porcins sur les terres nues et d’éviter les épandages les weekends et jours fériés.
106
ETUDE DES DANGERS
107
108
RESUME NON TECHNIQUE
Conformément au paragraphe I de l’article R. 512-9 du code de l’environnement, le
contenu de l’étude des dangers se doit d’être en relation avec l’importance des risques
engendrés par l’installation, compte tenu de son environnement et de la vulnérabilité des
intérêts mentionnés aux articles L.211-1 et L.511-1 du code de l’environnement.
L’EARL de Terreblanque est soumis principalement à un risque d’incendie :
- dû à un incident électrique ou à un stockage de fioul sur le site d’élevage,
- dû à une défaillance électrique au niveau du laboratoire.
Du fait de l’espace entre les bâtiments de l’EARL et les maisons tiers, un risque de
propagation d’incendie paraît peu probable. Un éventuel incendie des bâtiments aurait en
effet un impact uniquement sur les bâtiments du de l’EARL de Terreblanque.
Du fait de la nature de l’activité, il sera présenté des scénarii relatifs à la propagation du
risque incendie ainsi qu’une cartographie des risques significatifs.
Les bâtiments ne contiennent pas de produits toxiques ou dangereux pouvant engendrer
d’incendies nécessitant la mise en œuvre de mesures particulières par les services
incendie du département.
L’exploitation sera néanmoins équipée d’extincteurs pour permettre une intervention de
l’exploitant dans le cas de départ de feux localisé.
109
I – REMARQUES PRELIMINAIRES
On se reportera au chapitre «Présentation générale» et aux plans joints pour ce qui
concerne la description :
- de l’activité de l’exploitation,
- de son implantation et de son environnement,
- des produits mis en œuvre.
De façon générale, les dangers présentés par une installation vis-à-vis de son
environnement sont :
- l’incendie,
- le dégagement de produits nocifs dans l’air ou dans l’eau (produits
chimiques).
Nous examinons ci-après les risques présentés par l’installation de l’EARL de
Terreblanque.
II – ANALYSES DES RISQUES
1°) Méthodologie
La méthodologie utilisée pour réaliser l’analyse des risques de l’exploitation de l’EARL
de Terreblanque est l’Analyse Préliminaire des Risques (A.P.R.). Son objectif principal
est de rechercher les sources de dangers et de risques liés aux produits et aux installations
afin d’éliminer ou d’en réduire les éventuelles conséquences.
Les résultats se présentent alors de la façon suivante :
Risques présentés par l’activité
Activité
Dangers
Moyens
Moyens
humains mis
techniques mis
en place
en place
Mesures
appliquées
Conséquences
directes
envisageables
Probabilité
retenue
Niveau
Gravité
de
risque
110
-
Activité
Il s’agit de désigner :
* une phase de fonctionnement de l’établissement, par exemple :
- réception de camion benne,
- démantèlement des bâtiments.
* ou une installation à risque :
- cuve de stockage de fioul…
-
Danger
Les dangers définis sont les risques majeurs présents sur le site pour chaque activité. Il
peut s’agir d’un incendie, d’une pollution accidentelle par les eaux d’extinction, etc.…
-
Moyens mise en place
Ce sont les équipements de protection collective et les équipements de protection
individuelle qui vont permettre de protéger les opérateurs. Il s'agit également des
matériels et aménagements qui vont permettre de diminuer la probabilité d'occurrence ou
la gravité liée à la réalisation d'un danger (gants, casque, extincteurs, désenfumage,…).
-
Mesures appliquées
Les mesures mises en place sont toutes les consignes de sécurité, les procédures
formalisées ou non qui vont permettre d’agir sur la gravité et la probabilité d’occurrence
d’un accident (interdiction de fumer, modes opératoires, etc.…).
-
Conséquences envisageables
Ce sont les conséquences probables sur le site, et / ou en dehors du site, et ceci en tenant
compte des moyens mis en place et des mesures appliquées.
-
Risques présentés par l’activité
Il s’agit d’évaluer les risques en prenant en compte les dispositifs de sécurité mis en place.
Cette colonne permettra de mettre en avant les risques qui nécessitent d’être plus
profondément étudiés. On pourra aussi juger de la nécessité ou non d’apporter des
mesures ou moyens supplémentaires.
111
Les critères d’évaluation des risques sont les suivants :
Niveau
De
Gravité
4
3
2
1
La gravité
Cibles
environnementales
Cibles humaines
Cibles matérielles
Effets critiques (létaux ou irréversibles) sur
au moins une personne à l’extérieur du site
ou au niveau des zones occupées du site
Exemple :
Au moins une victime à l’extérieur du site ou
au moins deux victimes sur le site
Effets critiques (létaux ou irréversibles)
limités à un poste de travail sur le site
Exemple :
Une victime à un poste de travail occupé en
permanence
Aucun effet critique au niveau des zones
occupées ou postes de travail du site. Des
effets peuvent être observés de façon très
localisée.
Exemple :
Effet critique pour une personne se trouvant
de façon fortuite à proximité du siège de
l’accident
Pas d’effet significatif sur le personnel du
site
Exemple :
Aucun effet corporel sans arrêt de travail
Atteinte d’un bien, équipement
dangereux ou de sécurité à l’extérieur du
site Atteinte d’un équipement dangereux
ou d’un équipement de sécurité critique
sur le site conduisant à une aggravation
générale des conséquences
Atteintes critiques à des
zones vulnérables
(ZNIEFF, point de
captage….) avec
répercutions à l’échelle
locale
Atteinte d’un équipement dangereux ou
d’un équipement de sécurité critique sur
le site sans aggravation générale des
conséquences
Atteintes sérieuses à
l’environnement
nécessitant des travaux
lourds de dépollution
Atteintes à des équipements dangereux
du site sans synergie d’accidents ou à
des équipements de sécurité non critique
Atteintes limitées au site
et nécessitant des travaux
de dépollution minimes
Pas d’effets significatifs sur les
équipements du site
Pas d’atteintes
significatives à
l’environnement
-
Probabilité
Traduction qualitative
Evènement très probable dans la vie d’une
installation. S’est déjà produit sur le site ou
de nombreuses fois sur d’autres sites
Critères de choix
Traduction en barrière de sécurité
Performances limitées des barrières de sécurité
Exemples : Le non-respect d’une procédure de sécurité entraîne
l’accident ou Barrières de sécurité mise en place insuffisamment
dimensionnées
3
Evènement probable dans la vie d’une
installation. Ne s’est jamais produit de
façon rapprochée sur le site mais a été
observé de façon récurrente sur d’autres
sites
Performances moyennes des barrières de sécurité Au moins un
contrôle permanent nécessaire.
