VEAU DE LAIT - AMAP du Pays Viennois
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VEAU DE LAIT - AMAP du Pays Viennois
A.M.A.P. (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne) du PAYS VIENNOIS CONTRAT D'ENGAGEMENT PERSONNEL VEAU DE LAIT Type de contrat souhaité Durée 12 mois 6* mois 6* mois Dates correspondantes 15/09/16 au 14/09/17 15/09/16 au 09/03/17 16/03/17 au 14/09/17 Retrait du panier suivant les dates choisies *possibilité de prendre un contrat sur 6 mois uniquement si : vous êtes nouvel adhérent OU si votre situation est précaire (déménagement prévu etc.) Jour de distribution : le jeudi Lieu de livraison souhaité Lieu Espace saint Germain La Ferme de Malissol (centre social) Horaires de distribution 17h00 à 18h15 18h45 à 19h45 ENTRE L' ADHERENT Nom, prénom: ……………………………………………………………………………… Nom, prénom co-adhérant : ……………………………………………………………………………… Adresse : …………………………………………………………………………………… Téléphones (s): ………………………………………………………................................................ Courriel : ………………………………………………………………………………….... ET LE PRODUCTEUR Ø Nom, prénom : Adresse : Téléphones : Mail : François et Marie-Hélène MOUTERDE le Cartellet, 38 780 EYZIN PINET 04 74 58 49 51 [email protected] CONTACTS Président Secrétaire Trésorier Référent Gaetan BARBEZANGE Grégory RUBINSTEIN Philippe DUPONT Françoise GAUTHIER [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] IMPORTANT : Restez informés de l’actualité de l’AMAP en vous inscrivant à la newsletter via le site www.amap-vienne-org : onglet « newsletter » Ce contrat se réfère à la charte des AMAP de Rhône-Alpes (version décembre 2005). Afin d'assurer un échange équitable entre le producteur et le consommateur : production de produits de qualité au plus proche de l'Agriculture Biologique et distribution personnifiée dans un esprit d'entraide et de bonne humeur. L' AMAP a pour rôle de favoriser le bon fonctionnement de ce contrat mais ne peut être tenue pour responsable en cas de dysfonctionnement. Le présent contrat sera rediscuté lors de l’assemblée générale de mai 2016 afin de faire le bilan du contrat et de préparer le suivant. Ø LES COLIS LA VIANDE LES COLIS Les veaux, de race Montbéliarde ou Prim’holstein, sont nourris exclusivement au lait issu du troupeau de la ferme du Cartelet (pas de lait reconstitué). Les bêtes vendues sont âgées de 4 mois et sont abattues à la Tour du Pin (à un rythme de 1 veau tous les 15 jours). Les produits sont frais et emballés sous vide. COMPOSITION : Il est important de retrouver les proportions réelles de chaque partie de la bête. Pour une répartition équitable le producteur réalise lui-même les colis. 2 TAILLES PRIX COMPOSITION (2/3 viande à rôtir, 1/3 viande à braiser) 3 kg 46,5 € 1 kg blanquette,1Kg rôti,1Kg escalopes 6 kg 91,5 € 1Kg blanquette, 2 Kg rôti,1Kg escalopes, 1Kg côtes,1Kg poitrine ou tendron COLIS CHOISI (cocher) ABATS : ils seront disponibles sur commande 15 jours avant car il y en a peu CONSERVATION Les produits peuvent être consommés immédiatement, conservés au réfrigérateur pendant 15 jours, ou congelés. AMAP du Pays Viennois – Contrat d’engagement personnel Ø ENGAGEMENTS L'adhérent consomm'acteur s'engage à : Le producteur s'engage à : • adhérer à l’association AMAP du Pays Viennois : 16€ minimum pour • livrer les paniers au lieu et horaires déterminés • afficher le nom des produits avec prix et quantité l’année 2016, à régler par chèque et à remettre au Trésorier (un reçu sera donné) sur le lieu de distribution • venir prendre au lieu déterminé son panier ou le faire prendre. Il n'y aura • mettre tout en œuvre pour respecter la quantité et la qualité prévue et prévenir en cas de problème • faire le point sur le fonctionnement de l'exploitation pas de remboursement • remettre à un membre du bureau de l'association, à la signature du contrat, le(s) règlement(s) par chèque à l'ordre de François MOUTERDE Ø soit en 1 chèque pour le montant total Ø soit en plusieurs chèques (6 ou 12 selon la durée choisie) Ils seront remis à François MOUTERDE en début de chaque mois • accepter les aléas de la production (abattage suivant le poids et la qualité du veau) • s’investir dans l’association par sa participation à la vie de la structure : participation aux animations et aux distributions : pensez à vous inscrire sur le tableau d’Antoine J • présenter un remplaçant (s'il n'y a personne sur liste d'attente) en cas de démission avant la fin du présent contrat ; un avenant sera rédigé. Ø CALENDRIER DE DISTRIBUTION ET MONTANT Rythme de distribution : Tous les 15 jours ; les semaines B. Choisissez les semaines avec colis. Engagement minimum : ü contrat 6 mois : 2 colis ü contrat 12 mois : 4 colis Saison HIVER 2015 Sep Oct Jeu 15 A Jeu Jeu 22 B Jeu Jeu 29 A Jeu Jeu 6 Nov B Jeu 13 A Jeu 20 B Jeu 27 A Jeu Dec B Jeu 10 A Jeu 17 B Jeu 15 24 A Jeu Jeu 3 2016 Fev Jan 1 B Jeu 8 A Jeu B Jeu 22 A Jeu 29 B Nombre de semaines Mar A Jeu 12 B Jeu 19 A Jeu 16 A 26 A Jeu 23 B 5 avec panier 2 A Jeu 2 A 9 B Jeu 9 B Montant du panier Somme totale à régler nb sem x montant du panier Mar Avr Saison ÉTÉ 2016 Juin Mai Contrat 6 mois : 1 à 6 chèques, Juil Aou Sep Jeu 16 A Jeu 6 B Jeu 4 B Jeu 1 B Jeu 6 A Jeu A Jeu Jeu 23 B Jeu 13 A Jeu 11 A Jeu 8 A Jeu 13 B Jeu 10 B Jeu Jeu 30 A Jeu 20 B Jeu 18 B Jeu 15 B Jeu 20 A Jeu 17 A Jeu 27 B Mer 24 A Jeu 22 A Jeu 27 B Jeu 24 B Jeu 29 B Jeu 31 A 3 7 14 B A Contrat 12 mois : 1 à 12 chèques, Cotisation (16€): Banque………… FAIT EN TROIS EXEMPLAIRES (association / adhérent / producteur) à …………… le …………… Signatures : du producteur …...X….. préciser le montant Chèque n°……………………… de l’adhérent …...X….. préciser le montant d’un membre du bureau de l’AMAP du Pays Viennois o Je suis favorable au co-paniérage et j’accepte la communication de mes coordonnées aux amapiens.