Exemple : L’accident suppose un non-respect d’une procédure de
sécurité et la défaillance d’un contrôle permanent
2
Evènement peu probable dans la vie d’une
façon rapprochée sur le site mais quelques
fois sur d’autres sites
1
Evènement improbable dans la vie d’une
façon rapprochée sur le site mais très
rarement sur d’autres sites
Niveau de
Probabilité
4
Performances des barrières de sécurité forte. Au moins une barrière
de sécurité indépendante
Exemple : L’accident suppose le non-respect d’une procédure de
sécurité, la défaillance d’un contrôle et la défaillance d’une barrière
de sécurité indépendante
Performances des barrières de sécurité maximales Plusieurs
barrières de sécurité indépendantes nécessaires (ou une barrière
particulièrement performante)
Exemple : L’accident suppose un non-respect d’une procédure de
sécurité, la défaillance d’un contrôle et la défaillance de plusieurs
barrières de sécurité indépendantes (ou d’une barrière très
performante)
112
Des deux tableaux d’évaluation ci-dessus de la gravité et de probabilité des accidents, on
obtient une grille de criticité qui nous donne un niveau de risque :
Niveau de Gravité
4
3
2
1
1
2
Risques jugés inacceptables
3
4
Risques critiques
Niveau de probabilité
Risques non critique
Les zones en rouge clair et rouge foncée sont les zones correspondant au couple
probabilité / gravité qui va nous permettre de classer le risque et donc de mettre en
évidence les scénarii majorants.
2°) Classification des risques selon leur nature
2-1°) Risques d’origine interne
2-1-1°) Risques d’explosion
Une explosion est la combustion rapide d’un mélange avec l’air dans un espace confiné
ou semi-confiné. L’occurrence d'une explosion est fonction de l'enchaînement de
plusieurs conditions que l'on a explicitées sous le nom « d'hexagone de l'explosion ».
Source d’inflammation
Poussières en
suspension ou gaz
Domaine d’explosivité
Explosion
Produit combustible
Comburant
Confinement
Concernant l’activité de l’EARL de Terreblanque, le risque d’explosion est inexistant.
113
2-1-2°) Risques incendie
* Le « Triangle du feu »
La norme X 65-020 définit un incendie comme un feu dont on n’a pas ou plus le contrôle.
La réaction de combustion nécessite le rassemblement au même moment de plusieurs
Feu
t
ran
Co
mb
ust
ib l
u
mb
Co
e
conditions communément définies par le “triangle du feu” :
Energie d’activation
•
L’énergie d’activation correspond à l’apport d’une source de chaleur au
combustible. Cette source, autorisant l’amorçage du combustible mélangé au
comburant, initie un feu. Les diverses sources d’ignition qu’il est possible de
rencontrer dans un élevage sont des surfaces chaudes, le matériel électrique, la
foudre…
•
Le combustible est ici représenté par le fioul,
•
Le comburant, quant à lui, est l'oxygène présent dans l'air des locaux.
* Causes internes à l’installation
Les risques d’incendie se situent principalement au niveau :
- du stockage de fioul,
- de l’alimentation électrique des bâtiments utilisée pour l'éclairage, le
chauffage ou l’alimentation de la fabrique d’aliments.
114
* Effets d’un incendie
Les effets d’un incendie peuvent résider en :
•
l’émission d’un rayonnement thermique pouvant engendrer à la fois
des brûlures graves pour les personnes et des effets sur les
structures,
•
l’émission de gaz toxiques issus de la décomposition thermique des
produits combustibles,
•
la pollution du sol et / ou de l'eau par ruissellement des eaux
d'extinction.
* Tableau APR incendie
Activité/
phases
Stockage du
fioul
Alimentation
électrique de
l’exploitation
Danger
Moyens mis
en place
Mesures
appliquées
Conséquences
directes
envisageables
Probabilité
retenue
Gravité
Niveau de
risque
Inflammation
du fioul
Présence
d’extincteurs
Sans objet
Propagation
aux bâtiments
2
2
Acceptable
Incendie dû à
un courtcircuit
Présence
d’extincteurs
et d’une
réserve
d’eau à
proximité
Propagation
aux bâtiments
2
2
Acceptable
Contrôle
régulier de
l’installation
électrique
* Moyens internes
L’exploitant dispose de deux étangs qui seront maintenus en eau. Ils sont localisés au
nord des bâtiments d’exploitation et du laboratoire dans un rayon maximal de 200 mètres
des bâtiments. Ils sont accessible par plusieurs chemin bien entretenus et permettent une
intervention des services incendie dans les meilleures conditions de sécurité.
Les retenues collinaire représentent des réserves de 12 000 et 25 000 m3 misent à
disposition des services incendie, en cas de sinistre. Ces étendues d’eau respectent les
prescriptions mentionnées par la circulaire interministérielle n°465 du 10 décembre 195
dans le cadre d’un point d’eau, à savoir :
-
Disponibilité de plus de 120 m3 en toute saison,
-
Localisation à moins de 400 mètres du risque à défendre,
115
-
Hauteur d’aspiration de moins de 6 mètres,
-
Réserve accessible depuis un chemin en terre.
-
Entretien des abords par l’exploitant pour assurer un accès continu, en tout
temps,
-
Pente douce des talus.
L’exploitation est également équipée de 4 extincteurs au niveau des bâtiments d’élevage
et de 4 au niveau du laboratoire dont 2 alimentaires. Le nouveau laboratoire disposera de
3 extincteurs (2 extincteurs à eau pulvérisée de 6 l et un extincteur CO2). Un extincteur
sera également présent dans le garage accolé au laboratoire.
La retenue collinaire représente le point bas du site d’élevage. De ce fait, les eaux
d’extinction incendie seront naturellement canalisées vers cette exutoire. Ce dernier
n’ayant pas de déversement, les eaux incendies seront contenues dans ces retenues,
permettant ainsi un éventuel pompage en cas de contamination.
* Moyens externes
Appel du SDIS (Service Départemental d’Incendies et de Secours).
Les centres de secours les plus proches sont ceux de Cancon (à environ 2,5 km du hameau de
l’exploitation). Cependant, selon leur disponibilité ou la gravité de la situation, des centres de
secours voisins départementaux ou extra départementaux peuvent être engagés.
2-1-3°) Risques liés à la circulation dans l’exploitation
Activité/
phases
Danger
Moyens mis
en place
Mesures
appliquées
Conséquences
directes
envisageables
Probabilité
retenue
Gravité
Niveau de
risque
Voie de
circulation
signalisée
Respect du
code de la
route, vitesse
réduite à
l’intérieur du
site
Accident
matériel
2
1
Acceptable
Circulation
des camions
de livraison et
des tracteurs
Collision
entre
véhicules
116
2-2°) Risques d’origine externe
2-2-1°) Le risque foudre
Données kérauniques relatives à la Commune de MOULINET.
Niveau kéraunique : 15.
Densité de foudroiement : 2,51.
Moyenne française : 11,19.
Moyenne française : 1,63.
Classement : 5 137 ème sur 37 759.
Classement : 4 067 ème sur 37 759.
Compte tenu de la situation des bâtiments, de leur architecture et de leur structure, la
probabilité de foudroiement est extrêmement faible dans le cadre de l’EARL
Terreblanque, bien que les valeurs kérauniques locales soient supérieures à la moyenne
nationale.
Afin de prévenir les conséquences d’une éventuelle agression par la foudre, les bâtiments
de l’exploitation seront équipés de prises de terre équipotentielles.
2-2-2°) Le risque sismique
La commune de MOULINET se situe en zone de sismicité très faible au sens de l’article
D 563-8-1 du Code de l’environnement relatif à la prévention du risque sismique. Cette
zone correspond à la catégorie où le risque est le moins probable.
2-2-3°) Le risque inondation
La commune de Moulinet ne fait pas l’objet de Plan de Prévention des Risques
d’Inondation (P.P.R.I.). Le site ne se trouve pas en zone inondable.
2-2-4°) Les actes de malveillance
La commune de Moulinet constitue un milieu rural et semi résidentiel où les incendies
d’origine criminelle sont peu fréquents. En effet, à l’écart des grandes villes, seul une
activité pyromane peu probable constitue un risque.
Le risque d’incendie par acte de malveillance est donc extrêmement faible sur
l’installation.
117
3°) Pollution de l’environnement
Quelques produits toxiques pour les milieux aquatiques sont utilisés pour l’exploitation :
désherbants, fongicides. Tout comme les produits de nettoyage et de désinfection, ces
produits phytosanitaires sont stockés dans une armoire sur rétention, dans un local
fermant à clef.
Les produits utilisés pour les soins animaux sont stockés dans une armoire fermant à clef,
à l’abri de la lumière. En l’état, leur usage ne représente pas un danger notable pour la
protection de l’environnement.
4°) Effets possibles vis-à-vis des tiers
En cas d’accident important et sans qu’aucune mesure ne soit prise, les effets possibles
vis-à-vis du voisinage pourraient être :
- l’incendie
dégagement de produits nocifs dans l’air dû à la combustion des
matériaux constituant les bâtiments,
pas de propagation par les bâtiments sur les habitations du voisinage car
l’éloignement paraît suffisant,
- Le dégagement de produits nocifs dans l’eau
pollution des eaux souterraines et de surface par les produits de
nettoyage et de désinfection.
118
III – BILAN DES MESURES PRISES POUR REDUIRE LA PROBABILITE ET
LES EFFETS DES DANGERS
1°) Dispositions constructives
Les bâtiments possèdent une voie d’accès pour les véhicules de secours. Les combustibles
(fioul, gaz) sont stockés dans des conteneurs appropriés. L’un à l’intérieur (fioul) et
l’autre à l’extérieur, à proximité du laboratoire. Les produits toxiques de désinfection sont
stockés dans un local ventilé à température constante. Ils sont tous étiquetés.
2°) Mesures compensatoires
Afin de lutter contre un début d’incendie, un extincteur devra être mis en place à des
endroits stratégiques dans chaque bâtiment d’élevage. La protection interne contre
l’incendie sera complétée par l’installation d’un extincteur portatif à poudre
polyvalente de 6 kg au niveau du stockage de fioul (avec la mention « ne pas se servir
sur flamme gaz »), et par un extincteur portatif à base de dioxyde de carbone de 2 à
6 kg à proximité des armoires ou locaux électriques, ainsi que 3 extincteurs dans le
bâtiment photovoltaïque.
Il est fortement recommandé de ne pas stocker des fourrages humides dans les
bâtiments de stockage.
Les installations électriques devront être vérifiées tous les ans par un technicien agréé
conformément à la réglementation des ICPE. Suivant les conclusions, cette période pourra
être portée à 2 ans.
Les comptes rendus de ces vérifications seront transmis régulièrement au service de
l’inspection du travail.
3°) Dispositions préventives
Les voies d’accès seront maintenues dégagées en permanence afin de permettre une mise
en œuvre rapide des secours.
Les pompiers de CANCON seront informés de l’existence de l’installation et des
mesures mises en place pour lutter contre l’incendie.
119
IV – ETUDE DES SCENARII MAJORANTS
Certains des événements décrits ci-dessus font l’objet d’une étude plus poussée et d’une
modélisation en raison de leurs conséquences et leurs effets possibles sur les tiers,
l’environnement et les biens. Afin de ne pas multiplier les scénarii majorants et compte
tenu de l’accidentologie externe, les scénarii dont le risque est dit « critique » ne sont pas
modélisés.
1°) Le risque incendie
Les scénarii retenus ici sont :
- l’incendie des stocks de fioul présents dans le hangar à matériel,
- l’incendie du bâtiment photovoltaïque en projet,
- l’incendie du nouveau laboratoire.
La modélisation des effets de l’incendie est réalisée selon la méthode pour l’évaluation et
la prévention des risques industriels (DRA – 006 - version 2 du 29/10/02, feux de nappe),
développée par l’INERIS.
2°) Hypothèses retenues
Les hypothèses retenues pour effectuer la modélisation du flux thermique dégagé par
l’incendie du bâtiment qui abrite le fioul.
Hypothèse 1
La surface au sol couverte par les flammes est assimilée à la surface d’une unité
élémentaire de stockage.
Hypothèse 2
Une unité élémentaire est représentée par un cône d’une surface au sol de 1189.5 m²
(30,5 m x 39 m) et d’une hauteur de 5 m (en moyenne) pour le hangar, 720 m² (36 m x
20 m) et d’une hauteur de 5 m (en moyenne) pour le bâtiment photovoltaïque et 544 m²
(17 m x 32 m) et d’une hauteur de 6.5 m (en moyenne) pour le laboratoire en projet. Le
modèle utilisé assimilant les surfaces à des disques ou des rectangles.
120
Hypothèse 3
La modélisation est réalisée en ne considérant aucune intervention pour empêcher la
propagation de l’incendie. Ainsi, on aura une estimation des conséquences maximales que
pourrait avoir un incendie sur le site de l’EARL Terreblanque.
Hypothèse 4
La modélisation du scénario d’incendie des bâtiments est basée sur la prise en compte de
toute sa surface comme «feu de nappe», il a été estimé que le débit de pyrolyse de 10
g/m².s pouvait être retenu (i.e contreplaqué, source Tewarson et Pion, 1976) ainsi que la
valeur relative au flux rayonné correspondant au bois de 24 kW/m².
3°) Résultats
3-1°) Préambule
Les flux thermiques dégagés par la combustion de matières peuvent engendrer à la fois
des brûlures graves pour les personnes et des effets sur les structures. Les valeurs retenues
par le Ministère de l’Environnement pour évaluer les effets du rayonnement thermique
sont 5 kW/m² et 3 kW/m².
Le premier niveau (5 kW/m²) est le flux minimum létal pour une exposition d’une minute.
Ce seuil correspond à une mortalité de 1 % par brûlure et aux premiers effets sur les
bâtiments. La durée d’une minute est considérée comme le temps de réaction permettant à
une personne d’évacuer une habitation individuelle. Ce flux de 5 kW/m² est retenu pour
l’évacuation des habitations au voisinage des dépôts pétroliers et installations assimilées,
en soulignant le caractère quasi immédiat de montée en puissance d’un incendie de
stockage aérien de liquides inflammables, ce qui n’est pas le cas pour un feu d’entrepôt de
produits solides ou conditionnés.
Le second niveau (3 kW/m²) est le flux minimum létal pour 2 minutes d’exposition. Ce
niveau d’exposition entraîne des brûlures significatives mais aucun dommage aux
constructions même pour une exposition prolongée.
121
Deux minutes correspondent à la durée minimum d’évacuation d’un Etablissement
Recevant du Public (ERP) (nota : ce seuil ne peut pas être retenu pour l’évacuation des
personnes à mobilité réduite). Le flux de 3 kW/m² est retenu pour l’évacuation des ERP et
l’éloignement des voies à grande circulation au voisinage des dépôts pétroliers et
installations assimilées, en soulignant le caractère immédiat de montée en puissance d’un
incendie de stockage aérien de liquides inflammables, ce qui n’est pas le cas pour un feu
d’entrepôt de produits solides ou conditionnés.
3-2°) Formulaire
Un certain nombre de calculs intermédiaires sont nécessaire pour arriver aux calculs des
distances d’effets. Ces calculs sont explicités par les formules ci-après ainsi que les
données qui y sont associées.
Diamètre équivalent :
Déq = 4 S/P = D
Hauteur de flamme :
M
0,61
Hf = 42. Déq .
Pair . (9,81. Déq) 0,5
Surface en flamme sur la longueur :
Surface en flamme sur la largeur :
SL = L. Hf
SP = P. Hf
Distances d’effets pour un flux de 5 kW/m² :
d = ((SL. t. Fo) / (p.5)) 0,5
Distances d’effets pour un flux de 3 kW/m² :
d = ((SL. t. Fo) / (p.3)) 0.5
122
3-3°) Calcul préliminaire
Les données retenues pour le calcul et les résultats de diamètre équivalent et hauteur de
flamme qui en découlent, sont reportés dans le tableau ci-dessous.
HANGAR
BATIMENT
PHOTOVOLTAIQUE
EN PROJET
LABORATOIRE
EN PROJET
39
30,5
1 189,5
NON
0
36
20
720
NON
0
32
17
544
NON
0
1 189,50
139,00
720,00
112,00
544,00
98,00
0,01
24
1,22
0,96
0,01
24
1,22
0,96
0,01
24
1,22
0,96
1,28
34,23
13,02
507,68
397,03
1,80
25,71
10,67
384,14
213,41
1,88
22,20
9,64
308,34
163,81
Caractéristiques du bâtiment
Longueur
Largeur
Surface
Présence d’un mur coupe-feu
Hauteur du mur coupe-feu
L (m)
l (m)
S (m²)
(m)
Caractéristiques géométriques du feu
Surface du feu au sol
Périmètre du feu réel
S (m²)
P (m)
Paramètres de combustion
Vitesse de combustion
M/kg/m²/s)
Flux initial
Fo (kW/m²)
Masse volumique de l’air
Pair (kg/m3)
Coefficient d’atténuation de l’air
t
Calcul de la hauteur de flamme
Longueur / largeur du bâtiment
Diamètre équivalent
Déq (m)
Hauteur de flamme
Hf (m)
Surface en flamme sur la longueur SL (m²)
Surface en flamme sur la largeur Sl (m²)
3-4°) Distances d’effets
Les distances susceptibles d’être atteintes par des flux de 5 et de 3 kW / m² sont résumées
dans les tableaux suivants (il a été supposé que les secours n’intervenaient pas).
123
BATIMENT
PHOTOVOLTAIQUE EN
PROJET
HANGAR
Flux thermique reçu
Distance par rapport à
la longueur du bâtiment
Distance par rapport à
la largeur du bâtiment
LABORATOIRE
EN PROJET
3 kW / m²
5 kW / m²
3 kW / m²
5 kW / m²
3 kW / m²
5 kW / m²
35,24 m
27,30 m
30,65
23,74
27,46
21,27
31,16 m
24,14 m
22,85
17,70
20,02
15,50
4°) Cibles impactées
Les zones d’effets des flux thermiques sont dessinées dans le document ci - après. Les
cibles se trouvant dans les zones des flux thermique sont (Cf. Cartographie des flux
thermiques en Annexe 14) :
Flux thermique
Z1
Flux de 5 kW / m²
HANGAR
Z2
Flux de 3 kW / m²
BATIMENT
PHOTOVOLTAIQUE
LABORATOIRE EN
PROJET
Z1
Flux de 5 kW / m²
Z2
Flux de 3 kW / m²
Z1
Flux de 5 kW / m²
Z2
Flux de 3 kW / m²
Cib
Cibles internes au site
Bâtiment stockage bois (privé) - Hangar
Bâtiment photovoltaïque - Bâtiment stockage paille +
foin + matériel et - Stabulation vaches
Bâtiment stockage bois (privé) - Hangar
Bâtiment photovoltaïque - Bâtiment stockage paille +
foin + matériel et - Stabulation vaches
Habitation du frère de l’exploitant dc
Bâtiment stockage bois – Hangar matériel –
Fabrique d’aliments
Bâtiment stockage bois – Hangar matériel –
Fabrique d’aliments
Sans objet
Sans objet
Aucune cible externe à l’exploitation n’est concernée. L’implantation du nouveau
laboratoire limitera les impacts d’un éventuel incendie sur l’habitation des exploitants,
tout en n’augmentant pas pour autant les risques pour les biens des tiers. L’implantation
du bâtiment photovoltaïque, prévu à moyen ou long terme, est assez éloignée pour
minimiser les impacts sur les deux cuves de gaz.
124
Ha
me
NOTICE D’HYGIENE ET DE
SECURITE
125
126
I – SECURITE
1°) Le risque électrique
Comme nous l’avons vu précédemment, les installations seront conformes aux normes en
vigueur et devront respecter les principales obligations qui s’imposent dans les
exploitations agricoles résultant du décret 88-1056 du 14 novembre 1988 concernant la
protection des travailleurs dans les établissements mettant en œuvre des courants
électriques.
Les dangers associés au risque électrique sont l’électrocution et l’électrisation.
Un certain nombre de moyens de prévention sont préconisées afin de limiter les risques
pour les travailleurs et l’exploitant :
•
Armoire électrique fermée à clef.
•
Campagne d’information et de formation aux risques électriques.
•
Prise de terre efficace et vérifiée.
•
Protection contre les contacts directs par un disjoncteur différentiel résiduel à
haute sensibilité.
•
Protection contre les contacts indirects par une prise de terre, utilisation d’une
très basse tension de sécurité (TBTS) grâce à un transformateur de sécurité de
classe II (équipé d’une double isolation).
•
Existence d’un dispositif de coupure de courant.
Exemple : disjoncteur général, sectionneur…
•
Installation électrique conforme aux normes en vigueur et vérifié
régulièrement par un organisme agrée.
•
Toutes les opérations de maintenance et d’entretien sur l’installation électrique
sont réalisées par une personne habilitée dans le respect des conditions de
sécurité.
Alimentation condamnée par un cadenas à clef, panneau de
signalisation, tapis isolant, port des EPI…
•
Les câbles électriques sont normalisés, gainés et inaccessibles aux animaux.
•
L’armoire électrique est éloignée de plus de 3 mètres de câbles aériens.
127
2°) Les risques liés à la manutention des animaux
Accès - circulation - évacuation dans les bâtiments agricoles
Conformément aux dispositions des articles R 233-23 et R 233-24 du Code du Travail, les
locaux comportent des issues en quantité suffisantes donnant sur l’extérieur. Les passages
et les couloirs ont un sol bien nivelé et sont libres de tout encombrement (articles R 23336 du Code du Travail).
Une sortie rapide est possible de toutes les aires de vie des animaux. Il existe en effet
plusieurs portes de sortie dans les bâtiments d’élevage, afin de limiter les dangers tels
que : plaie, fracture, hématome, écrasement…
Différents moyens de prévention ont été mis en place :
•
organisation bien rôdée pour le déplacement des porcs,
•
bonne connaissance des animaux…
3°) Les risques liés aux ouvrages de stockage à l'air libre
Protection contre les chutes
Conformément aux dispositions des articles L 233-3 et R 233-42 du Code du Travail, la fosse
est clôturée à une hauteur minimum de 1,80 m. Le risque de chute n’existe pas si l’éleveur
entretient correctement la clôture mise en place.
4°) Les risques liés à l’utilisation et au stockage des produits dangereux
L’utilisation et le stockage de produits dangereux induisent des risques pour la santé tels
que :
-
Démangeaison
-
Irritation
-
Brûlure
-
Intoxication
128
Un certain nombre de moyen de prévention est préconisé et peut être mis en place afin de
limiter les risques pour les travailleurs et l’exploitant :
•
Port des équipements de protection individuels (EPI) :
Gants, lunettes, masque, combinaison, blouse…
•
Mise a disposition des fiches de données sécurité (FDS).
•
Information et sensibilisation sur les risques liés à l’utilisation des produits
dangereux.
•
Réalisation de protocoles d’utilisation pour chaque produit.
•
Locaux de stockage convenablement ventilés et fermés à clef.
•
Respect des conditions de stockage propres à chaque catégorie de produit.
Stockage loin de toute source d’ignition, de chaleur, à l’abri de
la lumière, du risque électrique et des intempéries.
Stockage sur sol étanche.
•
Tous les produits sont étiquetés et emballés convenablement.
Pictogrammes et signification.
Mise en évidence des phrases de risque (R) et de prudence (S).
•
Respect des quantités de stockage des produits.
•
Respect des dosages.
Au-delà des fiches de protocole d’utilisation par produit, l’exploitant s’engage à élaborer
des fiches précises par poste de travail nécessitant l’utilisation de produits chimiques
dangereux (nettoyage et désinfection des bâtiments, nettoyage du matériel, utilisation de
produits phytosanitaires…).
Pour chaque poste, il sera établi :
o la nature des produits utilisés,
o les risques liés aux produits utilisés,
o les équipements de protection individuelle à utiliser afin de limiter les risques,
o le principe d’utilisation de ces équipements,
o les mesures de précaution à mettre en place pour limiter les risques (principes
de manipulations, dosage des produits…),
o les règles d’hygiène applicables.
129
5 °) Prévention des incendies
Le projet envisagé par l’exploitant nécessitera la construction, le réaménagement ainsi
que la mise aux normes de plusieurs bâtiments. L’exploitant a donc identifié les zones de
risques afin de définir la nature et le nombre d’équipements de protection à prévoir.
Conformément à l’article R 4227-29 du Code du travail, l’exploitation disposera d’au
moins 1 extincteur par 200 m2 de plancher, soit :
Sur le site de l’exploitation de Terreblanque:
o 2 extincteurs au niveau du bureau
o 2 extincteurs dans l’atelier
Sur le site du laboratoire de transformation actuel :
o 4 extincteurs dans le magasin dont 2 alimentaire
Sur le site du futur laboratoire de transformation :
2 extincteurs à eau pulvérisée de 6L
o
o 1 extincteur CO2
o 1 extincteur à eau pulvérisée de 6L dans le garage
Sur le site bâtiment photovoltaïque :
o 3 extincteurs
4
Bâtiment privé
Bâtiment, aménagement en
projet
Localisation des extincteurs
2
PE
M1
M2
PS
N
1
PE
2
4
4
C uve fioul
2
Cu ve fioul
3
130
Concernant la sécurité incendie, les installations seront conformes aux normes en vigueur
et devront respecter les principales obligations résultant du décret 92-332 du 31 mars
1992 concernant la sécurité des travailleurs et de l’exploitant. De plus, l’exploitant pourra
vérifier si il le désire la conformité de son installation vis - à - vis de la norme AFNOR
sur la sécurité incendie.
L’exploitation dispose de 2 extincteurs dans le bureau et de 2 autres dans l’atelier.
Dans le but de réduire les dangers pour la santé associés au risque incendie tels que :
o Brûlure
o Intoxication
Différents moyens de prévention sont mis en œuvre au sein de l’exploitation afin de
prévenir le risque incendie :
•
Mise à la disposition du personnel d’extincteurs conformes aux normes en vigueur
(CE), dont le nombre, la catégorie, la contenance et l’emplacement sont adaptés à
l’importance et à la nature du risque encouru ainsi qu’à la taille des locaux.
•
Formation du personnel.
Manipulation des ouvrages d’extinction.
•
Installation électrique en bon état et vérifiée
•
Bâtiments de stockage des céréales et de l’alimentation animale aérés
correctement.
6°) Risques dus à l’exposition au bruit
Les dangers pour la santé et troubles engendrés par l’exposition au bruit sont nombreux,
ils peuvent être :
•
Fatigue (auditive, physique et psychique)
•
Stress
•
Troubles du sommeil et de la mémoire
•
Diminution de la concentration
•
Elévation de la tension artérielle
•
Augmentation du rythme cardiaque
131
Conformément à l’article R 232-8-3 du Code du Travail sur la « Prévention des risques
dus au bruit », l’employeur doit appliquer la réglementation suivante :
•
Si le niveau d’exposition continu équivalent sur une journée de travail est supérieur
à 85 dB A, l’employeur doit fournir des EPI adaptés à la situation.
•
Si le niveau d’exposition continu équivalent sur une journée de travail est supérieur
à 90 dB A, l’employeur doit s’assurer par tous les moyens à sa disposition que les
EPI sont portés.
•
Si le niveau de pression acoustique crête est supérieur à 135 dB C, l’employeur
doit fournir des EPI adaptés à la situation.
•
Si le niveau de pression acoustique crête est supérieur à 140 dB C, l’employeur
doit s’assurer par tous les moyens à sa disposition que les EPI sont portés.
Les moyens de prévention qui peuvent être mis en œuvre afin de limiter les nuisances
sonores et les gênes occasionnées pour les travailleurs et l’exploitant sont les suivants :
•
Mise à disposition des équipements de protection nécessaires :
Casques anti-bruit, bouchons d’oreilles…
•
Les équipements ou machines bruyantes doivent être remplacés ou aménagés
de façon à garantir le confort des travailleurs et à éliminer au maximum les bruits
parasites.
Entretien régulier, mise en place d’écrans de protection acoustiques…
7°) Risques liés à l’utilisation d’équipements
L’utilisation de machines et outils nécessite la plus grande prudence afin de limiter les
risques suivants :
- Plaie
- Choc
- Coupure
- Coincement
- Fracture
- Happement
- Ecrasement
132
Dans le but de limiter tous les risques qui peuvent être engendrés par l’utilisation
d’équipements divers, les moyens de prévention suivants sont mis en place :
•
Les machines, les mécanismes, les appareils de transmission, les outils et les engins
sont installés, protégés et utilisés dans les meilleures conditions possibles de
sécurité.
•
Mise à disposition et port des équipements de protection individuels si nécessaire :
Casque, chaussures ou bottes de sécurité…
•
Tout le matériel doit être en état de conformité et vérifié périodiquement.
•
Les commandes des équipements sont clairement identifiées.
8°) Risque routier dans l’entreprise
L’exploitant va mettre en place un plan de circulation sur son site d’exploitation. Un sens
de circulation sera établi (avec une entrée et une sortie). Une signalisation fléchée fixée
permettra de prévenir l’ensemble des personnes amenées à intervenir sur le site.
Ce plan de circulation sera établi lorsque l’ensemble des travaux sera réalisé et tiendra
compte des éléments présentés dans la publication de l’INRS relative à la circulation en
entreprise, et notamment :
o la circulation et le stationnement des salariés,
o la circulation liée à l’activité (chargement et déchargements des animaux,
livraison gaz…)
o les zones de stationnement et quais de transfert…
9°) Risques liés à la conduite d’engins agricoles
La conduite d’engins agricoles peut occasionner, en cas d’accident, divers traumatismes
tels que :
- Coupure
- Coincement
- Fracture
- Happement
- Ecrasement
- Choc
- Plaie
133
Afin de limiter au maximum le risque d’accident lié à la conduite des engins agricoles,
diverses mesures sont prises au sein de l’exploitation :
•
Le matériel agricole est en état de conformité, vérifié et entretenu
régulièrement.
•
Tous les tracteurs disposent d’une signalisation sonore et lumineuse en état
de fonctionnement.
•
Tous les tracteurs sont équipés d’une cabine ou d’un arceau de protection.
•
L’accès à la cabine des engins est facilité par un marche pied en bon état et
à bonne hauteur.
•
Les commandes des engins sont clairement identifiées.
•
Le conducteur a bénéficié d’une formation et est reconnu médicalement
apte à la conduite des engins agricoles.
10°) Risques de chute de plain pied et de hauteur
Une chute de plein pied ou de hauteur peut engendrer les traumatismes suivants :
-
Plaie
-
Hématome
-
Fracture
-
Entorse
Sur le site même de l’exploitation, le lieu de travail sera organisé, ordonné, rangé et
nettoyé de façon à limiter au maximum le risque de chute :
Allée de circulation bien dégagée
Rampe sur les escaliers
Fosse à lisier sous les bâtiments
Bon éclairage
Echelle mobile en bon état et stable
Nettoyage des taches de lubrifiant
Présence de sciure ou de sable pour absorber les lubrifiants au sol
134
Si à un moment donné, le risque de chute est trop important, diverses mesures
complémentaires pourront être mises en place afin de limiter au maximum ce risque :
Port du casque obligatoire
Revêtement de sol antidérapant
Port de bottes ou chaussures à semelle antidérapante
Installation de barrières de sécurité
Mise en place de filets
Travail avec harnais de sécurité
Raclage systématique du sol après lavage
Identification et balisage des zones d’effondrement du sol
11°) Le risque frigorifique
Les risques liés aux installations frigorifiques du laboratoire actuel et futur sont
caractérisés par :
- la nature du fluide frigorigène : les fluides frigorigènes présents sont de type R 134
A et R 404 A; tous les deux sont conformes à la réglementation.
- l’utilisation de frigos de 6 m2 environ : afin d’éviter tout enfermement, les frigos
disposent de poignées à l’intérieure, permettant une ouverture systématique et rapide.
- le travail en salle climatisée : le travail dans ces salles est limité en temps. Les
salariés qui y travail disposent des équipements nécessaires (blouses, gants, bottes
antidérapantes…) pour limiter l’impact du froid, les risques sanitaires…
Le laboratoire dispose de l’agrément sanitaire, garantissant la présence de matériels et une
activité conformes aux règles sanitaires.
135
12°) Conformité du laboratoire
Rubrique 2221 : Préparation de produits alimentaires d'origine animale
Site de Terreblanque
Conformité
Actuel
Projet
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme
EXPLOITATION – ENTRETIEN
- Entretien et nettoyage régulier des
bâtiments
- Contrôles électriques réalisés
régulièrement conformément à l’arrêté
du 10 octobre 2000
- Installation électrique conforme
Conforme
Conforme
RISQUES
- Point d’eau de capacité suffisante
implanté à 200 m
- Extincteurs présent dans l’ensemble du
laboratoire
- Téléphone pour alerter les secours à
proximité
- Plans des bâtiments avec localisation
des lieux présentant des risques
spécifiques
- Canalisations électriques protégées des
chocs.
- Consignes de sécurité connues et
appliquées
- Consignes d’exploitation écrites
Conforme
Conforme
DISPOSITIONS GENERALES
- Plans de localisation du laboratoire de
transformation joint en Annexe 3.
- Eléments du dossier de déclaration
inclus au dossier d’autorisation global
- L’exploitant déclarera tout accident,
changement d’exploitant ou cessation
d’activité
IMPLANTATION – AMENAGEMENT
- Laboratoire implanté à plus de 10 m des
limites de propriété.
- Site entretenu, bâtiments accessibles
- Accessibilité pour les services
incendies
- Installations électriques et ventilation
conformes
- Pas de stockage de produits liquides
susceptibles de créer une pollution
136
Site de Terreblanque
EAU
- Présence d’un compteur lié à l’activité
globale d’élevage du site
- Compteur à installer au niveau du puits
- Limitation de la consommation d’eau
Aucun retour vers le réseau d’eau potable
possible
- Collecte séparative des eaux pluviales
par la présence de gouttières (Rejet au
milieu naturel sans ruissellement
préalable sur le sol)
- Conformité des rejets
AIR – ODEURS
- Ventilation adéquate
- Nettoyage régulier des bâtiments
SOUS PRODUITS ET DECHETS
- Gestion des déchets conformes
(traitement en déchetterie ou autres
filières spécialisées, stockage sans risque
d’envol)
- Pas de brûlage à l’air libre
BRUIT
- Le laboratoire n’est pas producteur de
nuisances sonores
REMISE EN ETAT EN FIN
D’EXPLOITATION
- En cas de cessation d’activité, les
locaux seront vidés
Conformité
Actuel
Projet
Non conforme
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme
137
II – HYGIENE
1°) Aération et assainissement
Conformément aux dispositions des articles R 232-5 ; R 232-5-2 et R 232 –5-14 du Code
du Travail les locaux sont aérés par ventilation naturelle (évents en toiture).
2°) Soins aux animaux
Toutes les mesures pour une bonne hygiène au niveau de la production sont et seront
prises :
-
port de gants pour la manipulation des aliments,
-
port de gants et de combinaisons pour les soins des animaux.
3°) Nettoyage et désinfection
Les bâtiments sont désinfectés et nettoyés régulièrement. Compte tenu des produits
utilisés, la ventilation des bâtiments est suffisante pour éviter les effets toxiques
rémanents (article R 232-46-1 du Code du Travail).
Les exploitants sont informés des dangers présentés par les produits manipulés et des
précautions à prendre dans leur mise en œuvre.
Les locaux de stockage des produits utilisés seront convenablement ventilés et fermés.
4°) Installations sanitaires
L’exploitation emploie des salariés.
L’installation dispose d’installation sanitaire sur le site d’exploitation dédiée
spécifiquement à son personnel. Ces installations sont situées dans le bureau.
Le laboratoire de transformation actuel dispose lui aussi de sanitaires destinés aux
employés de même que le futur laboratoire qui aura dans chaque vestiaires, une douche et
des sanitaires. L’installation est et sera donc conforme aux dispositions des articles. R
232-2-1 et suivants du Code du Travail.
138
5°) Eclairement des locaux
L’ensemble des locaux est équipé d’un éclairage artificiel complétant de façon suffisante
l’éclairage naturel et permettant une activité en ambiance lumineuse confortable.
6°) Logement des salariés
Sans objet
7°) Le risque biologique
Au sein de l’exploitation agricole, le risque de contamination microbiologique ne doit pas
être négligé et la plus grande attention sera accordée au respect des mesures visant à
réduire le risque biologique. Les installations devront respecter les principales obligations
résultant du décret 94-352 du 4 mai 1994, modifiant le Code du Travail et relatif à la
protection des travailleurs contre les risques résultant de leur exposition à des agents
biologiques.
Les modes de contamination sont divers et variés :
o Déjections animales
o Lait, produits laitiers, viande…
o Placenta, avorton…
o Insectes
o Rongeurs
Les modes de pénétration dans l’organisme peuvent être :
o Peau
o Muqueuses
o Voies digestives
o Voies respiratoires
139
Le nombre de zoonoses ou maladies transmissibles de l’animal à l’homme est très
important, les principales maladies transmissibles sont :
o Maladie d’Aujesky
o Brucellose
o Gale sarcoptique
o Listériose
o Néorickettsiose
o Pasteurellose
o Rage
o Salmonellose
o Toxoplasmose
o Tuberculose
o Tétanos
o Syndrome hémolytique et urémique (Escherichia Coli 0157 : H7)
o Leptospirose
Afin de prévenir le risque microbiologique et de protéger la santé des travailleurs et de
l’exploitant au sein de l’exploitation mais aussi la santé publique, un système de
prévention et d’organisation spécifique doit être mis en place au niveau humain et
animal :
- En accord avec l’article R 4425-1 du code du travail, l’exploitant affichera dans
chacun de ses bâtiments d’élevage les instructions décrivant les procédures à suivre en
cas :
o d’accident ou incident grave mettant en cause un agent biologique
pathogène,
o lors de la manipulation de tout agent biologique du groupe 4.
Ces instructions écrites seront transmises à chacun des salariés.
- Tout comme pour les risques chimiques, l’exploitant s’engage à réaliser à ses
salariés (et pour tout nouvel employé) une formation à la sécurité relative au risque
biologique. Cette dernière aura pour but, conformément à l’article R 4425-6 du code du
travail, de présenter :
o les risques pour la santé et les prescriptions en matière d’hygiène,
o les précautions à prendre pour éviter l’exposition,
o le port et l’utilisation des équipements et vêtements de protection
individuelle,
140
o les modalités de tri, de collecte, de stockage, de transport et
d’élimination des déchets,
o les mesures à prendre pour prévenir ou pallier les incidents,
o la procédure à suivre en cas d’accident.
Prévention humaine et animale
•
Surveillance médicale :
Médecin traitant, médecin du travail, médecine préventive…
•
Vaccination pour certaines zoonoses.
•
Equipements de protection individuels propres :
Gants, bottes, masques, vêtements,…
•
Respect de la réglementation de l’hygiène des produits alimentaires :
Salmonelle, Listéria, Escherichia Coli,…
•
Désinfection et nettoyage régulier des litières, étables, bâtiments,…
•
Dépistage (systématique pour la brucellose).
•
Suivi vétérinaire et vaccination des animaux pour certaines zoonoses.
•
Suppression des parasites vecteurs de zoonoses :
Mesures d’hygiène, dératisation, désinsectisation,…
•
Déclaration obligatoire de la maladie.
•
Abattage si nécessaire.
•
Isolement des animaux suspects dans le bâtiment d’infirmerie.
•
Elimination correcte des cadavres, délivrances, avortons et tous produits
susceptibles d’être virulents.
•
Traçabilité du cheptel (loi n°99-574 du 9 juillet 1999).
8°) Risques liés à l’inhalation de poussières et de spores
L’inhalation de poussières ou spores diverses peut avoir des conséquences sur
l’organisme telles que :
o Allergie respiratoire
o Irritation
o Eternuement
141
Afin de pallier à ce risque il est préconisé de travailler dans un bâtiment bien aéré, mais si
le risque d’inhalation est trop important ou si la personne est sujette à une sensibilité
particulière on peut conseiller le port d’un masque de protection des voies respiratoires
adapté.
9°) Risques liés à l’amiante (tôles fibro-ciment)
Le décret 2002-1528 du 24 décembre 2002 relatif à la protection des travailleurs et des
exploitants contre les risques liés à l’inhalation de poussières d’amiante fixe les règles
d’hygiène et de sécurité en ce qui concerne les risques liés à l’amiante. Les risques liés à
l’exposition à l’amiante ne cessent d’être démontrés, et une exposition importante peut
être à l’origine de troubles divers très dangereux pour la santé :
o Lésion
o Tumeur
o Fibrose
o Cancer des poumons
Ainsi, toute opération de découpage, perçage ou démontage de tôles fibro - ciment
par l’exploitant est absolument interdite et si elle doit avoir lieu, elle sera réalisée selon
les normes de sécurité par une entreprise agrée après réalisation d’un diagnostic amiante.
Conformément à l’article R 1334-15 du Code de la santé Publique, l’exploitant a fait
réaliser un diagnostic amiante par une entreprise spécialisée, en date du 30 janvier 2006.
Le rapport est tenu à la disposition de l’Inspecteur des Installations Classées et des
diverses administrations.
Le diagnostic confirme l’absence de matériaux et produit à base d’amiante volatile (Cf.
annexe 10).
142
ANNEXES
ANNEXE 1 : Récépissés de déclaration et autorisation au titre des ICPE
ANNEXE 2 : Rayon d’affichage de 3 km au 1/25 000ème
ANNEXE 3 : Plan des abords au 1/1 000ème
ANNEXE 4 : Plan d’ensemble au 1/200ème
ANNEXE 5 : Permis de construire déposé dans le cadre du projet
ANNEXE 6 : Cartographie du plan d’épandage
ANNEXE 7 : Analyse d’eau et Fiche déclarative de régularisation du puits
ANNEXE 8 : Plan de masse de la filière d’assainissement des eaux de rejet
du laboratoire
ANNEXE 9 : Profil en long de la filière d’assainissement des eaux de rejet
du laboratoire
ANNEXE 10 : Diagnostic amiante
ANNEXE 11 : Campagne de bruit
ANNEXE 12 : Plan des réseaux AEP et Eaux pluviales
ANNEXE 13 : Fiches technique et sécurité du SANITERPEN
ANNEXE 14 : Cartographie des flux thermiques
143
144
ANNEXE 1 : Récépissés de déclaration et
autorisation au titre des ICPE
145
146
ANNEXE 2 : Rayon d’affichage de 3 km au
1/25 000ème
147
148
ANNEXE 3 : Plan des abords au 1/1 000ème
149
150
ANNEXE 4 : Plan d’ensemble au 1/200ème
151
152
ANNEXE 5 : Permis de construire déposé
dans le cadre du projet
153
154
ANNEXE 6 : Cartographie du plan
d’épandage
155
156
ANNEXE 7 : Analyse d’eau et Fiche
déclarative de régularisation du puits
157
158
ANNEXE 8 : Plan de masse de la filière
d’assainissement des eaux de rejet du
laboratoire
159
160
ANNEXE 9 : Profil en long de la filière
d’assainissement des eaux de rejet du
laboratoire
161
162
ANNEXE 10 : Diagnostic amiante
163
164
ANNEXE 11 : Campagne de bruit
165
166
ANNEXE 12 : Plans des réseaux AEP et EP
167
168
ANNEXE 13 : Fiches technique et sécurité du
SANITERPEN
169
170
ANNEXE 14 : Cartographie des flux
thermiques
171

Autorisation_ICPE_EARL_Terreblanque - Lot-et

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